Вход | Регистрация
Картофель с мясом, под названием баланда....?....
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала, сразу хотелось бы всех предупредить!!! Не пугайтесь названию, это очень вкусно, правда-правда!!!!)))))))
Берем вкусное мяско, у меня свинина(окорок), режим на небольшие кусочки, примерно 2см*2см, хаотично!
Картошку чистим, и тоже режим на бусочки.
2 морковки и 2 луковицы измельчаем как можно мельче.
На растительном масле пассируем лук, к нему добавляем морковь, обжариваем все!
К луку и моркови добавляем мясо, слегка тушим, что бы все ингредиенты впитали в себя прекрасные ароматы друг друга)))
Перекладываем пережаренные овощи и мясо в казанчик или кастрюльку, добавляем туда же картофель, перемешиваем.
Заливаем всю нашу вкусноту кипятком, солим, перчим, добавляем специи, перец горошек, 2 лавровых листика и целую луковицу.
Ставим на средний огонь и варим около 40 минут, пока картофель не начнет развариваться, а мясо не станет мега мягким.))
Подаем с больши-и-и-им количеством сметаны и зеленью!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lyudmilakucenko
Ответить11.11.2010 20:27
я называю это- жаркое, правда вкусно...
Aaaaa
Ответить11.11.2010 20:29
Лерочка,да это безумно-вкусное блюдо!
Апетит разыгрался.
Апетит разыгрался.Aaaaa
Ответить11.11.2010 20:30
аППетит т. е.
Steblik
Ответить11.11.2010 20:31
Людмила, Вы правы, скорее всего это жаркое
Арминочка, я вот сижу и большой ложкой наварачиваю Спасибо тебе!
Арминочка, я вот сижу и большой ложкой наварачиваю Спасибо тебе!Steblik
Ответить11.11.2010 20:32
anahitkarine, СПАСИБО!!!!!!!
purplefly
Ответить11.11.2010 20:35
Лерочка, хороша твоя баланда=)
Steblik
Ответить11.11.2010 20:36
Юленька, спасибо тебе! мне так смешно становится, когда вы пишете - хороша баланда)))) после того, как я узнала, что это "невкусная каша"
мне так смешно становится, когда вы пишете - хороша баланда)))) после того, как я узнала, что это "невкусная каша"таники
Ответить11.11.2010 20:41
Лера,у меня это готовит муж - уж не знаю почему у него получается вкуснее. Дети обожают. Едят с сухариками или делают ТЮРЮ: разминают картошку и добавляют хлеб. Вкуууууусно! 555
fanny
Ответить11.11.2010 20:42
А я вот летом прочла роман Анны Гавальда "Утешительная партия игры в петанк" (очень интересный, кстати, рекомендую), и там главный герой был по фамилии БаландА (ударение, как у француза, думаю, на последнем слоге).
Так что не всякая баланда это плохо.
lianaaa
Ответить11.11.2010 20:43
Лерчик ну где ты была пол часа назад со своей баландой??? Всё ломала голову, что сегодня на ужин приготовить. вкусное, сытное и не сложное блюдо
Молодец
МолодецSteblik
Ответить11.11.2010 20:45
Татьяна, спасибо, у меня тоже муж эту вкуснятину отлично готовит, и у него даже вкуснее получается!!! Знаем, знаем!!!
Оленька, прочтем, интересно!! А вот и правда, не всякая баланда, это плохо!!!
Оленька, прочтем, интересно!! А вот и правда, не всякая баланда, это плохо!!!Steblik
Ответить11.11.2010 20:47
Лианусик, пол часа назад готовила ее, ту самую)))) а ты значит не дождалась "вкусное, сытное и не сложное блюдо" и приготовила нечто, как всегда, гениальное? так???
анютыч
Ответить11.11.2010 20:51
Лера, очень аппетитно! Осень вкусно и просто ) а я такое чудо называю "соус" или жаркое.
очень вкусно!!!
Steblik
Ответить11.11.2010 20:54
Спасибо Анечка, я тоже такое называю и соусом, и гуляшом, и жаркое, и густой суп! Тут как кому нравится!!!
lianaaa
Ответить11.11.2010 20:54
Боюсь тебя разочаровать, но готовила пасту с подливкойна гениальное сегодня меня не хватило
на гениальное сегодня меня не хватилоSteblik
Ответить11.11.2010 20:58
Лианочка, ну как так? ладно, ладно, паста это великолепно!!!!!!!
ладно, ладно, паста это великолепно!!!!!!!кыш
Ответить11.11.2010 21:26
Лерик, ну как можно такую вкуснятину так обозвать?! Я понимаю ещё - похлёбка, но баланда... 
Лучше и правильней было бы назвать это блюдо красивым словом айнтопф- густой наваристый суп.
Лучше и правильней было бы назвать это блюдо красивым словом айнтопф- густой наваристый суп. Steblik
Ответить11.11.2010 21:29
Ленусь, ну вот так, мы это слово любим за его вкусность, может и вы полюбите? надо делать этот мир лучше и светлее!!!!!
" />
" />ле-мур
Ответить11.11.2010 21:33
когда надо много и сытно - то, что надо
светлана шульга
Ответить11.11.2010 21:39
Пусть блюдо называется как хочет, но было вкусное как это!!!
В славоре Даля - Баланда (устар. баланда́) — Суп, приготовленный на скорую руку
Описание термина "БАЛАНДА" в кулинарной энциклопедии:
БАЛАНДА - Слово это имеет четыре значения:
1. От литов. balanda - лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.
2. Баланда (украин.) - мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку.
3. Баланда (рус.) - плохая еда, чаще всего - жидкий суп. Последнее понятие сравнительно недавнее, относится к периоду Первой мировой войны - когда баландой стали называть армейские супы.
4. Баланда (мокшанско-мордовское) - летний суп: лебеда и чертополох, сваренные на молоке. На 1 л молока - 1,5 л рубленой зелени, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 5 крутых желтков для заправки.
пукамун
Ответить11.11.2010 21:41
Лерочка, отличная БАЛАНДА получилась! Сытная и сочная!!!555!
lil-8888
Ответить11.11.2010 21:42
Хорошее блюдо! 555
Steblik
Ответить11.11.2010 21:42
ле-мур! Спасибки!!!
Steblik
Ответить11.11.2010 21:43
светлана шульга !!!!!!!!!!!!!
Вот спасибо, что приложили столько усилий к моему скромному рецепту!!!! Теперь и не стыдно баландой назвать!!!!!!!!!!!
Вот спасибо, что приложили столько усилий к моему скромному рецепту!!!! Теперь и не стыдно баландой назвать!!!!!!!!!!!ЯВенера
Ответить11.11.2010 21:51
Ты чё? С ума сошла? Наговариваешь на свой вкусный и наваристый суп?! Прикольный смайлик)))
naumovec
Ответить11.11.2010 22:05
Чудесная баланда! Хочу!
valentina 78
Ответить11.11.2010 22:08
Мы тоже это называем соусом.555!
yanyna
Ответить11.11.2010 22:44
а у нас в семье это называется "тушеная картошка с мясом", почему-то никогда другого названия не было!!! но не смотря на это - оччченно я это блюдо уважаю, только больше люблю с щейкой, там мяско сочнее!!!!
матеча
Ответить11.11.2010 22:53
Мои обжорки называют такое блюдо "жаркое по охотничьи" Вкусноо! пять
Steblik
Ответить11.11.2010 23:28
Спасибо всем большое!!!
sweta1
Ответить11.11.2010 23:43
очень вкусное блюдо!5!
fim
Ответить11.11.2010 23:58
Наверное, это блюдо, которое объединит всех, как в песенке: "...это - коммунальная квартира, это - коммунальная страна". В мое детство оно называлось "жаркое с картошкой". Грузия.
Steblik
Ответить12.11.2010 00:02
sweta,fim, спасибо огромное!!!
mara
Ответить12.11.2010 00:07
Лерочка . хоть название и вызвало разные толкования этого слова, но блюдо очень вкусное и сытное !5
mara
Ответить12.11.2010 00:08
светлана шульга спасибо за интересную информацию...
nataliya.u
Ответить12.11.2010 00:19
Черт возьми, такая вкусная баланда и никаких изысков не нужно!555
Steblik
Ответить12.11.2010 01:00
Марочка и Наталья, спасибо огроменное!!!
siyanie
Ответить12.11.2010 01:02
Тоже готовлю так жаркое, а вот теперь буду называть БАЛАНДОЙ! 5!!!
5!!!Steblik
Ответить12.11.2010 01:09
ОЛечка, УРРРРРРРРРРРРРРРРА!!! название пошло по миру!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибки!!!
mellorn
Ответить12.11.2010 01:14
Вкусная БАЛАНДА! 555
светлана65
Ответить12.11.2010 01:23
555!
bratyury
Ответить12.11.2010 01:32
Баланда есть. Её нельзя не есть. Настолько она вкуснА.
Steblik
Ответить12.11.2010 01:48
Спасибо друзья!!!
lorxen1
Ответить12.11.2010 02:10
у нас называется Соус , соседи тоже готовят, но у них жаркое называется, да всем нравится, а чего же там может не понравится? картошка с мясом5+++
картошка с мясом5+++bu inna
Ответить12.11.2010 02:11
А я тоже называю такое блюда "тушеная картошка с мясом" , готовлю часто, но мы любим с ребрышками Всенародно любимое блюдо5+
, готовлю часто, но мы любим с ребрышками Всенародно любимое блюдо5+Steblik
Ответить12.11.2010 02:30
Спасибо дорогие девочки!!!!" />
" />mama tasi
Ответить12.11.2010 02:56
Какая шикарная у тебя свининка в пошаговых! Очень аппетитная баландА получилась я теперь тоже так её называть стану, на французский манер, с лёгкой руки Оли fanny 555
я теперь тоже так её называть стану, на французский манер, с лёгкой руки Оли fanny 555natapit
Ответить12.11.2010 03:06
любимое блюдо моего мужа!вкуснятина!
тётя маша
Ответить12.11.2010 03:25
Моя мама называла бы это жаркое. Я бы уже назвала рагу. Но как бы не было названо это простое, домашнее, семейное блюдо - от него веет теплом, сытностью и любовью.
chef
Ответить12.11.2010 04:30
Лер, вкусно как и сытно! Ну что за название, совсем не типичное для тебя утончённой Хочется ложку с фото стащить и приступить к трапезе
Хочется ложку с фото стащить и приступить к трапезе ra999
Ответить12.11.2010 05:52
БАланда+ Шаланда? А где кефаль??? Но все равно - вкусно...
Но все равно - вкусно... moon_moon
Ответить12.11.2010 12:44
5
светлана шульга
Ответить12.11.2010 12:50
Ларочка, твои блюда как не назови все равно вкусно!!!
светлана шульга
Ответить12.11.2010 12:53
Лерочка, прошу прощенья за описку в имени! Что-то с моей рукой после ночной смены! Дрожит проклятая
lenochek 0107
Ответить12.11.2010 14:53
Лерочка, очень вкусно, сытно и невероятно душевно! Люблю такое!!!
Steblik
Ответить12.11.2010 15:51
Натусик, mama tasi, спасибо, пущай будет баландой!!!natapit Наталья, и мой муж это обожает!!! тётя маша, спасибо за теплый отзыв!!! ruletka78 Натали, ну прости, вот так бывает, невкусное слово-но вкусный результат!!! ra999 Саша, кефаль всунем в другое блюдо, и спасибо!!!! moon_moon,lenochek 0107, спасибо !девочки!!! светлана шульга , это Вам огромное спасибо!!! после смены желательно отдыхать!!!
natapit Наталья, и мой муж это обожает!!! тётя маша, спасибо за теплый отзыв!!! ruletka78 Натали, ну прости, вот так бывает, невкусное слово-но вкусный результат!!! ra999 Саша, кефаль всунем в другое блюдо, и спасибо!!!! moon_moon,lenochek 0107, спасибо !девочки!!! светлана шульга , это Вам огромное спасибо!!! после смены желательно отдыхать!!!чили
Ответить13.11.2010 01:26
Леруськин, больше всего на свете люблю вот такую картошку, как у тебя! (всегда кладу ее побольше, в рассчете на то, что сама стрескаю еще по ходу готовки половину! ) Сделаю-ка я завтра своим на ужин баланду!
) Сделаю-ка я завтра своим на ужин баланду! andreytsibulski
Ответить13.11.2010 13:24
Отличная баланда,555+++!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
