Вход | Регистрация
Сладкие пироги
Лучшие рецепты каталога
3064 рецепта сладкие пироги
Пирог стёганое одеяло
полоски:
500 г творог/фреш чиз
2 яйца
1 ванильный пудинг 40 г
100 г сахарная пудра
тесто:
4 яйца
щепотка соли
200 г сахар
10 г ванильный сахар
120 мл. растительное масло
130 мл. молоко
300 г мука
10 г разрыхлитель
35 г какао
100 г орехи
Каталог: Сладкие пироги
587850 мин.2012
полоски:
500 г творог/фреш чиз
2 яйца
1 ванильный пудинг 40 г
100 г сахарная пудра
тесто:
4 яйца
щепотка соли
200 г сахар
10 г ванильный сахар
120 мл. растительное масло
130 мл. молоко
300 г мука
10 г разрыхлитель
35 г какао
100 г орехи
Шоколадный пирог
сахар - 180 г
вода - 370 г
растительное масло без запаха - 150 г
мука - 300 г
сода - 1 ч.л. без горки
какао порошок - 50 г
тёмный шоколад - 1 плитка
яблочный уксус - 1 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
973260 мин.611
сахар - 180 г
вода - 370 г
растительное масло без запаха - 150 г
мука - 300 г
сода - 1 ч.л. без горки
какао порошок - 50 г
тёмный шоколад - 1 плитка
яблочный уксус - 1 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
Кулич (паска) с апельсиновым кремом#пасха
тесто:
дрожжи haas - 5 г
мука 320 г + 80 г дополнительно
молоко (теплое) - 150 мл.
сахар - 90 г
сливочное масло или маргарин - 60 г
ванильный сахар haas - 1 пак.
яйцо - 1 шт. (65 г)
соль - 0,5 ч.л.
-
апельсиновый крем:
апельсины - 1 шт. (крупный)
сливочное масло - 20 г
сахар - 20 г
яйца - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет haas
-
глазурь:
1 белок яичный
0,5 ст. - сахар. пудры haas
1 щеп. - соли
1 щеп. - кислота лимонная haas
Каталог: Сладкие пироги
4228120 мин.465
тесто:
дрожжи haas - 5 г
мука 320 г + 80 г дополнительно
молоко (теплое) - 150 мл.
сахар - 90 г
сливочное масло или маргарин - 60 г
ванильный сахар haas - 1 пак.
яйцо - 1 шт. (65 г)
соль - 0,5 ч.л.
-
апельсиновый крем:
апельсины - 1 шт. (крупный)
сливочное масло - 20 г
сахар - 20 г
яйца - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет haas
-
глазурь:
1 белок яичный
0,5 ст. - сахар. пудры haas
1 щеп. - соли
1 щеп. - кислота лимонная haas
Фруктовый пирог
ряженка 2,5 % - 250 мл.
сахар - 150 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло растопленное - 100 г ( или маргарин)
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
изюм белый - 50 г
цукаты - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - щепотка
яблоко - 1 шт. ( очищенное - 100 г)
для крема:
сметана 15% - 100 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
ванилин - щепотка
Каталог: Сладкие пироги
401860 мин.811
ряженка 2,5 % - 250 мл.
сахар - 150 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло растопленное - 100 г ( или маргарин)
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
изюм белый - 50 г
цукаты - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - щепотка
яблоко - 1 шт. ( очищенное - 100 г)
для крема:
сметана 15% - 100 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
ванилин - щепотка
Козунак болгарский кулич
550 + 50 г мука
200 мл. молоко
7 г сухие дрожжи (20 г живые)
140 г сахар
10 г ванильный сахар
2 яйца
50 мл. растительное масло
50 г сливочное масло
1/2 ч.л. соль
начинка:
100 г изюм
100 г миндаль или другие орехи
1-2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
верх:
1 яйцо
1 ст.л. сахар
Каталог: Сладкие пироги
8594111
550 + 50 г мука
200 мл. молоко
7 г сухие дрожжи (20 г живые)
140 г сахар
10 г ванильный сахар
2 яйца
50 мл. растительное масло
50 г сливочное масло
1/2 ч.л. соль
начинка:
100 г изюм
100 г миндаль или другие орехи
1-2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
верх:
1 яйцо
1 ст.л. сахар
Абрикосовый пирог
мука - 170 г
сахар - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
яйца - 4 шт.
мягкое сливочное масло или маргарин - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л. б/г
ванилин - щепотка
консервированные абрикосы - 300 г
Каталог: Сладкие пироги
3365610
мука - 170 г
сахар - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
яйца - 4 шт.
мягкое сливочное масло или маргарин - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л. б/г
ванилин - щепотка
консервированные абрикосы - 300 г
Тульский пряник
2-3 ст.л. меда
100 г сливочного масла
½ ч.л. корицы
1 ч.л. соды (не гасить)
1 ст. сахара
400-450 г муки
4 ст.л. джема
Каталог: Сладкие пироги
248240 мин.610
2-3 ст.л. меда
100 г сливочного масла
½ ч.л. корицы
1 ч.л. соды (не гасить)
1 ст. сахара
400-450 г муки
4 ст.л. джема
Кукурузная галета с домашним сыром и ягодами.
для теста:
мука кукурузная – 140 г
мука пшеничная – 180 г
масло растительное – 140 мл.
вода горячая – 140 мл.
разрыхлитель – 1 чл с горкой
соль – щепотка
для начинки:
сыр домашний – 400 г
смородина красная – 150 г
смородина черная – 150 г
сироп «пломбир» без сахара – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кукурузные хлопья – 45 г
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Сладкие пироги
371190 мин.884
для теста:
мука кукурузная – 140 г
мука пшеничная – 180 г
масло растительное – 140 мл.
вода горячая – 140 мл.
разрыхлитель – 1 чл с горкой
соль – щепотка
для начинки:
сыр домашний – 400 г
смородина красная – 150 г
смородина черная – 150 г
сироп «пломбир» без сахара – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кукурузные хлопья – 45 г
сахарная пудра для посыпки
Пасхальный мазурек «pyszotka» #пасха
песочная основа:
мука пшеничная 400 г
разрыхлитель haas 2 ч.л.
сахарная пудра haas 150 г
масло сливочное 200 г
желтки 4 шт.
сливки 2 ст.л. (по необходимости)
крем пудинг:
молоко 500 мл.
мука 2 ст.л.
картофельный крахмал 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
масло сливочное 200 г
белковый корж:
белки яичные 4 шт.
сахарная пудра haas 100 г
малиновое варенье 250 г (брала)
сухофрукты по горсти изюма, вяленой вишни и клюквы, чернослив (порезать на кусочки))
для оформления: орехи и шоколад.
Каталог: Сладкие пироги
6822127
песочная основа:
мука пшеничная 400 г
разрыхлитель haas 2 ч.л.
сахарная пудра haas 150 г
масло сливочное 200 г
желтки 4 шт.
сливки 2 ст.л. (по необходимости)
крем пудинг:
молоко 500 мл.
мука 2 ст.л.
картофельный крахмал 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
масло сливочное 200 г
белковый корж:
белки яичные 4 шт.
сахарная пудра haas 100 г
малиновое варенье 250 г (брала)
сухофрукты по горсти изюма, вяленой вишни и клюквы, чернослив (порезать на кусочки))
для оформления: орехи и шоколад.
Яблочный пирог "восточная кантата"
тесто дрожжевое - 500 г
яблоко - 4 шт.
сахар - 3-4 ст.л.
корица, кардамон, гвоздика
яйцо - для смазывания верха
Каталог: Сладкие пироги
763230 мин.812
тесто дрожжевое - 500 г
яблоко - 4 шт.
сахар - 3-4 ст.л.
корица, кардамон, гвоздика
яйцо - для смазывания верха
Постный пирог с черносливом и курагой
сок (у меня апельсиновый) - 1 ст. (250 мл.)
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 г)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 г)
мука - 2 ст. + 1 ст.л. с горкой (320 г)
сода пищевая - 1/2 ч.л. без горки (3 г)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 г)
корица молотая - 1 ч.л. без горки (5 г)
курага - 100 г
чернослив - 100 г
Каталог: Сладкие пироги
6631804
сок (у меня апельсиновый) - 1 ст. (250 мл.)
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 г)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 г)
мука - 2 ст. + 1 ст.л. с горкой (320 г)
сода пищевая - 1/2 ч.л. без горки (3 г)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 г)
корица молотая - 1 ч.л. без горки (5 г)
курага - 100 г
чернослив - 100 г
Сладкий пирог к чаю
1 ст. варенья (любого)
1 ст. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
щепотка соли
щепотка ванилина
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
400 г муки
растительное масло
для украшения:
измельченный орех
кофейный сироп
Каталог: Сладкие пироги
1621370 мин.101
1 ст. варенья (любого)
1 ст. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
щепотка соли
щепотка ванилина
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
400 г муки
растительное масло
для украшения:
измельченный орех
кофейный сироп
Постный (вегетарианский) кремовый торт
для теста:
мука - 2 и 2/5 ст. (360 г)
соль - 1/2 ч.л. без горки (3 г)
вода газированная - 4/5 ст. (200 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 г)
для крема:
сок (у меня яблочный покупной без добавления сахара) - 1 л.
сахар - 6 ст.л. с большой горкой (150 г) или
манная крупа - 8 ст.л. с очень большой горкой (120 г)
грецкие орехи (по желанию) - 150 - 200 г
Каталог: Сладкие пироги
7517802
для теста:
мука - 2 и 2/5 ст. (360 г)
соль - 1/2 ч.л. без горки (3 г)
вода газированная - 4/5 ст. (200 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 г)
для крема:
сок (у меня яблочный покупной без добавления сахара) - 1 л.
сахар - 6 ст.л. с большой горкой (150 г) или
манная крупа - 8 ст.л. с очень большой горкой (120 г)
грецкие орехи (по желанию) - 150 - 200 г
Творожный пирог / бисквит
200 г сахар
200 г творог
200 г мука
100 г масло сливочное
2 яйца
1/4 ч.л. соль
10 г ванильный сахар
6 г разрыхлитель
Каталог: Сладкие пироги
2579750 мин.809
200 г сахар
200 г творог
200 г мука
100 г масло сливочное
2 яйца
1/4 ч.л. соль
10 г ванильный сахар
6 г разрыхлитель
Заливной пирог «сметанник»
для теста
теплое молока - 200 мл.
сухие дрожжи - 1 ч.л. (или 12 г живых дрожжей)
яйцо - 1 шт
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 350 г
для заливки
сметана (жирность 20-30%) - 500 мл.
яйца - 4 шт
сахар - 110 г
ванильный сахар - 2 пачки (20 г)
Каталог: Сладкие пироги
6818101
для теста
теплое молока - 200 мл.
сухие дрожжи - 1 ч.л. (или 12 г живых дрожжей)
яйцо - 1 шт
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 350 г
для заливки
сметана (жирность 20-30%) - 500 мл.
яйца - 4 шт
сахар - 110 г
ванильный сахар - 2 пачки (20 г)
Сливовый пирог из замороженной сливы
тесто:
100 г сахар
100 г сметана
100 г масло сливочное
1 крупное яйцо
220 г мука
1/4 ч.л. сода
начинка:
300-400 г замороженной сливы
1 ст.л. крахмал
1 ч.л. корица
2 ст.л. коричневый сахар
10 г ванильный сахар
Каталог: Сладкие пироги
4175650 мин.8010
тесто:
100 г сахар
100 г сметана
100 г масло сливочное
1 крупное яйцо
220 г мука
1/4 ч.л. сода
начинка:
300-400 г замороженной сливы
1 ст.л. крахмал
1 ч.л. корица
2 ст.л. коричневый сахар
10 г ванильный сахар
Постный шоколадный пирог
сахар - 200 г
мука - 200 г
какао - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 7 ст.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Сладкие пироги
1147040 мин.803
сахар - 200 г
мука - 200 г
какао - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 7 ст.л.
вода - 200 мл.
Творожный пирог с амарантовой мукой и персиками.
для формы 24 см:
песочное тесто:
мука пшеничная - 200 г
мука амарантовая – 100 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 80 г
молоко - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 1.5 ч.л.
ванилин – 1г или сахар ванильный - 8 г.
соль - 1 щепотка
творожная начинка:
творог – 500 г
сахар – 100 г
яйцо – 1-2 шт. (зависит от влажности творога)
крахмал – 2 ст.л
персики консервированные – 200 г
Каталог: Сладкие пироги
7499120 мин.1000
для формы 24 см:
песочное тесто:
мука пшеничная - 200 г
мука амарантовая – 100 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 80 г
молоко - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 1.5 ч.л.
ванилин – 1г или сахар ванильный - 8 г.
соль - 1 щепотка
творожная начинка:
творог – 500 г
сахар – 100 г
яйцо – 1-2 шт. (зависит от влажности творога)
крахмал – 2 ст.л
персики консервированные – 200 г
Апельсиновый пирог за 7 минут
рецепт
3 яйца
200 г муки (9.5 ст.л. )
150 г сахара (7,5 ст.л)
0.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
200 г сливочного масла
3 ст.л. воды
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
307127 мин.506
рецепт
3 яйца
200 г муки (9.5 ст.л. )
150 г сахара (7,5 ст.л)
0.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
200 г сливочного масла
3 ст.л. воды
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
сахарная пудра
Морковно-яблочный пирог
яблоки - 200 г
морковь - 200 г
мука - 300 г
яйца - 3 шт.
сахар - 50 г
растительное масло - 150 мл.
корица - 2 ч.л.
орехи - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
3442960 мин.8010
яблоки - 200 г
морковь - 200 г
мука - 300 г
яйца - 3 шт.
сахар - 50 г
растительное масло - 150 мл.
корица - 2 ч.л.
орехи - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Простой двухслойный пирог к чаю
300 г мука
7 г разрыхлитель
щепотка соли
200 г сахара
100 мл. растительное масло
250 мл. простокваша
10 г ванильный сахар
2 яйца
18-20 г какао
начинка: 3-4 яблока, сок лимона 1 ст.л. горсть ягод (у меня арония)
Каталог: Сладкие пироги
395650 мин.101
300 г мука
7 г разрыхлитель
щепотка соли
200 г сахара
100 мл. растительное масло
250 мл. простокваша
10 г ванильный сахар
2 яйца
18-20 г какао
начинка: 3-4 яблока, сок лимона 1 ст.л. горсть ягод (у меня арония)
Ванильный пирог с клубникой
клубника замороженная - 400 г
мука - 150 г
сахар - 120 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 6 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Сладкие пироги
4248100
клубника замороженная - 400 г
мука - 150 г
сахар - 120 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 6 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - для посыпки
Манник на сметане с пропиткой.
для манника:
манка - 1 ст.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ст.
сметана 15% - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
для пропитки:
молоко - 1 ст.
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
Каталог: Сладкие пироги
1117490 мин.1002
для манника:
манка - 1 ст.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ст.
сметана 15% - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
для пропитки:
молоко - 1 ст.
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
Творожный пирог с изюмом и орехами
для теста:
мука пшеничная - 320 г
сахар - 100 г
яйцо куриное - 3 шт.
сливочное масло - 100 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 3 г
для начинки:
творог (мягкий) - 500 г
сметана (20-25%) - 200 г
сахар - 100 г
яйцо куриное - 3 шт.
соль - 2 г
цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.
крахмал - 30 г
изюм - 100 г
орехи грецкие (или другие) - 50 г
Каталог: Сладкие пироги
343770 мин.800
для теста:
мука пшеничная - 320 г
сахар - 100 г
яйцо куриное - 3 шт.
сливочное масло - 100 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 3 г
для начинки:
творог (мягкий) - 500 г
сметана (20-25%) - 200 г
сахар - 100 г
яйцо куриное - 3 шт.
соль - 2 г
цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.
крахмал - 30 г
изюм - 100 г
орехи грецкие (или другие) - 50 г
Кофейное пирожное.
яйца - 2 шт.
кефир - 100 г
мука - 160 г
сахар - 180 г
масло слив. - 100 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кофе растворимый - 3 ч.л.
сахарная пудра,какао- порошок - для посыпки /по желанию/
форма 24 - 17.
Каталог: Сладкие пироги
499935 мин.802
яйца - 2 шт.
кефир - 100 г
мука - 160 г
сахар - 180 г
масло слив. - 100 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кофе растворимый - 3 ч.л.
сахарная пудра,какао- порошок - для посыпки /по желанию/
форма 24 - 17.
Шарлотка с яблоками
сахар - 200 г
яйца - 5 шт.
мука - 200 г
яблоки - 2-4 шт.
ванильный сахар по желанию
сл. масло
Каталог: Сладкие пироги
388460 мин.800
сахар - 200 г
яйца - 5 шт.
мука - 200 г
яблоки - 2-4 шт.
ванильный сахар по желанию
сл. масло
Ленивая бисквитная ватрушка с творогом
2 яйца
120 г сахар
220 г сметана
220 г мука
2 ч.л. без горки разрыхлитель (или 1/2 ч.л. сода)
10 г ванильный сахар
2 ст.л. растительного масла (или растоп. сливочное)
начинка:
3 яйца
0,5 кг. мягкий творог
20 г ванильный сахар
100 г сахар
40 г кукурузный крахмал
Каталог: Сладкие пироги
1131060 мин.102
2 яйца
120 г сахар
220 г сметана
220 г мука
2 ч.л. без горки разрыхлитель (или 1/2 ч.л. сода)
10 г ванильный сахар
2 ст.л. растительного масла (или растоп. сливочное)
начинка:
3 яйца
0,5 кг. мягкий творог
20 г ванильный сахар
100 г сахар
40 г кукурузный крахмал
Яблочный пирог
тесто:
300 г мука + 60 - 80 г
170 г сахарная пудра
2 яйца
150 г масло сливочное
начинка:
8 яблок (1 - 1,2 кг.)
100 г сахар коричневый
10 г ванильный сахар
сок 1/2 лимона
1 ст.л. ром (бренди, коньяк)
2 ст.л. сухарики из белого хлеба
крошка:
100 г мука
100 г масло сливочное
50 г сахар
Каталог: Сладкие пироги
3715102
тесто:
300 г мука + 60 - 80 г
170 г сахарная пудра
2 яйца
150 г масло сливочное
начинка:
8 яблок (1 - 1,2 кг.)
100 г сахар коричневый
10 г ванильный сахар
сок 1/2 лимона
1 ст.л. ром (бренди, коньяк)
2 ст.л. сухарики из белого хлеба
крошка:
100 г мука
100 г масло сливочное
50 г сахар
Шоколадный пирог к чаю
мука - 220 г
яйца - 4 шт.
сахар - 170 г
растительное масло - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пропитка:
какао - 2 ст.л.
сахар - 100 г
сливочное масло - 50 г
вода - 150 мл.
Каталог: Сладкие пироги
2610745 мин.805
мука - 220 г
яйца - 4 шт.
сахар - 170 г
растительное масло - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пропитка:
какао - 2 ст.л.
сахар - 100 г
сливочное масло - 50 г
вода - 150 мл.
Лимонный пирог - торт
мука 2 ст.
сахар 1 ст.
лимон 1 шт.
вода + сок 1 ст.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
масло 50 мл.
ваниль 3 г
Каталог: Сладкие пироги
328145 мин.601
мука 2 ст.
сахар 1 ст.
лимон 1 шт.
вода + сок 1 ст.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
масло 50 мл.
ваниль 3 г
