Вход | Регистрация
Цуккини молодые – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цуккини молодые: 55
Кабачковые рулетики с рыбой и сыром
1 молодой небольшой цуккини или кабачок
300 г филе любой рыбы( у меня морской язык)
100 г сыра
зелень
перец черный или белый
растительное масло для жарения
мука
Каталог: Другие холодные закуски
668414552
1 молодой небольшой цуккини или кабачок
300 г филе любой рыбы( у меня морской язык)
100 г сыра
зелень
перец черный или белый
растительное масло для жарения
мука
Полосатики из картошки и цуккини
картофель молодой 6 шт.
цуккини 1 шт.
розмарин 6 веточек
масло растительное, сливочное
соль крупная
чеснок
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
481430 мин.22755
картофель молодой 6 шт.
цуккини 1 шт.
розмарин 6 веточек
масло растительное, сливочное
соль крупная
чеснок
Куриная запеканка с цуккини и шампиньонами
3 куриные грудки
2 молодых цуккини
200-250 г шампиньонов
сметана 150 г
соль
растительное масло
зелень
Каталог: Блюда из птицы
907450 мин.52754
3 куриные грудки
2 молодых цуккини
200-250 г шампиньонов
сметана 150 г
соль
растительное масло
зелень
Рулетики с цуккини на шпажках
цуккини молодые 15-20 см длины
перец болгарский любого цвета
лук
помидорки черри
сыр моцарелла
деревянные шпажки 20 см
Каталог: Вегетарианские блюда
6364154
цуккини молодые 15-20 см длины
перец болгарский любого цвета
лук
помидорки черри
сыр моцарелла
деревянные шпажки 20 см
Картофель, шампиньоны и цуккини с соусом - чили, в рукаве
молодой(желательно) картофель ок.10 шт
молодой цуккини 2 шт
шампиньоны(небольшие) ок.250-300 г
лук-репка 2 шт
подсолнечное масло
зелень(лук, петрушка, или укроп)
морская соль
соус-чили сладкий
рукав для запекания
Каталог: Другие основные блюда
605812951
молодой(желательно) картофель ок.10 шт
молодой цуккини 2 шт
шампиньоны(небольшие) ок.250-300 г
лук-репка 2 шт
подсолнечное масло
зелень(лук, петрушка, или укроп)
морская соль
соус-чили сладкий
рукав для запекания
Фокачча с цуккини и анчоусами
для теста:
200 мл. минеральной воды с газом
350 г муки
30 мл. оливкового масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
300 г цуккини(или молодого кабачка)
белая часть стебля лука порея
100 г анчоусов в масле
соль-сахар-перец
Каталог: Другая выпечка
574314170
для теста:
200 мл. минеральной воды с газом
350 г муки
30 мл. оливкового масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
300 г цуккини(или молодого кабачка)
белая часть стебля лука порея
100 г анчоусов в масле
соль-сахар-перец
Оладьи из цуккини с сыром
3 шт. молодых цуккини
3 ст.л. майонеза
2 яйца
150 г твёрдого сыра
60 г растопленого сливочного масла.
соль
перец
200 г муки,или больше.
Каталог: Другие рецепты
518330 мин.13150
3 шт. молодых цуккини
3 ст.л. майонеза
2 яйца
150 г твёрдого сыра
60 г растопленого сливочного масла.
соль
перец
200 г муки,или больше.
Салат с цуккини, вяленными помидорами и брынзой - изюмительный
небольшой, молодой цуккини
брынза/фета
изюм 1-2 ст.л.
орехи любые
вяленые помидоры
бальзамический уксус 1-2 ч.л.
зубок чеснока
соль
перец
оливковое масло
веточки зелени
Каталог: Салат с вялеными помидорами
924723050
небольшой, молодой цуккини
брынза/фета
изюм 1-2 ст.л.
орехи любые
вяленые помидоры
бальзамический уксус 1-2 ч.л.
зубок чеснока
соль
перец
оливковое масло
веточки зелени
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
2 молодых цуккини
1 яйцо
2 зубчика чеснока
½ ч.л. смеси итальянских трав
соль, молотый перец
1 ст.л. оливкового масла
70 г сыра пармезан
70 г миндальной муки
Каталог: Закуски из овощей и грибов
207330 мин.202
2 молодых цуккини
1 яйцо
2 зубчика чеснока
½ ч.л. смеси итальянских трав
соль, молотый перец
1 ст.л. оливкового масла
70 г сыра пармезан
70 г миндальной муки
Овощной гарнир-салат "перловка - forever" и советы
перловка (готовая-вареная)
свекла (небольшая)
паприка 1 шт
лук-репка 1 шт
зелень(лук, укроп) большие пучки
чеснок 1-2 зубка
цуккини молодой
растительное масло
морская соль, молотый перец
Каталог: Вторые блюда из круп
863912859
перловка (готовая-вареная)
свекла (небольшая)
паприка 1 шт
лук-репка 1 шт
зелень(лук, укроп) большие пучки
чеснок 1-2 зубка
цуккини молодой
растительное масло
морская соль, молотый перец
Летний овощной суп с гречкой.
фарш говяжий - 250 г
крупа гречневая "ядрица" тм мистраль - 80 г
капуста пак-чой (можно пекинскую) - 80 г
морковь юная - 80 г
репка молодая - 80 г
кабачок или цуккини - 80 г
ботва молодой свеклы - 80 г
лук зелёный - 2 шт.
чеснок молодой- 2-3 зуб.
помидор - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
укроп - для подачи
сметана - по желанию.
Каталог: Диетические супы
1625630 мин.1218
фарш говяжий - 250 г
крупа гречневая "ядрица" тм мистраль - 80 г
капуста пак-чой (можно пекинскую) - 80 г
морковь юная - 80 г
репка молодая - 80 г
кабачок или цуккини - 80 г
ботва молодой свеклы - 80 г
лук зелёный - 2 шт.
чеснок молодой- 2-3 зуб.
помидор - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
укроп - для подачи
сметана - по желанию.
"шарлотка" из цуккини с козьим сыром
1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 г свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст. л
Каталог: Другие холодные закуски
419823771
1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 г свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст. л
Кускус с креветками и мятой
200 г кускуса
2 молодых маленьких кабачка/цуккини
5 см лука-порея
1 зубчик чеснока
250 г варёно-мороженных креветок
пригоршня свежей лимонной мяты (мелиссы)
оливковое масло
соль
перец
400 мл. воды
Каталог: Блюда из морепродуктов
654912330
200 г кускуса
2 молодых маленьких кабачка/цуккини
5 см лука-порея
1 зубчик чеснока
250 г варёно-мороженных креветок
пригоршня свежей лимонной мяты (мелиссы)
оливковое масло
соль
перец
400 мл. воды
Ризотто с цуккини и кальмарами
200 г риса для ризотто (арборио,италика)
500 г очищенных кальмаров
1 луковичка
2 молодых цуккини
2-3 ст. рыбного бульона или кипятка
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
соль-перец
Каталог: Ризотто с кальмарами
1189012545
200 г риса для ризотто (арборио,италика)
500 г очищенных кальмаров
1 луковичка
2 молодых цуккини
2-3 ст. рыбного бульона или кипятка
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
соль-перец
Гратинированные овощи
1 баклажан
2 молодых цуккини
2 спелых помидора
1 луковичка
2-3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
5 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. тертого пармезана
орегано
тимьян
базилик
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
617713875
1 баклажан
2 молодых цуккини
2 спелых помидора
1 луковичка
2-3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
5 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. тертого пармезана
орегано
тимьян
базилик
оливковое масло
соль
перец
Темпура
пакет смеси для темпуры 500 гр
маленький цуккини
небольшой баклажан
большой болгарский перец
шампиньоны сырые
кукуруза молодая сырая
королевские креветки
ледяная /это важно/ вода
растительное масло для фритюра 1 литр
широкая низкая кастрюля
Каталог: Другие рецепты
1238360 мин.1849
пакет смеси для темпуры 500 гр
маленький цуккини
небольшой баклажан
большой болгарский перец
шампиньоны сырые
кукуруза молодая сырая
королевские креветки
ледяная /это важно/ вода
растительное масло для фритюра 1 литр
широкая низкая кастрюля
Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone)
молодой цуккини
тонкие ломтики копчёного лосося
чёрные оливки (желательно без косточек)
моцарелла-шарики
салатные листья
немного зелени (у меня кресс-салат)
сок лимона
оливковое масло
свеж. орегано (или сушеный)
соль/свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие салаты
1156110 мин.13359
молодой цуккини
тонкие ломтики копчёного лосося
чёрные оливки (желательно без косточек)
моцарелла-шарики
салатные листья
немного зелени (у меня кресс-салат)
сок лимона
оливковое масло
свеж. орегано (или сушеный)
соль/свежемолотый чёрный перец
Овощной студень
перцы болгарские 3-х цветов (красный, зелёный, жёлтый) небольшого размера (120-130 г) – половина овоща каждого цвета
цуккини (или молодой кабачок) - половина овоща (приблизительно 100 г)
морковь – половина овоща (приблизительно 100 г)
горошек зелёный замороженный – 4 горсти
вода (для овощного бульона) – приблизительно 600 мл.
перепелиные яйца – 5 шт. (можно больше)
желатин – 2 ст.л.
смесь йогурта и сливок 22% - 400 мл.
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
12698180 мин.123043
перцы болгарские 3-х цветов (красный, зелёный, жёлтый) небольшого размера (120-130 г) – половина овоща каждого цвета
цуккини (или молодой кабачок) - половина овоща (приблизительно 100 г)
морковь – половина овоща (приблизительно 100 г)
горошек зелёный замороженный – 4 горсти
вода (для овощного бульона) – приблизительно 600 мл.
перепелиные яйца – 5 шт. (можно больше)
желатин – 2 ст.л.
смесь йогурта и сливок 22% - 400 мл.
соль
Голубцы весенние(паровые)
голубцы:
листья молодой,савойской капусты 10-12 шт.
рис длиннозёрный, ориент от мистраль 250 г.
цуккини 300 г.
лук-порей 50 г.
сельдерей стебель 50 г.
горошек замороженный 100 г.
яйцо(нет на фото )
соль
перец
оливковое масло для жарки
-
соус:
йогурт натуральный 500 г.
соль
зелень (укроп+петрушка) 15 г.
чеснок молодой 2 зубца
Каталог: Голубцы овощные
815262113
голубцы:
листья молодой,савойской капусты 10-12 шт.
рис длиннозёрный, ориент от мистраль 250 г.
цуккини 300 г.
лук-порей 50 г.
сельдерей стебель 50 г.
горошек замороженный 100 г.
яйцо(нет на фото )
соль
перец
оливковое масло для жарки
-
соус:
йогурт натуральный 500 г.
соль
зелень (укроп+петрушка) 15 г.
чеснок молодой 2 зубца
Грилованные овощи с куриной грудкой
куриная грудка без кожи - 1 шт
баклажан - 1 шт
кабачок молодой(цуккини) - 1 шт
помидор - 1 шт
соль -
томатный кетчуп "слобода" - 2 стл
мёд - 1 чл
гранатовый соус - 1 стл
масло оливковое - 3 стл
Каталог: Другие основные блюда
850115 мин.255
куриная грудка без кожи - 1 шт
баклажан - 1 шт
кабачок молодой(цуккини) - 1 шт
помидор - 1 шт
соль -
томатный кетчуп "слобода" - 2 стл
мёд - 1 чл
гранатовый соус - 1 стл
масло оливковое - 3 стл
"молчание ягнят"
300 г стек молодого ягненка
оливковое масло
черный перец, душистый перец, соль чеснок, лавровый лист
300 г лапши "гнезда"
2 помидорки
1 цуккини
1 желтый болгарский перец
1 морковка
100 г стручков фасоли
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
654712342
300 г стек молодого ягненка
оливковое масло
черный перец, душистый перец, соль чеснок, лавровый лист
300 г лапши "гнезда"
2 помидорки
1 цуккини
1 желтый болгарский перец
1 морковка
100 г стручков фасоли
соль
перец
Пикантная говядина с "айдиго" и молодым печеным картофелем!
говядина- 500 гр
приправа "айдиго" американский гриль 1 ч.л. или
говядина - 1 кг
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый -1 шт.
красное вино - 3 ст.л.
1 веточка розмарина
картофель молодой - 400 г
цуккини - 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из мяса
685340 мин.42013
говядина- 500 гр
приправа "айдиго" американский гриль 1 ч.л. или
говядина - 1 кг
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый -1 шт.
красное вино - 3 ст.л.
1 веточка розмарина
картофель молодой - 400 г
цуккини - 1 шт.
соль
Рыба, запечёная с овощами
1 кг. некостлявой рыбы ( у меня - треска)
2 шт. моркови
1 шт. красного болгарского перца
2 молодых кабачка (можно цуккини)
2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
3 шт. помидора
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1349112923
1 кг. некостлявой рыбы ( у меня - треска)
2 шт. моркови
1 шт. красного болгарского перца
2 молодых кабачка (можно цуккини)
2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
3 шт. помидора
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Кабачковые рулетики)))
молодые кабачки(или цуккини) 2 шт.
грудка куриная 1 шт. маленкая или 1/2 большой
чеснок 4 зубка
сыр типа "голландский" 50-70 г
соус томатный(у меня слегка остренький)
масло оливковое
соль
перец мельница
свежий укроп
Каталог: Мясные закуски
1022960 мин.61828
молодые кабачки(или цуккини) 2 шт.
грудка куриная 1 шт. маленкая или 1/2 большой
чеснок 4 зубка
сыр типа "голландский" 50-70 г
соус томатный(у меня слегка остренький)
масло оливковое
соль
перец мельница
свежий укроп
Куриное филе с баклажанами и вином
филе курицы/индейки ок.400-500 г
бекон ок.100 г
крупная луковица
молодой цуккини
баклажан
паприка
свеж.зелень (петрушка, укроп)
молотый(или мелко рубленный) фундук (орехи)ок.2 ст.л.
вино полусладкое
соль/перец
приправа для курин.бульона "ароматика"
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
507211938
филе курицы/индейки ок.400-500 г
бекон ок.100 г
крупная луковица
молодой цуккини
баклажан
паприка
свеж.зелень (петрушка, укроп)
молотый(или мелко рубленный) фундук (орехи)ок.2 ст.л.
вино полусладкое
соль/перец
приправа для курин.бульона "ароматика"
оливковое масло
Четыре риса с кальмарами и овощами
4 порционных пакетика рисовой смеси (белый, бурый, дикий, красный)
1 крупная луковица
1 морковка
1 красный болгарский перец
1 небольшой молодой цуккини
1 крупный мясистый помидор
соевый соус kikkoman
2 тушки кальмаров
молотый черный перец -
2-3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Блюда из морепродуктов
86784711
4 порционных пакетика рисовой смеси (белый, бурый, дикий, красный)
1 крупная луковица
1 морковка
1 красный болгарский перец
1 небольшой молодой цуккини
1 крупный мясистый помидор
соевый соус kikkoman
2 тушки кальмаров
молотый черный перец -
2-3 ст.л. оливкового масла
Тёплый салат из кабачков с брынзой
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
12287146
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Оладьи с цуккини, да картофельно-мясные с соусом «tzatziki» (цацики)
фарш мясной 200 г
цуккини молодой, сред.р-ра
луковица 1 шт
картофель 2 шт.
соль/перец/базилик/специи
чеснок 1-3 зубка
яйцо 1 шт
панировочные сухари 4-5 ст.л.
мука ок.3 ст.л. (сколько возьмёт тесто)
растительное масло для жарки
соус цацики
Каталог: Другие горячие закуски
678412258
фарш мясной 200 г
цуккини молодой, сред.р-ра
луковица 1 шт
картофель 2 шт.
соль/перец/базилик/специи
чеснок 1-3 зубка
яйцо 1 шт
панировочные сухари 4-5 ст.л.
мука ок.3 ст.л. (сколько возьмёт тесто)
растительное масло для жарки
соус цацики
Маринованные цуккини, салат-закуска
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 ст.л. (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3798030 мин.12247
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 ст.л. (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец
Гарнир или закуска овощная (цуккини + брокколи)
цуккини, брокколи (можно и цветную капусту, и кабачок молодой взять)
лук красный или белый
чеснок (пару зубков)
уксус 7-9%
вода кипячёная (не обязательно горячая)
смесь специй: куркума, горчица, кориандер, кайенский перец, зира, тмин, пажитник сенной, имбирь.
соль морская
оливковое масло
кунжут или ореховая крошка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1464411940
цуккини, брокколи (можно и цветную капусту, и кабачок молодой взять)
лук красный или белый
чеснок (пару зубков)
уксус 7-9%
вода кипячёная (не обязательно горячая)
смесь специй: куркума, горчица, кориандер, кайенский перец, зира, тмин, пажитник сенной, имбирь.
соль морская
оливковое масло
кунжут или ореховая крошка
