Вход | Регистрация
Так уж повелось, что на протяжении многих салат "Селедка под шубой" является одним из неизменных фаворитов новогоднего стола. И при составлении меню к Новому году Огненной Обезьяны этот салат обязательно включают в список праздничных блюд! "Селедка под шубой" мгновенно стала популярным угощением! Доступность продуктов для его приготовления была существенным фактором, поэтому каждый мог позволить себе это вкусное блюдо. Салат готовят различными способами, однако классический рецепт "Сельди под шубой" актуален до сих пор.
Сельдь под шубой
- Daria
- 09 декабря 2015, 19:41
- 35
- 31734
Рецептов в коллекции: 35
Поделись с друзьями
Салат "сельдь под шубой"
сельдь - 1 шт.
семга - 150 г
яйцо куриное - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
желатин - 20 г
вода - 0.5 стак.
майонез (для тех кто не ест майонез, заменяем на сметану) - 1 стак.
плавленый сыр "дружба,орбита) -2-3 шт.
Каталог: Другие салаты
45162812537
сельдь - 1 шт.
семга - 150 г
яйцо куриное - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
желатин - 20 г
вода - 0.5 стак.
майонез (для тех кто не ест майонез, заменяем на сметану) - 1 стак.
плавленый сыр "дружба,орбита) -2-3 шт.
Селедка под шубой (желатиновая)
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
свёкла - 2 средних
лук - 1 шт.
сельдь - 1 шт.
1 яйцо
майонез - 150 г
1 пакетик желатина
1/3 ст. воды
соль
перец
Каталог: Селедка под шубой
29500460 мин.859165
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
свёкла - 2 средних
лук - 1 шт.
сельдь - 1 шт.
1 яйцо
майонез - 150 г
1 пакетик желатина
1/3 ст. воды
соль
перец
Селедка под шубой "новогодние свечи"
хлеб ржаной - 6 ломт.
свекла (небольшая) - 150 г
лимон - 1/4 шт.
майонез оливковый тм слобода - 6 ст.л.
соль и сахар
кориандр (молотый, шепотка)
филе малосольной сельди - 1 шт.
желатин - 1,5 ч.л.
вода для замачивания желатина - 70 мл.
Каталог: Другие салаты
12853664152
хлеб ржаной - 6 ломт.
свекла (небольшая) - 150 г
лимон - 1/4 шт.
майонез оливковый тм слобода - 6 ст.л.
соль и сахар
кориандр (молотый, шепотка)
филе малосольной сельди - 1 шт.
желатин - 1,5 ч.л.
вода для замачивания желатина - 70 мл.
Салат "селедка под шубой - букет роз"
сельдь соленая -1 шт
картофель отварной - 2 шт
морковь отварная - 1 шт
яйца - 3 шт
свекла вареная - 2-3 шт
майонез "слобода"
петрушка - пучок
чеснок - 2 зубка
для блинов:
молоко - 0,5 стак.
простокваша - 1,5 стак.
соль - щепотку
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
мука - 1 стак.
масло растит. - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 гр
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
8313460 мин.14838
сельдь соленая -1 шт
картофель отварной - 2 шт
морковь отварная - 1 шт
яйца - 3 шт
свекла вареная - 2-3 шт
майонез "слобода"
петрушка - пучок
чеснок - 2 зубка
для блинов:
молоко - 0,5 стак.
простокваша - 1,5 стак.
соль - щепотку
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
мука - 1 стак.
масло растит. - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 гр
Картофельные тарталетки с сельдью на минималистической шубе
для 12 тарталеток:
тесто для тарталеток:
3 средних клубня картофеля (ок. 400 г)
соль
15 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. муки
для минималистической шубы:
1 средняя отварная свекла
1 зубок чеснока
50 г творожного сыра (у меня с зеленью)
1 отваренное вкрутую яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
свежемолотый перец
1 целая сельдь или 2 филе сельди
1 луковица шалот и несколько перьев зеленого лука для сервировки
Каталог: Закуски из сельди
4845840 мин.121334
для 12 тарталеток:
тесто для тарталеток:
3 средних клубня картофеля (ок. 400 г)
соль
15 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. муки
для минималистической шубы:
1 средняя отварная свекла
1 зубок чеснока
50 г творожного сыра (у меня с зеленью)
1 отваренное вкрутую яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
свежемолотый перец
1 целая сельдь или 2 филе сельди
1 луковица шалот и несколько перьев зеленого лука для сервировки
Салат «сельдь под шубой» в виде суши
филе сельди (слабосоленое) – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч.л.
морковь – 2 шт.
свекла средняя– 1 шт.
картофель крупный – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
сыр твердый – 70 г
нори – 2 листа
майонез тм «слобода».
Каталог: Суши-салат
4746011930
филе сельди (слабосоленое) – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч.л.
морковь – 2 шт.
свекла средняя– 1 шт.
картофель крупный – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
сыр твердый – 70 г
нори – 2 листа
майонез тм «слобода».
Селедка под шубой
свекла среднего размера 1 шт
яйцо куриное 2 шт
сельдь малосольная 1 шт. (можно филе)
майонез тм слобода 2 ст.л.
зелень петрушки для украшения
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
4391011013
свекла среднего размера 1 шт
яйцо куриное 2 шт
сельдь малосольная 1 шт. (можно филе)
майонез тм слобода 2 ст.л.
зелень петрушки для украшения
Салат «сельдь под шубой»
картофель - 2-3 не больших клубня
морковь - 2 шт. (средних)
свекла - 2 шт. (небольших)
яйцо куриное - 5 шт.
лу красный - 1 шт.
филе слабосоленой сельди - 4 шт.
лук зеленый - 1 маленький пучок для украшения
майонез - 4-5 ст.л. тм «слобода»
Каталог: Другие салаты
3955412626
картофель - 2-3 не больших клубня
морковь - 2 шт. (средних)
свекла - 2 шт. (небольших)
яйцо куриное - 5 шт.
лу красный - 1 шт.
филе слабосоленой сельди - 4 шт.
лук зеленый - 1 маленький пучок для украшения
майонез - 4-5 ст.л. тм «слобода»
Селедка под шубой - практически диетическая
сельдь малосольная – 1 филе.
картофель отварной – 2 шт.
яйца отварные – 2 - 3 шт.
свекла отварная – 1 шт. крупная
для заправки:
йогурт натуральный – 200 г
горчица зернистая неострая – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Селедка под шубой
9420534597
сельдь малосольная – 1 филе.
картофель отварной – 2 шт.
яйца отварные – 2 - 3 шт.
свекла отварная – 1 шт. крупная
для заправки:
йогурт натуральный – 200 г
горчица зернистая неострая – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
соль
перец
Салат "сельдь под шубой" с пармезаном и икрой
сельдь малосольная - 1 шт.
лук белый - 0,5 шт.
уксус белый бальзамический - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
свекла маленькая - 2 шт.
пармезан - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
икра красная - 2 ст.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах "слобода"
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3131121421
сельдь малосольная - 1 шт.
лук белый - 0,5 шт.
уксус белый бальзамический - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
свекла маленькая - 2 шт.
пармезан - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
икра красная - 2 ст.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах "слобода"
Сельдь в "обновлённой шубе"
1 сельдь(филе)
1 крупная отварная морковь
1 крупная отварная свекла
1 спелый авокадо
2 яйца сваренных в крутую
сок пол лимона
1 луковица
майонез
соль
перец чёрный
для другого варианта-растительное масло
Каталог: Селедка под шубой
2339413580
1 сельдь(филе)
1 крупная отварная морковь
1 крупная отварная свекла
1 спелый авокадо
2 яйца сваренных в крутую
сок пол лимона
1 луковица
майонез
соль
перец чёрный
для другого варианта-растительное масло
Селедка под шубой - ребрендинг
сельдь малосольная – 1/2 шт. (1 филе)
картофель отварной – 2 шт.
морковь отварная - 1 шт. средняя
свекла отварная – 1 шт. средняя
лук репчатый - 1 шт. небольшая
майонез -
зелень для украшения
Каталог: Селедка под шубой
2198633121
сельдь малосольная – 1/2 шт. (1 филе)
картофель отварной – 2 шт.
морковь отварная - 1 шт. средняя
свекла отварная – 1 шт. средняя
лук репчатый - 1 шт. небольшая
майонез -
зелень для украшения
Веррины из сельди по-татарски
сельдь малосольная жирная – 200 г
яблоки кисло сладкие – 60 г
сок лимона – 1 ст.л.
картофель не разваривающийся отварной – 100 г
свекла столовая запеченная или отварная – 100 г
лук репчатый – маленькая луковка
йогурт натуральный (у меня домашний) – 90 г
хрен столовый – 1 ст.л.
соль
перец свежесмолотый черный (а лучше белый)
Каталог: Другие холодные закуски
1571613229
сельдь малосольная жирная – 200 г
яблоки кисло сладкие – 60 г
сок лимона – 1 ст.л.
картофель не разваривающийся отварной – 100 г
свекла столовая запеченная или отварная – 100 г
лук репчатый – маленькая луковка
йогурт натуральный (у меня домашний) – 90 г
хрен столовый – 1 ст.л.
соль
перец свежесмолотый черный (а лучше белый)
Селедка под шубой - заливная
2 соленые селедки, или банка готовой к употреблению
2 свеклы
4 картофелины
4 морковки
2 луковицы
4 яйца
3 ст.л. желатина
200 г майонеза
Каталог: Селедка под шубой
1531090 мин.10247
2 соленые селедки, или банка готовой к употреблению
2 свеклы
4 картофелины
4 морковки
2 луковицы
4 яйца
3 ст.л. желатина
200 г майонеза
Селедка под шубой
свекла
картофель
морковь
лук репчатый
яблоко зеленое
яйцо
сельдь
майонез
Каталог: Селедка под шубой
14570180 мин.8512
свекла
картофель
морковь
лук репчатый
яблоко зеленое
яйцо
сельдь
майонез
Русская селедка в японской "шубке"
картофель - 1 шт.
свекла - 1 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
филе сельди - 50 г
майонез
рисовая бумага - 2 листа
кинза для украшения
Каталог: Русские роллы
4101340 мин.84588
картофель - 1 шт.
свекла - 1 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
филе сельди - 50 г
майонез
рисовая бумага - 2 листа
кинза для украшения
Сельдь под шубой "эх, раз, еще раз, еще много-много раз...."
сельдь малосольная – 1 филе
картофель – 1 шт
яйцо куриное крупное – 3 шт
свекла – 2 шт. небольших
желатин – 10 г
вода кипяченая – 50 мл.
майонез слобода – 150 г
лук зеленый – небольшой пучок.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1340211918
сельдь малосольная – 1 филе
картофель – 1 шт
яйцо куриное крупное – 3 шт
свекла – 2 шт. небольших
желатин – 10 г
вода кипяченая – 50 мл.
майонез слобода – 150 г
лук зеленый – небольшой пучок.
Салат "сельдь под букетом"
картофель - 3 крупных клубня
сельдь с/с -2 средние шт.
лук - 2 средние репки
яйца - 4 шт.
огурцы маринованные - 4 средние шт.
морковь - 2 крупные шт.
свекла - 2 крупные шт.
майонез слобода
яблочный уксус - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
блины по вашему любимому рецепту - 6 шт.
чеснок - 2 дольки
зелень - несколько веточек
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1217912823
картофель - 3 крупных клубня
сельдь с/с -2 средние шт.
лук - 2 средние репки
яйца - 4 шт.
огурцы маринованные - 4 средние шт.
морковь - 2 крупные шт.
свекла - 2 крупные шт.
майонез слобода
яблочный уксус - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
блины по вашему любимому рецепту - 6 шт.
чеснок - 2 дольки
зелень - несколько веточек
Семифредо из сельди
свекла - 1 шт.
селедка, филе - 200 г
лук репчатый красный - 1/2 шт.
сметана - 200 г
укроп (шнитт-лук) - пучок
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3495460 мин.44984
свекла - 1 шт.
селедка, филе - 200 г
лук репчатый красный - 1/2 шт.
сметана - 200 г
укроп (шнитт-лук) - пучок
Сельдь под шубой.
сельдь солёная(филе)-1 шт
свёкла-1 шт
картофель-1 шт
морковь-1 шт
лук репчатый(маленькая луковица-1 шт
яблоко маленькое-1 шт
яйцо-1 шт
майонез-
масло подсолнечное-1ст л
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
934660 мин.158
сельдь солёная(филе)-1 шт
свёкла-1 шт
картофель-1 шт
морковь-1 шт
лук репчатый(маленькая луковица-1 шт
яблоко маленькое-1 шт
яйцо-1 шт
майонез-
масло подсолнечное-1ст л
Холодный свекольник с м/с рыбкой
маринованная свекла-0,5 банки.
килька пряного посола-0,5 банки
или сельдь слабосолёная-1 филе.
кефир-около 0,5 л.
отварной картофель-2 шт.
зелёный лук-1 горсть.
яйца-2 шт.
петрушка или укроп для украшения.
Каталог: Холодные супы
779015 мин.274
маринованная свекла-0,5 банки.
килька пряного посола-0,5 банки
или сельдь слабосолёная-1 филе.
кефир-около 0,5 л.
отварной картофель-2 шт.
зелёный лук-1 горсть.
яйца-2 шт.
петрушка или укроп для украшения.
Селедочка под морковной шубкой
1 шт. крупная сельдь
400 г шампиньонов
2-3 шт. картофелины
1-2 шт. морковки
2 шт. яйца куриные
1 шт. репчатый лук
растительное масло
1 пуч. зеленого лука
1 пуч. укропа
для соуса:
5 ст.л. майонез оливковый "слобода"
5 ст.л. сметаны
2 дол. чеснока
соль
перец молотый
для моркови:
1-2 ст.л. лимонного сока
1 дол. чеснока
перец молотый
соль
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
774430 мин.42112
1 шт. крупная сельдь
400 г шампиньонов
2-3 шт. картофелины
1-2 шт. морковки
2 шт. яйца куриные
1 шт. репчатый лук
растительное масло
1 пуч. зеленого лука
1 пуч. укропа
для соуса:
5 ст.л. майонез оливковый "слобода"
5 ст.л. сметаны
2 дол. чеснока
соль
перец молотый
для моркови:
1-2 ст.л. лимонного сока
1 дол. чеснока
перец молотый
соль
Салат "роза"
сельдь - 2 шт. небольшие
масло раст. - 1 ст.л.
картофель - 3 шт.
яйца - 4 шт.
свекла - 3 шт. средние
шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
чернослив - 8шт
орехи тертые - 2 ст.л.
майонез - 7 ст.л.
наршараб - 2 ст.л.
иогурт густой или сметана - 2 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2316812557
сельдь - 2 шт. небольшие
масло раст. - 1 ст.л.
картофель - 3 шт.
яйца - 4 шт.
свекла - 3 шт. средние
шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
чернослив - 8шт
орехи тертые - 2 ст.л.
майонез - 7 ст.л.
наршараб - 2 ст.л.
иогурт густой или сметана - 2 ст.л.
Моя шуба для селедки
сельдь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйца отварные - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
сыр твердый тертый на мелкой терке - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный (лучше резанец, он потоньше) - 1 большой пучок
Каталог: Селедка под шубой
1800312771
сельдь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйца отварные - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
сыр твердый тертый на мелкой терке - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный (лучше резанец, он потоньше) - 1 большой пучок
Закусочный селёдочный торт-желе(вариации на тему "селедки под шубой"
филе одной сельди
свекла вареная-2шт
морковь вареная-2шт+1 на украшение
картофель вареный-3шт
половина средней луковицы
яйца вареные-2шт+1 на украшение
майонез-150 г+50 г на украшение
желатин-20 г
вода кипяченая-60 мл.
соль
перец
листья салата,петрушки для укашения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1781314160
филе одной сельди
свекла вареная-2шт
морковь вареная-2шт+1 на украшение
картофель вареный-3шт
половина средней луковицы
яйца вареные-2шт+1 на украшение
майонез-150 г+50 г на украшение
желатин-20 г
вода кипяченая-60 мл.
соль
перец
листья салата,петрушки для укашения
Новогодний салат "селедка под гранатовой шубкой"
селедка - 400 г
картошка - 3 шт.
морковь (средняя) - 5 шт.
лук- 1/2 головки
гранат - 1/2.
яйца - 6 шт.
майонез
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1706812027
селедка - 400 г
картошка - 3 шт.
морковь (средняя) - 5 шт.
лук- 1/2 головки
гранат - 1/2.
яйца - 6 шт.
майонез
Селедка под шубой
картофель отварной - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
селедка - 1 шт.
свекла отварная - 2 шт.
майонез
Каталог: Селедка под шубой
1601660 мин.101214
картофель отварной - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
селедка - 1 шт.
свекла отварная - 2 шт.
майонез
Сельдь под муссом из свеклы
2 баночки сельди в винном соусе(баночка 115г)
150 г сметаны 20% жирнсти
100 мл.сливок 22% жирсти
пл пучка зелёного лука
1 отварная свекла
1 яичный белок
черный перец
1 ст.л. быстро растворимого желатина
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1345214053
2 баночки сельди в винном соусе(баночка 115г)
150 г сметаны 20% жирнсти
100 мл.сливок 22% жирсти
пл пучка зелёного лука
1 отварная свекла
1 яичный белок
черный перец
1 ст.л. быстро растворимого желатина
Рулет "селедка под шубой"
2 вар. свеклы
1 большая вар. морковь
2 вар.картофелины
100 г мягкого сыра
150 г маонеза
1 слабосоленная сельдь
5г желатина
Каталог: Другие салаты
1305211537
2 вар. свеклы
1 большая вар. морковь
2 вар.картофелины
100 г мягкого сыра
150 г маонеза
1 слабосоленная сельдь
5г желатина
Любимая селедка под шубой
селедка
буряк
морковь
картошка
лук
майонез
немного масла подсолнечного
Каталог: Селедка под шубой
1150240 мин.12369
селедка
буряк
морковь
картошка
лук
майонез
немного масла подсолнечного
Селёдочка под "шубой" на бородинском хлебушке.
на 2 порции:
2 куска бородинского хлеба
филе сельди(половина от целой)
1 яйцо сваренное в крутую
1 варёная картошка
1 варёная морковь
1 варёная свекла
3-4 пёрышка зелёного лука
150 г.майонеза(может меньше уйдёт)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
842412976
на 2 порции:
2 куска бородинского хлеба
филе сельди(половина от целой)
1 яйцо сваренное в крутую
1 варёная картошка
1 варёная морковь
1 варёная свекла
3-4 пёрышка зелёного лука
150 г.майонеза(может меньше уйдёт)
Слоёный салат с селёдочкой.
200 г филе селёдки,
120 г отварного риса,
1 отварная свекла,
3 варёных яйца,
пучок укропа,
100 г майонеза,
соль .
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
67051717
200 г филе селёдки,
120 г отварного риса,
1 отварная свекла,
3 варёных яйца,
пучок укропа,
100 г майонеза,
соль .
