Пироги

Пироги

Домашняя выпечка всегда уместна. Это и сытный обед, и лакомый десерт. Бесподобный аромат из духовки создает уют во всем доме. В разделе рецепты пирога можно найти сладкие блюда к чаю с добавлением аппетитной фрукты, творога, какао или шоколада. Блюда с овощами, мясом или рыбой могут быть, как закуской, так и основой стола.

Мучные изделия чаще всего пекут из пшеничной муки. Для тех, кто придерживается диеты или правильного питания можно использовать гречневую, овсяную, миндальную или льняную муку. Есть пошаговые рецепты с фото даже из лаваша. Простотой готовки в домашних условиях отличаются пироги из манки, которые остаются нежнейшими внутри, но при этом с румяной корочкой.

Апельсиновый пирогБанановый пирогБисквитный пирогБлинный пирогЧерничный пирогФранцузский пирогГрушевый пирогКапустный пирогЛимонный пирогМандариновый пирогМанный пирогМорковный пирогНесладкие пирогиОреховый пирогОсетинские пирогиПеченочный пирогПерсиковый пирогПесочный пирогПесочный пирог с вареньемПирог из лавашаПирог из слоеного тестаПирог на кефиреПирог на кефире с яблокамиПирог на майонезеПирог с абрикосамиПирог с ананасамиПирог с брусникойПирог с брусникой и сметанойПирог с брынзойПирог с черникойПирог с черной смородинойПирог с черносливомПирог с фруктамиПирог с грецкими орехамиПирог с какаоПирог с калинойПирог с капустойПирог с капустой и рыбойПирог с картошкойПирог с картошкой и фаршемПирог с картошкой и мясомПирог с клубникойПирог с клюквойПирог с курагойПирог с курицейПирог с курицей и грибамиПирог с курицей и картофелемПирог с макомПирог с малинойПирог с мойвойПирог с мясомПирог с палтусомПирог с повидломПирог с рисом и яйцомПирог с рыбойПирог с рыбой и картошкойПирог с сайройПирог с семгойПирог с сыромПирог с вареньемПирог с яблочным вареньемПирог с яблокамиПирог с ягодамиПирог со сгущенкойПирог со сливамиПирог вишневыйПироги русскиеПостный пирог с капустойШоколадный пирогСладкие пирогиСметанный пирогСырный пирогТатарские пирогиТворожный пирогТыквенный пирогВенский пирогЗаливной пирог с рыбой

6691 рецепт пироги

Тертый пирог с яблокамиТертый пирог с яблоками

Каталог: Пироги

10110 мин.102

Елена Lusika

06 апреля 2024, 18:31


масло сливочное (мягкое) - 200 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца (комнатной температуры) - 2 шт.
мука - 450 г
разрыхлитель -1 ч.л.
начинка:
яблоки - 1 кг
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

Ленивые пирожки с капустойЛенивые пирожки с капустой

Каталог: Пироги

17890 мин.100

Елена Lusika

24 марта 2024, 16:04


начинка:
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 400 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 350 г
соль - 1/3 ч.л.

Творожный пирог из лавашаТворожный пирог из лаваша

Каталог: Пироги

219760 мин.701

Milavlog

24 марта 2024, 12:42


творожно-ванильная масса (сладкая) - 1 кг
лаваш - 2 листа.
апельсин - 2 шт.
киви - 2 шт.
для заливки:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
сахар - 2 ст.л.
моцарелла - 200 г

Луковый пирог zwiebelkuchenЛуковый пирог zwiebelkuchen

Каталог: Пироги

16380 мин.001

Царевна_Несмеяна

20 марта 2024, 19:05


тесто:
мука – 250 г
молоко – 100 мл
вода – 50 мл
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1\4 ч.л.
начинка:
лук – 1 кг
сметана – 200 г
грудинка – 150-200 г
сыр – 150 г
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
тмин – 0,5 ч.л.
соль
черный перец

Пирог с фруктамиПирог с фруктами

Каталог: Пироги

180460 мин.800

Елена

19 марта 2024, 21:51


яйца – 4 шт.
сахар – 300 г
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 200 мл
йогурт – 250 мл
мука – 500 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
мандарины – 3 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
четыре куриных яйца вбиваем в миску

Ореховые тарталетки с тыквойОреховые тарталетки с тыквой

Каталог: Пироги

22090 мин.00

Инна

10 марта 2024, 12:28


ингредиенты для теста:
сливочное масло - 120 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо - 1 шт.
грецкие орехи - 40 г
мука - 240 г
разрыхлитель - ¼ ч.л.
для начинки:
тыквенное пюре - 300 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сливки 33% - 60 мл

Нежный кокосовый пирог со сливкамиНежный кокосовый пирог со сливками

Каталог: Пироги

24130 мин.00

HomeRecipes

04 марта 2024, 19:38


ингредиенты:
кефир –250 мл
сахар -130 г
яйцо -1 шт.
мука -230 г
разрыхлитель -10 г
ванильный сахар -1 ч.л.
соль -1/4 ч.л.
для посыпки:
кокосовая стружка - 80 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для заливки:
сливки 20% - 200-250 мл

Пирог с воздушной начинкойПирог с воздушной начинкой

Каталог: Пироги

27620 мин.00

Ольга Иванченко

27 февраля 2024, 12:32


тесто:
масло сливочное 150 г
сахар 50 г
желтки 2 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 5 г
соль, ванильный сахар
начинка:
белки 2 шт.
сахар 50 г
крахмал кукурузный 20 г
йогурт 450 мл
варенье (джем или повидло) 3-5 ст.л.

Пирог с яблоками и жимолостью на сдобном дрожжевом тестеПирог с яблоками и жимолостью на сдобном дрожжевом тесте

Каталог: Пироги

23740 мин.00

HomeRecipes

30 января 2024, 21:49


мука пшеничная - 500-550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое (35-38°c) - 250 мл
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло сливочное - 60 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
яблоки очищенные - 1 кг
жимолость замороженная (можно любые ягоды) - 50-100 г по желанию
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
вода - 40 мл
для смазывания пирога:
желток + 1 ст.л. молока

Пирог из лаваша с творогомПирог из лаваша с творогом

Каталог: Пироги

342480 мин.502

Milavlog

14 января 2024, 15:04


основа:
лаваш круглый - 12 шт. ( диаметр 18 см.)
начинка:
творог 9% - 360 г
сахар - 6 ст.л.
соль - 1 щепотка.
ванильный сахар - 1 пакет.
сметана - 70 г
изюм - 100 г
заливка:
яйца - 3 шт.
сахар - 2.5 ст.л.
сметана - 200 г

Слоеный пирог с мясом и сыромСлоеный пирог с мясом и сыром

Каталог: Пироги

21940 мин.422

Алевтина

13 января 2024, 18:29


слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки

Яблочный пирог "розовый букет"Яблочный пирог "розовый букет"

Каталог: Пироги

1040120 мин.1000

Марина

12 января 2024, 14:04


тесто:
мука хлебопекарная - 250 г
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 80 г
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
крем:
молоко - 500 мл
яичные желтки - 3 шт.
сахарный песок - 100 г
мука - 25 г
крахмал - 25 г
сахар ванильный - 10 г
для начинки:
яблоки красные - 6 шт.
вода - 500 мл
сахарный песок - 120 г
лимонный сок - 2 ст.л.

Вкуснейший пирог с красной рыбой и сагоВкуснейший пирог с красной рыбой и саго

Каталог: Пироги

19110 мин.03

HomeRecipes

08 января 2024, 21:38


мука пшеничная - 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл.
яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное - 40 мл
для начинки:
филе рыбы (у меня лосось) - 600 г
лук - 2 шт.
саго - 200 г
соль
перец
масло растительное без запаха для жарки лука - 3 ст.л.
желток
1 ст.л. молока для смазывания пирога
форма 32х24 см.

Манник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткойМанник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткой

Каталог: Пироги

190585 мин.801

РюмкинаЮнга

06 января 2024, 13:39


манка - 1 ст.
яйца (со) - 3 шт.
яблоки (средние) - 2 шт.
лимон (средний) - 1 шт.
клюква (вяленая) - 1 ст.
кокосовая стружка - 1 ст.
вода - 1/2 ст.
сахар - 1/3 ст.
мёд - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 г

Насыпной пирог с тыквойНасыпной пирог с тыквой

Каталог: Пироги

14880 мин.00

Елена

03 января 2024, 22:42


тыква - 500 г
лимонный сок - 1 ст.л.
корица - ½ ч.л.
изюм - 2 ст.л.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
манка - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
орехи грецкие - 5-6 ст.л.
сливочное масло - 80 г

Тыквенный манник с творогом Тыквенный манник с творогом

Каталог: Пироги

11320 мин.00

Елена

19 декабря 2023, 22:46


тыква - 300 г
яйца – 2 шт.
творог – 100 г
сметана – 3 ст.л.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
манка – 180 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Пирог с мясом и картошкойПирог с мясом и картошкой

Каталог: Пироги

19050 мин.01

Инна

08 декабря 2023, 11:50


для теста:
мука - 550 г
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
сливочное масло - 200 г
сметана - 120 г
майонез - 120 г
для начинки:
фарш из свинины - 550 г
картофель - 3 шт. (средние)
лук - 1 шт
соль
черный молотый перец
копченая паприка - 1 ч.л.
для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
для украшения:
черный и белый кунжут

Зур бәлеш - большой пирог с мясом и картофелемЗур бәлеш - большой пирог с мясом и картофелем

Каталог: Пироги

24330 мин.03

Burmix

05 декабря 2023, 09:48


тесто:
пшеничная мука в/с - 700 г
молоко или вода - 250 мл
масло сливочное топленое - 150 г
куриные яйца - 2 шт.
соль – 8 г
сахар – 30 г
начинка:
говядина (баранина, утка, курица) – 1000 г
картофель -1500 г
сливочное масло – 50 г
лук репчатый - 150 г
соль – 12 г
специи
бульон или вода, если начинка сухая
куриное яйцо для смазывания пирога

Пирог с грецкими орехамиПирог с грецкими орехами

Каталог: Пироги

19950 мин.01

Елена

23 ноября 2023, 18:46


сливочное масло - 70 г
сахар - 70 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
сметана - 130 мл.
мука - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи - 100 г
сливочное масло - 30 г
сахар - 70 г
растительное масло - 1 ст.л.

Творожный пирог с цукатамиТворожный пирог с цукатами

Каталог: Пироги

311890 мин.903

Milavlog

12 ноября 2023, 17:05


для теста:
сахар 50 г (2,5 ст.л. без горки)
масло сливочное размягченное 50 г
соль 1 щепотка
яйца 2 шт.
мука пшеничная 250 г (12,5 ст.л. без горки)
разрыхлитель 1 ч.л. (5 г)
для начинки:
цукаты: ананас 100 г
папая 100 г
мандаринки 100 г
масса сырковая (сладкая) 500 г
яйца 2 шт.
сметана (любой жирности) 150 г
ванильный сахар 10 г (1 пакетик)
сахар 40 г (2 ст.л. без горки)
кукурузный крахмал 60 г (2 ст.л. с большой горкой)
для крошки:
сливочное масло 30 г
сахар 50 г (2,5 ст.л. без горки)
мука пшеничная 50 г (2,5 ст.л. без горки)

Осетинские пироги с тыквой насджынОсетинские пироги с тыквой насджын

Каталог: Пироги

39520 мин.03

Burmix

08 ноября 2023, 05:20


тесто:
пшеничная мука в/с - 500 г
тёплая вода - 360 мл
растительное масло - 50 мл
дрожжи сухие - 5 г
сахар песок - 6 г
соль - 5 г
начинка:
тыква – 1 кг
репчатый лук – 350 г
соль
чёрный перец
сливочное масло

Пирог с курицей и картошкойПирог с курицей и картошкой

Каталог: Пироги

27840 мин.00

HomeRecipes

06 ноября 2023, 20:13


мука пшеничная - 520 г
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
сахар - 1 ст.л. без горки
соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
сметана любой жирности - 120 г
сода - 0,5 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
мясо курицы (филе бедра) - 800 г
лук - 1 шт.
картофель - 400 г (4 шт. средние)
соль
перец
масло растительное - 40 мл.
вода - 30-50 мл для сочности по желанию
форма 28х36

Сладкий тыквенный пирогСладкий тыквенный пирог

Каталог: Пироги

30010 мин.02

Burmix

31 октября 2023, 15:25


тесто:
пшеничная мука - 150 г
разрыхлитель – 7 г
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 1 шт.
начинка:
тыква (очищенная) - 250 г
творог - 250 г
яйцо куриное - 3 шт
крахмал кукурузный – 30 г
сахар - 75 г
ванильная паста – 1 ч.л.

Яблочный пирогЯблочный пирог

Каталог: Пироги

277965 мин.500

Кулинарная семья

30 октября 2023, 13:58


мука - 140 г
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
масло сливочное - 100 г
молоко - 60 мл.
разрыхлитель - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
яблоко - 1 шт.
сметана - 100 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
корица с сахаром - по желанию

Яблочный пирог с карамельным кремомЯблочный пирог с карамельным кремом

Каталог: Пироги

33010 мин.01

Ольга Иванченко

26 октября 2023, 13:57


тесто:
масло сливочное 120 г
сахар 70 г
сметана 50 г
яйцо 1 шт.
мука 300 г (ориентировочно),
разрыхлитель 5 г
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1/2 ч.л.
крем:
сахар 70 г
масло сливочное 25 г
молоко 300 мл
крахмал 20 г
ванильный сахар, корица сахар
соль 2 щепотки
яблоки резаные 400-450 г

Нежнейший бисквитный пирог на горячем молокеНежнейший бисквитный пирог на горячем молоке

Каталог: Пироги

21290 мин.01

HomeRecipes

18 октября 2023, 21:10


мука - 350 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
молоко - 240 мл.
яйцо - 4 шт.
сахар - 300 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
сливочное масло 82% - 70 г

Пиррог из лавашаПиррог из лаваша

Каталог: Пироги

20390 мин.193

Елена

10 октября 2023, 18:39


творог 400 гр.
яйца 5 шт.
сахар 7 ст.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
лаваш 2 шт.
сливы 7 шт.
сметана 200 гр.
сливочное масло 10 гр.

Яблочный пирог в сковородеЯблочный пирог в сковороде

Каталог: Пироги

22610 мин.00

Елена

10 октября 2023, 18:37


яйца 2 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
сметана 3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 15 гр
сахарная пудра 1 ст.л.
яблоки 3 шт.

Пирог из тыквыПирог из тыквы

Каталог: Пироги

23520 мин.00

Елена

05 октября 2023, 18:34


тыква 150 гр.
сыр 100 гр.
укроп несколько стеблей
яйца 2 шт.
растительное масло 30 мл.
мука 150 гр.
разрыхлитель ½ ч.л.
куркума ½ ч.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
кунжут 1 ст.л.

Пирог "светильник джека"Пирог "светильник джека"

Каталог: Пироги

255760 мин.610

Наталья Курникова

04 октября 2023, 13:26


для теста:
сахар — 50 гр.
яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
ванилин - 1 пакет.
молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная (+ на подпыл рабочей поверхности 0,5 ст. л) - 200 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для начинки:
яблоко (крупное) - 1 шт.
тыква (мякоть) - 200 гр.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
корица - 0,25 ч.л.
дополнительно:
желток яичный (обмазать верх пирога до выпечки) - 1 шт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru