Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блины дуэт

Приготовьте овощные блины "дуэт" с крупным кабачком, капустой и нежным соусом из творога, чеснока и укропа. Простой, вкусный и полезный рецепт!

Продукты

1 крупный кабочок(если переросток,то очистить от кожуры и от семян)
1 маленький кочанчик капусты(или половинку среднего кочана)
2 яйца
1 ст. (250 г.)молока
150 г. растительного масла
0,5 чайной ложечки соды
соль
3 ст. (250 г-1 ст. )муки(возможно уйдёт больше,нужно будет подсыпать по ходу жарки.
для соуса:
200 г.диетического творога(по консистенции напоминает густую сметану)
2-3 зубчика чеснока
соль
укроп-несколько веточек

Пошаговый способ приготовления

Кабачок очистить,натереть на крупной тёрке,капусту так же натереть на тёрке,овощи смешать,добавить яйца,молоко,соду и соль и всё хорошо размешать.Всыпать муку,помешивая добавить раст. масло.Тесто должно быть густым,как на оладьи(овощной дуэт даёт воду,поэтому нужно будет подсыпать муку по ходу жарки).На хорошо разогретую сковордку ложкой выкладывать тесто и разравнивать.Выпекать с двух сторон до румянца.Блины хорошо снимаются,получаются пышными и очень сытными.Подавать с тврожным соусом.

Соус: в диетический творог добавить раздавленный чеснок,мелконарубленный укроп,соль по вкусу и хорошо размешать.