Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мамочкины блины

Приготовьте "мамочкины блины" с молоком, яйцами, сахаром и ванильным сахаром! Добавьте подсолнечное масло и муку для нежной текстуры. Наслаждайтесь!

Продукты

1 л. молока
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
5 яиц
11 г сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. подсолнечного масла
мука

Пошаговый способ приготовления

Развести дрожжи в 0,5 стакане тёплого молока с добавлением 1 ст.л. сахара,накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Оставшееся молоко подогреть до состояния "парного".

Отделить белки от желтков и отдельно их взбить.

В молоко добавить сахар,соль,ванилин,подсолнечное масло,распущенные дрожжи и взбитые желтки.

Всё хорошо взбить.

Добавить муки столько,чтобы блинная масса получилась как жидкая сметана.

Ввести взбитые белки и осторожно перемешать.

Поставить в тёплое место на 1 час.

Выпекать с двух сторон.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

126 человек оценили

В избранное

188 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9587

Понравилось: 126

Автор: elena_110

Создан: 06 марта 2008, 23:49

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Это рецепт моей мамочки. Блинчики получаются настолько вкусными,что можно "язык проглотить". Когда тесто подойдёт,оно будет похоже на пенную,воздушную массу,а при выпекании получится много дырочек. Я смазываю блинчики сливочным маслом.

Блины отличные!!!!А на счет "доброжелателей" - так это слезы злости и зависти глаза застилают им, так что 1 от 5 отличить не могут))))). Ты молодец, Лена и дальше радуй нас своими рецептами. С наступающим!!!!! 8!!!

nira60

07 марта 2008, 10:53

Отличные блинчики, рецепт хороший и кулинар отличный! Ручки золотые! А оценки это цифры- ведь тот кто кол поставил, у него смелости не хватило сказать в глаза, что же не так.Потому что все так!!!!

кролик

07 марта 2008, 11:13

Блинчики отличные.Я то же так делаю. Вкусные.Фото замечательное С наступающим праздиком 8 марта.

ales

07 марта 2008, 11:16

Ловите 5!

я!

07 марта 2008, 11:56

да....отлично!5!

oksana malzew

07 марта 2008, 13:30

ОТЛИЧНО 5+!!!ПРИСОЕДЕНЯЮСЬ К ПОЗДРАВЛЕНИЯМ С ПРАЗНИКОМ ВСЕХ ВЕСЕННИМ!