Вход | Регистрация
Джемы и конфитюр
468 рецептов джемы и конфитюр
Повидло яблочное "душистое"
на 1 кг. яблочных долек:
сахар 700 гр
вода 1 ст
Каталог: Джемы и конфитюр
11758813955
на 1 кг. яблочных долек:
сахар 700 гр
вода 1 ст
Абрикосовый конфитюр с лимоном и лавандой.
абрикосы - 500 г (вес без косточек)
сахар - 500 г
лимон - 1 шт.
1 ч.л. цветов лаванды
Каталог: Джемы и конфитюр
1269913253
абрикосы - 500 г (вес без косточек)
сахар - 500 г
лимон - 1 шт.
1 ч.л. цветов лаванды
Абрикосовое варенье с белым шоколадом и...
500 г абрикос
300 гркоричневого сахара
100 г белого шоколада
75 г миндаля
Каталог: Джемы и конфитюр
1924012642
500 г абрикос
300 гркоричневого сахара
100 г белого шоколада
75 г миндаля
Абрикосовый джем с blossom water
1.800 г спелых абрикосов
250 г сахара
6-7 ст.л. цветочной воды) или 1 стручок ванили
p.s.ароматизированная цветочная вода продается готовая.можно использовать и апельсиновую fleur d'orange!
Каталог: Абрикосовый джем
1253613861
1.800 г спелых абрикосов
250 г сахара
6-7 ст.л. цветочной воды) или 1 стручок ванили
p.s.ароматизированная цветочная вода продается готовая.можно использовать и апельсиновую fleur d'orange!
Витаминный джем
1 ст. малины
1 ст. черной смородины
1 ст. красной смородины
1 ст. черники
3 ст. сахара
Каталог: Джемы и конфитюр
671710 мин.11232
1 ст. малины
1 ст. черной смородины
1 ст. красной смородины
1 ст. черники
3 ст. сахара
Самый апельсиновый конфитюр из апельсинов
самое главное - соотношение фруктов, воды и сахара
соковыжималки,блендеры,мясорубки и терки отдыхают!!!
1 кг. апельсинов + 1 апельсин для сока
1 кг. сахара
1,25 л. воды
Каталог: Конфитюр из апельсинов
7318514881
самое главное - соотношение фруктов, воды и сахара
соковыжималки,блендеры,мясорубки и терки отдыхают!!!
1 кг. апельсинов + 1 апельсин для сока
1 кг. сахара
1,25 л. воды
Клубничный джем
состав:
- 1 кг. клубники,
- 1 кг. сахара,
- 1 пач. лимон.кислоты(8 гр),
- 1 пач.,,желфикса1:1,,
Каталог: Клубничный джем
1960820 мин.2826
состав:
- 1 кг. клубники,
- 1 кг. сахара,
- 1 пач. лимон.кислоты(8 гр),
- 1 пач.,,желфикса1:1,,
Варенье из абрикосов (не для ленивых
1 кг. абрикосов без косточки
(абрикосы не зрелые!это важно!)
900 г сажар.песок
1 ст. (250) воды
1 тазик для варенья
Каталог: Джемы и конфитюр
2749912543
1 кг. абрикосов без косточки
(абрикосы не зрелые!это важно!)
900 г сажар.песок
1 ст. (250) воды
1 тазик для варенья
Изысканное ореховое варенье — предмет гордости любой хозяйки.
на 100 шт. грецких орехов
2 кг. сахара и 1 чайный ст.
вода - 2 л
гвоздика - 10 шт.
кардамон - 5 шт.
корица - 1 ч.л.
ваниль и лимонная кислота по-вкусу
Каталог: Джемы и конфитюр
4357612929
на 100 шт. грецких орехов
2 кг. сахара и 1 чайный ст.
вода - 2 л
гвоздика - 10 шт.
кардамон - 5 шт.
корица - 1 ч.л.
ваниль и лимонная кислота по-вкусу
Конфитюр "ешь ананасы да с кабачками"! - всезонный и внесезонный
ананас (крупный, спелый) - 1 шт.
кабачки (цуккини) молоденькие - 2 шт.
лимон (сок и цедра) - 1 шт.
ванильные стручки - 2 шт.
сахар (у меня коричневый) - не взвешивала, по уровню должен покрыть нарезанные фрукты/овощи
агар-агар - 1 упаковка на 0,5 кг. продуктов
можно без агар-агара.
Каталог: Джемы и конфитюр
886413647
ананас (крупный, спелый) - 1 шт.
кабачки (цуккини) молоденькие - 2 шт.
лимон (сок и цедра) - 1 шт.
ванильные стручки - 2 шт.
сахар (у меня коричневый) - не взвешивала, по уровню должен покрыть нарезанные фрукты/овощи
агар-агар - 1 упаковка на 0,5 кг. продуктов
можно без агар-агара.
"и невозможное возможно!" - конфитюр к сыру, и не только... "сезонный", потому как из спаржи!
спаржа свежая (белая) - у меня 750 г уже очищенная и подготовленная
сахар - 750 г
ваниль- 2 стручка (только зёрнышки)
лимонный сок - 1 лимон
опционно! белый шоколад - 125 г
также нужна будет вода, щепотка соли, ложка сахара и чуток лимонного сока. очистки спаржевые!
баночки подготовить!!! заранее. ну вы знаете - простерилизовать и прочая. - я ограничиваюсь тем, что отправляю баночки в посудомоечную машину!
агар-агар - у меня 1 упаковка, рассчитанная на 0,5 мл. жидкости. этого хватило!
если у вас нет агара - "значит вам его и не терять". тьфу! занесло! не то. значит, можете использовать желирующий сахар.
Каталог: Джемы и конфитюр
839013656
спаржа свежая (белая) - у меня 750 г уже очищенная и подготовленная
сахар - 750 г
ваниль- 2 стручка (только зёрнышки)
лимонный сок - 1 лимон
опционно! белый шоколад - 125 г
также нужна будет вода, щепотка соли, ложка сахара и чуток лимонного сока. очистки спаржевые!
баночки подготовить!!! заранее. ну вы знаете - простерилизовать и прочая. - я ограничиваюсь тем, что отправляю баночки в посудомоечную машину!
агар-агар - у меня 1 упаковка, рассчитанная на 0,5 мл. жидкости. этого хватило!
если у вас нет агара - "значит вам его и не терять". тьфу! занесло! не то. значит, можете использовать желирующий сахар.
Луковый конфитюр
лук репчатый 3 шт.
лук красный 3 шт.
вино сухое красное 500 мл.
бальзамик 50 мл.
сахар 100 г
мед (темный,жидкий) 2 ст.л.
масло оливковое
перец черный молотый
соль
Каталог: Луковый конфитюр
810860 мин.12243
лук репчатый 3 шт.
лук красный 3 шт.
вино сухое красное 500 мл.
бальзамик 50 мл.
сахар 100 г
мед (темный,жидкий) 2 ст.л.
масло оливковое
перец черный молотый
соль
Клубника+абрикос+чёрная смородина
берём
-1 кг. клубники
-2 кг. абрикосов
-0.5 литровую баночку чёрной смородины
-3,5 кг. сахара
Каталог: Джемы и конфитюр
1054211727
берём
-1 кг. клубники
-2 кг. абрикосов
-0.5 литровую баночку чёрной смородины
-3,5 кг. сахара
Клубника в бальзамическом соусе под грилем
полкило клубники
ваниль (желательно стручок или паста) - не эссенция!!!!!
1/4 ст. коричневого сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. красного вина
палочка корицы
Каталог: Джемы и конфитюр
872613136
полкило клубники
ваниль (желательно стручок или паста) - не эссенция!!!!!
1/4 ст. коричневого сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. красного вина
палочка корицы
Фруктовый джем с абрикосовыми косточками или домашнии заготовки племени хунза.
800 г - яблок
2 - киви
2- -лимона
800 г - сахара
100 г - абрикосовых косточек
Каталог: Джемы и конфитюр
1537214052
800 г - яблок
2 - киви
2- -лимона
800 г - сахара
100 г - абрикосовых косточек
Варенье из винограда с пряностями и миндалём, томлённое в духовке «здравствуйте, я ваша тётя!»
виноград зелёный без косточек 1200 г
сахарный песок 600 г
звёздочки аниса 2 шт.
корица или одна палочка или 1-2 ч.л. (по вашему вкусу)
сок виноградный 200 мл. (у меня яблочно-виноградный)
миндаль 100 г
Каталог: Джемы и конфитюр
2220616285
виноград зелёный без косточек 1200 г
сахарный песок 600 г
звёздочки аниса 2 шт.
корица или одна палочка или 1-2 ч.л. (по вашему вкусу)
сок виноградный 200 мл. (у меня яблочно-виноградный)
миндаль 100 г
Пряные сливы
250 г воды
150 г сахара
2 бутона гвоздики
1 зернышко бадьяна
небольшой кусочек палочки корицы (примерно с сантиметр)
4 горошины душистого перца
6 горошин черного перца
4 ст.л. уксуса
на каждую банку:
кусочек горького красного перца (1/4 небольшого стручка)
1 ст.л. (можно больше) рома
Каталог: Джемы и конфитюр
1940811518
250 г воды
150 г сахара
2 бутона гвоздики
1 зернышко бадьяна
небольшой кусочек палочки корицы (примерно с сантиметр)
4 горошины душистого перца
6 горошин черного перца
4 ст.л. уксуса
на каждую банку:
кусочек горького красного перца (1/4 небольшого стручка)
1 ст.л. (можно больше) рома
Апельсиновое варенье
апельсины 1 кг
мандарины 05 кг
сахар 1,5 кг
вода 05 ст.
Каталог: Джемы и конфитюр
1737911721
апельсины 1 кг
мандарины 05 кг
сахар 1,5 кг
вода 05 ст.
Апельсиновый джем.
Каталог: Апельсиновый джем
Варенье из тыквы
1 кг. мякоти тыквы
1 кг. сахара
2 лимона (или апельсина)
Каталог: Джемы и конфитюр
1530511529
1 кг. мякоти тыквы
1 кг. сахара
2 лимона (или апельсина)
Джем из лимонов и лаймов
лимоны – 5-6 шт. (1 кг)
лаймы – 2шт
сахар белый – 1 кг
вода минеральная – 1 литр
кардамон – 5-6 зерен
корица – 1 тонкая палочка
марля
стерильные банки
Каталог: Джемы и конфитюр
35410180 мин.14386
лимоны – 5-6 шт. (1 кг)
лаймы – 2шт
сахар белый – 1 кг
вода минеральная – 1 литр
кардамон – 5-6 зерен
корица – 1 тонкая палочка
марля
стерильные банки
Пастила из боярышника
для пастилы:
боярышник-1,5 кг.
сахар-200 г на 1 кгпюре.
вода
для начинки в пирожки
боярышник-1 кг.
яблоки-500 г
сахар-300 г
вода
Каталог: Джемы и конфитюр
3201714058
для пастилы:
боярышник-1,5 кг.
сахар-200 г на 1 кгпюре.
вода
для начинки в пирожки
боярышник-1 кг.
яблоки-500 г
сахар-300 г
вода
Джем из слив
Каталог: Джемы и конфитюр
Консервация из сливы или борьба со сливовым урожаем
джем сливовый
500 г сливы очищенной от кожуры и косточек
400 г сахара
200 мл. воды
кусочек имбиря
соус
1 кг. слив
50 мл. воды
2 ст. л. сушеного укропа
головка очищенного и размятого чеснока
1 ст. л. молотых семян кориандра
2 ч.л. сушеной мяты
1,5 ст. л. молотой паприки
1,5 ст. л. чили или свежий
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
закуска из маринованных слив
2 л. воды
1 ст. сахара
3 ст. л. соли
100 мл. уксуса 9%
сливы
чеснок
лук репчатый
перец горошком
сливовый маринад для мяса
1 кг. слив без косточек и кожуры
1 ст. коричневого сахара
1 ст. яблочного уксуса
1 ст. красного вина
5 гвоздичек
20 шт. перца горошком
6 зерен кардамона
Каталог: Сливовый джем
2495913044
джем сливовый
500 г сливы очищенной от кожуры и косточек
400 г сахара
200 мл. воды
кусочек имбиря
соус
1 кг. слив
50 мл. воды
2 ст. л. сушеного укропа
головка очищенного и размятого чеснока
1 ст. л. молотых семян кориандра
2 ч.л. сушеной мяты
1,5 ст. л. молотой паприки
1,5 ст. л. чили или свежий
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
закуска из маринованных слив
2 л. воды
1 ст. сахара
3 ст. л. соли
100 мл. уксуса 9%
сливы
чеснок
лук репчатый
перец горошком
сливовый маринад для мяса
1 кг. слив без косточек и кожуры
1 ст. коричневого сахара
1 ст. яблочного уксуса
1 ст. красного вина
5 гвоздичек
20 шт. перца горошком
6 зерен кардамона
Царское грушевое варенье с лимоном
груши(не перезревшие)-1 кг.
сахар-1 кг.
лимон- 1 шт.
вода-200 мл.
Каталог: Джемы и конфитюр
228650180 мин.16291
груши(не перезревшие)-1 кг.
сахар-1 кг.
лимон- 1 шт.
вода-200 мл.
Шоколадно-яблочночное повидло
1 кг. кисло-сладких яблок
2 ст. сахара/если яблоки кислые.то больше/
3 ст.л. с горкой хорошего тёмного какао
1 крупный лимон
3/4 ст. воды
1 г ванили
в оригинале идет 3 ст. сахара.если вы готовите повидло для длительного хранения.то не стоит уменьшать его норму!!!
Каталог: Джемы и конфитюр
3083760 мин.14262
1 кг. кисло-сладких яблок
2 ст. сахара/если яблоки кислые.то больше/
3 ст.л. с горкой хорошего тёмного какао
1 крупный лимон
3/4 ст. воды
1 г ванили
в оригинале идет 3 ст. сахара.если вы готовите повидло для длительного хранения.то не стоит уменьшать его норму!!!
Джем из ананаса
500 г очищенного ананаса
1 апельсин,1 лимон
400 г сахар.песка
50 г воды
Каталог: Джемы и конфитюр
2633411833
500 г очищенного ананаса
1 апельсин,1 лимон
400 г сахар.песка
50 г воды
