Вход | Регистрация
Моцарелла – блюда
Сыр моцарелла в основном ассоциируется с итальянской кухней. Именно этот сыр является основным ингредиентом почти каждой итальянской пиццы или салата, но он также отлично сочетается с любыми запеканками или простыми бутербродами.
По сравнению с другими сырами сыр моцарелла отличается нежным вкусом, уникальной текстурой и кремовой текстурой, тающей во рту.
Этот специфический сыр отличается не только восхитительным вкусом, но и содержит множество важных витаминов и соединений, благотворно влияющих на наш организм. Хотя сыр моцарелла содержит более 15 г. жира и поэтому очень калориен, его не стоит бояться.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом моцарелла: 1456
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
58780 мин.2137
16 июня 2009, 03:23
2-3 помидора
1 баклажан
1-2 моцареллы
масло
майонез
приправа для помидоров и моцареллы (смотри фото)
Каталог: Из сыра и яиц
75550 мин.2935
16 мая 2011, 13:13
листики с 2 веточек шалфея
2 зубка чеснока
1 острый перец
300 г моцареллы в шариках
оливковое масло
Каталог: Молочный суп
1975220 мин.27884
24 июня 2010, 21:08
молоко (минимум 4%) – 0,5 л.
сыр моцарелла или брынза сычужная ~ 300 г
мята свежая - 2-3 ч.л.
соль (если готовим из моцареллы)
орегано
Каталог: Другие холодные закуски
58560 мин.2448
14 декабря 2009, 19:57
нарезка м/с сёмги/лосось
моцарелла-шарики
свеж.огурец
творожный сыр "филадельфия" или "альметте"
зелень рубленная (укроп или петрушка.)
перец красный острый
шнит-лучок
для украшения: помидорки-черри, моцарелла
Каталог: Другая выпечка
564830 мин.601
05 сентября 2018, 09:40
тесто:
творог 100 г
хлопья овсяные 100 г
молоко 50 мл.
белок 1 яйца
зелень
начинка:
шарики моцареллы
тертый пармезан
моцарелла для пиццы
перепелиные яйца
приготовленное куриное мясо
Каталог: Из овощей и грибов
70930 мин.1820
14 октября 2014, 00:01
для моцареллы в хрустящей корочке:
2 перепелиных яйца
150 г моцареллы для пиццы «unagrande»
мука – 2 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью
пармиджано риджано – 50 г
масло растительное для поджаривания
для рататуя:
баклажан – 2 шт
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 2 зубчика
протертая мякоть томатов – 70 мл.
масло растительное
соль
базилик для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
207880 мин.22235
28 января 2013, 18:33
125 г - сыр моцарелла (маленькие шарики)
помидоры черри (по количеству моцареллы)
шпажки
для соуса
2-3 ст.л. -оливковое масло
1/2 ст.л. - бальзамический уксус
1 зб - чеснок
базилик
оливки
перец
Каталог: Блюда из птицы
26520 мин.00
22 октября 2023, 15:28
куриные бедрышки - 1 кг
болгарский перец - 2-3 шт.
сливки 20 % - 120 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Каталог: Блюда из птицы
11360 мин.00
25 мая 2023, 11:45
куриные бедрышки - 1 кг
болгарский перец - 2-3 шт.
сливки 20 % - 120 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый по вусу
соль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Каталог: Из овощей и грибов
255130 мин.12
09 ноября 2021, 08:54
1 баклажан
150 мл. томатного соуса или кетчупа
200 г моцареллы (у меня мини моцарелла)
150 г мягкого сыра бри
200 г помидоров
соль, смесь молотых перцев, оливковое масло
смесь итальянских трав, сухих или свежих
Каталог: Из овощей и грибов
567430 мин.3767
29 июля 2010, 22:23
баклажаны
помидоры
чеснок
моцарелла
оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
119150 мин.2030
26 апреля 2012, 16:49
для теста
250 г сыра риккотта или другого мягкого творожного сыра
пол ст. натертого сыра
1 яйцо
2/3 ст. муки
мускатный орех, соль
перец
начинка
кубики моцареллы или маленькие шарики моцареллы
мука, яйцо, сухари - для панировки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
92820 мин.2126
23 июня 2014, 18:20
руккола, фриллис, салатная смесь- 60 г (пучок)
морковь сырая- 1 шт.
моцарелла- 1 шарик или мини- моцареллы
помидор- 1 шт. или черри
филе тунца в собственном соку- 1 банка
оливки (подвяленные)
оливковое масло
бальзамический уксус
соль- перец .
Каталог: Другие горячие закуски
128030 мин.4775
16 августа 2010, 03:57
получается примерно 36 шт. :
твёрдый или мягкий сыр (идеально подойдут манчего, чеддар, грюйер, моцарелла. я использовала моцареллу)-200 г
зелёные оливки без косточек-75 г
вяленые томаты, замаринованные в оливковом масле-100 г (масло слить, само собой)
анчоусы в рассоле- 50 г (хорошо промыть в холодной воде)
свежемолотый чёрный перец
песто россо-50 г
слоёное тесто, раскатанное в пласт- 500 г
яйцо-1 (взболтать вилкой)
для подачи: несколько веточек петрушки
Каталог: Из овощей и грибов
695230 мин.234
06 сентября 2021, 13:28
кабачок (маленький кабачок или цукини) - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
майоран - 0,5 ч.л.
приправа "итальянские травы" - 0,5 ч.л.
соус томатный или паста томатная - 2 ст.л.
вода - 50 мл.
помидоры черри - 5 шт.
базилик свежий - 1 веточка
моцарелла (у меня моцарелла для пиццы, можно взять моцареллу в шариках) - 50 г
чеснок - 1 зубчик
лук зелёный (перья от 1 луковицы, и желанию для подачи) - 2 пера
Каталог: Пицца
55750 мин.01
09 июля 2018, 22:15
белый хлеб
томатный соус
помидоры
моцарелла
оливки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1004330 мин.41415
29 февраля 2012, 14:32
слоеное тесто- 250 г
авокадо спелый- 1 шт.
креветки-250 г
моцарелла (1 шарик)-125 г
моцарелла (тертый)-100 г
каперсы-2 ст.л.
орехи грецкие-50 г
соль
перец-
оливковое масло-2
орегано зелень(у меня свежезамороженный)-3 ст.л.
Каталог: Паста
116580 мин.4930
26 июля 2010, 05:36
14 шт. каннеллони (в моей пачке всего было 25 шт. ).
начинка:
500 г сырых куриных грудок
1 головка лука
1 морковь
2 сладких перца
1 яйцо
40 г сыра моцарелла
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. молока
специи, соль.
соус:
0,5 л. молока (у меня 2,5% жирности)
0,1 л. воды
1 ч.л. муки
40 г сыра моцарелла
1 ч.л. кетчупа
специи, мускатный орех, соль.
для посыпки:
зелень
1 помидор
200 г моцареллы.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
899520 мин.2924
29 марта 2010, 01:29
1. 100,0 листьев фриссе
2. 100,0 листьев руккола
3. 7 перепелиных яиц(теплые)
4. 4 вяленых помидора
5.100,0 сыра моцарелла(я использую собственного приготовления,очень похож на моцареллу)
6.1 ст.л. красной икры(можно и черной)
соус:
1. 1 ст.л. лимона
2. 1полная ч.л. горчицы(боярская, или любая другая с зелеными горошками перца, можно и обычную, конечно)
3. 4 ст.л. оливкового масла
4. 1ч.л (полная) меда(лучше гречишный)
5. 1 ст.л. бальзамико
отдельно песто по желанию
Каталог: Салат с моцареллой
2134725 мин.4710
17 сентября 2013, 23:43
500 г помидоров черри
1 большой пучок базилика
6 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
бальзамический крем
1 зубчик чеснока
125 г. греческого йогурта 10%
соль
перец
приправа из трав для моцареллы с помидорами
сахар
375 г сыра моцарелла
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
5914420 мин.11524
10 апреля 2012, 20:59
салат айсберг
огурец
помидоры черри
креветки
сыр моцарелла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
312615 мин.411
07 ноября 2021, 16:21
томаты черри
моцарелла
перец
оливковое масло
соус песто
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
617630 мин.2142
27 апреля 2009, 04:23
3 баклажана (среднего размера)
2-3 помидора
150 г моцареллы в шариках
базилик свежий
заливка:
1/4 ст. оливкового масла
1 зубок чеснока (через чеснокодавку)
1 ч.л. горчицы или 1 ч.л. семян горчицы.
1 ч.л. сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
303330 мин.1337
04 января 2009, 20:51
моцарелла 300 гр
панировачные сухари
1 яйцо
сливочное масло
Каталог: Другие горячие закуски
1088420 мин.469
10 апреля 2016, 18:40
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
моцарелла крупная - 2 шарика (у меня мелкая моцарелла 12 шариков)
паста томатная (лучше домашняя) - 2,5 ст.л.
помидоры - 2 шт. (у меня помидоры черри - 6 шт).
пармезан тертый - 4-5 ст.л.
соль -
я еще добавила щепотку прованских трав.
Каталог: Другие основные блюда
82520 мин.732
08 января 2010, 08:06
помидоры
баклажаны
моцарелла
сыр пармезан
масло
соль
базилик
оливковое масло
Каталог: Другие холодные закуски
382050 мин.1333
27 сентября 2009, 17:28
сыр моцарелла
помидоры черри
оливковое масло
соль,базилик
лимон
зубочистки
Каталог: Другие салаты
55440 мин.1332
24 августа 2007, 01:42
ананас
моцарелла
помидоры
морковь
зеленый салат
бальзамический соус:бальз уксус + оливковое масло
Каталог: Из сыра и яиц
694815 мин.436
06 ноября 2015, 15:08
окорок тамбовский тм окраина
яйца
помидоры черри
моцарелла
базилик
соль
перец
