Компот

Соленья и маринады

Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского

Name: Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриный бульон; картофель; стебель сельдерея; лук-порей; перец сладкий; яйцо; кукуруза; помидоры без кожи; лимон; соль; соевый соус; имбирь; зелень петрушки

Вкусный суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: куриный бульон, картофель, стебель сельдерея, перец, яйцо и томаты. Простой и быстрый рецепт!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон и варить до готовности. Бульон я немного солила. В это время нарезать стебель сельдерея и лук-порей - кольцами, сладкий перец - лапшой. Овощи слегка пассеровать.

С помидор снять кожу и нарезать кубиками.

К готовой картошке добавить овощную смесь, соевый соус по вкусу (2 ст. л.), небольшой кусочек имбиря очистить и пропустить через чесночный пресс, добавить в суп. Варить 3 мин.

Добавить кукурузу, помидоры и лимонный сок по-вкусу. Мне хватило 2 ст. л.

Яйцо взбить в чашке с небольшим количеством бульона, влить смесь в суп, быстро перемешать. Через 1 мин. выключить.

В готовый суп добавить зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

128 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21755

Понравилось: 70

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 69)

Автор: кыш

Создан: 02 сентября 2008, 03:47

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Спасибо автору основного рецепта за вдохновение и наводку! Суп получился очень интересный с ароматом имбиря, приятной кислинкой от лимона и немного сладковатый от кукурузы. Мои не любят супов-пюре, а есть им, пришлось адаптировать под вкусы семьи. Сын сказал, что суп исключительно-вкусный, и мужу тоже понравилось. Попробуйте!

Спасибо!!! Я только что приготовила...вкуснятина...я добавила лапши, так как это - обед для мужа, ну и мяса немного...для мужчины - мясо обязательно!!! Суп - исключительный!!!

кыш

18 февраля 2009, 07:52

Спасибо! Я рада, что понравилось.

svetakow

25 февраля 2009, 14:11

очень вкусно!!!! 5+

tyson

18 марта 2009, 12:36

спасибо за рецепт!!!! жену на кухню обязательно вечером отправлю.

oulga

13 августа 2009, 02:46

Отличный супчик! 55555!