Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста на скорую руку или капуста круглый год

Приготовьте капусту на скорую руку! Рецепт с морковью, сахаром, солью, уксусом и растительным маслом в литровой банке для закрутки круглый год.

Продукты

капуста – 1-2 кг
морковь – 100 г
сахар – 140 г
соль – 1,5 ст.л
уксус – 300 мл
вода -500 мл
растительное масло – 2 ст.л
банка – 2х-3х литровая

Пошаговый способ приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Банку вымыть, капусту и морковку укладывать слоями.

Делаем рассол вода кипяченая + соль +сахар + уксус+ растительное масло.

Перемешать но не кипятить.

Затем банку поставить в миску залить рассолом капусту, поставить в теплом месте на пару часов.

Потом банку закрыть крышкой или пленкой и в холодильник.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

102 человек оценили

В избранное

218 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23319

Понравилось: 102

Автор: inesska

Создан: 27 августа 2008, 03:22

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ : КАПУСТУ НЕ МЯТЬ РУКАМИ..... БУДЕТ МЯГКОЙ! ВОДУ НЕ КИПЯТИТЬ......КАПУСТА СВАРИТСЯ! Если делали с утра то можно кушать на следующий день на обед, если делаете с вечера то можно кушать через день. Попробуйте, оцените.

У меня первый раз получилось на пол банки капуста дала рассол. А второй раз делала уже делала меньше банку брала и капуста маленькая была. с каждым разом все по разному выходит.

tutsi1

03 ноября 2008, 23:41

А я делаю скоростную капусту с горячим рассолом. 2кг.капусты,3-4 морковины,чесночку 3-4зубчика /можно и без/.Маринад:1литр воды/или чуть больше/,1-2ст.ложки масла,1ст.ложка эссенции,1.5ст.ложки соли.Залить капусту горячим рассолом. Когда остынет,готова. И не надо ждать "до завтра". Она идёт и в суп.

inesska

04 ноября 2008, 01:05

tutsi1 будем пробовать!

beck930

23 декабря 2008, 19:44

ну прямо хозяйка......молодец!55555

irina90-60-90

28 декабря 2008, 12:36

экспресс рецепт забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++++++++++

bibika1989

30 декабря 2008, 06:18

5++++

люда19

09 января 2009, 13:33

Все прекрасно выглядит, только уксуса очень много. Вы видимо ошиблись. На литровую банку капусты достаточно 3-х столовых ложек. ПЯТЬ

inesska

09 января 2009, 18:22

люда19 inesska | 29.08.2008 19:48 ДЕВОЧКИ ПРОСТИТЕ ЗАСРАНКУ......УКСУС МОЖНО ЕЩЕ МЕНЬШЕ 150 МЛ ХВАТИТ. ПРОСТИТЕ!

*маша*

30 декабря 2009, 23:54

Очень хороший рецепт 5555555

кицу

05 января 2010, 12:35

ИНЕССА,СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

beauty29

30 января 2010, 00:28

привет всем! наконец-то решилась написать свой комментарий. хочу выразить огромную благодарность за этот рецепт. делала много раз - всегда уходит на "ура"! спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 609