Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт паровозик томас

Приготовьте торт "Паровозик Томас" с арахисом, яйцами, сметаной и ванильной эссенцией. Украсьте мастикой из маршмеллоу и сахарной пудры!

Продукты

150 г арахиса
4 яйца
320 г сметаны
1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили)
1/2 ч.л. миндальной эссенции
400 г сахара
400 г муки
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
340 г сливочного масла
крем:
4 белка
200 г сахара
340 г сливочного масла
дополнительно:
1 средний банан
мастика:
200 г маршмеллоу
1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
пищевые красители

Пошаговые фото

11 шт.

1. Рецепт приготовления этого бисквита выложен отдельно с пошаговым описанием. Так что углубляться в его приготовление не буду. Готовый остывший корж с помощью нити разрезаем на 2 части (вдоль). Делаем из картона подставочку для моделирования торта. Я её делала из плотного картоная, обернув его фольгой и пищевой пленкой. Размер 10*23 см. Накладываем получившийся шаблон на корж и вырезаем 3 основных детали. Обрезки пойдут на мелкие детали. Да, забыла сказать, мой корж 30*30см.

2. Формируем вид паровозика

3. Теперь начинаем промазывать детали кремом (смотреть пошаговое описание заварного маслянного крема на белках) и прокладываем дольками банана. Собираем торт...

4. Вот так))))

5. Торт отправляем на пару часов в холодильник. Затем обрезаем излишки, придавая торту более подобающий паровозу вид. Обрезки смешиваем с кремом и измельчаем с помощью комбайна...

6. Обмазываем торт крошкой и отправляем в холодильник минут на 40- 1 час...

7. Теперь выравниваем торт маслом и отправляем в холодильник еще на пару часов...

8. С помощью бумажного полотенца или кондитерской бумаги выравниваем кремовую поверхность рукой... и ставим торт опять в холод на полчасика... и беремся за мастику

9. Сначала из коричневой шокомастики я сделала нижний кант... Место на которое я клеяла кант, предварительно промазала растопленным медом...

10. Затем накладываем голубую мастику в 2 приема: верх торта отдельно (излишки аккуратно срезаем ножем, прощупывая пальчиком место стыка). Перед покрыла отдельно и на клей приклеяла "лицо" паровозика, которое сделала чуть пораньше...

11. Затем катаем красные жгутики, вырезаем окошки из шокомастики, колесики и оформляем торт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 72826

Понравилось: 55

Автор: мари-anna

Создан: 09 мая 2011, 23:54

Каталоги: Десерты Торты

Я уже здесь не расписывала про клей,тк неединыжды описывала его в предыдущих рецептах... и видно зря... Девочки, клей- это смесь мастики и водички 1 к 1. Чайную ложку мастики (берите засохшие остатки белой мастики) заливаем таким же количеством теплой водички (чуть больше-чуть меньше роли не играет), даем мастике растаять- получается такой кисельчик. Им очень хорошо клеить мастику.

ма-ма

10 мая 2011, 02:26

какая аккуратная работа! молодец! 555

andreytsibulski

10 мая 2011, 02:37

555+++

kisa-asik

10 мая 2011, 02:40

555

Фруша

10 мая 2011, 02:54

Не люблю торты с мастикой

Фруша

10 мая 2011, 02:55

Красиво, но абсолютно не вкусно.И при этом ну очень они дорогие!!

yulli

10 мая 2011, 03:14

Симпатичный паровозик!!!

мари-anna

10 мая 2011, 04:22

фруша, как говорится спрос порождает предложения... Людям нужно зрелище- и это торты с мастикой... Сама я люблю больше торты классические с кремом или с фруктами... Один такой фруктовый я здесь выкладывала (правда без пошаговых объяснений)- он и смотрится красивенько и кушать его приятненько... правда, для себя я окрашиваю розы куркумой в бледно желтенький цвет, не очень броско- но и не вредно...

christymar

10 мая 2011, 05:01

Моей малышке понравился торт(любимый персонаж)а крем дети не очень едят.Торт для малышей супер 5555

nira60

10 мая 2011, 05:12

Хорошая работа!

красотуля

10 мая 2011, 05:26

Шедевр!!!

sweta1

10 мая 2011, 05:46

Супер!!!5!