Вход | Регистрация
Тертый баклажан – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом тертый баклажан: 137
Запеканки из пшена в формочках для кексов
пшено золотое мистраль - 100 г
яйца - 2 шт
тертый баклажан (предварительно замоченного в посоленной воде) - 100 г
тертый сыр - 1 ст
нарезанная мелкими кубиками вареная ветчина - 0,5 ст
рубленная петрушка - 2 ст.л
соль
молотый черный перец
Каталог: Запеканка
671860 мин.12610
пшено золотое мистраль - 100 г
яйца - 2 шт
тертый баклажан (предварительно замоченного в посоленной воде) - 100 г
тертый сыр - 1 ст
нарезанная мелкими кубиками вареная ветчина - 0,5 ст
рубленная петрушка - 2 ст.л
соль
молотый черный перец
Фаршированные помидорчики
6 помидор крепких
1 баклажан
1луковица
1морковка
долька чеснока
майонез
тёртый сыр
Каталог: Закуски из овощей и грибов
580561327
6 помидор крепких
1 баклажан
1луковица
1морковка
долька чеснока
майонез
тёртый сыр
Баклажаны в лаваше
баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 г
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки
Каталог: Другая выпечка
504740 мин.611
баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 г
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки
Баклажаны,запечённые с беконом
1 баклажан
100-150 г. тёртого сыра
70-100 г.бекона
2-3 ложки сметаны
Каталог: Запечённые баклажаны
670645 мин.23254
1 баклажан
100-150 г. тёртого сыра
70-100 г.бекона
2-3 ложки сметаны
Мусака греческая.
рис (жасминовый) - 100 г
баклажаны - 2шт крупных
лук - 2 шт
фарш (домашний) - 400 г
2 зубчика чеснока
400 г помидоров
сливочное масло
мука
молоко
тертый мускатный орех
тертый сыр
Каталог: Мясные закуски
8651110356
рис (жасминовый) - 100 г
баклажаны - 2шт крупных
лук - 2 шт
фарш (домашний) - 400 г
2 зубчика чеснока
400 г помидоров
сливочное масло
мука
молоко
тертый мускатный орех
тертый сыр
Домашняя пицца из баклажанов
баклажаны – 1 большой или 2 маленьких баклажана
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
сливочный сыр – 200 г
помидоры – 2 шт.
сыр тертый
кукуруза (консервированная)
маслины
перец (сладкий) - 1 шт.
руккола, базилик для украшения
Каталог: Пицца
416240 мин.610
баклажаны – 1 большой или 2 маленьких баклажана
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
сливочный сыр – 200 г
помидоры – 2 шт.
сыр тертый
кукуруза (консервированная)
маслины
перец (сладкий) - 1 шт.
руккола, базилик для украшения
Баклажанные палочки
1 средний баклажан
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. тертого твердого сыра
паприка, базилик, соль
1 яйцо
Каталог: Закуски из овощей и грибов
596911333
1 средний баклажан
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. тертого твердого сыра
паприка, базилик, соль
1 яйцо
Баклажаные кольца с фаршем
2 - 3 баклажана
700 г. фарша
1 лук
3 яйца
200 г. тёртого сыра
перец,соль
зелень
Каталог: Мясные закуски
1507912548
2 - 3 баклажана
700 г. фарша
1 лук
3 яйца
200 г. тёртого сыра
перец,соль
зелень
Перец, баклажаны и кабачки-лодочки с начинкой
перец 3 шт.
баклажан 2 шт.
соль
растительное масло
рис отварной
сыр тертый
прованские травы
моцарелла или сулугуни
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2028101
перец 3 шт.
баклажан 2 шт.
соль
растительное масло
рис отварной
сыр тертый
прованские травы
моцарелла или сулугуни
Горячая закуска из баклажанов
баклажаны - 2 шт
оливковое масло - 3 ст.л.
моцарелла - 2 шарика
помидоры - 2 шт
пармезан тертый - 5 ст.л.
соль —
Каталог: Другие горячие закуски
1540430 мин.468
баклажаны - 2 шт
оливковое масло - 3 ст.л.
моцарелла - 2 шарика
помидоры - 2 шт
пармезан тертый - 5 ст.л.
соль —
Закуска из баклажанов
баклажаны - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
майонез - 1/2 ст.
сыр тертый - 3 ст.л.
соль -
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
9073100
баклажаны - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
майонез - 1/2 ст.
сыр тертый - 3 ст.л.
соль -
Баклажанно-томатная меланзанья
баклажаны 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
рикотта 200-300 г
базилик,
соль
перец,
сыр тёртый 100-150 г
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1318713167
баклажаны 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
рикотта 200-300 г
базилик,
соль
перец,
сыр тёртый 100-150 г
Стейки с баклажанами под майонезно-сырной шапкой
стейки из свинины-5 шт.
баклажан-1 большой.
лук-репка-2 шт.
сыр тёртый-100 г
майонез,приправа для свинины,чеснок.
Каталог: Стейк из свинины
84252 мин.5622
стейки из свинины-5 шт.
баклажан-1 большой.
лук-репка-2 шт.
сыр тёртый-100 г
майонез,приправа для свинины,чеснок.
Башенки.
300 г сушки
400 г фарш(как на пельмени)
3 шт. баклажаны(небольшие,потоньше)
4 шт. помидоры.
100 г тертого сыра
Каталог: Другие рецепты
492711233
300 г сушки
400 г фарш(как на пельмени)
3 шт. баклажаны(небольшие,потоньше)
4 шт. помидоры.
100 г тертого сыра
Баклажановая запеканка (бюджетная)
3 средних баклажана
3 помидора
3 зубчика чеснока
2 сладких перца
100 г тертого сыра
масло растительное для жарки
соль-перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
803912950
3 средних баклажана
3 помидора
3 зубчика чеснока
2 сладких перца
100 г тертого сыра
масло растительное для жарки
соль-перец
Запеканка " хочешь ?"
взяла все на глаз: баклажаны , томат пасту ,фарш , сливки , лук,мука для пнировки ,тертый сыр ,немного бульона чеснок , соль и перец ,
Каталог: Другие горячие закуски
630660 мин.43067
взяла все на глаз: баклажаны , томат пасту ,фарш , сливки , лук,мука для пнировки ,тертый сыр ,немного бульона чеснок , соль и перец ,
Баклажаны с жульеном из морепродуктов (в италию на свадьбу!!!приглашаются все!)
2 средних баклажана
250 г коктейля из морепродуктов (брала мороженый)
150-200 мл. сливок 20%
гость тертого пармезана посыпать
4 ст. л. тертого пармезана для начинки
соль
перец
щепотка мускатного ореха
немного отварных грибов ( у меня шампиньоны)
2 ст. л. растительного масла для баклажанов
Каталог: Жульен из морепродуктов
1498813026
2 средних баклажана
250 г коктейля из морепродуктов (брала мороженый)
150-200 мл. сливок 20%
гость тертого пармезана посыпать
4 ст. л. тертого пармезана для начинки
соль
перец
щепотка мускатного ореха
немного отварных грибов ( у меня шампиньоны)
2 ст. л. растительного масла для баклажанов
Жульен из баклажанов
баклажан средний - 1шт
лук репчатый - 1 шт. (средний)
пармезан тертый - 20 г
сливки 20% - 50-80 мл.
мука - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное
Каталог: Закуски из овощей и грибов
773725 мин.2820
баклажан средний - 1шт
лук репчатый - 1 шт. (средний)
пармезан тертый - 20 г
сливки 20% - 50-80 мл.
мука - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное
Баклажаны под хрустящей корочкой
1-2 баклажана
крупный помидор
горсть сухариков
петрушка рубленная
горсть тертого пармезана (65 г)
2 зубчика чеснока
соль
перец
1-2 ст.л. муки
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1149011113
1-2 баклажана
крупный помидор
горсть сухариков
петрушка рубленная
горсть тертого пармезана (65 г)
2 зубчика чеснока
соль
перец
1-2 ст.л. муки
растительное масло
Баклажаны по-арабски.
2 крупных баклажана
100 г мясного фарша
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тертого сыра
1-2 веточки петрушки и кинзы
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
460040 мин.21229
2 крупных баклажана
100 г мясного фарша
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тертого сыра
1-2 веточки петрушки и кинзы
соль
перец
Овощная запеканка"fantasy"
перец мясистый разного цвета-400 г
баклажаны-400 г
кабачки-200 г
тёртый на крупную тёрку швейцарский сыр-300 г
яйца-8 шт.
зелёный лук -4-5 перьев
масло для жарки.сл.масло и тёртые белые сухари для формы.
соль
перец.
для сервировки-листья салата.сыр фета.маслины.
Каталог: Овощная запеканка
640960 мин.12773
перец мясистый разного цвета-400 г
баклажаны-400 г
кабачки-200 г
тёртый на крупную тёрку швейцарский сыр-300 г
яйца-8 шт.
зелёный лук -4-5 перьев
масло для жарки.сл.масло и тёртые белые сухари для формы.
соль
перец.
для сервировки-листья салата.сыр фета.маслины.
Сладкий перец по-венгерски
1 кг. сладкого перца
1 баклажан
1 луковица
500 г. фарша
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
3 помидора
100 г. тёртого сыра
зелень
соль
перец
Каталог: Мясные закуски
903012051
1 кг. сладкого перца
1 баклажан
1 луковица
500 г. фарша
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
3 помидора
100 г. тёртого сыра
зелень
соль
перец
Баклажановый мусс под сырной корочкой
баклажан – 2 шт.
чеснок – 2 зуб
кримчиз или йогурт – 1 ст.л.
соевый соус kikkoman- 1 ст. л
укроп
травы прованские – 1/8 ч.л.
сыр тертый – 20 г
Каталог: Другие рецепты
736713228
баклажан – 2 шт.
чеснок – 2 зуб
кримчиз или йогурт – 1 ст.л.
соевый соус kikkoman- 1 ст. л
укроп
травы прованские – 1/8 ч.л.
сыр тертый – 20 г
Баклажаны по-пармски
баклажаны 2 шт.
помидоры 3-4 шт.
базилик,
яйца 1-2 шт.
сыр тёртый 100 г
мука 1-2 ст.л.
соль/перец,
масло оливковое 2-3 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1093363371
баклажаны 2 шт.
помидоры 3-4 шт.
базилик,
яйца 1-2 шт.
сыр тёртый 100 г
мука 1-2 ст.л.
соль/перец,
масло оливковое 2-3 ст.л.
Баклажаны по-сардски
баклажан - 450 г
соль
масло растительное (количество зависит от диаметра сковороды)
пармезан (или заменить любым солоноватым сыром,у меня 4 ст.л. тертого пармезана)
помидоры черри - 5 шт.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
3790132
баклажан - 450 г
соль
масло растительное (количество зависит от диаметра сковороды)
пармезан (или заменить любым солоноватым сыром,у меня 4 ст.л. тертого пармезана)
помидоры черри - 5 шт.
Фаршированные баклажаны.
2-средних баклажана
100 г-копченой ветчины
75мл-оливкового масла
40 г-сл.масла
1-кабачек порезаный кружочками
25г-муки
300 мл.-молока
50 г-тертого сыра чеддер
2 ч.л. -соуса из хрена со сливками
4 ст.л. -хлебных крошек
1 ст.л. -рубленной петрушки
2 ст.л. тертого пармезана
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
811745 мин.41528
2-средних баклажана
100 г-копченой ветчины
75мл-оливкового масла
40 г-сл.масла
1-кабачек порезаный кружочками
25г-муки
300 мл.-молока
50 г-тертого сыра чеддер
2 ч.л. -соуса из хрена со сливками
4 ст.л. -хлебных крошек
1 ст.л. -рубленной петрушки
2 ст.л. тертого пармезана
соль
перец.
Баклажанчик пикантный
баклажан(сининький)
тертый сыр(на любителя)
крабовая палочка
зубчик чеснока
укроп-2 веточки
майонез-1 ст.л
сметана-1 ст.л
белок куриный-1яйцо
соль,красный перец.(я люблю поострей)
Каталог: Другие холодные закуски
885514590
баклажан(сининький)
тертый сыр(на любителя)
крабовая палочка
зубчик чеснока
укроп-2 веточки
майонез-1 ст.л
сметана-1 ст.л
белок куриный-1яйцо
соль,красный перец.(я люблю поострей)
"павлиний хвост" (оформление закуски из баклажан)
баклажаны 2 шт.
помидор,
маслины вяленые,
огурец ,
яйца 2 шт.
соль
перец,
майонез 100 г
сыр тёртый 200 г
сушен.зелень,
чеснок 2 зубчика,
масло раст.3-4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
1534612049
баклажаны 2 шт.
помидор,
маслины вяленые,
огурец ,
яйца 2 шт.
соль
перец,
майонез 100 г
сыр тёртый 200 г
сушен.зелень,
чеснок 2 зубчика,
масло раст.3-4 ст.л.
Кызартма(жаренные овощи под соусом)
длинные перчики(тонкие и длинные)
баклажаны
кабачки
помидоры
соус белый:
йогурт(можно взять майонез)
3 зубца чеснока
немного соли
соус красный:
2 помидора(тертых)
30 г сливочного масло
Каталог: Другие горячие закуски
154261820
длинные перчики(тонкие и длинные)
баклажаны
кабачки
помидоры
соус белый:
йогурт(можно взять майонез)
3 зубца чеснока
немного соли
соус красный:
2 помидора(тертых)
30 г сливочного масло
Баклажаны запеченые с пармезаном
баклажаны - 1 кг
помидоры - 800 гр
сыр пармезан (тертый) - 100 гр
сыр моцарелла - 200 гр
несколько листиков свежего базилика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Запечённые баклажаны
557840 мин.41425
баклажаны - 1 кг
помидоры - 800 гр
сыр пармезан (тертый) - 100 гр
сыр моцарелла - 200 гр
несколько листиков свежего базилика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец
масло для жарки
