Американский торт — это символ невероятной вкусности, калорийности.
Приготовьте торт "Красный бархат" с вишневым наполнением и сливками;
При желании полакомиться мороженым, отдайте предпочтение торту "Аляска";
Если желаете чего-то традиционного, то присмотритесь к чизкейку с домашним сливочным сыром и клубникой.
Найти проверенные рецепты американских тортов вы можете в нашем каталоге. Помимо точного списка необходимых ингредиентов, досконально проработанного алгоритма, каждый рецепт американского торта идет с фото. Это гораздо упрощает готовку, позволяет привести десерт к традиционному внешнему виду.
любое тесто,коржи,торты как хотите! главное чтобы тортик был и деткам нравился. мелкие пластиковые игрушки,по желанию из любимого мультика или просто любимые зверьки,пупсики или машинки и.т.д. крем - подходящий ваша фантазия
1+1/4 ст.измельченного печенья 3 ст.л. сливочного масла 3 упаковки по 225 г крем-сыра 1 ст. сахара 4 яйца 2 ст.л. муки 1/3 ст. бренди 1+1/2 ч.л. молотого муската для украшения (по желанию) 2 ст. взбитых с сахаром сливок пищевой краситель зеленого цвета 16 шт. кенди-кейн (конфеты в виде клюки) сахарная посыпка красно-белая
масло сливочное несолёное - 100 г шоколад тёмный - 70 г яйцо - 3 шт. сахар мистраль демерара fine - 200 г какао-порошок - 50 г ............. для миндальной глазури: масло сливочное - 80 г сливочный сыр - 280 г миндальный сироп - 40 мл. сахарная пудра - 50 г кокосовая стружка - 1/2 ст.
для чизкейка: 570 г сливочного сыра комнатной температуры 3/4 ст. сахара 1/2 ч.л. тонко натертой лимонной цедры и 1/2 ст.л. лимон. сока 1/4 ч.л. соли 2 больших яйца 1/2 ст. густой сметаны (21%) для красных коржей: 2,5 ст. муки 1,5 ст. сахара 1 ч.л. соды 1 ст.л. какао 1 ч.л. соли 2 яйца 1,5 ст. растительного масла без вкуса и запаха 1 ст. пахты (заменить нежирным йогуртом) 2 ст.л. жидкого красного пищевого красителя или 1 коф. л. красного цвета вилтон 1 ч.л. ванильного экстракта (4-6 капель ароматизатора или пакет ванильного сахара) 1 ч.л. уксуса крем: 250 г сливочного сыра комнатной температуры 250 г сливочного масла комнатной температуры примерно 200 г сахарной пудры, (в рецепте 3,5 ст.)
печенье сливочное масло 40-50 г сахар сливочный сыр (филадельфия, альметте и т. п.)250 г творог мягкий некислый 200 г желтки 2 шт. косхалва 150 г крахмал 1 ст.л. с горкой форма разъемная 20 см. сироп от варенья
для теста: 1,5 ст. муки 1 ст. мелкого коричневого сахара от «мистраль» 0,5 ч.л. соли 0,5 ст. молока 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 1,5 ч.л. разрыхлителя 90 г сливочного масла для крема: 0,6 ст. коричневого сахара от «мистраль» 0,25 чл соли 2,5 ст. молока 0,25 ст. кукурузного крахмала 4 желтка 30 г сливочного масла 2 пакетика ванильного сахара для глазури: 150 г темного шоколада 0,3 ст. молока ст. – 250 мл. форма – 24 см
для печёного яблочного блина: яйца 3 шт. мука 1 ст. (250 мл.) пахта 1 ст. (250 мл.) или кефир или молоко. сахар 4-5 ст.л. соль четверть ч.л. ванилин любой. корица 1 ч.л. яблоки 2 шт. масло сливочное для жарки. для печёного блина с грибами и беконом. яйца 3 шт. мука 1 ст. (250 мл.) молоко 1 ст. (250 мл.) сода 1 ч.л. грибы шампиньоны 6-7 шт. бекон 6-7 полосок. сыр твёрдых сортов 50-70 г тимьян сухой пару веточек. базилик сухой пару веточек для американских блинов: яйца 3 шт. мука 1 ст. (250 мл.) пахта 1 ст. (250 мл.) или молоко или кефир. постное масло без запаха 100 мл. ст. ( или топлёное) сахар 1,5 ст.л. соль четверть ч.л. сода 1 ч.л. топлёное масло для жарки. начинка для сладкого блинного торта: сливки 35% 300 мл. сахарная пудра 1 ст. 200 мл. творог 5% 200 г вино шери бристол 50 мл. или ванилин. клубника или любые фрукты что есть у вас. начинка для не сладкого блинного торта: сыр филадельфия 300 г сок одного лимона. васаби 1 ч.л. или . лосось копчёный малосолёный 50-70 г икра количество по желанию . я использовала около 100 г
миндальный шифоновый бисквит: все продукты должны быть комнатной температуры! 8 желтков/150 г / 115 г сахара 65 г очищенного миндаля перемолотого до состояния муки. 85 г муки/просеять!/ 85 г кукурузного крахмала/просеять!/ 1 ч.л. пекарского порошка. 1 ч.л. лимонной цедры 1 г ванили 65 мл.растительного масла без запаха. 30 мл.тёплой воды. 5 белков/150 г / соль на кончике ножа. 110 г сахара разъёмная форма 26 см.в диаметре.смазанная маслом.дно застелить пекарской бумагой!!! для крема: дыня приблизительно 1300 г 20 г желатина 120 г густого йогурта/можно не жирную сметану/ 6-7 ст.л. лимонного сока 2-3 ст.л. сахарной пудры/всё зависит от сладости дыни/ 400 мл.сливок 32-35%+1-2 ст.л. сах.пудры 1 ст.л. кокосового или миндального ликёра для пропитки: 1/4 ст. воды+1 ст.л. лимонного сока+3 ст.л. сахара-нагреть и хорошо растворить./я не пропитывала/ листочки мяты для украшения.
для бисквита: все продукты должны быть комнатной температуры!!!! 240 г муки+2 ст.л. крахмала 140 г сахара 1 ст.л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара смешать всё эти сухие ингредиенты и просеять через сито 3 раза
5 желтков комнатной температуры 300 г пюре из тыквы 125 мл.растительного масла без запаха 1 ч.л. лимонной цедры. все эти влажные ингредиенты взбить миксером на большой скорости.
8 белков+45 г сахара.щепотка соли-взбить на средней скорости.до устойчивых пиков. форма диаметром 28 см.не смазывать. для крема между коржами № 1: 150 г крем-чиза "филадельфия" 1 ст.л. сах.пудры 100 мл.сливок 35% немного лимонной цедры крупно нарезанные грецкие орехи/опционно/ для обмазки по бокам и сверху: 250 мл.сливок 35%+2 ст.л. сах.пудры немного молотых грецких орехов для маринада тыквенных шариков: 2 ст.л. хорошего коньяка или бренди 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. мёда
для коржа 300 г рассыпчатого печенья 150 г растопленного масла 100 г любимых орехов (у меня фундук) для крема: 500 г черники (если замороженная то разморозить), выделившийся сок не выливать. 500 г творога или крем-чиза 5-6 ст. л. сахара (в зависимости от сладости ягод) 4 ст. л. гренадина 15 г желатина 1 плитка белого шоколада. 50 мл. сливок.
мука 340 г сахар 300 г какао-порошок 1 ст.л. яйца - 3 соль-0,25 ч.л. разрыхлитель -2 ч.л. сода-1 ч.л. растительное масло - 300 г пахта (кефир или сметана) - 280 г пищевой краситель -2 ч.л. для крема: сахарная пудра - 60 г масло сливочное -100 г творожный сыр - 280 г ванилин -0,5 ч.л.
рикотта 250 г (творожный пресный сыр) маскапоне 300 г сливки 35% 500 мл. мятный сироп 60-70 мл. какао порошок 2 ст.л. с горкой. вино марсала 60-80 мл. или любое сладкое креплёное вино. печенье савоярди количество зависит от вашей формы,у меня ушло 100 г сахарная пудра 1 ст. 150 мл.+ больше по желанию. для декора: шоколад.
тесто без муки: 114 г полусладкого шоколада, нарубленый 1/2 ст. сливочного масла 3/4 ст. белого сахара 1/2 ст. какао-порошка 3 яйца, взбить 1 ч.л. ванильного экстракта для чизкейка: 450 г сливочного сыра, комнатной температуры 1/2 ст. сахара 2 яйца 1 1/3 ст. сметаны 3/4 ч.л. ванильного экстракта 1/4 ст. бейлиз крем или крепкого кофе 170 г полусладкого шоколада для шоколадного мусса: 150 г горького шоколада 2 ст. сливок шоколадный ганаш: 200 г шоколада 100 г сливок
шоколадный торт: на 3 коржа диаметром 20 см (каждый разрезается на 2, в итоге 6 коржей) 320 г муки 490 г сахара 110 г хорошего какао-порошка 2 ч.л. соды 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли 133 мл. растительного масла 250 мл. кефира 230 мл. крепкого кофе 4 яйца, слегка взбитых ваниль клубничный меренговый крем 5 белков (150 гр) 250 г сахара 340 г масла, порезанного на кусочки, прохладного, но не холодного ванильный экстракт 1/4 ст. клубничного пюре (или ) или свежая, порезанная клубника щепотка соли шоколадная глазурь: 115 г темного шоколада 76 г масла комнатной температуры
Вход | Регистрация
