Каталог » Раздел Основные блюда » Подраздел: Другие основные блюда
R74750_large

Заяц по-чиланзарски

Источник рецепта: ru.contest.doira.uz/Blogs/cooking/BlogEntryInfo.aspx?Id=7bc397ea-be50-43be-ba0a-529de315b9c0
Blankuserm Добавлено:
sklyarevskiy
09.02.2010 12:37
Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
Время приготовления: 90
Количество порций: 7
Вкусы:
Теги: домашняя
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)
Rp184978_preview
Rp184979_preview
Rp184980_preview
Rp184981_preview
Rp184983_preview
Rp184984_preview
Rp184985_preview
  • Кролик, овощи
  1. Ну ладно, ну не заяц, а кролик, какая разница? Лишь бы не мяукал... как тигр, которого год наступил... Вообще, такой идотизм с этими годами животных и следованию каких-то там правил про год тигра... Но сказали, что нужно есть кролика, а не то Карма прокиснет...
  2. Надо порубить на куски... В интернетах сотни рецептов... не надо их читать, это не для нас... Некоторые маринуют... в вине... в уксусе... в скипидаре... не надо, кролик и так нежный...
  3. Наливаем в казан масла и обжариваем до румянности, так как куски крупноватые, то по два или по три, все вместе не помещаются...
  4. Когда всем куски обжарились, кидаем их все в казан и добавляем крупно порезанный лук, жарим пока лук не подрумянится... а одновременно режем морковь кубиками, редьку и репу тоже кубиками. Закидываем, солим, часто перемешиваем...
  5. Каждый кубик овощей должен подрумяниться, мясо кролика впитывает ароматы овощей, овощи впитывают ароматы жаренного мяса, запах такой, что все в нетерпении вопросительно поглядывают на маэстро...
  6. Это мясо жарится с овощами...
  7. А это те, кто поглядывают с нетерпением...
  8. Но мы не торопимся....
  9. Когда все овощи подрумянятся, заливаем кипяточком и варим на медленном огне минут 15-20... С добавлением черного молтого перца... и все (!!!) больше никаких приправ (!!!) ибо сам кролик и сами овощи создают божественную композицию вкуса и запаха, всякий соус/сливки/специи сломают гармонию... Потом кидаем картофелины, разрезанные пополам, подсаливаем и с нетерпением ждем готовности картох.
  10. Ах, да, нужна рожа повара для достоверности, вот она:
  11. Кому ножку?
  12. В общем, получилось обалденно вкусно, мясо нежное, румянное и с ароматами овощей... Рекомендую всячески, кролик украсит любой праздник, готовится, как вы видели, легко и быстро.

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 27




 

tanisa | 09.02.2010 12:44

заяц и кролик это БОЛЬШАЯ разница! рецепт именно для кролика. без оценки.

тётя маша | 09.02.2010 13:00

А можно всё таки получить количества и список овощей и картофеля в этом рецепте? Или я мешаю кулинарно-литературному полёту?

21179 | 09.02.2010 13:36

Хороший,вкусный дебют,5!

принцесса специй | 09.02.2010 13:39

А почему по-чиланзарски? Если мне не изменяет память есть такой район в Ташкенте-Чиланзар,а вот кролик тут при чём? Блюдо вкусное,не сомневаюсь,но не мешало бы отредактировать рецепт.Пока без оценки.

naumovec | 09.02.2010 13:40

Вкусно, заманчиво! Но согласна, ингредиенты распишите подробнее. Все равно 555. Достойный дебют.

arminka99 | 09.02.2010 13:41

555

nikiskin | 09.02.2010 13:44

Уважаемый Евгений Семенович, я вам поставила 5 за дебют. Но хотелось бы подсказать вам, что на этом сайте нет таких конкурсов, в котором вы имели бы шанс выиграть, с этим рецептом!

strelec148 | 09.02.2010 13:52

5 за дебют....но можно серьезней отнестись к рецепту...к перечню ингредиентов например.

nikiskin | 09.02.2010 14:01




хотела промолчать, ну до ужаса интересно!!!

elenozka | 09.02.2010 14:16

Вкусный кролик! 5555 С дебютом!

strelec148 | 09.02.2010 14:17

да...странная фигня

katechka | 09.02.2010 14:20

Цитата из Вашего творчества:"В интернетах сотни рецептов... не надо их читать, это не для нас..." Не понятно. Вот Ваш рецепт, точнее его подача, точно не для меня. Оценку не ставлю

nikiskin | 09.02.2010 14:36

а пункт 24??? Что то я не пойму, судя по оценкам, этот рецепт получается лучше чем торт "паровозик". Тут просто скопированно с другого сайта, а там человек два дня старался

marktisha | 09.02.2010 14:42

да уж,что-то как-то не так...

elitna | 09.02.2010 14:43

ирусик-88 | 09.02.2010 14:43

1-за плагиат

elitna | 09.02.2010 14:40

И потанцуем....

sbane | 09.02.2010 14:58

Заяц и кролик, не одно и тоже!

mari2020 | 09.02.2010 15:36

Зачем же так не разобравшись. Это не плагиат. Это оригинальный рицепт автора.Он честно дал адрес,где он еще публиковал. Так что все нормально. Просто надо бы было подкорректировать текст или добавить фотографтт,которые есть там и нет здесь. Тогда бы и вопросов было бы поменьше.У вас есть сутки на подправить рецепт,убрать ненужные пропуски.... Пока без оценки. Но рецепт очень хороший. И фото тоже.

mari2020 | 09.02.2010 15:35

Все таки решила вернуться и поставить 5. Но жду исправлений.

gera-skarga | 09.02.2010 15:43

Согласна: заяц и кролик - две большие разницы. Если на то пошло, то они даже не родственные виды. А этот рецепт применим именно для приготовления зайчатины (только время даже для крольчатины маловато).

ирусик-88 | 09.02.2010 15:50

ОГО как я поспешила извиняюсь,в следующем рецепте обязуюсь поставить 10 пятёрок (Никишкин я тебя лю)

sne)i(anna | 09.02.2010 16:12

А мне понравилось! Настоящий мужской рецепт!Вам 5!

nikiskin | 09.02.2010 16:42

Ирусь, а я не говорила что это плагиат! Я просто подметила что рецепт скопирован как есть с другого сайта и автор даже не заметил что фотографии в способ приготовления не копируются автоматом.

marktisha | 09.02.2010 17:04

ну фотки же ,это я понимаю его,значит человек пробовал это блюдо готовить,и это радует

alyakeyk | 09.02.2010 17:05

Мне очень понравлся! Всё понятно и оригинально написано - веришь,что вкусно!

mari2020 | 09.02.2010 17:10

nikiskin,он скопировал свой же рецепт. Просто не подумал,что рецепт будет выглядеть некрасиво, и надо бы подправить. Он впервые выставил.Можно сделать и скидку. Все же не ворованный рецепт....

ната777 | 09.02.2010 17:12

Вкусно.5.

strelec148 | 09.02.2010 17:21

разобрались...я 5 поставила.

takovaleva8 | 09.02.2010 17:24

5+

тиола | 09.02.2010 18:02

Почитала с интересом! Рецепт мне понятен,да,можно указать в нём количество масла,лука и морковки,но для меня было важным то,что человек с удовольствием описал то,что готовил сам. Мне понятен процесс,и про специи правильно написано- они убивают дух зайчатины! Я готовила давно когда-то похожее блюдо! Автора с дебютом! Но всё же для пущей важности,так как сайт кулинарный,хотелось бы прочесть весовое соотношение ингредиентов! Тогда рецепт займёт достойное место! Тем более,если выставлен на конкурс! Удачи!

татьяна 55 | 09.02.2010 17:59

Отличный кролик!555 С дебютом!

sweety78 | 09.02.2010 19:37

+10

ruletka78 | 10.02.2010 03:55

С дебютом вас! Может стоит отредактировать рецепт или показать нам "рожу повара"? 5+

ruletka78 | 10.02.2010 03:59

Сходила по ссылке, очень даже интеллектуальное лицо! Домашние ожидали с нетерпением судя по всему.

sklyarevskiy | 10.02.2010 12:03

Здравствуйте, девочки! Очень приятно такое внимание к новичку! Спасибо. 1. Не могу исправить, убрать лишние строки, так как у меня в списке инструментов почему-то нет пункта »Редактировать»??? 2. Это не плагиат, это копия моего участия в другом кулинарном конкурсе... там надо было обязательно показывать автора... по ссылке фото есть моя... но тут постеснялся выкладывать. Мне 53 года, я в Ташкенте если что :-0) 3. Еще раз спасибо, впервые вижу когда так доброжелательно встречают в сообществе, правда. 4. Так как исправить, убрать лишние строки???

mari2020 | 10.02.2010 20:20

Уже вы исправить ничего сами не сможете. Это делается только втечение 24 часов. Но если Вы попросите через жалобную книгу,нажав сбоку в инструментах ПОЖАЛОВАТЬСЯ НА РЕЦЕПТ (Для этого надо находиться в этом рецепте) и попросите исправить,что Вы считаете нужным,все подробно описав,вам это модератор сделает.

sklyarevskiy | 10.02.2010 21:23

elitna, спасибо за видео. Давно интересует вопрос: почему Градский 30 лет поет одну и ту же песню? mari2020, спасибо за пояснения, написал просьбу модераторам

принцесса специй | 14.02.2010 13:47

Теперь всё понятно! Земляку-5555!!!!

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

<< Предыдущий рецепт        Следующий рецепт >>
2006-2009 Все права защищены
Своими руками. Клуб мастеров и мастериц.
Клуб Фазенда.



службы мониторинга серверов