Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Торты единички
Насладитесь тортами "единички" с арахисом, яйцами и медом! Вкуснейший крем из вареной сгущенки и сладкой зефирной мастики. Закажите сладкое чудо!
Продукты
- арахис - 100 г
- яйцо - 3
- сахар - 1.5 ст.
- мед - 3 ст.л.
- сода - 3 ч.л.
- маргарин - 150 г
- мука - 4.5 ст.
- крем:
- сгущенка вареная - 500 г
- сливочное масло - 500 г
- молочная мастика:
- сгущенное молоко - 200 г
- сахарная пудра - 200 г
- сухое молоко - 200 г
- зефирная мастика:
- маршмеллоу - 100 г
- сахарная пудра - 1–1.5 ст.
- пищевые красители
Пошаговые фото
14 шт.1. Детальное описание приготовления медовика выложено в торте Принцеска на полянке. Только для данного тортика (вернее тортиков) я грецкие орешки заменила арахисом. Попросила мужа нарисовать мне единичку для создания лекала (у меня с рисованием подобных фигур проблемы). На раскатанное толщиной около2-3 мм тесто прикладываем лекало и обрезаем излишки ножем для пиццы. Получаются вот такие вот коржики. Мне нужно было приготовить два торта примерно по 1.5 кг. Поэтому, готовые коржи я сразу разделила на две "кучки"...
2. Для крема размягченное сливочное масло слегка взбиваем миксером и добаляем сгущенку по 1 ст.л. при постоянной работе миксера...
3. Вот так)))
4. Намазываем коржи кремом, и собрав торт, отправляем его на пару часов в холодильник...
5. Обрезаем ровненько края...
6. Подравниваем кремом с помощью широкого ножа или шпателька и ставим на час-полтора в холодильник.
7. Готовим МОЛОЧНУЮ мастику: просеиваем сухое молоко...
8. Туда же просеиваем сахарную пудру
9. Вводим сгущенку и вымешиваем руками, пока масса не превратится в однородную плотную массу...
10. Посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику...
11. Торт промазываем остатками сгущенного молока и, навернув мастику на скалку раскатываем её на торт. Разглаживаем складочки поверху круговыми движениями руки, а по бокам-движением вверх-вниз
12. Обрезаем излишки мастики ножем для пиццы. Затем слегка проходимся по торту водкой, подкрашенной золотым или серебристым кандурином. Затем оформляем тортик...
13. Делаем кружочки разного диаметра и мастерим из них пуговки. Клеим спазу поверх торта ничем не смачивая...
14. Из мастики разных цветов плунжерами "маргаритки" и "бабочки" делаем разноколиберные украшения. Также клеим поверх торта без дополнительного увлажнения.
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
В избранное
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 мая 2011, 23:42
25 мая 2011, 23:46
25 мая 2011, 23:58
26 мая 2011, 00:00
26 мая 2011, 00:02
26 мая 2011, 00:29
26 мая 2011, 01:25
26 мая 2011, 01:29
26 мая 2011, 01:43
26 мая 2011, 01:43
26 мая 2011, 02:50
26 мая 2011, 03:19
26 мая 2011, 03:28
26 мая 2011, 04:08
26 мая 2011, 04:23
26 мая 2011, 04:55
26 мая 2011, 06:10
26 мая 2011, 08:50
26 мая 2011, 11:06
26 мая 2011, 13:09
26 мая 2011, 14:22
26 мая 2011, 21:03
20 октября 2011, 19:23
21 октября 2011, 17:46
09 января 2012, 15:14
14 июля 2012, 17:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти