Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заварные блины на сыворотке начинка любая

Попробуйте заварные блины на сыворотке с любой начинкой! Необходимы: 1 литр сыворотки, мука, яйца, соль, сахар, сода и подсолнечное масло. Вкусно и просто!

Продукты

сыворотка 1 литр
мука 500 г
яйца 5 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 2 - 6 ст.л.
сода 1 ч.л.
подсолнечное масло 6 ст.л. или 90 мл.

Пошаговый способ приготовления

Пол литра сиворотки закипятить.

Взбить яйца с солью и сахаром.

Не переставая взбивать, вливаем кипящую сыворотку. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), тонкой струйкой вливать сыворотку, масса очень сильно увеличивается при этом. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше, я делала в кастрюле.

Соду погасить в оставшейся сыворотке.

Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и сыворотку с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток.

В готовое тесто добавить подсолнечное масло.

Выпекать блинчики на среднем огне, смазывать маслом сковороду ненадо, только первый раз.

Наливаем тоненько.

Начинка любая, на ваш вкус.

Желаю всем приятного аппетита !

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

141 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 72090

Понравилось: 93

Автор: машенька-84-

Создан: 13 ноября 2009, 06:33

Каталоги: Блины Блины заварные Блины на сыворотке Выпечка

Девочки, про тарелку я написала, потому что я так делаю, мне так удобней но думаю что большого значения нет, как складывать. А про пакет написала, потому что помню в каком - то рецепте кто - то благодарил меня за такую идею, может кто - то снова увидит и запомнит себе

a_l

13 ноября 2009, 07:30

Понятно, спасибо за ответ!

mamuka

13 ноября 2009, 07:43

Спасибо!555!

chef

13 ноября 2009, 08:26

Машуль, шикарные блиночки! Фотки с зайцем милые такие! Загляденье Я тоже так поступаю, даю блинчикам чуть-чуть остыть под пакетом. Очень нежные края получаются. А за 63 вкусняки тебе надо памятник поставить

chef

13 ноября 2009, 08:29

А перевернутая тарелка как пъедестал для блинов Призовые же

ирусик-88

13 ноября 2009, 09:45

Беру соблазнила!55555++

vega

13 ноября 2009, 09:45

Какие красавчики! Киньте в меня парочкой

oulga

13 ноября 2009, 10:00

Вот это стопочка!!!!!!! Молодец, Машуля!55555!

basimba

13 ноября 2009, 10:10

Машунь,красота-то какая !!

johnny

13 ноября 2009, 12:26

Молодчина!

rit

13 ноября 2009, 12:42

не блины, а красавчики. Спасибо. Фото - чудо чудесное. 55555555555

utro8

13 ноября 2009, 12:43

Классные блинчики!55555

alyakeyk

13 ноября 2009, 12:45

Красавцы,безусловно!55555555!Можно заморозить немного "на запас",а потом в микроволновке-как свежие!

mersedes

13 ноября 2009, 13:04

Ничего себе гороочка!!) Машуль умница! 55++

машенька-84-

13 ноября 2009, 13:21

Спасибо всем большое, ну очень рада что вам понравились мои блины

margaleta

13 ноября 2009, 13:22

Вкусные блинчики! 5!!!

Inna_2107

13 ноября 2009, 13:24

Аппетитные блинчики!

Nathalya

13 ноября 2009, 13:47

умничка! у меня тоже море сыворотки, тоже использую, где только возможно!

naumovec

13 ноября 2009, 13:49

Какие симпатичные!

mazur73

13 ноября 2009, 13:59

555+++

viktoria_150170

13 ноября 2009, 14:27

Супер! Попробую1 555!!!

Svettt

13 ноября 2009, 14:33

Такую стопочку блинов только ведерком можно прикрыть. )))) Держите пятак в кубе!!!!55555555555555555555555555555555555555555555

irina90-60-90

13 ноября 2009, 14:39

БРАВО!вот так кучка очень хочу ПЯТЬ++++++МОЛОДЕЦ!

druzhina

13 ноября 2009, 15:12

Чудо, как хороши!!! Машенька, молодец. Хозяюшка и неутомимая выдумщица!!!555!!!

машенька-84-

13 ноября 2009, 15:15

Спасибо мои дорогие за добрые слова.

mama tasi

13 ноября 2009, 15:31

Вкусные блинчики! А главное здорово, что их так много всем хватит 555 Умница!

krakazuka

13 ноября 2009, 15:38

Вот это горка! Это ж сколько у плиты стояла! Пы.сы. а я очень люблю хрустящие краюшки

иррез

13 ноября 2009, 15:38

Ого, вот это стопочка!!! Умничка!!!5555

izumrud

13 ноября 2009, 16:44

Супер!55555555555555555555!!!!!!!!!! забрала

gloria2

13 ноября 2009, 17:00

Класс,не перестаю удивляться нашим умелицам 5555

lusya_l

13 ноября 2009, 17:09

У меня такая стопочка никогда не получается-дети "пробуют",вам-555+++!За рецепт спасибо!

yanucya5

13 ноября 2009, 17:22

Шикарные блинчики у меня такие никогда не получаються, может по вашему рецепту получиться!!! Вам огромная555!

romantika.2009

13 ноября 2009, 17:26

Экзотика однако... У нас блинв каждые выходные, но такого рецепта никто не знает. 55555555 авансом, надеюсь, не разочаруюсь!

avm

13 ноября 2009, 17:27

Машуля - убила наповал!!! Вот это по-нашему, по-украински! Сразу 63 блинчика!!! УМНИЧКА!!! 5+++

romantika.2009

13 ноября 2009, 17:29

И еще - большое спасибо за рецепт утилизации вкуснейшей сыворотки! На вашем сайте меня научили делать самый вкусный в мире творог - путем вымораживания кефира, но при этом получалось очень много прекрасной сыворотки, выливать которую рука не поднималась.

машенька-84-

13 ноября 2009, 17:50

Спасибо всем большое - прибольшое !!!

Mil@_Mil@

13 ноября 2009, 17:54

Ну и труженица! Такую гору вкуснейших блинов напекла! 555

машенька-84-

13 ноября 2009, 17:54

Готовте наздоровье, жду отзывы

pinkflamingo1962

13 ноября 2009, 19:19

Вот это стопочка-прям блинная гора получилась!А какие красивые и уверена,что очень вкусные! 555

makakulja

13 ноября 2009, 19:42

5+++

ya-xont

13 ноября 2009, 20:49

Я балдею, ну какая же хозяюшка!!!

laralaram

14 ноября 2009, 00:22

Очень интересный рецепт... только вот не пойму, а почему блины получаются сухие? Я сухие не люблю, когда жарю блины, то смазываю (слегка!) сковородку раст. маслом... Что скажете?

cpz_new

14 ноября 2009, 01:58

Машенька, а для меня самое вкусное в блинчиках, так это хрусткая часть по краям. Ем только со сковородки и пока хрустят, потом уже не очень люблю. А состав возьму на заметку.

cpz_new

14 ноября 2009, 02:01

Только я всегда блины без соды готовлю, дорочек поменьше, но все равно есть.

siyanie

14 ноября 2009, 02:41

Дырчатые какие! забрала, буду печь!!! 5!!!

машенька-84-

15 ноября 2009, 06:48

Спасибо всем за внимание. laralaram , это не блины получаютса сухими, это краешки при жарке перепекаютса и становятса сухими. Вот тогда их пропарить в пакете и они становятса мягкими

sigma002

15 ноября 2009, 13:46

Вот так стопочка!!!55555555555

glaros

16 ноября 2009, 11:06

Молодец,Машенька!5555555

vicus

29 ноября 2009, 22:34

Молодец, и я их складываю именно на перевернутую тарелку

машенька-84-

23 января 2010, 14:19

Спасибочки мои дорогие

машенька-84-

30 января 2010, 05:36

dieta123, перестаньте распространять свои вирусы по сайту. Девочки , не нажимайте на ссылку, там вирус, воруют пароли. Я пожаловалась администрации, потом удалю.

антонина петровна

11 февраля 2010, 14:19

Испытала рецепт. Ну очень понравилось! Вам спасибо и конечно же 5+!!!!!!!

машенька-84-

13 февраля 2010, 05:33

Спасибо девочки антонина петровна, очень рада что вам понравились блины по этому рецепту.

ylchichka

08 мая 2010, 22:33

У меня тоже оставалась сыворотка после домашнего сыра из подборки рецептов и я экпериментировала с рецептами блинов.Маша, Ваш показался мне самым удачным.Правда, блины у меня потолще вышли, но вкусные сами по себе, даже без сгущенки

машенька-84-

13 мая 2010, 05:04

Юля, очень рада что понравилса и рецепт и блины Я тут себе подумала про их толщену, может мука у вас другая, вот и поэтому вышли потолще, если будете делать еще раз, подсыпайте муку " на глаз ". Но все ж очень рада что вкус понравилса.

sashyshecheka

01 марта 2011, 17:03

спасибо за рецептик. Сегодня пекла блинчикипо вашему рецепту, просто супер !!!!!!!!!!!

kerri

02 марта 2011, 12:03

Спасибо! Искала именно на сыворотке блинчики.Пошла печь.

машенька-84-

04 марта 2011, 18:36

Девочки, спасибо вам за внимание к моему рецепту, очень приятно. Желаю вам удачи на кухне и большой любви по жизни

kerri

05 марта 2011, 00:09

Спасибо!Получилось!Ура!А вкусныееееееее,изумительно!