Вход | Регистрация
Котлеты
741 рецепт котлеты
Рисовые котлетки с курицей
соотношение продуктов примерное:
250 г отваренного риса
200 г обжаренного или отварного куриного мяса (у меня была грудка)
1 яйцо
небольшой пучок зелени (зелёный лук, укроп, петрушка)
соль, молотый перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
591620 мин.216
21 октября 2021, 08:13
соотношение продуктов примерное:
250 г отваренного риса
200 г обжаренного или отварного куриного мяса (у меня была грудка)
1 яйцо
небольшой пучок зелени (зелёный лук, укроп, петрушка)
соль, молотый перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
Котлеты из мясного фарша со свеклой и репчатым луком
мясной фарш 600 г
свекла 200 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
кориандр
зира
смесь перцев
соль
Каталог: Котлеты
405545 мин.1010
11 октября 2021, 13:39
мясной фарш 600 г
свекла 200 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
кориандр
зира
смесь перцев
соль
Нежнейшие куриные котлеты с подливкой (на пару)
для фарша:
куриная грудка – 300 г
капуста – 100 г
лук – 100 г
морковь – 50 г
манная крупа – 20 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
для подливки к котлетам:
лук – 100-150 г
молоко – 200 мл.
мука – 15 г
чеснок – 1 зубчик
паприка – 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Котлеты
85380 мин.17
09 октября 2021, 17:13
для фарша:
куриная грудка – 300 г
капуста – 100 г
лук – 100 г
морковь – 50 г
манная крупа – 20 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
для подливки к котлетам:
лук – 100-150 г
молоко – 200 мл.
мука – 15 г
чеснок – 1 зубчик
паприка – 0,5 ч.л.
соль
перец
Котлеты из фарша и овсянки
овсянка 1 ст
молоко 0.5 ст.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
фарш 250 г
соль 6 г
Каталог: Котлеты
1741125 мин.6117
08 октября 2021, 20:15
овсянка 1 ст
молоко 0.5 ст.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
фарш 250 г
соль 6 г
Рыбные котлеты сочные
филе трески - 450 г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л. + для панировки котлет
масло сливочное - 100 г
масло оливковое - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Каталог: Котлеты
848840 мин.814
06 октября 2021, 10:39
филе трески - 450 г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л. + для панировки котлет
масло сливочное - 100 г
масло оливковое - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Сочные и нежные куриные котлеты сливочные
куриная грудка (куриный фарш) – 500 г
сливочное масло - 50 г
лук – 1 шт.
зелень укропа – 10 г
зелень петрушки – 10 г
чеснок – 3 зубчика
белый хлеб (батон) – 2 кусочка
молоко – 100 г
яйцо – 1 шт.
приправа для курицы – 1 ч.л.
соль
перец
мука или панировочные сухари – 2-3 ст.л.
Каталог: Котлеты
148740 мин.115
25 сентября 2021, 16:52
куриная грудка (куриный фарш) – 500 г
сливочное масло - 50 г
лук – 1 шт.
зелень укропа – 10 г
зелень петрушки – 10 г
чеснок – 3 зубчика
белый хлеб (батон) – 2 кусочка
молоко – 100 г
яйцо – 1 шт.
приправа для курицы – 1 ч.л.
соль
перец
мука или панировочные сухари – 2-3 ст.л.
Котлеты из овсянки
овсяные хлопья - 200 г
бульон - 200 мл.
картофель - 250 г
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
укроп
соль (помол №1) - 1 ч.л. без горки
перец
Каталог: Котлеты
158590 мин.124
23 сентября 2021, 07:46
овсяные хлопья - 200 г
бульон - 200 мл.
картофель - 250 г
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
укроп
соль (помол №1) - 1 ч.л. без горки
перец
Котлеты из овсяных хлопьев и лука
овсянка 2 ст.
вода 1.5 ст.
приправа 1 ст.л. или 1 кубик
масло 3 ст.л
лук 1 шт
Каталог: Котлеты
475025 мин.519
16 сентября 2021, 10:35
овсянка 2 ст.
вода 1.5 ст.
приправа 1 ст.л. или 1 кубик
масло 3 ст.л
лук 1 шт
Котлеты в духовке
фарш (свинина, говядина) - 1 кг.
батон - 150 г
вода - 250 мл.
лук - 2 шт.
соль, специи
сухари панировочные - 100 г
масло раст. - для смазывания формы
Каталог: Котлеты
1697060 мин.20123
14 сентября 2021, 19:48
фарш (свинина, говядина) - 1 кг.
батон - 150 г
вода - 250 мл.
лук - 2 шт.
соль, специи
сухари панировочные - 100 г
масло раст. - для смазывания формы
Котлеты
филе (грудка) куриное - 500 г
тыква - 200 г
баклажаны - 200 г
лук - 2 шт. (200 г)
чеснок - 3 - 4 зубчика
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
71350 мин.18
10 сентября 2021, 19:26
филе (грудка) куриное - 500 г
тыква - 200 г
баклажаны - 200 г
лук - 2 шт. (200 г)
чеснок - 3 - 4 зубчика
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Котлеты в духовке и соус к ним
куриное филе - 700 г
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 100 г
молоко - 50 мл.
укроп - 20 г
соль, смесь молотых перцев
для соуса:
сметана 15% - 200 г
укроп - 20 г
чеснок - 2 зуб.
соль
лимонный сок – 2 ст.л.
Каталог: Котлеты
448340 мин.1014
03 сентября 2021, 18:30
куриное филе - 700 г
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 100 г
молоко - 50 мл.
укроп - 20 г
соль, смесь молотых перцев
для соуса:
сметана 15% - 200 г
укроп - 20 г
чеснок - 2 зуб.
соль
лимонный сок – 2 ст.л.
Куриные котлеты с морковью и сладким перцем
куриный фарш (из грудки) - 300 г
морковь небольшая - 1 шт.
сладкий перец небольшой - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень петрушки - 5-6 веточек
майонез или сметана - 2 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Котлеты
54690 мин.11
02 сентября 2021, 23:15
куриный фарш (из грудки) - 300 г
морковь небольшая - 1 шт.
сладкий перец небольшой - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень петрушки - 5-6 веточек
майонез или сметана - 2 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
Домашние котлеты
фарш – 500 г
хлеб – 100 г
лук – 1 шт.
соль – 1-2 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
молоко – 100 мл.
масло для жарки - 4 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Каталог: Котлеты
944840 мин.516
22 августа 2021, 14:09
фарш – 500 г
хлеб – 100 г
лук – 1 шт.
соль – 1-2 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
молоко – 100 мл.
масло для жарки - 4 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Домашние котлеты из куриного фарша с луком на сковороде
куриное филе 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
картофель 2-3 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 г
растительное масло 3-4 ст.л.
смесь перцев
зира
кориандр
мускатный орех
соль
панировочные сухари
Каталог: Котлеты
1552245 мин.7120
16 августа 2021, 16:48
куриное филе 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
картофель 2-3 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 г
растительное масло 3-4 ст.л.
смесь перцев
зира
кориандр
мускатный орех
соль
панировочные сухари
Котлеты с кабачком в духовке
фарш смешанный - 400 г
кабачки - 2 шт. маленьких или 1 большой
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Каталог: Котлеты
170460 мин.210
14 августа 2021, 19:43
фарш смешанный - 400 г
кабачки - 2 шт. маленьких или 1 большой
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Летние котлеты - мало фарша, много овощей
фарш (смешанный) - 700 г
баклажаны - 200 г (2 маленьких)
кабачок - 200 г (1 маленький)
лук - 150 г (1 шт. )
морковь - 150 г (1 шт. )
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 2 - 3 ст.л.
соль
перец
специи (сладкая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, базилик, кориандр, пажитник) - .
Каталог: Котлеты
137670 мин.123
09 августа 2021, 09:53
фарш (смешанный) - 700 г
баклажаны - 200 г (2 маленьких)
кабачок - 200 г (1 маленький)
лук - 150 г (1 шт. )
морковь - 150 г (1 шт. )
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 2 - 3 ст.л.
соль
перец
специи (сладкая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, базилик, кориандр, пажитник) - .
Сочные рыбные котлеты очень нежные (из судака)
судак (филе) - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
соль
Каталог: Котлеты
1287035 мин.8114
07 августа 2021, 17:39
судак (филе) - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
соль
Котлеты из куриного филе с кабачком
кабачки - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
куриное филе - 500 г
масло растительное - для жарки
соль
перец
укроп - 1 пучок
Каталог: Котлеты
1051045 мин.516
25 июля 2021, 16:16
кабачки - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
куриное филе - 500 г
масло растительное - для жарки
соль
перец
укроп - 1 пучок
Рубленые куриные котлеты
350-400 г куриной грудки
100 г греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Котлеты
181580 мин.113
15 июля 2021, 14:22
350-400 г куриной грудки
100 г греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль
перец
масло для жарки
Котлеты с помидорами в духовке
фарш свино-говяжий - 500 г
помидор большой - 1 шт.
сыр - 100 г
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухие травы
Каталог: Котлеты
2516440 мин.6119
15 июля 2021, 09:17
фарш свино-говяжий - 500 г
помидор большой - 1 шт.
сыр - 100 г
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухие травы
Котлеты из кабачков (овощные)
кабачки – 2 шт. (600 г)
морковь – 1 шт. (100 г)
картофель – 2 шт. (150 г)
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 г
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 г
майонез - 60 г
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 г
Каталог: Котлеты
444840 мин.184
10 июля 2021, 11:03
кабачки – 2 шт. (600 г)
морковь – 1 шт. (100 г)
картофель – 2 шт. (150 г)
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 г
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 г
майонез - 60 г
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 г
Яичные котлетки с зеленым луком
яйца – 7 шт.
зеленый лук – 100 г
майонез – 1 ст.л. (25 г)
панировочные сухари – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Котлеты
1507230 мин.329
25 июня 2021, 12:58
яйца – 7 шт.
зеленый лук – 100 г
майонез – 1 ст.л. (25 г)
панировочные сухари – 2 ст.л.
соль
перец
Гречаники в духовке в необычном соусе/котлеты из мясного фарша и гречки
мясо индейки 500 г
гречневая крупа 150 г (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 г
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Каталог: Котлеты
701590 мин.514
23 июня 2021, 13:48
мясо индейки 500 г
гречневая крупа 150 г (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 г
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Сочные котлеты в духовке
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
747345 мин.1012
19 июня 2021, 17:39
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Куриные котлеты с кукурузой и сладким перцем
фарш из куриного филе - 500 г
кукуруза консервированная - 100 г
болгарский перец красный - 150 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
базилик сушеный
соль
черный перец
Каталог: Котлеты
222430 мин.411
17 июня 2021, 16:38
фарш из куриного филе - 500 г
кукуруза консервированная - 100 г
болгарский перец красный - 150 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
базилик сушеный
соль
черный перец
Котлеты с капустой и фаршем (в духовке)
800 г любого фарша (у меня говяжий)
400 г капусты
1 луковица
1 крупное яйцо
соль, чёрный перец
растительное масло
250 г сыра + 4 ст.л. майонеза
Каталог: Котлеты
4568470 мин.8123
10 июня 2021, 16:40
800 г любого фарша (у меня говяжий)
400 г капусты
1 луковица
1 крупное яйцо
соль, чёрный перец
растительное масло
250 г сыра + 4 ст.л. майонеза
Котлеты из кукурузы
кукуруза консервированная – 500 г
сыр – 120 г
мука – 50 г
петрушка – 3-4 веточки
перья зеленого лука – 6-7 шт.
яйца – 1 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Котлеты
27340 мин.10
08 июня 2021, 06:43
кукуруза консервированная – 500 г
сыр – 120 г
мука – 50 г
петрушка – 3-4 веточки
перья зеленого лука – 6-7 шт.
яйца – 1 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Сочные котлеты
фарш свино-говяжий - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
картошка - 1 шт.
батон пару кусочков без корочки
яйца - 2 шт.
соль
перец
масло подсолнечное
вода
Каталог: Котлеты
1392840 мин.16
06 июня 2021, 11:44
фарш свино-говяжий - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
картошка - 1 шт.
батон пару кусочков без корочки
яйца - 2 шт.
соль
перец
масло подсолнечное
вода
Картофельные зразы с мясом
картофель - 1,5 кг
фарш мясной - 500 г
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный
Каталог: Котлеты
197920 мин.114
03 июня 2021, 16:13
картофель - 1,5 кг
фарш мясной - 500 г
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный
Печеночно - картофельные котлеты
600 г - отварного картофеля
700 г печени – телячьей, говяжьей, свиной, куриной
1 луковица - (70-80 г)
100 г - белых панировочных сухарей
2 - дольки чеснока
2 шт. - яйца
соль
перец
растительное масло для обжарки
Каталог: Котлеты
701860 мин.1435
29 мая 2021, 18:23
600 г - отварного картофеля
700 г печени – телячьей, говяжьей, свиной, куриной
1 луковица - (70-80 г)
100 г - белых панировочных сухарей
2 - дольки чеснока
2 шт. - яйца
соль
перец
растительное масло для обжарки
