Фасолевый суп с солеными огурчиками

Ингредиенты

говядина - 500-600 г
фасоль красная сухая - 200 г
картошка - 3-4 средних
огурцы соленые - 3-4 средних
лук
морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо с фасолью варить примерно 2 часа (все, как обычно, снимаем пену, добавляем фасоль, уменьшаем огонь, солим, кладем лавровый лист и перец горошками).

Потом добавить в кастрюлю порезанный картофель и варить до готовности.

На сковороде обжарить лук и морковь, добавить нарезанные огурцы и пассировать 10-15 минут. За 5 минут до окончания пассировки добавить томатную пасту.

В суп добавить пассированные овощи и колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбасу......). Проварить 5-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фасолевый суп с солеными огурчиками : шаг 1

Фасолевый суп с солеными огурчиками : шаг 2

Дополнительная информация

Сын с детства любил фасолевый суп и рассольник. А мужчины любят под супчик, рюмочку охлажденной водочки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
105 человек сохранили

Интересно, что никто не написал в комментарии "...а я ещё добавляю..." - и понятно, ведь это любимый суп сына. Как можно давать в этом случае советы счастливой маме? Вот и я не пытаюсь, просто рад рецепту и ставлю маме "отлично".

варуник

01.12.2008 00:44

Ответить

Несомненная пять! Просто вкусно!

02.12.2008 06:12

5+5+5+!

17.01.2009 22:22

Только что сварила, сижу ем. Очень вкусно и оригинально! +5 Спасибо!