Вход | Регистрация
Салат "дракон"
Ингредиенты
- картофель вареный – 3 шт.
- яйца вареные – 3 шт.
- филе одной соленой сельди
- морковь по-корейски – 250-300 гр.
- грецкие орехи – 6 шт.
- свекла вареная – 1/2 шт.
- консервированный зеленый горошек – 300 гр.
- майонез – 150 гр.
- соевый соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь по-корейски приготовить заранее, чтобы она не менее суток постояла в холодильнике, но натереть ее не на специальной терке, а на простой – мелко, но не кашкой, а стружкой.
Сельдь нарезать кубиками, полить соевым соусом, перемешать, поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, а когда они остынут, сложить в целлофановый пакет и раскатать-размять скалкой.
Картофель, свеклу и яйца натереть на крупной терке по отдельности. Картофель смешать с небольшим количеством майонеза.
Далее выкладывать на блюдо слоями:
- картофель * смазать майонезом
- яйца * смазать майонезом
- сельдь
- морковь по-корейски
- орехи * смазать майонезом
- свекла * смазать майонезом
- зеленый горошек
Поставить салат в холодильник на 6-8 часов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепт салата очень понравился, в нашем городке он неизвестен, и оказался приятным сюрпризом для меня и моих гостей, но кое-какие изменения я внесла: 1.Морковь натерта мелко, так она получается мягче и сочнее, к тому же сделала ее неострой. Специи такие: немного чеснока, пару щепоток черного перца, полчайной ложки кориандра, немного молотого корня фенхеля, а маринад обычный соль-сахар-уксус-кипящее масло. Так что мой «дракон» не очень «огнедышащий». 2.Добавила грецкие орехи. 3.Замариновала сельдь в соевом соусе. 4.Мой «дракон» без огурца. 5.Слои поменяла местами, таким образом - морковь пропитывает своим соком сельдь. В слоеных салатах, если в ингредиентах присутствует картофель, всегда помешаю его вниз и хорошо уплотняю (в сельди под «шубой» тоже), тогда салат можно брать как кусок торта – ничего не отваливается. Прошу обратить внимание, что майонезом смазаны только два нижние слоя салата и два последние (не считая горошка), а в середине достаточно соевого соуса и маринада моркови по-корейски.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
veka
Ответить26.12.2009 12:53
....# - картофель * смазать майонезом
# - яйца * смазать майонезом* смазать майонезом
# - свекла * смазать майонезом........
А как же печень ???????? Ваша печень да и гостей.
lusy 1985
Ответить26.12.2009 12:55
А мне нравится! Иногда хочется чего-нибудь такого. И вовсе не обязательно лить тонну майонеза. "5"
nata196277
Ответить26.12.2009 13:10
veka, салат, конечно, недиетический - праздничный, но более легкий, чем общепризнанный "Оливье". Салат вкусный, но возможно, не каждый может себе его позволить, очень жаль.
Dashec
Ответить26.12.2009 13:15
Замечательный салатик!На новогодний стол обязательно сделаю!
И пусть печень VEKI мне завидует =РРРРР
veka
Ответить26.12.2009 13:27
Это пока молодые --вроде вкусно и много --а подумайте что будет после 60 лет?На оценку мое мнение ни как не сказывается .
krion
Ответить26.12.2009 13:42
veka | 26.12.2009 09:53 :
....# - картофель * смазать майонезом # - яйца * смазать майонезом* смазать майонезом # - свекла * смазать майонезом........ А как же печень ???????? Ваша печень да и гостей.
Господин veka списывать все проблемы со здоровьем на майонез или уксус(как некоторые тут делают), не совсем коректно, ибо если говорить о здоровом питании(раздельне питание/сыроедство), то 99% рецептов на этом сайте будут вредными. Да и вообще воздух вокрух нас отравленный, но вы же в кислородной маске не ходите?
eva7
Ответить26.12.2009 13:51
Ничего не вижу плохого в майонезе(домашнем конечно),в ингредиентах которого яйца и растительное масло.Салатик очень вкусный, люблю слоёные салаты!!!55555555
ciren_
Ответить26.12.2009 14:29
Салат праздничный,на НОВОГОДНИЙ стол очень,даже очень!!55555+++++
komarik_120752
Ответить26.12.2009 15:59
А мне понравился салат! 555+++
плюшкин
Ответить26.12.2009 16:00
да кому какое дело сколько автор кладет майонеза. я например в сельдь под шубой тоже майонеза не жалею. я ж его не каждый день потребляю, тем более в таких количесвах. хороший салат!
krion
Ответить26.12.2009 16:16
плюшкин | 26.12.2009 13:00
Понимаете, тут есть ряд тетек которые в дверной проём уже не проходят, а по сему всю списывают на майонез и уксу, а не на то что в своё время жрали как в "три глотки"
полковнег
Ответить26.12.2009 16:19
Значица так... Орехи сюда вообще ни к чему - это раз. Каждый слой промазывать майонезом? - тогда переименовывайте салат в "Салат "Майонез" (вариант)! Это два. А вообще идея с корейской морковью и горошком в "шубу" мне кажеться интересной.
krion
Ответить26.12.2009 16:27
Молодец Полковнег, рассказал как оно всё на самом деле готовится и как правильно...
Слушаем во всём внимании и наивно глазами хлопаем!
Ведь о вкусах нынче спорят, а Полковнег знает как оно правельнее будет!
nikiskin
Ответить26.12.2009 16:40
так там всего 150г майонеза! Для такого салата, это вполне нормально (для меня мало) Я вот иногда упаковку жареных яиц с банкой пол литровой майонеза без хлеба могу схомякать... (и холестерин и печень в норме)
Эх молодость!!!
lanusya
Ответить26.12.2009 16:40
Krion,ну ясно рецепт вам не понравился,вот только откуда столько желчи и злости к людям?Дорогой мой попробуй быть добрее)))))
alyakeyk
Ответить26.12.2009 16:48
6 штук орехов-смазать майонезом? 1\2 шт.свеклы-смазать майонезом? Выполнить трудно(для меня),может лучше через слой смазывать? Салатику-5! Фото, очень аккуратные,приятно!
krion
Ответить26.12.2009 16:50
lanusya | 26.12.2009 13:40
Вы не с Чукотки случайн? Я как раз поглумился над тем, как народ одназначно высказывает мнение, забыв о том, что вкусы у всех разные.....
Никакой агрессии нет. Ну а на счёт быть добрее пишите в приват....будем перинатальные матрицы и воспитание разбирать
полковнег
Ответить26.12.2009 16:52
krion ---- вот и хлопай. Внимай, так сказать. Тебе полезно. 
lorxen1
Ответить26.12.2009 18:57
Наташ,приветик,салатик отличный---5+++я бы сейчас бЭз всяких праздников поела. ну ребята,ну не каждый же день мы майонез лопаем,иногда ,мне кажется всё можно
кыш
Ответить26.12.2009 19:46
Здорово! Интересный вариант селёдки под шубой. Очень необычно! 5!
krion
Ответить26.12.2009 19:59
полковнег | 26.12.2009 13:52
krion ---- вот и хлопай
Полковнег и это всё? Стареете товарисчь. А зачем вообще влазили спрашивается?
nikiskin
Ответить26.12.2009 20:37
дзин-дон! Раунд первый на пользу рыжего лисенка (или зайчонка) krion!!!
полковнег
Ответить26.12.2009 20:57
nikiskin | 26.12.2009 17:37
дзин-дон! Раунд первый на пользу рыжего лисенка (или зайчонка) krion!!!
--------- Да тут бои? )))
nikiskin
Ответить26.12.2009 20:58
полковнег, да он тут давно уже... )))))
krion
Ответить26.12.2009 21:09
Полковнег - даёшь разоблачение, о вреде некоторых продуктов! А то народ ведь не знает, а тебя с открытым ртом слушать станут
nikiskin
Ответить26.12.2009 21:18
krion, пока первый раунд в твою пользу не суй сам себе палки в колеса...
luba5
Ответить26.12.2009 21:28
Салат вкусный, майонез в норме!555 Кому не нравиться майонез не ешьте.А перепалки можно устраивать и в личке, а не в комментариях другого кулинара!!!!!!
чили
Ответить26.12.2009 21:38
Слушайте.. Ну что вы так придираетесь к майонезу??? Из чего он "состоит"? Яйца, горчица, лимонный сок, соль, перец и растительное масло! В чем проблема-то??? не пойму что-то...
за рецепт - 5!
Украинка
Ответить26.12.2009 21:52
Как у вас тут весело!!!Салатик вкусный,а кто жалеет печень сЪеште ложечку а не весь салат!За рецепт 5!
krion
Ответить26.12.2009 22:07
nikiskin | 26.12.2009 18:18
krion, пока первый раунд в твою пользу не суй сам себе палки в колеса...
Да мне пофиг!Народ местный высазывается ЗА!
А блюстители здорового образа жизни и жирные тётьки молчат чего то. По сему ясно чего стоят их коментанрии против майонеза
nira60
Ответить26.12.2009 22:13
Наташа, отличный вариант селедочки. 5555! морковочка отличная альтернатива вареной.
les-15
Ответить26.12.2009 22:15
помогите пожалуйста,у меня вопрос по салату "пьяная вишня".
что это за сыр"сулугуни" и "лайм"?
мармыза
Ответить26.12.2009 22:15
Мило и вкусно. Я люблю майонезные салатики. 5+++
полковнег
Ответить27.12.2009 02:06
nikiskin | 26.12.2009 18:18 ---- ...овчинка выделки...
ирусик-88
Ответить27.12.2009 05:01
krion-я толстенькая тётка,жаль поздно пришла все разбежались,но тем не менее скажу тебе,подожди не много и у тебя пузико отрастёт и встанешь ты в наши ряды как дважды два, рас на сайте завис не на шутку,то не долго ждать такого знаменательного события .Отличный праздничный салат!55555++++
шуш
Ответить27.12.2009 05:16
Натулик, отличный - вкусный и красивый салатик!!! Если каждый день не есть , ничего с печенью не случится :-)- всё хорошо в норме!!! МОЛОДЕЦ!!!!!
5+5+5+5+5
krion
Ответить27.12.2009 06:48
ирусик-88 | 27.12.2009 02:01 Ага счас!
Тут не знаю как 4 кг набрать для нормального веса, а вы говорите пузико появится. Даже пивная диета не помогла.
alana
Ответить27.12.2009 06:52
САЛАТИК НЕИЗБИТЫЙ ,СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!5! а перепалка повеселила,чувствуется новогодний азарт!
mellorn
Ответить28.12.2009 02:29
Очень вкусно!!!! 555
chef
Ответить28.12.2009 21:40
Мне с орехами и майонезом
churup
Ответить31.12.2009 00:43
Не пойму из-за чего весь "сыр-бор"?Это чё, первый салат с майонезом?Не, кому не нравится майонез с уксусом, может заменить на лимон, здесь на сайте очень много рецептов домашнего майонеза.А рецепт вещёвый, просто классный!!!!!!!!!!!!
55555555555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
