1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

4. Начинка: лук мелко порезать, чеснок натереть на тёрке, доложить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.

5. Лепим пельмешки.

6. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправила просто сливочным маслом.

Всем приятного аппетита!!!