Нас уже 270468 , присоединяйтесь
Рецептов на сайте 72106
Оригинальный рецепт: Английские булочки с фруктами
Источник рецепта:
livejournal.com,Акварель
Добавлено:
марияn
10.02.2009 12:23
Каталог: Выпечка / Сладкие пироги
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги: домашняя
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 3726
Ориентировочная стоимость: 83.95 руб. Москва
Тесто:
1/2 стакана молока
100 г размягченного сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1 ч.л сухих дрожжей
Начинка:
100 г сливочного масла
125 г сахарной пудры.
сухофрукты -2/3 стакана, нарезать.
орехи -1/2 стакана, порубить.
стакан 200гр.
Слова автора.
Молоко подогреть, смешать все ингредиенты. Замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким.
Разделить на 3 равных шарика, ставим на подход (минут на 40).
Пока тесто подходит, делаем начинку.
Взбить сливочное масло и сахарную пудру.
Отложить столовую ложку смеси в сторону.
Остальную часть смешать с сухофруктами и орехами.
Когда тесто подошло, раскатываем каждый шарик в жгутик (по длине противня) и расплющиваем его.
Выкладываем в центр 1/3 начинки, защипываем.
Заплетаем косу из 3 жгутов. Даём расстояться - 1 час. Обмазываем оставшимся маслом с пудрой.
Противень застелить бумагой для выпечки!!!!
Печь при 180 градусах около 20-25 минут.
Приятного чаепития!!!!
Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 78
Очень быстро,легко,нежно и вкусно.Спасибо автору!!!