Вход | Регистрация
Рассольник - согревающий, чуть кисленький суп, с солеными огурцами - основная отличительная особенность от других блюд этой категории и главное, его всегда можно приготовить из доступных всем ингредиентов. За свою историю с начала 15 века этот суп сменил не только множество рецептур, но и не сколько названий. Первоначальным было - калья. Если бы во времена Гоголя Вы попросили бы приготовить рассольник, то это был бы вовсе не суп, тогда рассольником считался пирог с рассолом, яйцами и гречневой кашей. Традиционное дополнение к рассольнику пирожки с различными начинками.
Больше рецептов вкусных супов:
