Вход | Регистрация
Салат из огурцов – пошаговые рецепты
152 рецепта салат из огурцов
Салат из зеленого лука с яйцом и огурцом
яйца – 3 шт.
огурец – 200 г
перья зеленого лука – 100 г
петрушка – 1 небольшой пучок
укроп – 1 небольшой пучок
майонез – 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат из огурцов
14198100
яйца – 3 шт.
огурец – 200 г
перья зеленого лука – 100 г
петрушка – 1 небольшой пучок
укроп – 1 небольшой пучок
майонез – 2 ст.л.
соль
Салат «русская красавица»
куриная грудка - 1 шт. (250 г)
ветчина - 150 г
огурцы (маринованные) - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 50 г
зелень
сметана - 4 ст.л.
соль
Каталог: Салат с мясом
1649630 мин.402
куриная грудка - 1 шт. (250 г)
ветчина - 150 г
огурцы (маринованные) - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 50 г
зелень
сметана - 4 ст.л.
соль
Салат "мужской каприз"
300 г отварного мяса
4 вареных яйца
150 г красного или обычного репчатого лука
100-150 г твердого сыра
100-150 г маринованных огурчиков
майонез
1 ст.л. 9%-ного уксуса
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
Каталог: Салат Мужской каприз
12118118
300 г отварного мяса
4 вареных яйца
150 г красного или обычного репчатого лука
100-150 г твердого сыра
100-150 г маринованных огурчиков
майонез
1 ст.л. 9%-ного уксуса
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
Салат "наслаждение".
грибы шампиньоны - 500 г
куриная грудка – 500 г
соленный огурец – 5-6 шт.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 4 ст.л.
Каталог: Салат с маринованными огурцами
558530 мин.1010
грибы шампиньоны - 500 г
куриная грудка – 500 г
соленный огурец – 5-6 шт.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 4 ст.л.
Салат "новогодний" с красной рыбой
красная рыба малосольная - 200 г
маринованный огурец - 2 шт.
картофель вареный - 3 шт.
каперсы - 1 ст.л.
икра сельди соленая
майонез - 3 ст.л.
лук зеленый - 2 шт.
черный перец
сок и цедра лимона - 1 ст.л.
Каталог: Салат с форелью
1161330 мин.224
красная рыба малосольная - 200 г
маринованный огурец - 2 шт.
картофель вареный - 3 шт.
каперсы - 1 ст.л.
икра сельди соленая
майонез - 3 ст.л.
лук зеленый - 2 шт.
черный перец
сок и цедра лимона - 1 ст.л.
Салат из свежих огурцов с авокадо
огурцы свежие - 4 шт.
авокадо спелый - 2 шт.
перец венгерский слабожгучий чили - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кинза - 1 пучок
укроп - 1 пучок
соль
черный молотый перец
кукурузное масло нерафинированное для заправки - 3-4 ст.л.
Каталог: Салат из свежих огурцов
522320 мин.424
огурцы свежие - 4 шт.
авокадо спелый - 2 шт.
перец венгерский слабожгучий чили - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кинза - 1 пучок
укроп - 1 пучок
соль
черный молотый перец
кукурузное масло нерафинированное для заправки - 3-4 ст.л.
Винегрет в микроволновой печи
свекла - 1 шт
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
капуста квашенная - 100 гр
огурец маринованный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
рассол огуречный - 50 мл
горошек зелёный консервированный - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лук зелёный
смесь перцев свежемолотая
вода - 50 мл.
Каталог: Винегрет
1245315 мин.4136
свекла - 1 шт
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
капуста квашенная - 100 гр
огурец маринованный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
рассол огуречный - 50 мл
горошек зелёный консервированный - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лук зелёный
смесь перцев свежемолотая
вода - 50 мл.
Салат из белой фасоли со свежими огурцами
фасоль белая мелкая отварная (у меня мистраль) - 100 г
огурец свежий - 1 шт.
сок лимона
зелень
соль
сахар
перец
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Салат с фасолью
1588630 мин.264
фасоль белая мелкая отварная (у меня мистраль) - 100 г
огурец свежий - 1 шт.
сок лимона
зелень
соль
сахар
перец
масло оливковое - 1 ст.л.
Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом
смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «акватика color mix» тм "мистраль" - 4 cт.л.
тунец в соку - 180 г
горошек консервированный - 200 г
яйца, сваренные вкрутую - 4 шт.
огурцы солёные или маринованные - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 100 г
зеленый лук - 50 г
майонез домашний - 150 г
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2147330 мин.61410
смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «акватика color mix» тм "мистраль" - 4 cт.л.
тунец в соку - 180 г
горошек консервированный - 200 г
яйца, сваренные вкрутую - 4 шт.
огурцы солёные или маринованные - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 100 г
зеленый лук - 50 г
майонез домашний - 150 г
соль
перец
Салат из огурцов, моркови и сладкого перца
огурцы - 1 кг.
морковь - 200 г
сладкий перец - 200 г
репчатый лук - 200 г
чеснок - 1 большая головка
зелень петрушки - 1 большой пучок
горький перец - 1-2 маленьких стручка по желанию
соль - 25 г (1 ст.л. + 1 ч.л. мерная от хп)
лимонная кислота - 5 г (в 1 ч.л. мерной от хп чуть больше 4 г лимонной кислот.)
Каталог: Заготовки салатов
461201911
огурцы - 1 кг.
морковь - 200 г
сладкий перец - 200 г
репчатый лук - 200 г
чеснок - 1 большая головка
зелень петрушки - 1 большой пучок
горький перец - 1-2 маленьких стручка по желанию
соль - 25 г (1 ст.л. + 1 ч.л. мерная от хп)
лимонная кислота - 5 г (в 1 ч.л. мерной от хп чуть больше 4 г лимонной кислот.)
Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму
огурцы - 3 кг.
морковь - 3 средних шт.
маринад:
чеснок (измельченный) - ½ ст
подсолнечное масло - 200 мл
сахар - 1/2 ст.
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 200 мл
специи для приготовления моркови по-корейски - 1 пакетик
Каталог: Заготовки из огурцов
50710169
огурцы - 3 кг.
морковь - 3 средних шт.
маринад:
чеснок (измельченный) - ½ ст
подсолнечное масло - 200 мл
сахар - 1/2 ст.
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 200 мл
специи для приготовления моркови по-корейски - 1 пакетик
Овощной салат
отварной картофель крупный - 1 шт.
отварная морковь крупная - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
сыр "альметте" - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
укроп - 30 г
свежий салат - 70-100 г
Каталог: Салат из свежих огурцов
615720 мин.498
отварной картофель крупный - 1 шт.
отварная морковь крупная - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
сыр "альметте" - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
укроп - 30 г
свежий салат - 70-100 г
Салат из «битых» огурцов с креветкой
огурцы – 3 шт.
креветки – 200 г
перец чили – 1 шт
чеснок – 1-2 зубка
рисовый уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 0,5 ч.л.
растительное масло -50 мл.
соль.
кунжутное семя.
сахар
Каталог: Салат из огурцов
2427913529
огурцы – 3 шт.
креветки – 200 г
перец чили – 1 шт
чеснок – 1-2 зубка
рисовый уксус – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 0,5 ч.л.
растительное масло -50 мл.
соль.
кунжутное семя.
сахар
Праздничный салат с языком
600 г отварного говяжьего языка
3 яйца вкрутую
100 г твердого сыра
3 средних отварных картофелины
1 средний красный сладкий перец
1 средняя головка красного салатного лука
5-6 маленьких маринованных огурцов
50 г ядер грецкого ореха
соль и свежемолотый перец
майонез
Каталог: Салат из говяжьего языка
6572612836
600 г отварного говяжьего языка
3 яйца вкрутую
100 г твердого сыра
3 средних отварных картофелины
1 средний красный сладкий перец
1 средняя головка красного салатного лука
5-6 маленьких маринованных огурцов
50 г ядер грецкого ореха
соль и свежемолотый перец
майонез
Салат из огурца
1 огурец (250 г)
1 ч.л. соли
2 ч.л. гранулированного сахара
2 ч.л. китайского рисового уксуса
Каталог: Салат из огурцов
6011193
1 огурец (250 г)
1 ч.л. соли
2 ч.л. гранулированного сахара
2 ч.л. китайского рисового уксуса
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой
2-3 свежих огурца
2 зеленых твердых, сочных, кисло-сладких яблока
100 г салата (у меня лолло-росса и эвридика)
100 г зелени петрушки
сок 1/2 лимона
2-3 ч.л. мёда
соль и молотый перец
орехи кедровые
растительное масло
Каталог: Салат из свежих огурцов
4002120 мин.51520
2-3 свежих огурца
2 зеленых твердых, сочных, кисло-сладких яблока
100 г салата (у меня лолло-росса и эвридика)
100 г зелени петрушки
сок 1/2 лимона
2-3 ч.л. мёда
соль и молотый перец
орехи кедровые
растительное масло
Салат с жареным мясом
свинина – 200 г
картофель – 300 г
маринованные огурцы – 150 г
майонез – 3 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
вареные яйца – 2 шт.
несколько полосок огурца
майонез – 1 ст.л.
кетчуп – ½ ч.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло- 1 ст.л.
веточка розмарина
Каталог: Салат оливье с мясом
4854411331
свинина – 200 г
картофель – 300 г
маринованные огурцы – 150 г
майонез – 3 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
вареные яйца – 2 шт.
несколько полосок огурца
майонез – 1 ст.л.
кетчуп – ½ ч.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло- 1 ст.л.
веточка розмарина
Салат из копченной курицы с фасолью и свежими огурцами
окорочок копченной курочки - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
консервированная красная фасоль - 100 г
луковица - 1 шт.
майонез
соль
веточки петрушки
перья зеленого лука или листья салата
Каталог: Салат с фасолью и курицей
5724030 мин.41240
окорочок копченной курочки - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
консервированная красная фасоль - 100 г
луковица - 1 шт.
майонез
соль
веточки петрушки
перья зеленого лука или листья салата
Салат с языком "закусочный"
отварной язык свиной – 200 г
салат листовой - 1 упаковка
маринованные огурчики – 4 шт. маленьких
яйца куриные копченые – 4 шт.
помидорки черри – 4-5 шт.
оливки – горсть
маринованные опята – 175 г
сметана нежирная – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
Каталог: Салат с языком и опятами
1809942241
отварной язык свиной – 200 г
салат листовой - 1 упаковка
маринованные огурчики – 4 шт. маленьких
яйца куриные копченые – 4 шт.
помидорки черри – 4-5 шт.
оливки – горсть
маринованные опята – 175 г
сметана нежирная – 2 ст.л.
хрен столовый – 1 ч.л.
Винегрет a la coutouzov
отварная телятина (говядина) - 300 г
слабосолёная сельдь - 1 филе
зелёное яблоко - 1 шт.
крупная отварная морковь - 1 шт.
крупная отварная свёкла - 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики - 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") - 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения - 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения - 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
столовый хрен - 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Винегрет с сельдью
29478154126
отварная телятина (говядина) - 300 г
слабосолёная сельдь - 1 филе
зелёное яблоко - 1 шт.
крупная отварная морковь - 1 шт.
крупная отварная свёкла - 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики - 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") - 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения - 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения - 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
столовый хрен - 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
Простой салат из огурцов, зеленого лука и яйца
лук зеленый
огурец свежий
яйца вареные
сметана или майонез
Каталог: Салат из огурцов
1163310 мин.41427
лук зеленый
огурец свежий
яйца вареные
сметана или майонез
Огурцы - кимчи и салат из них
на 20 огурцов (оригинальный рецепт)
огурцы 20 шт.
соль крупная 1 ст.
вода 10 ст.
для соуса:
зелень чеснока 2 ст.
лук зелёный 1 ст.
острый перец красный молотый 1 ст.
рыбный соус 6 ст.л.
вода 6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
чеснок свежий порезанный 2 ст.л.
имбирь натёртый 2 ст.л.
для салата.
огурцы кимчи 6 шт.
морковь 3 шт.
редиска 1 пучок.
семена кунжута 2 ст.л.
уксус рисовый 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
любое постное масло без запаха 4 ст.л.
сок (соус) от огурцов кимчи
Каталог: Салат из огурцов
3809115067
на 20 огурцов (оригинальный рецепт)
огурцы 20 шт.
соль крупная 1 ст.
вода 10 ст.
для соуса:
зелень чеснока 2 ст.
лук зелёный 1 ст.
острый перец красный молотый 1 ст.
рыбный соус 6 ст.л.
вода 6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
чеснок свежий порезанный 2 ст.л.
имбирь натёртый 2 ст.л.
для салата.
огурцы кимчи 6 шт.
морковь 3 шт.
редиска 1 пучок.
семена кунжута 2 ст.л.
уксус рисовый 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
любое постное масло без запаха 4 ст.л.
сок (соус) от огурцов кимчи
Салат из огурцов с хреновинкой
для салата:
листья салата - 1 пучок (большого размера)
огурцы - 4-5 шт. (маленького размера)
для соуса:
оливковое масло - 4-6 ст.л.
готовый хрен - 1 ст.л. с горкой
луковица - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубца.
сок 1/2 лимона
кинза - 1 пучок
соль
Каталог: Салат из огурцов
1452715994
для салата:
листья салата - 1 пучок (большого размера)
огурцы - 4-5 шт. (маленького размера)
для соуса:
оливковое масло - 4-6 ст.л.
готовый хрен - 1 ст.л. с горкой
луковица - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубца.
сок 1/2 лимона
кинза - 1 пучок
соль
Тайский салат из огурцов с орехами кешью
4 огурца
2 красных плоских луковицы (ялтинский лук)
100 г орехов кешью
базилик
салатные листья
для заправки:
50 г сока лимона
50 г сахара
50 мл соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Салат из огурцов
3203245 мин.2826
4 огурца
2 красных плоских луковицы (ялтинский лук)
100 г орехов кешью
базилик
салатные листья
для заправки:
50 г сока лимона
50 г сахара
50 мл соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Салат "кумовские посиделки"
картофель - 4 шт.
огурец (соленый или маринованный) - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
623840 мин.42343
картофель - 4 шт.
огурец (соленый или маринованный) - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Овощной салат с тигровыми креветками, подаем и поедаем порционно
креветки замороженные – 300 г
перец желтый сладкий – 1 стручок
салат кочанный – 150 г
огурцы маринованные – 2 шт.
помидоры черри – 7- шт.
оливки без косточек
маслины с косточкой для подачи
кукуруза консервированная для подачи
петрушка для подачи
масло оливковое – 80 мл
чеснок – 1 зубок
сок ¼ лимона
соль
перец черный
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1621015 мин.63243
креветки замороженные – 300 г
перец желтый сладкий – 1 стручок
салат кочанный – 150 г
огурцы маринованные – 2 шт.
помидоры черри – 7- шт.
оливки без косточек
маслины с косточкой для подачи
кукуруза консервированная для подачи
петрушка для подачи
масло оливковое – 80 мл
чеснок – 1 зубок
сок ¼ лимона
соль
перец черный
Салат с маринованными огурцами и зелeными яблоками
огурец (маринованный) - 2 шт.
яблоко ("голден") - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 150 г
петрушка (рубленая)
перец черный (молотый)
соль
сахар
Каталог: Салат с маринованными огурцами
1661412941
огурец (маринованный) - 2 шт.
яблоко ("голден") - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 150 г
петрушка (рубленая)
перец черный (молотый)
соль
сахар
Салат с перловкой "инструктор".
перловка - 150 г
лук красный - 2 шт.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
зелень
масло оливковое
перец чили
горчица - 1 ч.л.
лимонный сок
набор итальянских трав - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
Каталог: Салат с маринованными огурцами
1088113258
перловка - 150 г
лук красный - 2 шт.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
зелень
масло оливковое
перец чили
горчица - 1 ч.л.
лимонный сок
набор итальянских трав - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
Салат из куриной грудки с огурцами
куриная грудка отварная - 200-230 г
перец болгарский - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
кунжут - 1,5 ст.л.
заправка:
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливкое - 2-3 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Салат из куриной грудки
2995814375
куриная грудка отварная - 200-230 г
перец болгарский - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
кунжут - 1,5 ст.л.
заправка:
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливкое - 2-3 ст.л.
соль
черный молотый перец
Салат из огурцов и авокадо
2 огурца
1 авокадо
1 лук-порей (белая часть)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса
соль
Каталог: Салат из огурцов
639715 мин.12941
2 огурца
1 авокадо
1 лук-порей (белая часть)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса
соль
