Каталог » Раздел Холодные закуски » Подраздел: Мясные
R61300_large

Рулет из индейки с чесноком и свекольными листьями

Оригинальный рецепт: Филе индейки со шпинатом.
Источник рецепта: эксперимент
U64583_preview Добавлено:
кыш
28.07.2009 23:19
Каталог: Холодные закуски / Мясные
Время приготовления: 50
Количество порций: 8
Вкусы: пикантный сочный чеснок индейка листья свёклы
Теги: домашняя завтрак обед ужин закуска рулет филе индейки праздник гости
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 880
Ориентировочная стоимость:
349.2 руб. Москва
Rp134456_preview
Rp134457_preview
Rp134458_preview
Rp134459_preview
Rp134460_preview
Rp134461_preview
Rp134462_preview
Rp134463_preview
  • Филе грудки индейки 800 г
  • листья свёклы ( пучок)
  • чеснок 1 головка
  • кориандр
  • французские травы
  • соль
  • пиво светлое 250 г
  1. Филе грудки индейки разрезать по толщине, и разложить наподобие книжки.
  2. Нашпиговать кусочками чеснока, натереть приправами, подсолить, свернуть рулетом, положить в глубокую миску, залить пивом и поставить в холодильник на ночь.
  3. Листья свеклы промыть обсушить.
  4. Вынуть "рулет" из маринада, развернуть, сверху разложить толстым слоем свекольные листья ( не скупитесь, они потом сильно уменьшатся)
  5. Плотно скрутить рулет, обмотать нитками.
  6. Форму для запекания выстелить фольгой, оставив один край подлиннее, чтобы можно было накрыть мясо. Выкладываем рулет в форму, туда же выливаем маринад, хорошенько накрываем фольгой.
  7. Духовку разогреть до 250*. Ставим форму в духовку ровно на 40 мин. По прошествие этого времени, духовку выключаем, но не открываем и мясо не достаём!! До полного остывания.
  8. Когда духовка полностью остынет, вынуть мясо из формы и использовать по назначению.
  9. Приятного аппетита!

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 87




 
Мне очень понравилось сочетание свекольных листьев с мясом. Сочно получается, вкус и аромат приятный! В следующий раз побольше листьев добавлю, а то они очень сильно уменьшились.
Образовавшимся при запекании соком-бульоном можно полить гарнир из риса. Я на нём "сварила" рожки. Слегка обжарила рожки с небольшим количеством растительного масла, потом вылила в них бульон , перемешала, накрыла крышкой и тушила до готовности, помешивая, пока бульон полностью не впитается в макароны. Очень вкусно получается.

lianaaa | 28.07.2009 23:22

вкусно!!!10+

christymar | 28.07.2009 23:24

прекрасный рецепт 5

oracle | 28.07.2009 23:25

очень аппетитный рулетик! +5

cheburashkin | 28.07.2009 23:25

Здорово, Лен! Суп со свекольной ботвой делала, пришло время её запекать! 5++++++

naumovec | 28.07.2009 23:28

Очень интересный рецепт!

dajana | 28.07.2009 23:35

10+

natapit | 28.07.2009 23:35

аппетитный красавец!555!

кыш | 28.07.2009 23:37

Спасибо!

rous | 28.07.2009 23:37

вкусненькое мяско,а про сок-бульон из пива то вообще молчу,с ним и рожки и рис просто класс 555555555555555!

makakulja | 28.07.2009 23:39

Интересное сочетание! Красивый такой рулетик! И вкусный без сомнения! 5+++

иррез | 28.07.2009 23:44

Отличный рулетик! Аппетитный!55555

wolga6 | 28.07.2009 23:45

здорово!очень аппетитненько!

рафаэлла | 28.07.2009 23:49

Какая вкуснятина! На такое я с удовольствием в гости зайду!

e-art | 28.07.2009 23:54

Ух ты, это что-то новенькое и без сомнения жутко вкусное!!! Смотрится - просто отпад! 5!!! Беру.

komarik_120752 | 28.07.2009 23:54

Какой аппетитный рулетик, прямо в рот просится! 555+++

fanny15 | 28.07.2009 23:57

Лен, какой красивый рулет, ровненький такой, на срезе будто окорок, красота!

кыш | 28.07.2009 23:58

Спасибо большое всем!

кыш | 29.07.2009 00:00

Оля, он такой сочный и розовенький получился, прелесть. Я подумала, со свининой тоже так можно запечь.

eliada | 29.07.2009 00:03

вкусный рулетик!555

фред | 29.07.2009 00:34

Инетересно с листьями! Забрала! 555

rous | 29.07.2009 00:58

Со свининой лучше, если рулет сначала обжарить,а потом всё также.

love_71 | 29.07.2009 00:58

забрала своим мужчинам-они будут в восторге от сочного,нежного рулета-спасибо.

panama | 29.07.2009 01:00

Леньчик, как всегда- оригинально и вкусно!!!!!!!!! 100% 5+!!!

кыш | 29.07.2009 01:25

Спасибо!

т@тьяна | 29.07.2009 01:38

очень аппетитно!

utro8 | 29.07.2009 02:07

ООООЧЕНЬ И ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!100+!

ирусик-88 | 29.07.2009 04:40

аппетитное мяско!фото-суперр! 555555555

веданта | 29.07.2009 07:42

Прямо, рулет для банкета!!! Шикарненько смотрится! 5+++++++

elena-zaitceva-7 | 29.07.2009 07:45

Спасибо, 5!

lillit1 | 29.07.2009 08:19

красавчик! 555

nikachka | 29.07.2009 08:23

хорошее мяско, основательное!!

ludochek1978 | 29.07.2009 08:26

Красота необыкновенная!5!!!

smooothcat | 29.07.2009 08:58

супер!!5!

analogichnaya | 29.07.2009 09:57

Ужас как вкусно и жуть как красиво!

pinkflamingo1962 | 29.07.2009 12:00

Отличный рулетик.Распечатала сразу себе-обязательно сделаю.Спасибо за рецепт!55555555555555555

zmija | 29.07.2009 12:03

просто супер!!!

леший | 29.07.2009 12:22

Спасибо,очень вкусно.забираю в копилку 5+

katechka | 29.07.2009 15:00

Это шедевр!!! Какой красивый рулет. Сочетание вкусов прекрасное. От души 555555555555

натаха | 29.07.2009 16:45

Какой красивый получился!

alia | 29.07.2009 18:38

Здорово, прекрасный рулет, а о том, что он диетический и говорить не приходиться. 55555555555555. Переписала. Спасибо за эстетику.

strelec148 | 29.07.2009 21:36

Леночка, красота....сказать вкусно, ничего не сказать!!! 5

кыш | 29.07.2009 21:43

Спасибо всем за комменты!

antonov-081971 | 30.07.2009 08:04


www.gifzona.ru Не скучай!

wiggers | 30.07.2009 19:03

Здорово!

johnny | 30.07.2009 19:28

Ого, какая красота! А я всё никак не могу решиться на такой рулет - не верится, что получится. Пора уже прекратить покупать и сделать самой.

bart | 31.07.2009 22:30

Мне все так же но без чеснока 5+

шуш | 02.08.2009 23:17

Красиво и ооооочень вкусно!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+!

eirad-irad-e | 03.08.2009 20:50

ну и рулетик красота

@аня@ | 04.08.2009 10:17

55555

hatifnatka | 10.08.2009 01:13

маловат только... 5!

п&чёлка | 21.08.2009 17:02

Супер рецептик!

kotkot | 24.08.2009 15:15

55555.....

21179 | 24.08.2009 21:22

Отлично,5! и мой голос )))

puellula | 25.08.2009 08:14

Суперски!!

svetasu | 31.08.2009 15:48

Очень эффектный рецепт!

v.kramar | 12.09.2009 15:36

Ну и.... 5+++++

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

<< Предыдущий рецепт        Следующий рецепт >>
2006-2009 Все права защищены
Своими руками. Клуб мастеров и мастериц.
Клуб Фазенда.



службы мониторинга серверов