Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:

  • познавательные статьи о кулинарии;
  • секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
  • рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.

Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Читать далее...

Правда. Кстати, шоколада там тоже нет. Белый шоколад — это просто растительный жир из какао-бобов (масло какао), смешанный с сухими молочными веществами и сахаром.


19 октября 2015, 11:19


Хорошая подборка рецептов бодрящего кофе.


15 октября 2015, 12:02


Потрясающая подборка рецептов холодного кофе.


15 октября 2015, 11:43


Подборка рецептов горячего кофе


14 октября 2015, 17:31


Подборка рецептов - эротические напитки


14 октября 2015, 17:20


Небольшая подборка эротических вторых блюд


14 октября 2015, 17:01


Подборка эротических рецептов


14 октября 2015, 16:42


Интересная подборка эротических рецептов


14 октября 2015, 16:37


Отличная подборка рецептов из рыбы для охоты и рыбалки


14 октября 2015, 15:48


10 рецептов мясных блюд для охоты и рыбалки


14 октября 2015, 15:35


Подборка рецептов супов для охоты и рыбалки


14 октября 2015, 15:05


Настроение напрямую зависит от нашего мозга, а то, что в нем происходит, в свою очередь зависит от веществ, которые в наш организм поступают с питанием. У осенней хандры и усталостиможет ...


14 сентября 2015, 07:56


Плюсы ароматизированной воды можно перечислять бесконечно. Во-первых, пить ее гораздо приятнее, ведь она совсем не пресная и не безвкусная. Во-вторых, вода с добавлением свежих фруктов, ...


07 сентября 2015, 11:33


Культура картофеля-фри настолько прочна и многогранна, что мы порой забываем о том, что подобным образом можно готовить не только картофель, но и множество других овощей. Мы собралидесять ...


03 сентября 2015, 09:02


Потемнеть серебро может по целому ряду причин: от высокой влажности, из-за неправильного хранения, при длительном контакте с продуктами и веществами, содержащими серу (яичными желтками, ...


28 августа 2015, 08:49


Любому, кто живет в городе и преследует цель питаться в этих условиях только здоровой и натуральной пищей, давно пора смириться с тем, что промышленность изгоняет из исходного сырьявсе ...


28 августа 2015, 06:59


Несмотря на то что культура употребления спаржи насчитывает не одно столетие, на наших прилавках спаржа появилась относительно недавно. Как и на все новое, на овощную культуру все еще ...


28 августа 2015, 06:12


Ошибочно полагать, что только взрослые притязательны в еде и могут не оценить овощи и мясо, приготовленные в пароварке. Даже у младенцев уже проявляются вкусовые пристрастия, а значит, ...


24 августа 2015, 10:39


В городе, а уж тем более на даче ни одни выходные не обходятся без ароматного жареного мяса. Мы приготовили для вас подборку из 15 рецептов оригинальных маринадов. А значит, за это лето ...


24 августа 2015, 08:40


Простые в приготовлении, легкие и сытные — холодные супы давно стали визитной карточкой летнего меню. Среди множества вариаций освежающих супов, есть пять проверенных, в которых идеально ...


24 августа 2015, 07:45


Несмотря на то что готовить куриные палочки просто, следует знать секреты и тонкости, чтобы они получились по-настоящему вкусными — хрустящими снаружи и сочными внутри. Конечно, можно ...


21 августа 2015, 08:57


Мини-закуски на один укус спасают в любой ситуации. Готовятся они просто и быстро, а ингредиенты могут быть абсолютно разными.


21 августа 2015, 08:43


Курицу любят все адепты здорового образа жизни: спортсмены — за незаменимость в протеиновой диете, а те, кому растить мышцы не нужно — просто за возможность вкусно и полезно подкрепиться. ...


20 августа 2015, 08:47


Чтобы правильно питаться, совсем необязательно отказываться от десертов, тем более что лакомства могут быть полезными и вкусными.


17 августа 2015, 14:39


Этот крайне полезный овощ многим кажется простоватым, да и дети его не жалуют. Однако свекла может приятно удивить — и не только ярким цветом.


17 августа 2015, 13:46


По статистике бутерброд - самый популярный завтрак в мире. Вопрос только, с чем этот бутерброд будет. Мы предлагаем отказаться от вредных колбас и перейти на домашние паштеты. Вот пять ...


17 августа 2015, 13:28


Каждый год многие семьи с нетерпением ждут наступления сезона "тихой охоты": грибники с азартом наматывают километры по лесу, принося с собой ароматный улов. Если вы фанат грибов или ...


17 августа 2015, 13:12


Когда хочется чего-то сладкого и одновременно фруктового, всегда выручат джемы и варенья. Намазать ложечку на хрустящий тост, полить блинчики или мороженое — сразу вспоминается и лето ...


14 августа 2015, 11:04


Среди всего многообразия соусов ни одна заправка не пользуется такой популярностью, как майонез. Его используют в качестве заправки для салатов, добавляют в готовые блюда, маринуют в ...


11 августа 2015, 16:32


Питаться одними консервами и ничем больше, конечно, не следует, но при большой любви к ним и, в случае необходимости, изредка вполне можно употреблять в пищу. А добавки к содержимому ...


11 августа 2015, 15:15


Песто примечателен тем, что готовится без термообработки продуктов, а его приготовление занимает считанные минуты: достаточно измельчить ингредиенты и смешать их вместе. Готовый соус ...


10 августа 2015, 15:53


Оцените эту пускай гротескную, но ситуацию — она бросает вам вызов: удобнее повода проверить свой кулинарный потенциал вряд ли подвернется. И отнюдь не на примере яичницы с жареной картошкой: ...


09 августа 2015, 18:23


Если все лето следовать одному и тому же проверенному семейному рецепту приготовления шашлыка, то к концу сезона на него уже и не хочется смотреть. В этом случае стоит попробовать разнообразить ...


07 августа 2015, 12:54


Сегодня в магазинах можно найти мороженое на любой вкус, но как насчёт того, чтобы приготовить его дома? В домашнем мороженом не будет никаких красителей, растительных масел или искусственных ...


05 июня 2015, 17:01


Летом организму требуется больше жидкости, чем зимой. К тому же в жаркое время года каждому из нас хочется быстро освежиться и взбодриться. Предлагаем вам несколько полезных вариантов ...


01 июня 2015, 16:36


Яркая весна уступила место знойному лету! Лето – время отпусков, пляжей, купальников и коротких платьев. В эти дни наш организм так нуждается в чём-то сочном, витаминном и освежающем, ...


08 июля 2014, 10:44

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru