Рулет "выручалочка" № 2

Ингредиенты

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира
1 ч.л. без горки соды
1 ст. муки
ванилин
для начинки
200 г обезжиренного творого (я использую "летний день", он нежный)
200 г сметаны
200 г сливок для взбивания
сахар
ванильный сахар
300 г ягод (или фруктов)

Пошаговый рецепт приготовления

включить духовку

застелить противень пекарской бумагой, хорошо промаслить.

взбить яйца с сахаром добела, добавить кефир, смешанный с содой, просеянную муку с ванилином, перемешать и влить на противень, разровнять ложкой.

печь до готовности.

намочить чистое полотенце (я использовала пеленку), выстелить на стол, и готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу, смазать начинкой

с помощью полотенца свернуть в рулет (тесто должно быть теплым)

посыпать сахарной пудрой, дать немножко пропитаться.

начинка

взбить сметану с сахаром

отдельно взбить сливки с ванильным сахаром до загустения

взбить вместе сметану, сливки и творог

выложить на тесто, посыпать ягодами (можно любыми сезоннными фруктами).

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11538
Понравилось:120
Автор:lillit1
Создан:12 ноября 2009, 11:45
Каталоги:Выпечка Рулеты

Дополнительная информация

выставляю в основном из-за теста: ингридиенты простые и присутствую почти в каждом доме...и этот рулетик выручает во время неожиданного нашествия гостей, т.к. занимает мало времени. А начина подойдет любая (какая есть подрукой), на этот раз мне захотелось с творогом этот рулет делала наша соседка в Армении, правда она делала начинку из абрикосового джема с косточками... до сих пор помню этот вкус! получается очень вкусно и нежно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
120 человек оценили

Сохранить рецепт
172 человек сохранили

Подборки рецептов

Какая прелесть!!! В 60-е годы прошлого века эта прелесть называлась рулет Таллинн. Начинки варьировались тоже))) Да, да))) - как раз всегда предупреждали хозяек, готовивших эту вкуснятинку, что нужно очень аккуратно, не допуская остывания бисквита , нежно свернуть его рулетом!))) Прелесть! Отлично!

sister_chaos

12.11.2009 14:56

Рулет "выручалочка" № 2

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии