Теплые салаты - коллекция рецептов

Теплые салаты - коллекция рецептов

Каждый сезон диктует свой определенный рацион питания.

В осеннее меню мы стараемся включить как можно больше сытных согревающих блюд.

Пора дополнять основные блюда теплыми салатами!

Задача салата - разогреть аппетит перед горячими блюдами.

По способу приготовления их подразделяют на два типа холодные и теплые салаты. Теплый салат также подают перед горячими блюдами, но вдобавок это также идеальное решение для легкого ужина!

Для таких салатов подвергают тепловой обработке какой - либо из основных ингредиентов, например куриную грудку, или несколько: стручковую фасоль, спаржу, мясо. А если обжаривать ингредиенты на сковороде - гриль получится еще вкуснее! 

Дополнительно:

  • 12 октября 2015, 11:06
  • 26
  • 10411

Рецептов в коллекции: 26

Поделись с друзьями

Теплый салат с куриной печенью, сладким перцем и помидорамиТеплый салат с куриной печенью, сладким перцем и помидорами

Каталог: Салат с мясом

9606111725

Seagull

23 декабря 2014, 22:06


печень куриная – 5-6 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
перец -
перец сладкий болгарский желтый – 1 шт.
салатный микс – ~70 г
лук красный сладкий – 1 шт.
помидоры черри – 8-10 шт.
чеснок - 3 зубчика

для заправки:
соевый соус kikkoman с пониженным содержанием соли - 2 ч.л.
мед – 1 ч.л.
уксус kikkoman для суши – 1 ч.л.
горчица дижонская – 2 ч.л.
масло оливковое – 5 ст.л.

Теплый гриль-салат с говядиной и овощамиТеплый гриль-салат с говядиной и овощами

Каталог: Другие салаты

4226550 мин.21317

Татьяна М.

15 апреля 2014, 18:21


говяжья вырезка - 300 г
баклажан - 1шт
помидор - 1шт
морковь - 1шт
лук репчатый - 1шт
соус наршараб - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ст.л.
перец красный острый молотый - щепотка
соль и зелень

Теплый салат из кабачка с помидорамиТеплый салат из кабачка с помидорами

Каталог: Салат из овощей

3193625 мин.21212

olga

28 декабря 2014, 20:33


кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
........
для соуса
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 0, 5 ч.л.
чеснок - 1-2 дол.
укроп -
петрушка -
соль морская -
перец черный молотый - .

Теплый салат с баклажанамиТеплый салат с баклажанами

Каталог: Теплый салат с баклажанами

3023040 мин.1511

Андрей1963

18 декабря 2014, 10:46


баклажаны
сладкий перец
помидоры
зелень
специи
чеснок
лимон
оливковое масло

Горячий салат с тунцом в кунжутной корочкеГорячий салат с тунцом в кунжутной корочке

Каталог: Другие салаты

1707715 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 20:11


280 г филе тунца
100 г салатных креветок
150 г салатного микса
1/2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 г проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 г кунжута
30 г муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока

Теплый салат из морепродуктовТеплый салат из морепродуктов

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

491002615

алексей семенов

13 мая 2011, 22:31


креветки тигровые без головы размер 16/20 – 8 шт.
мидии – 8 шт.
тушки кальмаров – 2 шт.
морские гребешки – 8 шт.
масло оливковое – 60 мл.
чеснок – 1 зубчик
вино белое сухое – 50 мл.
помидор средний – 2 шт.
петрушка – 1 ст.л.
листья разных салатов – 80 г
морковь – 20 г
корень сельдерея – 20 г
соль
перец
лимон – 1 шт.

Тёплый салат с рисом и фасольюТёплый салат с рисом и фасолью

Каталог: Другие салаты

1494220 мин.4107

leontina

09 мая 2015, 20:32


рис жасмин в пакетиках для варки - 2 шт.
фасоль консервированная - 1 б.
лук репчат. - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 3-4 ст.л.
помидор - 1-2 шт.
зелень (петрушка, кинза) - несколько веточек
соль
перец
лимонный сок -1-2 ст.л.

Теплый рисовый салат с крабовыми палочкамиТеплый рисовый салат с крабовыми палочками

Каталог: Салат с крабовыми палочками и кукурузой

1318040 мин.468

Persona

20 августа 2015, 19:34


крабовые палочки - 200 г
рис мистраль - 1 ст.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кукуруза консервированная - 0,5 бан.
сливочное масло - 50 г
вода - 2 ст.
майонез - 2-3 ст.л
зелень
соль
молотый перец

Теплый салат из гусиной печени, манго и кешьюТеплый салат из гусиной печени, манго и кешью

Каталог: Другие салаты

1117342521

Linda82 (Marioka82)

18 декабря 2014, 11:14


на 4 порции:
350 г гусиной печени ( можно заменить куриной, утиной, индюшачьей)
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
2 спелых ароматных манго
листья салата- 1 пучок
100 г орехов кешью
2 столовых ложки оливкового масла для жарки печени.
заправка:
2 ст.л. меда
щепотка морской соли
4 столовых ложки оливкового масла
1 ст.л. «дежонской» горчицы.

Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасольюГорячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью

Каталог: Салат с мясом

1046011612

Елена М

28 мая 2014, 12:50


молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат

Теплый салат с курицей, кабачком и рисомТеплый салат с курицей, кабачком и рисом

Каталог: Салат с мясом

1013611316

lil-8888

27 апреля 2015, 11:54


1 куриное филе
соль, черный перец
1 ст.л. оливкового масла
1 молодой кабачок
половинка красного лука
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. тертого сыра пармезан или любого твердого
горсть кедровых орехов
1 маленький пучок шпината
1 маленький пучок рукколы или кресс салата
рис кубань от мистраль из расчета 1 пакетик на 1 порцию

Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минутТеплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут

Каталог: Салат из копченой рыбы

954830 мин.21513

Елена М

19 ноября 2014, 12:55


1 варочный пакетик риса "актавика mix" тм мистраль
350 г салаки или скумбрии горячего копчения (с/г)
белая часть небольшого стебля порея
0,25 шт. моркови
0,5 ст. св/мороженного зеленого горошка
12 шт. маслин (б/к)
5 мелкоплодных помидоров
3 ст.л. оливкового масла
0,25 шт. лимона
1,5 ст.л. соевого соуса
3 веточки петрушки
перец черный ( мельница)
соль

Теплый салат-гриль из овощей с гребешкамиТеплый салат-гриль из овощей с гребешками

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

94911612

Татьяна М.

18 марта 2015, 13:53


морские гребешки - 10 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
салат
оливки itlv - 3-4 шт.
кунжут темный
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
заправка:
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
мандарин - 1 шт. (сок)
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус легкий - 1 ч.л.

Теплый салат из золотого пшена с гранатом за 25 минутТеплый салат из золотого пшена с гранатом за 25 минут

Каталог: Другие салаты

944725 мин.21411

Елена М

24 ноября 2014, 01:30


1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
горсть зерен граната
пучок петрушки
2 веточки кинзы-по желанию
щепотка зиры
острый перец-мельница
перец черный-мельница
четверть небольшого апельсина
2 ст.л. оливкового масла
соль

Теплый салат с копченой скумбриейТеплый салат с копченой скумбрией

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

942613338

lil-8888

17 января 2013, 13:18


500 г. вареного в мундире картофеля
1 скумбрия холодного копчения
1 кочан салата радиккио
1 крупная луковица
заправка:
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. орехового масла
2 ст.л. винного уксуса
1/4 ч.л. прованских трав
0,5 ч.л. горчичного порошка (я добавила горчицу зерновую)
соль
перец

Теплый салат из цыпленка с молотым рисом. лааб гай.Теплый салат из цыпленка с молотым рисом. лааб гай.

Каталог: Салат с мясом

90411814

lil-8888

06 сентября 2014, 16:13


250 г куриного филе
1 куриная печенка
150 мл. воды
1/4 ст. риса индика мистраль
1 луковица шалот
кусочек перца чили
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
несколько веточек кинзы
1 ст.л. рыбного соуса

Теплый салат из гречки и запеченых овощейТеплый салат из гречки и запеченых овощей

Каталог: Другие салаты

709221813

allenka(alarm clock)

07 мая 2015, 17:42


небольшой кусочек тыквы
половинка среднего баклажана
кабачок
лук (желательно красный)
соль
любимые сухие травы
3 ст. л. оливкового масла
гречка в пакетиках тм мистраль - 1 шт
заправка
все ингредиенты
оливковое масло
соль
бальзамико
1 ст. л. песто из базилика ( у меня замороженное)
лимонный сок
черный перец
сладкая паприка
по желанию
фета или соленый творог сверху салата

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколойТеплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Каталог: Другие салаты

686920 мин.411

BORGES

29 января 2015, 16:01


фузилли borges - 500 г
cыр рикотта - 200 г
спаржа - 100 г
томаты черри - 300 г
руккола - 75 г (небольшой пучок)
кедровые орехи - 2 ст.л.
оливковое масло borges extra virgin original – 4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Теплый салат с грушами и гренкамиТеплый салат с грушами и гренками

Каталог: Салат с грушей

683215 мин.21423

avani

27 октября 2014, 17:25


груша - 1 шт.
моцарелла - 3-4 шарика
масло сливочное - 15 г
хлеб - 50 г
апельсин - 1 шт
руколла - 30 г
соус
гочица зернистая - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.

Теплый картофельный салат с бататом и зеленым лукомТеплый картофельный салат с бататом и зеленым луком

Каталог: Салат с зеленым луком

679360 мин.41011

byrenka

08 ноября 2014, 17:09


500 г батата
500 г картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. тыквенного или льняного масла
3 ст.л. яблочного уксуса
100 мл кипятка
1 ст.л. сахара
соль
перец

Теплый салат с мятой и чечевицейТеплый салат с мятой и чечевицей

Каталог: Другие салаты

640020 мин.4107

olga

15 августа 2015, 11:47


веточки мяты - 3 шт. и немного листьев мяты
промытая чечевица "персидская" тм "мистраль" - 300 гр
перец сладкий - 1 шт
красный лук - 1 шт
морковь - 1 шт
крупные дольки чеснока - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст.л.
винный/яблочный уксус или сок лимона - 1 ч.л.
морская соль -
зелень -
свежемолотый черный перец —

Теплый салат с фарфале и запеченными овощамиТеплый салат с фарфале и запеченными овощами

Каталог: Другие салаты

59771126

Жанна

01 марта 2015, 21:33


для салата:
фарфале borges – 250 г
помидор – 2 шт.
баклажан – 1 шт.
цукини – ½ шт.
лук белый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский оранжевый – 1 шт.
масло оливковое borges – 3 ст.л.
свежемолотый черный перец
для соуса:
помидоры протертые – 150 г
чеснок – 1 зуб.
масло оливковое borges – 2 ½ ст.л.
орегано сухой – 1 щепотка

Теплый салат с нутом , морепродуктами под легким соусом.Теплый салат с нутом , морепродуктами  под легким соусом.

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

1014713334

ма-ма

24 июня 2011, 01:19


100 г нута
200 г морского коктейля (креветки, осьминожки, мидии)
200 г мидий
2 зубка чеснока
4 ст.л. сметаны
1 помидор
зелень на выбор петрушка, укроп, (у меня кинза)
1 ст. л. оливк. масла

Теплый капустный салатТеплый капустный салат

Каталог: Теплый салат

775812834

lillit1

07 ноября 2009, 13:08


цветная капуста
капуста брокколи
брюссельская капуста
консервированная кукуруза (на 400 г овощей примерно 200 г кукурузы)
сметана (на 400 г овощей примерно 200 г сметаны)
1 средняя луковица
соль
черный перец

Горячий салат из цукини под соусом из авокадоГорячий салат из цукини под соусом из авокадо

Каталог: Закуски из овощей и грибов

754815 мин.33177

blondia

05 ноября 2008, 15:41


цукини 1 средний
шампиньоны 10 шт.
авокадо 1 шт.
зеленая спаржа 6 шт.
лайм 1 шт.
апельсин 2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
клюква для украшения
оливковое масло 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
хорошее настроение!

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru