Вход | Регистрация
Хлеб
1701 рецепт хлеб
Закусочный хлеб
150 г российского сыра
200 г копченой грудинки
4 яйца
1,5 ст. муки
5 г сухих дрожжей
100 мл. белого сухого вина
100 мл. растительного масла
50 г соленых фисташек
1 ст.л. сухого тимьяна
соль, черный молотый перец
Каталог: Хлеб
752770 мин.83658
02 мая 2008, 16:28
150 г российского сыра
200 г копченой грудинки
4 яйца
1,5 ст. муки
5 г сухих дрожжей
100 мл. белого сухого вина
100 мл. растительного масла
50 г соленых фисташек
1 ст.л. сухого тимьяна
соль, черный молотый перец
Индийский хлеб с разными начинками.
мука 300 г
разрыхлитель, 1 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
соль, 0,5 ст.л.
молоко, 200 мл.
оливковое масло, 1 ст.л.
салями
перец чили маринованный
укроп
соус томатный
Каталог: Хлеб
184570 мин.69147
05 апреля 2008, 02:03
мука 300 г
разрыхлитель, 1 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
соль, 0,5 ст.л.
молоко, 200 мл.
оливковое масло, 1 ст.л.
салями
перец чили маринованный
укроп
соус томатный
Хлеб горчичный (для хлебопечки)
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1,5 ст.л.
мука пшеничная 400 г
масло горчичное 1,5 ст.л.
вода 260 мл.
Каталог: Хлеб
677320 мин.2748
04 апреля 2008, 15:19
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1,5 ст.л.
мука пшеничная 400 г
масло горчичное 1,5 ст.л.
вода 260 мл.
Банановый хлеб.
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
яйца - 2 шт.
бананы - 3 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель тесто - 1 ч.л.
мука - 400 г
орехи миндальные - 100 г
Каталог: Хлеб
52610 мин.2736
21 марта 2008, 22:25
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
яйца - 2 шт.
бананы - 3 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель тесто - 1 ч.л.
мука - 400 г
орехи миндальные - 100 г
Фокачча с жареным луком и розмарином
1 ст. тепой воды
3 ст. муки
раст масло приблизительно 2-3 ст. лож
1 большая луковица
о,5 десертной ложки сахара,щепотка соли
1/3 пакетика(25гр)сухих дрожжей
розмарин 2 веточки(не больших)
Каталог: Хлеб
50780 мин.1742
19 марта 2008, 02:24
1 ст. тепой воды
3 ст. муки
раст масло приблизительно 2-3 ст. лож
1 большая луковица
о,5 десертной ложки сахара,щепотка соли
1/3 пакетика(25гр)сухих дрожжей
розмарин 2 веточки(не больших)
Индийские лепешки
мука
вода
лук репчатый 1шт
зелень:петрушка, кинза, зеленый лук
специи: молотый кориандр, куркума ,соль, красный перец
растительное масло
Каталог: Хлеб
665420 мин.1538
27 февраля 2008, 22:54
мука
вода
лук репчатый 1шт
зелень:петрушка, кинза, зеленый лук
специи: молотый кориандр, куркума ,соль, красный перец
растительное масло
Хлеб из муки грубого помола с отрубями (для хлебопечки)
режим «диетический», размер м
мука пшеничная грубого помола 200 г
мука пшеничная хлебопекарная 150 г
отруби пшеничные 50 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
вода 280 мл.
Каталог: Хлеб
41178300 мин.2142
05 февраля 2008, 15:59
режим «диетический», размер м
мука пшеничная грубого помола 200 г
мука пшеничная хлебопекарная 150 г
отруби пшеничные 50 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
вода 280 мл.
Хлеб с орехами и медом
на буханку 900 гр
дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 265гр
мука с отрубями 265гр
соль 2ч.л
сахар 2 ст.л
сухое молоко 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
орехи 35гр
вода 300 мл.
Каталог: Хлеб
55320 мин.1127
25 января 2008, 13:50
на буханку 900 гр
дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 265гр
мука с отрубями 265гр
соль 2ч.л
сахар 2 ст.л
сухое молоко 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
орехи 35гр
вода 300 мл.
Хлеб маковый
на среднюю буханку 700 г
1,5 ч.л. дрожжей
пшеничная мука 450 гр
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
сухое молоко 1,5 ст.л.
масло 1,5 ст.л.
мак 2 ст.л.
вода 280 мл.
Каталог: Хлеб
48430 мин.933
25 января 2008, 13:29
на среднюю буханку 700 г
1,5 ч.л. дрожжей
пшеничная мука 450 гр
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
сухое молоко 1,5 ст.л.
масло 1,5 ст.л.
мак 2 ст.л.
вода 280 мл.
Лепёшки с сыром за 15 минут!!!
кружка муки (кружка 200-300 мл. ).
1/4 той же кружки, чистой (холодной) воды.
сыр "ольтерман" 40 г
соль.
оливковое масло.
сметана, петрушка.
дорогие кулинары! здесь вариаций уйма.фантазируйте!
Каталог: Хлеб
3495115 мин.279172
25 января 2008, 01:13
кружка муки (кружка 200-300 мл. ).
1/4 той же кружки, чистой (холодной) воды.
сыр "ольтерман" 40 г
соль.
оливковое масло.
сметана, петрушка.
дорогие кулинары! здесь вариаций уйма.фантазируйте!
Морковный хлеб с чесноком
240 мл. воды
3 ст.л. оливкого масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
пакетик дрожжей(11г)
4 ст. муки
1 морковь
1 долька чеснока
хлебопечка
Каталог: Хлеб
10866180 мин.4158
13 января 2008, 00:18
240 мл. воды
3 ст.л. оливкого масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
пакетик дрожжей(11г)
4 ст. муки
1 морковь
1 долька чеснока
хлебопечка
Пампушки к борщу ,рецепт для мары
мука 3 ст.
1 ст. воды,
дрожжи 10-15г.,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли.
для смазывания: 1 яйцо,
масло растительное.
чесночный соус для пампушек
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. кипяченой холодной воды,
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Хлеб
353220 мин.1142
23 декабря 2007, 22:23
мука 3 ст.
1 ст. воды,
дрожжи 10-15г.,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли.
для смазывания: 1 яйцо,
масло растительное.
чесночный соус для пампушек
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. кипяченой холодной воды,
соль 0,5 ч.л.
Томатно- укропный хлеб
дрожжи сухие 2 ч.л.
мука 500 г
пшеничные хлопья 3 ст.л.
сахар1,5 ст.л.
соль 2 ч.л.
томат паста 2 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
укроп(мелко порезать) 2 ст.л.
вода 250 мл. (в процессе замеса добавила 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
53170 мин.2046
09 декабря 2007, 03:14
дрожжи сухие 2 ч.л.
мука 500 г
пшеничные хлопья 3 ст.л.
сахар1,5 ст.л.
соль 2 ч.л.
томат паста 2 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
укроп(мелко порезать) 2 ст.л.
вода 250 мл. (в процессе замеса добавила 3 ст.л.
Хлеб на кефире
2 ч.л. сухих дрожжей
550 г муки
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. оливкового масла
(я брала подсолнечное)
100 мл. кефира
235мл.воды (я добавляла в процессе еще ст.л. воды, тесто показалось мне туговатым)
Каталог: Хлеб
71380 мин.2236
23 ноября 2007, 23:38
2 ч.л. сухих дрожжей
550 г муки
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. оливкового масла
(я брала подсолнечное)
100 мл. кефира
235мл.воды (я добавляла в процессе еще ст.л. воды, тесто показалось мне туговатым)
Хлеб горчично-медовый
дрожжи 2,5 ч.л.
мука пшеничная-380 г (но надо смотреть во время замеса)
соль-1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
горцица сладкая 2 ч.л. ( я брала обычную и ложила 1,5 ст.л. )
измельченный лук - 2 ст.л. (я делала без лука)
вода 230 мл.
Каталог: Хлеб
91070 мин.2639
16 ноября 2007, 20:38
дрожжи 2,5 ч.л.
мука пшеничная-380 г (но надо смотреть во время замеса)
соль-1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
горцица сладкая 2 ч.л. ( я брала обычную и ложила 1,5 ст.л. )
измельченный лук - 2 ст.л. (я делала без лука)
вода 230 мл.
Банановый хлеб
1 ст. орехов любых
100 г сливочного масла
2 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
1/4 ч.л. соли
2-3 переспелых (потемневших) банана
1 корень имбиря
Каталог: Хлеб
8100120 мин.62535
11 ноября 2007, 03:05
1 ст. орехов любых
100 г сливочного масла
2 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
1/4 ч.л. соли
2-3 переспелых (потемневших) банана
1 корень имбиря
Хлеб сырный
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. оливкового масла
1 яйцо+1 желток
100 г. мелконарезанного сыра
180 мл. воды.
Каталог: Хлеб
79450 мин.1125
30 сентября 2007, 04:19
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. оливкового масла
1 яйцо+1 желток
100 г. мелконарезанного сыра
180 мл. воды.
Хлеб яичный
для средней буханки
дрожжи 1.1/2 ч.л.
пшеничная мука 500 г (я добавляла еще 7 ст.л. )
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сухое молоко 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
яйца 2шт
вода 230 мл.
Каталог: Хлеб
49020 мин.613
16 сентября 2007, 01:50
для средней буханки
дрожжи 1.1/2 ч.л.
пшеничная мука 500 г (я добавляла еще 7 ст.л. )
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сухое молоко 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
яйца 2шт
вода 230 мл.
Молочный хлеб
на большую буханку
дрожжи 2 ч.л. (для быстрого режима 3 ч.л. )
пшеничная мука 600 г
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
молоко 400 мл.
Каталог: Хлеб
47660 мин.1421
15 сентября 2007, 14:27
на большую буханку
дрожжи 2 ч.л. (для быстрого режима 3 ч.л. )
пшеничная мука 600 г
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
молоко 400 мл.
Кукурузный хлеб
рецепт для буханки 900 г у меня это большая буханка
1 яйцо, остальное вода -1 чашка (чашка равна 230 мл.)+2 ст.л.
пшеничная мука 3чашки
кукурузная мука 1 чашка
соль 1,5 ч.л.
сахар 3 ст.л.
сухое молоко 3 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
дрожжи 2,5 ч.л.
кукуруза консервированная (без жидкости) 0,5 чашки
Каталог: Хлеб
66990 мин.1028
15 сентября 2007, 13:57
рецепт для буханки 900 г у меня это большая буханка
1 яйцо, остальное вода -1 чашка (чашка равна 230 мл.)+2 ст.л.
пшеничная мука 3чашки
кукурузная мука 1 чашка
соль 1,5 ч.л.
сахар 3 ст.л.
сухое молоко 3 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
дрожжи 2,5 ч.л.
кукуруза консервированная (без жидкости) 0,5 чашки
Овсяно-пшеничный хлеб
130 г (3/4 чашки) дроблёной овсянки
1 1/2 ст. л. сливочного масла
1 1/2 ст. л. коричневого сахара или мёда
360 мл. (1 1/2 чашки) горячей воды (кипяток)
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей
60 мл. (1/4 чашки) тёплой воды
щепотка сахара
200 - 220 г (1 1/4 -1 1/2 чашки) хлебной муки
200 г (1 1/3 чашки) цельнозерновой пшеничной муки
1/2 ст. л. соли
1 ст. л. льняных семян (по желанию)
1/3 чашки мелко порубленных грецких орехов (по желанию)
яйцо для смазки
Каталог: Пшеничный хлеб
129320 мин.38
18 августа 2007, 14:24
130 г (3/4 чашки) дроблёной овсянки
1 1/2 ст. л. сливочного масла
1 1/2 ст. л. коричневого сахара или мёда
360 мл. (1 1/2 чашки) горячей воды (кипяток)
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей
60 мл. (1/4 чашки) тёплой воды
щепотка сахара
200 - 220 г (1 1/4 -1 1/2 чашки) хлебной муки
200 г (1 1/3 чашки) цельнозерновой пшеничной муки
1/2 ст. л. соли
1 ст. л. льняных семян (по желанию)
1/3 чашки мелко порубленных грецких орехов (по желанию)
яйцо для смазки
