Песочные рулетики с клюквенной начинкой
Песочные рулетики с клюквенной начинкой: легкий рецепт с мукой, яйцом, сахаром и клюквой. Идеальный десерт, посыпанный сахарной пудрой!
Продукты
- для теста
- масло - 100 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 1
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- просеянная мука - 200 г
- для начинки
- клюква - 1 ст.
- сахар
- крахмал - 1 десертная ложка
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
из перечисленных ингридиентов приготовить песочное тесто. как правильно готовить тесто я описала здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/73510
тесто разделить на 3 равных части и убрать в холодильник на 40-50 мин.
приготовить начинку:
клюкву промыть, разморозить и измельчить в блендере.
довести клюкву с сахаром до кипения на среднем огне и тонкой струйкой ввести разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Тщательно перемешать и снять с огня. Остудить
на подпыленном мукой столе каждый кусок теста тонко (но не дистрофично, иначе тесто будет расползаться) раскатать в прямоугольный пласт, распределить по всей поверхности начинку (я делала это руками, т.к. начинка тягучая), свернуть рулетом, и порезать на небольшие кусочки.
убрать в холодильник на 30 мин.
печь рулетики в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин. до румяности.
остудить и посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
77 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 января 2010, 17:08
22 января 2010, 17:19
22 января 2010, 17:24
22 января 2010, 17:27
22 января 2010, 17:37
22 января 2010, 17:47
22 января 2010, 17:54
22 января 2010, 17:55
22 января 2010, 18:00
22 января 2010, 18:08
22 января 2010, 18:17
22 января 2010, 18:26
22 января 2010, 18:31
22 января 2010, 18:37
22 января 2010, 18:59
22 января 2010, 19:36
22 января 2010, 19:36
22 января 2010, 19:38
22 января 2010, 19:47
22 января 2010, 19:46
22 января 2010, 20:05
22 января 2010, 20:10
22 января 2010, 20:54
22 января 2010, 20:58
22 января 2010, 21:24
22 января 2010, 21:34
22 января 2010, 22:13
22 января 2010, 22:53
22 января 2010, 23:01
22 января 2010, 23:21
23 января 2010, 00:51
23 января 2010, 01:38
23 января 2010, 05:24
23 января 2010, 05:58
23 января 2010, 13:32
23 января 2010, 17:19
23 января 2010, 22:13
23 января 2010, 22:30
23 января 2010, 22:57
24 января 2010, 15:01
25 января 2010, 00:33
28 января 2010, 11:47
08 февраля 2010, 18:48
25 января 2012, 14:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти