Вход | Регистрация
Кориандр семена – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кориандр семена: 278
Фаршированная тыква
тыква
курица
рис
семена кориандра - ч.л.
семена чёрного перца - ч.л.
тмина - ч.л.
соль
петрушка
изюм
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
6492200 мин.62544
тыква
курица
рис
семена кориандра - ч.л.
семена чёрного перца - ч.л.
тмина - ч.л.
соль
петрушка
изюм
растительное масло
Батат,запечённый с кориандром и фенхелем
батат-3 большие картофелины
оливковое масло-3 стол.ложки
семена фенхеля-1 ст.л.
семена кориандра-1 ст.л.
кайенский перец-
соль-2 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1135511424
батат-3 большие картофелины
оливковое масло-3 стол.ложки
семена фенхеля-1 ст.л.
семена кориандра-1 ст.л.
кайенский перец-
соль-2 ч.л.
Маринованные стрелки чеснока
стрелки чеснока
уксус 9%
вода
соль
сахар
специи для маринада:
перец черный горошек
лавровый лист
душистый горошек
семена горчицы
кориандр семя
гвоздика
Каталог: Бастурма
1349430 мин.175
стрелки чеснока
уксус 9%
вода
соль
сахар
специи для маринада:
перец черный горошек
лавровый лист
душистый горошек
семена горчицы
кориандр семя
гвоздика
Приправа масал "карма"
кориандр (семена) - 4 ч.л.
кардамон (семена) - 2 ч.л.
индийский тмин (зира!) - 2 ч.л.
черный перец (горошек) - 2 ч.л.
гвоздика - 1 ч.л.
палочка корицы (5 см.) - 1 шт.
Каталог: Другие рецепты
1047812254
кориандр (семена) - 4 ч.л.
кардамон (семена) - 2 ч.л.
индийский тмин (зира!) - 2 ч.л.
черный перец (горошек) - 2 ч.л.
гвоздика - 1 ч.л.
палочка корицы (5 см.) - 1 шт.
Барбекю
шейка свиная
апельсиновый сок
соус соевый
масло оливковое
специи: зира, барбарис, кориандр и семя кунжутовое
лук красный салатный
масло растительное
уксус винный
сахарный песок
Каталог: Другие горячие закуски
482813245
шейка свиная
апельсиновый сок
соус соевый
масло оливковое
специи: зира, барбарис, кориандр и семя кунжутовое
лук красный салатный
масло растительное
уксус винный
сахарный песок
Ребра запеченные"фаворитные"
ребра свиные -300 г
кетчуп тм махеев-3 ст.л
горчица-1 ст.л
кориандр(семена)-1 ч.л
кумин- 1 щепотка
семена горчицы- 1 ч.л
соевый соус -2 ст.л
соль-
Каталог: Блюда из мяса
8420101
ребра свиные -300 г
кетчуп тм махеев-3 ст.л
горчица-1 ст.л
кориандр(семена)-1 ч.л
кумин- 1 щепотка
семена горчицы- 1 ч.л
соевый соус -2 ст.л
соль-
Рыба тандоор
рыба минтай- 400 г
лимон
огурец
чеснок- 1зубчик
имбирь- 10 г
томатная паста-30 г
специи:
паприка
карри
чили
масала (индийская специя)
семена тмин
семена кориандра
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
598690 мин.41639
рыба минтай- 400 г
лимон
огурец
чеснок- 1зубчик
имбирь- 10 г
томатная паста-30 г
специи:
паприка
карри
чили
масала (индийская специя)
семена тмин
семена кориандра
соль
перец
Шейка свинная запеченная
шейка свиная
масло оливковое
семя кориандра и кунжута
барбарис
зира
соль морская крупная
сыр
Каталог: Другие горячие закуски
6573120 мин.12847
шейка свиная
масло оливковое
семя кориандра и кунжута
барбарис
зира
соль морская крупная
сыр
Чучвара шурпа или бульон с пельменями по-узбекски
для шурпы:
кости бараньи или говяжьи – 700-900 г
лук репчатый – 2-3 луковицы
помидоры – 2-3 шт
базилик – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
кориандр семена щепотка
перец черный горошек – щепотка
лавровый лист – 1шт
для теста:
мука пшеничная – 2 ст.
яйца куриные – 2 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой
для начинки:
баранина мякоть – 250 г
говядина мякоть - 250 г
луковица средняя – 1 шт
кориандр семена – щепотка
зира семена – щепотка
соль
перец черный
Каталог: Бульон из баранины
8594616082
для шурпы:
кости бараньи или говяжьи – 700-900 г
лук репчатый – 2-3 луковицы
помидоры – 2-3 шт
базилик – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
кориандр семена щепотка
перец черный горошек – щепотка
лавровый лист – 1шт
для теста:
мука пшеничная – 2 ст.
яйца куриные – 2 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой
для начинки:
баранина мякоть – 250 г
говядина мякоть - 250 г
луковица средняя – 1 шт
кориандр семена – щепотка
зира семена – щепотка
соль
перец черный
Бабагануш: пюре из баклажанов
баклажаны – 3 шт.
лимон – 1/3
кориандр (семена) – 3 ч.л.
чеснок – 6 зубчиков
перец чили острый – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль
для пасты тахини:
кунжутное семя – 1 ст.
масло оливковое – ¼ ст.
Каталог: Заготовки на зиму
964490 мин.602
баклажаны – 3 шт.
лимон – 1/3
кориандр (семена) – 3 ч.л.
чеснок – 6 зубчиков
перец чили острый – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль
для пасты тахини:
кунжутное семя – 1 ст.
масло оливковое – ¼ ст.
Буженина праздничная
свинина (карбонад) – 800 г
сало свиное несоленое – 50 г
чеснок – 10 зубчиков
кориандр (семена) – 1 ч.л.
семена горчицы – 1 ч.л.
соль – 2/3 ст.л.
перец черный молотый – 1 ст.л.
салатный микс
зерна граната
Каталог: Буженина
691070 мин.726
свинина (карбонад) – 800 г
сало свиное несоленое – 50 г
чеснок – 10 зубчиков
кориандр (семена) – 1 ч.л.
семена горчицы – 1 ч.л.
соль – 2/3 ст.л.
перец черный молотый – 1 ст.л.
салатный микс
зерна граната
Консервируем с свч
помидоры
огурцы
перец болгарский
перец горошек
ссчп
соль
семена горчицы
кориандр
лавровый лист
стебли укропа
чеснок
Каталог: Заготовки из помидор
902530 мин.102540
помидоры
огурцы
перец болгарский
перец горошек
ссчп
соль
семена горчицы
кориандр
лавровый лист
стебли укропа
чеснок
Малосольные огурцы в микроволновке
огурцы 6 шт. (среднего размера)
болгарский перец 1 шт.
петрушка 1 веточка
укроп 2 веточки
чеснок 4 зубчика
соль 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
семена фенхеля на кончике ч.л.
семена кориандра на кончике ч.л.
Каталог: Салат из овощей
62685 мин.411
огурцы 6 шт. (среднего размера)
болгарский перец 1 шт.
петрушка 1 веточка
укроп 2 веточки
чеснок 4 зубчика
соль 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
семена фенхеля на кончике ч.л.
семена кориандра на кончике ч.л.
Рыбная консерва "варна"
на 3 пол литровых баночки:
1 рыбка - белый амур 1,5 кг
0,5 л. томатного сока
яблочный уксус 5% 1 ст.
приправы:
кориандр
острый перчик чили
лаврушка
семена укропа
семена горчицы
перец чёрный и душистый
соли немного
Каталог: Заготовки на зиму
30888150 мин.13865
на 3 пол литровых баночки:
1 рыбка - белый амур 1,5 кг
0,5 л. томатного сока
яблочный уксус 5% 1 ст.
приправы:
кориандр
острый перчик чили
лаврушка
семена укропа
семена горчицы
перец чёрный и душистый
соли немного
Индейка приготовленная при низких температурах
индейка 8 кг.
соль 200 г
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
семена горчицы 1 ст.л.
семена кориандра 1 ст.л.
гвоздика 6 шт.
ягоды можжевельника 1 ст.л. лавровый лист 6 шт.
вода холодная 4 литра + 500 мл.
Каталог: Блюда из птицы
27574480 мин.104976
индейка 8 кг.
соль 200 г
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
семена горчицы 1 ст.л.
семена кориандра 1 ст.л.
гвоздика 6 шт.
ягоды можжевельника 1 ст.л. лавровый лист 6 шт.
вода холодная 4 литра + 500 мл.
Левая задняя от очень дикого кабана
нога дикого кабана 7 кг. (вес молодого кабана около 60 кг.)
соль 200 г
чёрный перец 2 ст.л. (горошек)
кориандр 2 ст.л. (семена)
семена горчицы 1 ст.л.
гвоздика 6 шт.
лавровый лист 6 шт.
вода 5 литров
Каталог: Блюда из мяса
53650780 мин.124381
нога дикого кабана 7 кг. (вес молодого кабана около 60 кг.)
соль 200 г
чёрный перец 2 ст.л. (горошек)
кориандр 2 ст.л. (семена)
семена горчицы 1 ст.л.
гвоздика 6 шт.
лавровый лист 6 шт.
вода 5 литров
Скумбрия пряного посола
— скумбрия (2 шт. )
— соль (2 ч.л. без горки)
— сахар (1 ч.л. )
— лавровый лист (4 шт. )
— семена кориандра (1. ч.л. ).
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3647300 мин.401
— скумбрия (2 шт. )
— соль (2 ч.л. без горки)
— сахар (1 ч.л. )
— лавровый лист (4 шт. )
— семена кориандра (1. ч.л. ).
Закуска из маринованных баклажанов с сыром
баклажаны 3 шт. 500 г
чеснок 3 зуб.
твердый сыр 20 г
соль
яблочный уксус 50 г
масло растительное 50 г
сахар 1 ст.л.
смесь из перцев
семена кориандра
семена укропа
красный перец чили
зелень базилик, петрушка и укроп
Каталог: Другие холодные закуски
389925 мин.611
баклажаны 3 шт. 500 г
чеснок 3 зуб.
твердый сыр 20 г
соль
яблочный уксус 50 г
масло растительное 50 г
сахар 1 ст.л.
смесь из перцев
семена кориандра
семена укропа
красный перец чили
зелень базилик, петрушка и укроп
Алжика сухая /очень острая/
перец красный жгучий 600 гр
кориандр сухой 4 ст.л.
укроп семена сухие 2 ст. лодки
хмели-сунели 2 ст.л.
соль
Каталог: Заготовки на зиму
92681932
перец красный жгучий 600 гр
кориандр сухой 4 ст.л.
укроп семена сухие 2 ст. лодки
хмели-сунели 2 ст.л.
соль
Маринованные грибы
опята 2 кг.
вода 1 л.
соль 3 ст.л.
чеснок 1 гол.
сахар 1 ст.л.
уксус 4 ст.л.
посылочная смесь для огурцов 3 ст.л. :
семена горчицы
можжевельник
семена укропа
лавровый лист
кориандр
перец чили
душистый перец
сушеная морковь
укроп
лук
Каталог: Соленья и маринады
1318120 мин.1000
опята 2 кг.
вода 1 л.
соль 3 ст.л.
чеснок 1 гол.
сахар 1 ст.л.
уксус 4 ст.л.
посылочная смесь для огурцов 3 ст.л. :
семена горчицы
можжевельник
семена укропа
лавровый лист
кориандр
перец чили
душистый перец
сушеная морковь
укроп
лук
Сазан под помидором
сазан 1,5-2 кг.
соль
черный молотый перец
лавровый лист
семена кориандра
мука
крахмал
масло
зелень
зеленый лук
помидоры
чеснок
вода
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1247630 мин.21023
сазан 1,5-2 кг.
соль
черный молотый перец
лавровый лист
семена кориандра
мука
крахмал
масло
зелень
зеленый лук
помидоры
чеснок
вода
Овощные котлеты
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Каталог: Котлеты из тыквы
2073511138
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Салат "корейские мотивы".
свекла - 1 шт
огурец свежий - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
чеснок - 4 зуб.
семя кориандра - 1 ч.л.
перец чили (сушеный, на кончике ножа)
перец черный (молотый )
масло растительное - 50 мл.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
семя кунжута - 2 ч.л.
соль
сахар -1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
965220 мин.12854
свекла - 1 шт
огурец свежий - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
чеснок - 4 зуб.
семя кориандра - 1 ч.л.
перец чили (сушеный, на кончике ножа)
перец черный (молотый )
масло растительное - 50 мл.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
семя кунжута - 2 ч.л.
соль
сахар -1 ч.л.
Грузинская аджика с легким армянским акцэнтом (дуэль)
3 кг. красного перца сладкого
4 шт. острых перчиков красных
1 шт. зеленый перчик острый
1 крупный помидор
1 крупная головка чеснока
1 коф.чашка раст масла
пол. пучка петрушки
приправы
1.черный перец
2.семена пожытника(чаман)
3.семена кориандра
4.1 лаврушка
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2643614475
3 кг. красного перца сладкого
4 шт. острых перчиков красных
1 шт. зеленый перчик острый
1 крупный помидор
1 крупная головка чеснока
1 коф.чашка раст масла
пол. пучка петрушки
приправы
1.черный перец
2.семена пожытника(чаман)
3.семена кориандра
4.1 лаврушка
соль
Льняной хлеб без муки без глютена
семена льна 150 г
яйцо 3 шт.
сливочное масло 60 г ( можно заменить на другое )
разрыхлитель 5 г
щепотка соли
щепотка кориандра
Каталог: Хлеб
1401040 мин.115
семена льна 150 г
яйцо 3 шт.
сливочное масло 60 г ( можно заменить на другое )
разрыхлитель 5 г
щепотка соли
щепотка кориандра
Свиные ребрышки запеченые с кунжутом
ребрышки свиные - 6 шт. (700 г)
приправа "маринад к мясу и птице"
молотый кориандр
зелень петрушки
сливочное масло 1 ч.л.
семена кунжута
яйцо
Каталог: Другие основные блюда
1079650 мин.32444
ребрышки свиные - 6 шт. (700 г)
приправа "маринад к мясу и птице"
молотый кориандр
зелень петрушки
сливочное масло 1 ч.л.
семена кунжута
яйцо
Аджика - აჯიკა (скорее - менгрельская)
острый стручковый перец - 1 кг.
чеснок - 1 гол.
соль крупная - 70-80 г
базилик сухой - 4 ч.л.
орегано сухой - 4 ч.л.
семена кориандра (молотые) - 4 ч.л.
семена фенхеля (укропа) - 3 ч.л.
уцхо–сунели (пажитник) - 4 ч.л.
кондари (чабер) сухой - 2 ч.л.
орехи грецкие, фундук (факультативно)
Каталог: Аджика
4383416357
острый стручковый перец - 1 кг.
чеснок - 1 гол.
соль крупная - 70-80 г
базилик сухой - 4 ч.л.
орегано сухой - 4 ч.л.
семена кориандра (молотые) - 4 ч.л.
семена фенхеля (укропа) - 3 ч.л.
уцхо–сунели (пажитник) - 4 ч.л.
кондари (чабер) сухой - 2 ч.л.
орехи грецкие, фундук (факультативно)
Зеленые помидоры на зиму
зеленые (бурые) помидоры 2 кг.
лук 4 шт.
острый перец 2 шт.
соль 1 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
семена кориандра 1 ч.л.
рассол-маринад:
вода 1 литр
уксус 9% 70 мл.
сахар 4-6 ст.л.
соль 1 ст.л.
черный перец (горошком) 10 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
4325360 мин.6151
зеленые (бурые) помидоры 2 кг.
лук 4 шт.
острый перец 2 шт.
соль 1 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
семена кориандра 1 ч.л.
рассол-маринад:
вода 1 литр
уксус 9% 70 мл.
сахар 4-6 ст.л.
соль 1 ст.л.
черный перец (горошком) 10 шт.
Кифта димлама в глиняных горшочках
на 6 горшочков:
лук репчатый – 4 средних луковиц
морковь – 2 шт.
помидоры – 6 небольших ( или 2 -3 крупных)
баклажаны – 1 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 6 средних клубня
кинза
укроп
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 6 малюсеньких листочков.
соль
для кифты:
баранина с жиром мякоть – 700 г ( или говядина)
лук репчатый -1 средняя луковица
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке
Каталог: Блюда из мяса
2571565574
на 6 горшочков:
лук репчатый – 4 средних луковиц
морковь – 2 шт.
помидоры – 6 небольших ( или 2 -3 крупных)
баклажаны – 1 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 6 средних клубня
кинза
укроп
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 6 малюсеньких листочков.
соль
для кифты:
баранина с жиром мякоть – 700 г ( или говядина)
лук репчатый -1 средняя луковица
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке
Способ приготовления купат
хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, простым, приятным и не сложным способом приготовления купат.
купаты 1 кг
вода 1 литр
соль 1-2 ч л
лавровый лист 3-4
перец душистый 3-4
перец черный 3-4
семена кориандра 1/2 чл
семена укропа 1/2 чл
Каталог: Блюда из мясного фарша
293321626
хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, простым, приятным и не сложным способом приготовления купат.
купаты 1 кг
вода 1 литр
соль 1-2 ч л
лавровый лист 3-4
перец душистый 3-4
перец черный 3-4
семена кориандра 1/2 чл
семена укропа 1/2 чл
