Вход | Регистрация
Лепешки
459 рецептов лепешки
Дутые лепешки с начинкой
мука - 250 г
сахар - 6 г
соль - 3 г
дрожжи - 6 г
натуральный несладкий йогурт - 90 мл.
вода - 100 мл.
растительное масло - 15 г
Каталог: Лепешки
11980 мин.501
23 апреля 2022, 11:58
мука - 250 г
сахар - 6 г
соль - 3 г
дрожжи - 6 г
натуральный несладкий йогурт - 90 мл.
вода - 100 мл.
растительное масло - 15 г
Вкусная творожная лепешка
мягкий творог - 400 г
сырое яйцо - 1 шт.
муки - 200 г
вареных яйца - 4 шт.
сыра - 100 г
пучок зеленого лука
сметаны или йогурта - 140 г
Каталог: Лепешки
374930 мин.406
06 апреля 2022, 16:37
мягкий творог - 400 г
сырое яйцо - 1 шт.
муки - 200 г
вареных яйца - 4 шт.
сыра - 100 г
пучок зеленого лука
сметаны или йогурта - 140 г
Фокачча-арт (focacciart) #постныйстол
мука пшеничная - 220 г
вода теплая - 170 мл.
дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 20 мл.
для декора фокаччи:
помидоры черри
синий лук
зеленый лук
морковь
петрушка
арахис
маслины
Каталог: Лепешки
14360 мин.03
04 апреля 2022, 11:46
мука пшеничная - 220 г
вода теплая - 170 мл.
дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 20 мл.
для декора фокаччи:
помидоры черри
синий лук
зеленый лук
морковь
петрушка
арахис
маслины
Лепёшки с зелёным луком #постныйстол
вода - 250 мл.
дрожжи прессованные - 30 г
мука - 500 г
зелёный лук - 1 пучок
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 125 мл.
растительное масло для жарки
мука для раскатки теста
Каталог: Лепешки
1962100 мин.622
31 марта 2022, 18:17
вода - 250 мл.
дрожжи прессованные - 30 г
мука - 500 г
зелёный лук - 1 пучок
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 125 мл.
растительное масло для жарки
мука для раскатки теста
Картофельные лепёшки #постныйстол
картофель - 520 г
морковь варёная - 200 г
оливковое масло - 3 ст.л.
мука - 200 г + на доску 60 г
оливки - 100 г
лук зелёный - пучок
соль - 0,5 ч.л.
перец - 0,3 ч.л.
Каталог: Лепешки
160240 мин.1221
22 марта 2022, 13:56
картофель - 520 г
морковь варёная - 200 г
оливковое масло - 3 ст.л.
мука - 200 г + на доску 60 г
оливки - 100 г
лук зелёный - пучок
соль - 0,5 ч.л.
перец - 0,3 ч.л.
Ржаные лепешки с медом #постныйстол
для опары:
вода – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
ржаная мука – 2 ст.л.
для теста:
вода – 300 мл.
солод – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
тмин – 1 ст.л.
ржаная мука – 450 г
тмин или кориандр - для посыпки (по желанию)
Каталог: Лепешки
23340 мин.04
18 марта 2022, 13:38
для опары:
вода – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
ржаная мука – 2 ст.л.
для теста:
вода – 300 мл.
солод – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
тмин – 1 ст.л.
ржаная мука – 450 г
тмин или кориандр - для посыпки (по желанию)
Хачапури по-мегрельски
для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 150 мл.
молоко - 150 мл.
дрожжи свежие - 10 г (сухие - 1 ч.л. )
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для сырной начинки:
сыр адыгейский - 400 г
сулугуни - 500 г
для смазывания:
желток куриный - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Лепешки
6404120 мин.306
15 марта 2022, 14:18
для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 150 мл.
молоко - 150 мл.
дрожжи свежие - 10 г (сухие - 1 ч.л. )
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для сырной начинки:
сыр адыгейский - 400 г
сулугуни - 500 г
для смазывания:
желток куриный - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Бесподобные лепешки из вчерашнего картофельного пюре
пюре - 600 г (если пюре больше, остальных ингредиентов добавляйте пропорционально)
4 яйца
сыр твердый - 150 г
мука - 4 столовых ложки с горкой
чеснок - 2 зубчика
соль и перец
Каталог: Лепешки
258320 мин.503
20 февраля 2022, 04:46
пюре - 600 г (если пюре больше, остальных ингредиентов добавляйте пропорционально)
4 яйца
сыр твердый - 150 г
мука - 4 столовых ложки с горкой
чеснок - 2 зубчика
соль и перец
Полезные цельнозерновые лепёшки без белой муки, за 15 минут
300 г цельнозерновая мука
250 мл. кефир или йогурт
1 неполная ст.л. мёда или меньше
3/4 ч.л. сода /3 г
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. уксус 6%
1 ст.л. /15 мл. оливковое масло
Каталог: Лепешки
28090 мин.03
19 февраля 2022, 21:01
300 г цельнозерновая мука
250 мл. кефир или йогурт
1 неполная ст.л. мёда или меньше
3/4 ч.л. сода /3 г
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. уксус 6%
1 ст.л. /15 мл. оливковое масло
Сырники из творога на сковороде
творог – 500 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука – 3 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
29510 мин.00
16 февраля 2022, 10:53
творог – 500 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука – 3 ст.л.
растительное масло для жарки
Овощные лепешки с сыром и травами
помидор 2 шт.
перец красный 1 шт.
лук 1 шт.
зелень
яйцо 2 шт.
специи.соль.перец
растительное масло 2 ст.л.
сыр тертый 0,5 ст.
мука 2 ст.л.
прованские травы
кунжут
Каталог: Лепешки
135140 мин.1202
11 февраля 2022, 23:48
помидор 2 шт.
перец красный 1 шт.
лук 1 шт.
зелень
яйцо 2 шт.
специи.соль.перец
растительное масло 2 ст.л.
сыр тертый 0,5 ст.
мука 2 ст.л.
прованские травы
кунжут
Лепешки с припеком #денькнигодарения
для теста:
кефир – 500 мл.
пшеничная мука – 580 г + 2 ст.л. на подпыл
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л. без/гор
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло – 100 г для (смазывания лепешек)
для начинки:
отварной картофель (без шкурки) – 280 г
брынза "сербская"– 130 г
сыр мягкий - 130 г
соль – 1-2 щеп.
лук зеленый
чеснок - 2 зуб.
Каталог: Лепешки
229180 мин.1205
11 февраля 2022, 13:37
для теста:
кефир – 500 мл.
пшеничная мука – 580 г + 2 ст.л. на подпыл
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л. без/гор
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло – 100 г для (смазывания лепешек)
для начинки:
отварной картофель (без шкурки) – 280 г
брынза "сербская"– 130 г
сыр мягкий - 130 г
соль – 1-2 щеп.
лук зеленый
чеснок - 2 зуб.
Конвертики из лаваша с творогом и сыром
на 10 шт. конвертиков :
творог - 500 г
сыр - 150 г
яйцо - 1 шт.
лаваш тонкий - 5 шт. ( 45 см х 27 см)
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
99250 мин.010
21 января 2022, 15:07
на 10 шт. конвертиков :
творог - 500 г
сыр - 150 г
яйцо - 1 шт.
лаваш тонкий - 5 шт. ( 45 см х 27 см)
растительное масло для жарки
Лепешка с картошкой и сыром на сковороде
90 г муки
55 мл. молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 г
2 ст.л. майонеза
сыр моцарелла
Каталог: Лепешки
221260 мин.040
15 января 2022, 17:39
90 г муки
55 мл. молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 г
2 ст.л. майонеза
сыр моцарелла
Сдобные сметанные лепешки с дырочками, как в детстве
ингредиенты на 10 шт. :
для опары:
теплая вода - 140 мл.
сухие дрожжи - 7 г (20 г прессованных дрожжей)
мука - 160-200 г
тесто:
мука - +/-300 г
сахар - 75 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 75 г
сметана 20% - 100 г
вся опара
для смазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки
102210 мин.10023
13 января 2022, 21:34
ингредиенты на 10 шт. :
для опары:
теплая вода - 140 мл.
сухие дрожжи - 7 г (20 г прессованных дрожжей)
мука - 160-200 г
тесто:
мука - +/-300 г
сахар - 75 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 75 г
сметана 20% - 100 г
вся опара
для смазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
Домашние узбекские лепешки в духовке
мука пшеничная - 900 г
теплая вода - 500 мл.
быстродействующие дрожжи- 5 г
подсолнечное масло - 30 мл.
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки
82190 мин.010
10 января 2022, 14:35
мука пшеничная - 900 г
теплая вода - 500 мл.
быстродействующие дрожжи- 5 г
подсолнечное масло - 30 мл.
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Лепешки с сыром
дрожжевое тесто:
молоко теплое – 200 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (3-4 г)
мука – около 350 г
растительное масло – 2 ст.л.
начинка:
сыр сулугуни – 600 г
соль (если сыр соленый, то не нужно добавлять соль)
сливочное масло –50 г
Каталог: Лепешки
1783150 мин.201
28 ноября 2021, 14:11
дрожжевое тесто:
молоко теплое – 200 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (3-4 г)
мука – около 350 г
растительное масло – 2 ст.л.
начинка:
сыр сулугуни – 600 г
соль (если сыр соленый, то не нужно добавлять соль)
сливочное масло –50 г
Дутые лепешки на сковороде
мука - 250 г
сахар - 6 г
соль - 3 г
дрожжи - 6 г
натуральный йогурт - 90 мл.
вода - 100 мл.
растительное масло - 15 г
Каталог: Лепешки
65660 мин.507
27 ноября 2021, 11:20
мука - 250 г
сахар - 6 г
соль - 3 г
дрожжи - 6 г
натуральный йогурт - 90 мл.
вода - 100 мл.
растительное масло - 15 г
Мнишки старорусские - картофельные сырники
250 г творога
3 средних картофелины
200 мл. сливок 20% жирности
1 яйцо
соль
100 г муки и мука для рабочей поверхности
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
720730 мин.16
17 ноября 2021, 08:07
250 г творога
3 средних картофелины
200 мл. сливок 20% жирности
1 яйцо
соль
100 г муки и мука для рабочей поверхности
растительное масло для жарки
Лепешки с начинкой на сковороде
кефир – 250 мл.
мука – 350-400 г
соль – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
сыр – 150 г
колбаса – 150 г
зелень
Каталог: Лепешки
55680 мин.15
11 ноября 2021, 13:12
кефир – 250 мл.
мука – 350-400 г
соль – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
сыр – 150 г
колбаса – 150 г
зелень
Пиде с сыром и яйцом
мука – 300 г
вода – 200 мл.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
моцарелла – 250 г
творог – 150 г
помидоры – 150-200 г
яйца – 4 шт.
тимьян – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец
дополнительно:
масло сливочное – 20-30 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Лепешки
41790 мин.411
09 ноября 2021, 21:02
мука – 300 г
вода – 200 мл.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
моцарелла – 250 г
творог – 150 г
помидоры – 150-200 г
яйца – 4 шт.
тимьян – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец
дополнительно:
масло сливочное – 20-30 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Кутабы с тыквой
360 г - мука
200 мл. - горячая вода
2 ст.л. - растительное масло
1 ч.л. - соль
начинка
400 г - тыква
1 шт. - репчатый лук
1 зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло для тушения
Каталог: Лепешки
693450 мин.1019
08 ноября 2021, 15:14
360 г - мука
200 мл. - горячая вода
2 ст.л. - растительное масло
1 ч.л. - соль
начинка
400 г - тыква
1 шт. - репчатый лук
1 зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло для тушения
Сладкие и несладкие лепёшки на сухой сковороде с начинкой из тыквы
тесто:
кефир (ряженка) - 500 г
просеянная мука - 500 г
соль - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л. (10 г)
уксус (при необходимости) - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
несладкая начинка:
тыква (очищенная) - 500 г
лук - 1 шт. (100 г)
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г
мягкий плавленый сыр - 1 ст.л. (50 г)
чеснок - 2 - 3 зубчика
соль
перец
сладкая начинка:
тыква (очищенная) - 500 г
сливочное масло - 30 г
сахар
Каталог: Лепешки
133900 мин.111
02 ноября 2021, 13:32
тесто:
кефир (ряженка) - 500 г
просеянная мука - 500 г
соль - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л. (10 г)
уксус (при необходимости) - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
несладкая начинка:
тыква (очищенная) - 500 г
лук - 1 шт. (100 г)
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г
мягкий плавленый сыр - 1 ст.л. (50 г)
чеснок - 2 - 3 зубчика
соль
перец
сладкая начинка:
тыква (очищенная) - 500 г
сливочное масло - 30 г
сахар
Пиде с мясом (турецкая пицца)
тесто:
мука – 300 г
вода – 200 мл.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
фарш – 300-350 г
сладкий перец – 80-100 г
помидор – 100-150 г
репчатый лук – 60-80 г
томатная паста – 2 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
острый перец – 0,5-1 шт.
соль/перец
дополнительно (по желанию):
масло сливочное – 20-30 г
яйцо – 1 шт.
твердый сыр – 30-40 г
Каталог: Лепешки
32330 мин.20
30 октября 2021, 19:00
тесто:
мука – 300 г
вода – 200 мл.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
фарш – 300-350 г
сладкий перец – 80-100 г
помидор – 100-150 г
репчатый лук – 60-80 г
томатная паста – 2 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
острый перец – 0,5-1 шт.
соль/перец
дополнительно (по желанию):
масло сливочное – 20-30 г
яйцо – 1 шт.
твердый сыр – 30-40 г
Лепешки без раскатки теста с сыром и луком
2 яйца
1/3 - 0,5 ч.л. соли
300 мл. молока
100 г твердого сыра
зелёный лук
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Лепешки
1355230 мин.4120
08 октября 2021, 20:09
2 яйца
1/3 - 0,5 ч.л. соли
300 мл. молока
100 г твердого сыра
зелёный лук
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сырные лепешки на кефире с зеленью и творогом
на рецепт приготовления:
кефир 300 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 500 г
адыгейский сыр 350 г
творог 250 г
сметана 2 ст.л.
зелень укропа
зеленый лук
смесь перцев
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 г
Каталог: Лепешки
669355 мин.621
08 октября 2021, 14:06
на рецепт приготовления:
кефир 300 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 500 г
адыгейский сыр 350 г
творог 250 г
сметана 2 ст.л.
зелень укропа
зеленый лук
смесь перцев
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 г
Мягкие лепешки с сыром и укропом #накормишкольника
для теста:
вода (теплая) - 300 мл.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие - 7 гр) - 1 пач.
масло подсолнечное (+1 ст.л. для смазки теста и миски) - 2 ст.л.
мука пшеничная - 550 г
соль
дополнительно:
сыр твердый (сорт сыра на ваш вкус) - 200 г
масло подсолнечное (для жарки) - 6 ст.л.
укроп - 1 пуч.
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Лепешки
5561120 мин.839
15 сентября 2021, 22:09
для теста:
вода (теплая) - 300 мл.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие - 7 гр) - 1 пач.
масло подсолнечное (+1 ст.л. для смазки теста и миски) - 2 ст.л.
мука пшеничная - 550 г
соль
дополнительно:
сыр твердый (сорт сыра на ваш вкус) - 200 г
масло подсолнечное (для жарки) - 6 ст.л.
укроп - 1 пуч.
яйцо куриное - 2 шт.
Лепёшки с мясом из лаваша
лаваш - 3 шт.
фарш - 200 г
лук - 1 шт.
сыр - 100 г
соль
перец
чеснок
холодная вода - 60 мл.
Каталог: Лепешки
2149220 мин.3124
11 августа 2021, 22:46
лаваш - 3 шт.
фарш - 200 г
лук - 1 шт.
сыр - 100 г
соль
перец
чеснок
холодная вода - 60 мл.
Лаваш
мука пшеничная - 175 г
вода (кипяток) - 80 мл.
соль - 1/3 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Лепешки
146730 мин.126
24 июля 2021, 17:37
мука пшеничная - 175 г
вода (кипяток) - 80 мл.
соль - 1/3 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Бублики-лепешки "гуштлинон" в духовке
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 г
фарш мясной 350 г
лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления
Каталог: Лепешки
3978105 мин.414
05 июля 2021, 19:53
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 г
фарш мясной 350 г
лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления
