32775 рецептов вторые блюда

Мясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринадеМясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринаде

Каталог: Блюда из мяса

303090 мин.500

Кулинарная семья

14 января 2024, 15:54


свинина - 2 кг
соевый соус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица в зернах - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
черный молотый перец - 1 ч.л.
соль - пор вкусу

Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусомКурица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом

Каталог: Другие основные блюда

165755 мин.300

РюмкинаЮнга

13 января 2024, 15:55


куриное филе - 1 шт.
луковица (небольшая) - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
яблоко (среднее) - 0,5 шт.
болгарский перец (средний) - 0,5 шт.
кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
чеснок - 4-10 зубчиков
мёд - 2 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
кунжут - 3-4 ст.л.
соль
перец
растительное масло - для обжаривания

Сёмга, запеченная с апельсинамиСёмга, запеченная с апельсинами

Каталог: Блюда из рыбы

15530 мин.01

Юна

12 января 2024, 22:07


сёмга - 2 стейка
апельсин - 1 шт.
итальянские травы - 1 ч.л.
сухой базилик - щепотка
сахар - щепотка
соль
перец черный
оливковое масло

Фаршированные перепелки в беконеФаршированные перепелки в беконе

Каталог: Блюда из птицы

44990 мин.301

Марина

12 января 2024, 14:58


перепелки - 3 шт.
куриная печень - 300 г
яблоки - 2 шт.
красный лук - 1 шт.
коньяк - 100 мл
растительное масло - 2 ст.л.
бекон - 80 г
соль - 60 г
перец черный молотый

Куриная печень с яблокамиКуриная печень с яблоками

Каталог: Блюда из субпродуктов

6650 мин.01

Елена

11 января 2024, 22:17


куриная печень – 700 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яблоки – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 40 г
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
хмели-сунели – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
густой йогурт – 1 ст.л.

Куриные желудки с булгуромКуриные желудки с булгуром

Каталог: Блюда из субпродуктов

6570 мин.00

Елена

11 января 2024, 22:11


куриные желудки – 600 г
киви – 3 шт.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сливочное масло – 30 г
булгур – 200 г
куриный бульон – 400 мл.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
петрушка – ½ пучка

Жаркое в горшочке под съедобной крышечкойЖаркое в горшочке под съедобной крышечкой

Каталог: Жаркое

67490 мин.301

Марина

11 января 2024, 14:13


филе бедра куриное - 300 г
шампиньоны - 150 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
картофель - 300 г
чеснок - 3 зубчика
слоеное тесто бездрожжевое - 1 лист
зелень рубленая - 2 ст.л.
желток - 1 шт.
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
сметана для подачи
зелень рубленая для подачи
соль

Ньокки-ленивые вареникиНьокки-ленивые вареники

Каталог: Вареники

7270 мин.00

Наталия Ростова

11 января 2024, 12:47


картофель - 500 г
мука - 150 г
соль

Пельмешки для драконаПельмешки для дракона

Каталог: Блюда из мясного фарша

61960 мин.400

Альмира

10 января 2024, 19:36


мука
вода
соль
яйцо
фарш мясной
чеснок
специи
лавровый лист

Картофель под жюльеном с курицей и грибамиКартофель под жюльеном с курицей и грибами

Каталог: Блюда из птицы

78360 мин.601

Марина

09 января 2024, 15:26


картофель - 6 шт.
репчатый лук - 1 шт.
куриное филе - 200 г
шампиньоны консервированные резанные - 400 г
мука - 1 ст.л.
молоко - 100 мл
сливки 20% - 200 мл
сыр - 200 г
растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
зелень
соль
чеснок сушеный
перец черный молотый

Запеченная курица с картофелемЗапеченная курица с картофелем

Каталог: Блюда из птицы

7990 мин.204

Алевтина

08 января 2024, 19:38


куриные бедрышки без кости - 4 шт.
соль
молотый черный перец
оливковое масло - 4 ст.л.
паприка молотая
кетчуп томатный (томатная паста) - 1 ст.л.
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 3-4 веточки
сыр сулугуни - 80 г.
вточки розмарина - 2 шт.
для соуса:
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
сметана (йогурт)
огурец - 1 шт.

Утка запеченная в духовкеУтка запеченная в духовке

Каталог: Блюда из птицы

562160 мин.500

Кулинарная семья

08 января 2024, 15:03


утка - 2 кг.
апельсины - 2 шт.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый
для маринада (рассол) на 4 л:
соль - 150 г
лук - 1 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
гвоздика - 2 веточки
лавровые листья - 3 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
для намазки:
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
острый жгучий соус - 1 ч.л.

Скумбрия с овощамиСкумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

15630 мин.00

Елена

07 января 2024, 13:39


скумбрия – 1 кг 100 г
оливковое масло – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
специи к рыбе – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр – 50 г
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец

Запечённая зубатка в медово-горчичном маринадеЗапечённая зубатка в медово-горчичном маринаде

Каталог: Зубатка

13440 мин.01

Юна

06 января 2024, 22:44


стейки белой рыбы (зубатка) - 600 г
лук - 1 шт.
полента кукурузная - 3-4 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
горчица зерновая - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
соль
перец
прованские травы

Форель запеченная в духовке целикомФорель запеченная в духовке целиком

Каталог: Блюда из рыбы

193590 мин.400

Кулинарная семья

06 января 2024, 13:58


форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
масло растительное - 100 мл
помидор - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
лук - 3 шт.
зелень петрушки - 10 г
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл
устричный соус - 30 мл
масло сливочное - 50 г
смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка
соль
перец черный молотый

Куриные «бомбочки» под томатно-сметанным соусомКуриные «бомбочки» под томатно-сметанным соусом

Каталог: Блюда из птицы

57190 мин.201

Марина

05 января 2024, 16:44


куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
рисовая крупа - 150 г
сметана - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
топленое масло - 1 ст.л.
специи - 0,3 ч.л.
зелень рубленая - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый

Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусеЗапеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе

Каталог: Блюда из птицы

6150 мин.01

Юна

05 января 2024, 14:15


куриные голени - 700-800 г
сметана - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
-заливка-
шампиньоны - 300 г
лук - шт.
сливки - 150 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
перец чили
соль
помидоры черри и зелень для украшения

Говяжья печень с яблокамиГовяжья печень с яблоками

Каталог: Блюда из субпродуктов

5850 мин.01

Елена

03 января 2024, 21:37


печень говяжья - 500 г
яблоко - 1 шт.
груша - ½ шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 15 г
лимонный сок - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
хмели сунели - ½ ч.л.
цельнозерновая мука - 3 ст.л.
коньяк - 3 ст.л.

Вишнёвая рулька в острой глазуриВишнёвая рулька в острой глазури

Каталог: Блюда из мяса

16540 мин.059

Юна

29 декабря 2023, 18:43


свиная рулька - 1 шт. (примерно 1 кг)
чеснок - 2-3 зубчика
вишня в собственном соку - 0,7 л.
душистый перец - 5 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
кориандр - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
корица - 1 палочка
гвоздика - 5 бутонов
кардамон - 5 коробочек
лук - 1-0,5 шт.
звездочка аниса - 1 шт.
сухой имбирь (можно свежий) - 0,5 ч.л.
сухой чабрец - 1 ч.л.
апельсин - 2-3 колечка
перец чили
соль
сахар
острый кетчуп чили - 3 ст.л.
горчица зернёная - 1 ст.л.
мёд жидкий —  1 ч.л.

Рулетики из скумбрииРулетики из скумбрии

Каталог: Блюда из рыбы

17410 мин.00

Елена

27 декабря 2023, 21:03


скумбрия 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
специи к рыбе ½ ч.л.
сладкая паприка ½ ч.л. + ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
куркума ½ ч.л.
картошка 3 шт.
морковь ½ шт.
яблоко ½ шт.
сливочное масло 40 г

Гратен дофинуаГратен дофинуа

Каталог: Запеканка

5660 мин.00

Царевна_Несмеяна

27 декабря 2023, 19:04


картофель – 1 кг
сливки – 400-500 мл
сыр – 100-150 гр
сливочное масло – 40-50 г
чеснок – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
соль
черный перец

Тушёная говядина со свежим зелёным горошкомТушёная говядина со свежим зелёным горошком

Каталог: Блюда из мяса

161690 мин.3071

Наталья Курникова

27 декабря 2023, 15:00


основное блюдо:
масло подсолнечное (рафинированное, у меня подсолнечное с оливковым) - 1 ст.л.
говядина (можно заменить постной свининой) - 300 г
лук репчатый (120 г) - 1 шт.
морковь (120 г) - 1 шт.
картофель (650 г) - 4 шт.
шампиньоны (подойдут грибы лесные или вешенки) - 250 г
вода - 350 мл
горошек зеленый (замороженный) - 200 г
соль
для подачи:
сметана

Скумбрия в духовкеСкумбрия в духовке

Каталог: Скумбрия

17410 мин.01

Елена

26 декабря 2023, 19:56


скумбрия – 800 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсин – 1 шт.
черный перец
французская горчица в зернах 1 ч.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
укроп – несколько стеблей
лук – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
лимон для украшения
зелень для украшения

Куриные голени в сливочном соусеКуриные голени в сливочном соусе

Каталог: Блюда из птицы

11600 мин.00

Елена

21 декабря 2023, 22:41


куриные голени - 7 шт.
соль
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло 10-15 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки - 150 мл.
специи к курице – ½ ч.л.
паприка - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
куриный бульон - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
шампиньоны - 7 шт.

Картофельные котлеты в кляреКартофельные котлеты в кляре

Каталог: Котлеты

120130 мин.300

Катерина Вредина

21 декабря 2023, 08:10


картошка - 4-6 шт.
петрушка
сыр - 150 г
соль
яйца - 3 шт.
специи
майонез - 3 ст.л.
мука - 4 ст.л.
растительное масло

Запеченный хек с овощамиЗапеченный хек с овощами

Каталог: Блюда из рыбы

9900 мин.00

Елена

20 декабря 2023, 19:59


хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.

Фаршированные куриные шкуркиФаршированные куриные шкурки

Каталог: Другие основные блюда

13360 мин.00

Царевна_Несмеяна

20 декабря 2023, 19:08


куриные шкурки – 1 кг
гречка – 200-300 г
грибы 300-400 г
лук – 150-200 г
морковь – 150-200 г
копченая грудинка (по желанию) – 100-150 г
растительное масло – 2-4 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
вода (бульон) – 400-600 г
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
растительное масло 3-4 ст.л.
паприка – 1 ч.л.

Запеканка из макарон с фаршемЗапеканка из макарон с фаршем

Каталог: Блюда из мясного фарша

11030 мин.00

Елена

19 декабря 2023, 22:56


вода – 2 л.
соль – ½ ч.л. + 2/3 ч.л.
макароны – 250 г
растительное масло 3 ст.л.
фарш – 250 г
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.
морковь – ½ шт.
корнишоны – 7 шт.
черный перец
специи к фаршу – ½ ч.л.
копченая паприка – ½ ч.л.
сыр – 100 г
сливки 10% - 100 мл
яйца – 4 шт.
петрушка – несколько стеблей

Скумбрия с овощамиСкумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

9490 мин.00

Елена

19 декабря 2023, 22:36


скумбрия - 800 г
соль
черный перец
специи к рыбе - ½ ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
укроп - ½ пучка
лук - 1 шт.
перец - 1,5 шт.
помидор - 1,5 шт.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Очень нежные и вкусные печеночные оладьиОчень нежные и вкусные печеночные оладьи

Каталог: Блюда из субпродуктов

12060 мин.00

HomeRecipes

18 декабря 2023, 20:05


печень индейки - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 150 г
кукурузный крахмал - 120 г
мука пшеничная - 80 г
сода - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец
масло растительное для жарки - сколько уйдет

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru