Нас уже 270468, присоединяйтесь
Рецептов на сайте 72106

ПОИСК

Каталог » Раздел Выпечка » Подраздел: Пицца и несладкие пироги

РЕЦЕПТ

Пирог "Звезда" - для защитников Отечества

Источник рецепта: Журнал "Школа гастронома" 2007

Добавлено:
fanny15
21.02.2010 23:59

Каталог: Выпечка / Пицца и несладкие пироги
Время приготовления: 60
Количество порций:
Вкусы: мясной
Теги: домашняя пирог выпечка праздник 23 февраля
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 3000
Ориентировочная стоимость:
268.96 руб. Москва

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка (450г)
фарш говяжий - 500г
лук - 1 шт.
яйцо (желток) - 1 шт.

Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня.
На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее.
Слоеное тест раскатать в 2 пласта.
Положить на один пласт шаблон звезды, вырезать ножом. То же прделать на втором пласте.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее звезду из теста.
Выложить на нее начинку.
Накрыть второй звездой, защипать края.
Смазать пирог желтком. На каждом луче сделать продольные разрезы длиной 4-5 см.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, Выпекать 20 минут, уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще 15-20 минут.

Варианты от:

Рейтинг

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 70

Дополнительная информация о рецепте

В журнальном варианте этот пирог с 5 начинками - в каждом луче - своя. Я жизнь значительно облегчила, получился просто пирог с мясом - оригинальной формы, к празднику. Вы же можете делать с любыми начинками.

Комментарии

ruletka78 | 22.02.2010 00:05

Ольга, как звездасто! Где танк взяла?
«Композиция с морской звездой» на Яндекс.Фотках

стеблик | 22.02.2010 00:07

Олечка, как интересно!! Вот мне очень понравилась идея с разными начинками

sveta-koolinar | 22.02.2010 00:10

Идея - супер!!! 555!

daria_vb | 22.02.2010 00:10

Звезда - ЗВЕЗДА! и танчик... практически раритет уже.

natapit | 22.02.2010 00:22

вкусная звездная выпечка!555!

strelec148 | 22.02.2010 00:21

для тех кто на подводной лодке служит? и на корабле? ))))))) 5!

valentina 78 | 22.02.2010 00:25

Прикольно!5!

двоечка | 22.02.2010 00:28

Отличная идея, актуальная, ПЯТЬ!

fanny15 | 22.02.2010 00:32

Натусь, танк отыскала в закромах у своиз мальчиков, с трудом, хоть что-то со звездой, а то все иностранное что-то... Лер, ну хотела я с 5 начинками, но не шмогла, силов не хватило! Оксан, да для всех, и кто служит, и кто еще не служил на лодке, и тоже можно!

lorxen1 | 22.02.2010 00:35

какая здоровская звёздочка, и всего достаточно--5+++

sussi30 | 22.02.2010 00:48

utro8 | 22.02.2010 00:49

Классный пирог!555555555555

ra999 | 22.02.2010 00:54

Вкусно! Вопрос: если в каждом луче свой начинка, как все выстраивается в середине? Очень интересно знать.

lianaaa | 22.02.2010 00:56

Ну просто суперская звезда!!!

olga28 | 22.02.2010 01:00

555!

кыш | 22.02.2010 01:18

Вау! Какой пирог звёздный!!! Оль, можно я танк есть не будуууу....

fanny15 | 22.02.2010 01:24

ra999 - Вика, они каждая углом подходят к центру, т.е. располагаются таким неправильным вытянутым ромбом. Понятно написала? Мне лень картинку из журнала переснимать сейчас...

fanny15 | 22.02.2010 01:29

Лен, танк охранял подступы к пирогу, чтоб раньше времени не растащили, а как убрала его, так и пирог тю-тю.

ra999 | 22.02.2010 01:46

Все отлично поняла! Спасибо!!! Будем экспериментировать!

missjoker | 22.02.2010 01:51

такой мужской пирог получился!!! отличный подарок на 23 февраля!!!!

nira60 | 22.02.2010 02:04

555!

ruletka78 | 22.02.2010 02:43

Оль, держи
«ТАНК» на Яндекс.Фотках

antonov-081971 | 22.02.2010 05:59

55555

ната777 | 22.02.2010 07:35

светка-пипетка | 22.02.2010 07:45

5+, я на такой пирог давно смотрю в журнале, а сделать руки не доходили

arminka99 | 22.02.2010 07:51

555

принцесса специй | 22.02.2010 08:32

5555!!!!

alyakeyk | 22.02.2010 08:35

"Наши идут" отличный подарок-вкусный!!!

irina-kolyshkova | 22.02.2010 09:52

СУПЕРСКАЯ ИДЕЯ!!!555555555!!!

fim | 22.02.2010 10:18

Повезло защитникам какой пирог получили! Спасибо за идею!

kowal_marina | 22.02.2010 10:18

Отличная идея! Молодец!555555555555

lillit1 | 22.02.2010 10:40

очень красивая и вкусная получилась звезда! 555!

marktisha | 22.02.2010 11:44

gelsomina | 22.02.2010 12:10

инвестиции в восьмое марта грандиозные!!! - у нас есть такая шутка ещё с универа - т.к. 23 февраля у нас не официальный праздник, а мальчикам хочется внимания, то вот они и заявили, что 23 февраля - это инвестиции девушек в 8 марта

венерик | 22.02.2010 12:18

Очень "звездастый" пирог!!!! Здорово!!! 555!!!!

naumovec | 22.02.2010 12:32

Очень в тему!

antea | 22.02.2010 12:44

Отличный пирог.5!

tanjuxa30 | 22.02.2010 13:23

555

bagira13782006 | 22.02.2010 13:33

Отличная идея к празднику!555+

luba5 | 22.02.2010 13:55

Здорово!555

lola45 | 22.02.2010 17:59

5555

дарья_элис | 22.02.2010 22:58

У меня как раз сегодня благоверный попросил пирог с мясом! Спасибо за идею! будет ему завтра к празднику еще подарочек!

fanny15 | 22.02.2010 23:08

На здоровье, там из обрезков еще один пирог получится произвольной формы, так что сразу 2 подарочка.

vesy | 22.02.2010 23:27

Молодец ! Классно на день защитников отечества!

шуш | 23.02.2010 00:33

Очень красивая и вкусная звезда! 5555555555

mama tasi | 23.02.2010 23:21

Прелестно, прелестно!!!! И танк и пирог.. а вот про 5 начинок - это здорово, Оля, я позаимствую, с Вашего позволения Повезет в случае 5-ти начинок, тому, кому серединка достанется!!!! 555! Мальчикам поздравления с праздником!