Нас уже 270469, присоединяйтесь
Рецептов на сайте 72106

ПОИСК

Каталог » Раздел Выпечка » Подраздел: Блины и оладьи

РЕЦЕПТ

Марокканские манные блины на дрожжах (Crêpes baghrirs)

Оригинальный рецепт: Блинчики багрир
Источник рецепта: журнал patisserie marocaine

Добавлено:
lillit1
11.11.2009 12:59

Каталог: Выпечка / Блины и оладьи
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: вкусный нежный
Теги: домашняя блины блинчики манка к чаю
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 720
Ориентировочная стоимость:
15.47 руб. Москва

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

1 ст. манки
0,5 ст. муки
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. теплой воды
1 ст. теплого молока
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара

В чаше блендера смешать, манку, муку, соль, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
Постепенно ввести смесь молока и воды. Взбивать в блендере до однородности.
Оставить в теплом месте на час.
Перед выпеканием тесто помешать.
Выпекать на среднем огне на раскаленной сковородке обильно смазанной растительным маслом (смазывать перед каждым выпеканием). Выпекать только с одной стороны!!!
Марокканцы подают эти блинчики со смесью растопленного сливочного масла и меда, или смесью оливкового масла с конфитюром. А вообще начинка может быть любая.

Варианты от:

Рейтинг

варуник

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 80

Дополнительная информация о рецепте

Очень нежные, вкусные блины! Блины получаются довольно тонкие. Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом!

Угощайтесь!

Комментарии

lianaaa | 11.11.2009 13:11

Лил очень интересный рецепт, обязательно буду пробовать!55555555555555++++++++++

lianaaa | 11.11.2009 13:13

Ах я первая! тогда заверни мне я очень люблю блины!!!

lillit1 | 11.11.2009 13:13

попробуй, Лиан, они очень вкусные

svett66 | 11.11.2009 13:15

Простите, а на какое количество блинов расчитан рецепт?

lillit1 | 11.11.2009 13:16

бери сколько хочешь, Лианчик

lillit1 | 11.11.2009 13:17

svett66, не считала их, но примерно штук 20.

kysaka | 11.11.2009 13:17

555

svett66 | 11.11.2009 13:18

Спасибки, обязательно попробуем.ПЯТЕРИЩЩЩЕ.

lillit1 | 11.11.2009 13:22

svett66 на здоровье!

mama tasi | 11.11.2009 13:22

Лилит, блины - моя любовь не разделенная ("неразделенная", потому, что если бы они меня также любили, то не откладывались в лишние сантиметры на талии )) Очень интересный рецепт, у моей бабулички "дрожжевые" всегда были тооооолстые, один съел и отдышаться не можешь )) обязательно попробую и твой рецепт, спасибо 555

d.koshka | 11.11.2009 13:28

очень красиво!!! 55555

lillit1 | 11.11.2009 13:32

Наташ, попробуй, не пожалеешь

zhena | 11.11.2009 14:49

вкуснецкие блинчики! 5+++

lusya_l | 11.11.2009 14:54

Такие ажурные блинчики-555+++!

машенька-84- | 11.11.2009 14:55

Суперские блины.5.

lillit1 | 11.11.2009 15:00

спасибо, девочки, за приятные слова

margaleta | 11.11.2009 15:09

5!!!

ирусик-88 | 11.11.2009 15:09

Ох Лил какие они у тебя бархотные на вид получились,прям захотелось их погладить 10++++++++

koshka_1983 | 11.11.2009 15:13

utro8 | 11.11.2009 15:19

Блинчики СУПЕР! Обалденные, как кружево!100+!!!

analogichnaya | 11.11.2009 15:28

Очень вкусные блинки!Делала по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/36383,блины не получились,получились оладьи,вкууусные.

molli1 | 11.11.2009 15:29

Хорошие блинчики!!! 555

lillit1 | 11.11.2009 15:34

analogichnaya, я как раз к этому рецепту и прикрепилась там муки много по сравнению с моим рецептом, у меня пол стакна, это максимум 80 грамм, а там 250 грамм. может поэтому у Вас как оладьи получились

elitna | 11.11.2009 16:04

Очень вкуууусно и фото потрясные!

elenozka | 11.11.2009 16:14

Люблю БЛИНЫ 5555

варуник | 11.11.2009 16:22

Соблазнительно!

alyakeyk | 11.11.2009 16:22

Кружевные!И красивые фото!555!

ната777 | 11.11.2009 17:06

Отличные блинчики. Спасибо зп рецепт.5.

sister_chaos | 11.11.2009 17:45

интересный рецепт! такие кружевные получились! супер

манюша | 11.11.2009 18:06

Ох, не дружу я с дрожжевыми блинами, но эти попробую испечь! 555

венерик | 11.11.2009 18:23

ой,ё-ёй... как аппетииитноооо!!!! 555!!!

lillit1 | 11.11.2009 18:32

спасибо вам всем большое!

naumovec | 11.11.2009 18:56

Интересные блинчики!

chemicolya | 11.11.2009 20:07

Какие красивые, "дырчатые" блинчики! 5!

antonov-081971 | 11.11.2009 20:56

55555

cpz_new | 11.11.2009 22:06

А я из манки ни когда не делала. Лиль, для дрожжевых - действительно СУПЕР тонкие!!! Хвала мастеру. Бум практиковаться, бум!

ruletka78 | 12.11.2009 02:48

Лил, какой нам конкурс вкусный сделали. Я сегодня тоже с блинами колдовала. Шикарные у тебя получились штучки. Фотки бесподобны!!!

ruletka78 | 12.11.2009 02:50

«Гранатовая лилия.» на Яндекс.Фотках

шуш | 12.11.2009 03:21

Лилит, блинчики аппеттнейшие!!!!!! 5+5+5+55+5

@аня@ | 12.11.2009 07:02

55555

lillit1 | 12.11.2009 07:54

спасибо вам большое за отзывы и оценки!

cus-pus | 12.11.2009 17:53

И я никогда не делала блины с добавлением манки ! На выходных наверстаю упущенное ! 5

nbond | 12.11.2009 19:05

ни с дрожжами, а тем более с манкой никогда не делала, при случае обязательно попробую,555

unoamigo | 12.11.2009 22:59

Приготовила и у меня получились очень вкусные блинчики-лепешки. Правда, подрумянивала и с другой стороны. Вкус отличается от привычных блинчиков на молоке с мукой, так что будем знать и пользоваться, спасибо!

lillit1 | 13.11.2009 09:50

unoamigo, на здоровье! только надо обжаривать только с одной стороны! в этом особенность этих блинов! они сырыми не остаются... а с 2х сторон мне кажется суховато будет...манка ведь...

лёлька 24 | 13.11.2009 17:14

ой забираю такой интересный рецепт устроим с мужем марокканское чаепитие!!!!

лёлька 24 | 14.11.2009 13:43

Испекла, супер! Правда тесто на них делала в хлебопечке и добавила ванильки немного. Потом разрезала их пополам и завернула в них бананчик, полила сливками с сахаром , потомила немного - классно! Люблю Блины, а эти очень оригинальные!!!!

lillit1 | 14.11.2009 17:01

лёлька 24, рада, что понравился рецептик

21179 | 17.11.2009 22:06

5! И с победой!

lillit1 | 17.11.2009 22:35

Неля, спасибо! и Вас с победой!

inna_2107 | 18.11.2009 08:43

И этот рецепт заберу ,и конечно с победой Вас!

lillit1 | 18.11.2009 08:51

inna_2107 спасибо

vega | 18.11.2009 12:49

Какие блинчики! Обязательно попробую приготовить.

olga28 | 26.11.2009 19:16

Замечательные блинчики! Вот как раз сейчас их и сварганю.А Вам +5555555!!!

плюшкин | 14.06.2010 07:09

испекла. вкусно. но возникла колоссльная трудность - они прилипают к сковороде. я сначала использовала тефлоновую блинную, на которой пеку блины простые (я ее обычно не смазываю), в рецепте указано - обильно смазывать, что я и делала. но блины прилипали. шкрябать по сковороде лопаткой страшно. взяла другую сковороду - чугун. и та же проблема. что я делала не так? кстати, пропкаются с одной стороны прекрасно. мне понравились. и сыну моему тоже, а вот муж попросил в следующий раз русских блинов,чтоб масло с них сливочное капало )) поясните, что не так я делала

lillit1 | 14.06.2010 11:42

плюшкин, вы меня озадачили... я пеку на тефлонофой сковородке для блинов от тефаль и у меня никогда не приливает... даже не знаю от чего.. может вы сковородку с маслом плохо прокалили? я переворачиваю деревянной лопаточкой и у меня вообще проблем не возникает. сегодня еще напеку блинов и буду наблюдать, скажу о результатах.

lillit1 | 14.06.2010 16:58

специально сделала сегодня такие блинчики, ничего не прилипло. я просто переворачивала сковороду с блином на блюдо и блин не прилипал вообще! мне даже лопаточкой пользоваться не пришлось(обычные блинчики я лопаточкой переворачиваю). Единственный вывод почему у вас прилипают блины - это недостаточно прокаленная сковородка, другого объяснения не найду... не представляю от чего может прилипать...