Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт шахматная доска по рецепту tomat

Приготовьте торт "шахматная доска" с тестом на майонезе, сгущенке и начинкой из бананов, изюма и грецких орехов. Удивите всех вкусом и видом!

Продукты

тесто:
250 г майонеза
1б. сгущенки
150 г сахара
1 ч.л. гашеной соды
3 яйца
2 ст. муки
крем:
700 г сметаны
1 ст. сахара
глазурь:
6 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
5 ст.л. молока
100 г масла
начинка:
5 бананов
1 ст. изюма
1 ст. грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

яйца взбить с сахаром, добавить майонез, сгущенку, все перемешать и положить соду и муку.

из теста выпечь 3 коржа (примерно 30см+23см) при температуре 180-200С.

готовим начинку:

изюм залить горячей водой и поставить на 15мин.

затем обмыть холодной водой и выложить на салфетку или полотнце ,чтобы убрать влагу.

орехи измельчить

бананы порезать кубиками величиной с изюм,

все смешать и начинка готова

крем: сметану взбить с сахором.

начинаем собирать торт:

певый корж- основа, его оставляем целым

два других разрезаем на квадраты

первый корж смазываем кремом на него укладываем в шахматном порядке квадраты

в пустые окошки ложим начинку и все смазываем кремом.

теперь второй слой: на начинку ложим квадраты, а в пустые окошки начинку и все опять смазываем кремом и так до последннего слоя.

у пооследнего слоя кремом смазываем только начинку, а квадраты поливаем глазурью.

бока торта можно полить глазурью, а можно обсыыпать крошкой.

глазурь:

какао, молоко, сахар, масло положить в кастрюльку и наа паровой бане довести до кипения.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15730

Понравилось: 67

Автор: tomat

Создан: 22 августа 2008, 14:26

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

тесто выливается на пергамент тонким слоем,, не пугайтесь оно хорошо поднимается при выпечке. торт получается высоким ( 5 слоев) крем расходуется весь, главное хорошо смазывать. для удобства и чтобы квадраты были примерно одинаковыми я ложу два коржа друг на друга и разрезаю сразу два. майонез в тесте не чувствуется, а коржи получаются мягкими.

lualexa- если чесно, то на паровой бане я глазурь не варю , а просто ставлю кастрюльку на средний огонь, непрерывно помешивая довожу до кипения и сразу снимаю. через пару минут поливаю торт. а написала я про паровую баню т.к. в рецепте глазурь варится так.

romina

24 августа 2008, 00:37

Obiedenie!!!5555

oksana malzew

24 августа 2008, 22:57

5+!!!SUPER!

армине

25 августа 2008, 04:10

ух ты как всё супер молодец какая восхитительно слов нет!!!!!!!!! ну конечно же 5 если б была бы возможность то и 10 тож просто Супер!!!!!!!!!

tomat

25 августа 2008, 13:50

всем спасибо! рада, что тортик вам понравился .