Вход | Регистрация
Курник-это просто!
Ингредиенты
- упаковка слоеного теста-500 г
- 3 куриных бедрышка
- ст. отварного длиннозерного риса
- шампиньоны 200 г
- 1 крутое яичко
- ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук и укроп)
- растопленное сливочное масло
- 1 маленькая луковичка
- около 10 блинчиков по вашему рецепту(если захотите-могу выложить свой)
- и хорошее настроение!
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем бедрышки до готовности(бульон потом можно использовать для приготовления какого-нибудь вкусного супчика).
Выпекаем вкусные ноздреватые блинчики.
Смешиваем рис с порубленным яйцом и измельченной зеленью,заправляем маслом,солим и перчим по вкусу.
Шампиньонки тушим до испарения влаги и быстро обжариваем с нарезанной мелкими кубиками луковкой,тоже солим и перчим.
Бедрышки остужаем,освобождаем от косточек и измельчаем,заправляем маслом,приправляем солью и перцем.
Слоеное тесто размораживаем и из одного раскатанного пласта вырезаем круг~где-то 30 см в диаметре.Выкладываем его на противень и начинаем собирать курник...
Слой риса покрываем блинчиками...
Слой грибов тоже прячем под блинчиками.
Заканчиваем курочкой.
Второй пласт слоеного теста раскатываем ещё тоньше и покрываем начинку,по краю соединяем верх и низ,для лучшей склейки мажем взбитым с молочком яичком.
Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.
Из обрезков придумываем декор.
Обмазываем пирог яичком с молочком и ставим печься в не очень горячую духовку,где-то полчаса-минут 40...
Можно не ждать полного остывания,он и горячий очень вкусный...
Только смотрите-не обожгитесь!!!!
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
простите великодушно за качество фото, сейчас повторить рецепт нет никакой возможности, а рецепт, на мой взгляд, заслуживает места в конкурсе
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
dima___luba
Ответить14.10.2007 02:40
хорошо что я поела!!!!а то бы в слюне утонула!555555555
мила
Ответить14.10.2007 02:42
Супер вкусно.
dima___luba
Ответить14.10.2007 02:44
утащила
mimi
Ответить14.10.2007 02:49
хи-хи...к утру его уже не будет!
мила
Ответить14.10.2007 02:52
ну вы и кушаете, дамочка 
)))))))))))))))))))))))
)))))))))))))))))))))))mimi
Ответить14.10.2007 02:53
на аппетит не жалуемся....
)))
)))skoslik
Ответить14.10.2007 02:59
Вот это ДА!!! А фотки - великолепные!
mimi
Ответить14.10.2007 03:02
огромное спасибо за Ваши отзывы! Как думаете-заносить в Новый Год? Всё-таки это исконно русское блюдо и готовится совсем не сложно.
skoslik
Ответить14.10.2007 03:02
И декор - звездный!!!!
skoslik
Ответить14.10.2007 03:03
Занесем!
нюташа
Ответить14.10.2007 03:03
Я в ауте! Если ты умудряешься в обыкновенный день такую красоту соорудить, то что ж у тебя на столе по праздникам?! Можно только позавидовать твоим домашним!
фасоль
Ответить14.10.2007 03:07
mimi - золотые руки!!! Волшебно!
mimi
Ответить14.10.2007 03:15
вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!
begi
Ответить14.10.2007 03:19
Сразила наповал!!!
нюташа
Ответить14.10.2007 03:28
Кстати, ждем рецепт обещанных блинчиков...
мила
Ответить14.10.2007 03:36
Я тебя научу огурцы солить, не переживай ))))
))))mimi
Ответить14.10.2007 03:54
))) ну вот и договорились!jjak
Ответить14.10.2007 04:02
Умничка, такая красота! А ты все прибедняешься!! И фотки чудесные!
silana
Ответить14.10.2007 04:43
Сижу и тихо восхищась,хорошо у меня сейчас пончики есть,а то бы слюной захлебнулась.Рецепт супер,взяла на заметку,5.
mimi
Ответить14.10.2007 05:02
Спасибо Вам всем!!!!
anna1979
Ответить14.10.2007 06:21
klassnenko 5++++
federal
Ответить14.10.2007 08:38
ну надо же такое зделать,ммммммммммммммммммм
serg13
Ответить14.10.2007 15:39
Ух ты! Шедевр!
dafna44
Ответить15.10.2007 00:27
откровенно говоря это чудо!
mimi
Ответить15.10.2007 00:35
на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов
mimi
Ответить15.10.2007 00:35
на самом деле-это оказалось очень просто,наверное,когда готового слоеного теста в продаже не было-это было проблематично,с сейчас всё приготовление заняло у меня не больше полутора часов
dafna44
Ответить15.10.2007 02:17
Не оправдывйтесь MIMI вы КУДЕСНИЦА!
mimi
Ответить15.10.2007 02:18
)) учусь,как и все мы тут!!!вредная-2
Ответить15.10.2007 04:37
мими- вы прелесть! утащила к себе!!!!
корнев
Ответить15.10.2007 15:44
Руки прочь от курника!
chudo
Ответить15.10.2007 16:11
Ничего себе! Ну, ты выдала!Супер!
аглая
Ответить15.10.2007 19:36
Обалдеть! Ну ты даешь! А звездочки-то, звездочки-то... У меня все в планах было, теперь точно сделаю.
jelena_73
Ответить24.10.2007 21:26
оболдеть.555
natalina
Ответить26.10.2007 17:53
ммммммммммммнямммммммм!!!
elitna
Ответить01.11.2007 14:08
класс!5+
zooz
Ответить09.11.2007 12:18
Вот блин,если бы не збой и желание переголосовать за любимые рецепты, пропустила бы такую красоту 555555!!!!!!!!!!!
555555!!!!!!!!!!!russlana
Ответить22.11.2007 19:39
Замечательный рецепт!Будем пробовать,спасибо!
bart
Ответить26.11.2007 06:09
Вкусно,а звездочки вообще здорово.5
pampushok
Ответить29.11.2007 20:56
О чень интересненький рецептик. Выглядит - супер! Попробую приготовить. Но можно получить рецептик блинчиков? ))
mimi
Ответить29.11.2007 20:59
и рецептик блинчиков есть...в "просто блинчиках"
kayla
Ответить05.12.2007 17:13
замечательный рецепт! я тоже люблю готовить курник, только тесто беру не покупное, а готовлю по рецепту( курник свадебный "энциклопедия православной кухни").кстати очень просто(правда оно не слоеное)
mara
Ответить11.12.2007 03:22
Только в карелии ела курник сама не разу не готовила. Ставлю 5, рецепт отличный и с прекрасной фоткой
irina90-60-90
Ответить12.12.2007 16:30
"Курник-король пирогов.
Курник исключительно празднечный пирог.
Литературные памятники свидетельствуют,что во времена царствования Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях....
Настоящие русские курники раньше выпекали с гречневой кашей,так как рис относительно молодая культура....."(энц.пр.кух.)
У нас это семейное блюдо!
Бабушка готовила с гречкой
Уверенна, что с рисом тоже ОЧЕНЬ!
конечно5
Уверенна, что с рисом тоже ОЧЕНЬ!
конечно5lukanya
Ответить14.12.2007 02:25
Вкуснятина!!!Спасибо за рецепт!
kidlog
Ответить14.12.2007 16:55
Забрала в избранные!!!
аурелия
Ответить19.12.2007 01:51
вопросик: а блинчики можно слоенным тестом заменить?
optimizm
Ответить23.12.2007 15:56
спасибо огромное за рецепт, он настолько хорошо написан и легко, что даже я, впервые в жизни испекла свой курник,хоть и с другой начинкой!слоёное тесто форева!
denise
Ответить29.12.2007 02:58
вкусняшка!!!
gala777
Ответить01.01.2008 19:20
Классный рецепт. Обязательно попробую. Ты просто молодец!!!
ats2230 309 05
Ответить09.01.2008 13:34
как здорово что я увидела ваш курник,а то бы меня не правильно поняли!Здорово!мы такое любим!5
alia
Ответить29.01.2008 17:21
Как же это я пропустила, только что прочитала у инески, а здесь был и твой, ну девчата вы меня заставите сделать эту прекрасную вещь. Отлично и спасибо
mishko
Ответить25.07.2008 18:37
а еще если это и со сливочным соусом все потом есть!
anchen
Ответить08.08.2008 17:52
очень красиво!
обязательно попробую сделать!
5!!!!!!
bespalova irina
Ответить10.08.2008 04:31
Дааааа!!! Красота!!!! 5!!!!!
пухлячок
Ответить20.08.2008 02:47
вКУССССНО!!!!!!!!!!!
adelija
Ответить29.08.2008 23:05
vkusnjatina!!!!
oksana malzew
Ответить22.12.2008 17:37
5+!!!ШИКАРНО!
pravilniypacan
Ответить30.12.2008 04:57
Супер!!! Очень красиво и вкусно!!!
terry-68
Ответить11.01.2009 00:32
Забрала,спасибо.Выглядит вкусно-вкусно!!!555
булька
Ответить21.01.2009 01:42
ВАм 5++++++++++ Давно собиралась сделать курник, а Вы меня подогнали, спасибо )))))
)))))maresya
Ответить23.01.2009 18:27
А я недавно делала, даже украсила так же. Сын попросил почаще такую вкусноту делать. Спасибо за рецепт!
mimi
Ответить23.01.2009 18:54
maresya, спасибо что попробовали и поделились впечатлением!
k_alena
Ответить03.02.2009 15:20
Вчера приготовила, просто чудо! В следующий раз буду пробовать с гречкой)))! Очень впечатлило одного гостя (который следит за своим питанием и постоянно ноет про холестерин) - вчера про холестерин никто не вспоминал и требовал добавки дважды!!! Спасибо за рецепт)!
mimi
Ответить03.02.2009 17:29
спасибо, с гречкой, думаю, будет очень вкусно!
star7
Ответить11.02.2009 18:13
спасибочки за рецептик, мой мужчина и доця будут в восторге, 5+++++++++++++++++++++++++++++++
акатасика
Ответить06.03.2009 22:12
вкусняшка пошел на ура
акатасика
Ответить06.03.2009 22:12
вкусняшка пошел на ура
акатасика
Ответить06.03.2009 22:13
вкусняшка пошел на ура 5
mimi
Ответить06.03.2009 22:24
спасибочки!!!
lulu 74
Ответить14.03.2009 23:53
просто супер5555
vicus
Ответить17.04.2009 02:17
царское блюдо!
larachka
Ответить29.04.2009 22:26
Очень давно хочу попробовать сделать такое блюдо, но всё руки как-то не доходят. Теперь сделаю обязательно. 5+
nikachka
Ответить22.05.2009 18:51
очень впечатляет рецепт!!
ЯВенера
Ответить22.05.2009 20:49
Маришка, молодец, что выставила,наивкуснейший пирог, а твои слова "mimi | 13.10.2007 23:15
вы вгоняете в меня в краску!!! я много чего не умею!! я даже огурцы солить не умею и кашу варить!!!!", мне сегодня так смешно читать .
.mimi
Ответить23.05.2009 02:03
Венерка, а я так и не умею огурцы солить
ЯВенера
Ответить23.05.2009 03:04
ну ты мать даёшь... чтобы ты и не могла?! Скажу по секрету...тссс... я тоже не умею...хи-хи
mimi
Ответить23.05.2009 13:19
хи-хи...да и сейчас многое для меня за гранью доступного
mimi
Ответить03.06.2009 01:07
ой, Сашка, какой красивый он у тебя!
rusha
Ответить12.07.2009 01:04
VI YMNIZA...
a_l
Ответить23.07.2009 15:04
И как я могла ТАКОООЕ пропустить?! Класс! Спасибо огромное! 5!
marishka57
Ответить05.03.2011 16:03
" />
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
