Вход | Регистрация
Как же трудно порой отказать себе в удовольствии, попробовать вкусненькое, особенное в честь праздника! Но один раз в год все же можно побаловать себя и своих близких и приготовить салат с икрой к новогоднему столу! Такие салаты очень изысканные и обладают уникальным вкусом притом, что все остальные ингредиенты могут быть простыми. Правильное сочетание продуктов между собой вот единственное на что стоит обратить внимание. Мы собрали для вас рецепты этих новогодних салатов, которые к тому же несложно приготовить.
Салаты с икрой
- Daria
- 23 декабря 2015, 10:37
- 42
- 139861
Рецептов в коллекции: 42
Поделись с друзьями
Салат с красной рыбой и икрой - новый взгляд на оливье
картофель, отваренный в мундире 1-2 шт.
морковка, отварная крупная 1 шт.
горошек, консервированный пол банки.
маринованные огурчики 2-3 шт.
яйцо куриное варёное 3 шт.
зелень укропа и лук зелёный по пол пучка.
рыба красная малосольная 100-150 г
икра красная 2 ст.л.
для заправки:
майонез
сметана
немного лимонного сока
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
9340615064
картофель, отваренный в мундире 1-2 шт.
морковка, отварная крупная 1 шт.
горошек, консервированный пол банки.
маринованные огурчики 2-3 шт.
яйцо куриное варёное 3 шт.
зелень укропа и лук зелёный по пол пучка.
рыба красная малосольная 100-150 г
икра красная 2 ст.л.
для заправки:
майонез
сметана
немного лимонного сока
Салат в русском стиле с копченой семгой
картофель отварной - 3 шт.
огурец свежий небольшой - 1 шт.
лук красный - 25г
семга х/к филе - 150 г
бальзамический крем - 8г
икра лососевая - 20 г
соус «капри» - 100 г
для соуса "капри":
корнишоны (консерв.) - 25г
каперсы (консерв.) - 10 г
майонез - 80 г
Каталог: Салат с семгой и огурцом
7933330 мин.22442
картофель отварной - 3 шт.
огурец свежий небольшой - 1 шт.
лук красный - 25г
семга х/к филе - 150 г
бальзамический крем - 8г
икра лососевая - 20 г
соус «капри» - 100 г
для соуса "капри":
корнишоны (консерв.) - 25г
каперсы (консерв.) - 10 г
майонез - 80 г
Салат из печени трески и авокадо
авокадо - 1 шт.
печень трески - 200 г
сыр твердый - 50 гр
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
икра красная - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
5937822529
авокадо - 1 шт.
печень трески - 200 г
сыр твердый - 50 гр
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
икра красная - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах
Салат с кальмарами "празднично-новогодний"
кальмар – 2 тушки
картофель – 2 небольших клубня
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердых сортов – 100 г
икра красная – 1 ст.л. для украшения
икра «черная» (палтуса или др.не дорогая) – 1 ст.л. для украшения
для заправки:
йогурт нежирный – 100 г
горчица дижонская зернистая – 1-2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
листовой салат для украшения «полянки» (в данном случае руккола)
сыр тертый на мелкой терке
перепелиные яйца
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3877012123
кальмар – 2 тушки
картофель – 2 небольших клубня
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердых сортов – 100 г
икра красная – 1 ст.л. для украшения
икра «черная» (палтуса или др.не дорогая) – 1 ст.л. для украшения
для заправки:
йогурт нежирный – 100 г
горчица дижонская зернистая – 1-2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
листовой салат для украшения «полянки» (в данном случае руккола)
сыр тертый на мелкой терке
перепелиные яйца
Салат антикризисный с креветками и икрой
креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
салат любой, у меня несколько листочков от айсберга
чеснок 1 зубчик.
петрушка пара веточек.
лайм или лимон 1 шт.
икра красная несколько ложек
для соуса:
майонез 1 ст.л.
сливки густые 3 ст.л. (в моём случае 35%)
сок половины лайма или лимона
любая зелень на ваш вкус
соль
сахар
перец
помидорки черри для украшения
яйцо куриное 2 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
9650520 мин.25976
креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
салат любой, у меня несколько листочков от айсберга
чеснок 1 зубчик.
петрушка пара веточек.
лайм или лимон 1 шт.
икра красная несколько ложек
для соуса:
майонез 1 ст.л.
сливки густые 3 ст.л. (в моём случае 35%)
сок половины лайма или лимона
любая зелень на ваш вкус
соль
сахар
перец
помидорки черри для украшения
яйцо куриное 2 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
Салат "сельдь под шубой" с пармезаном и икрой
сельдь малосольная - 1 шт.
лук белый - 0,5 шт.
уксус белый бальзамический - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
свекла маленькая - 2 шт.
пармезан - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
икра красная - 2 ст.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах "слобода"
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3131121421
сельдь малосольная - 1 шт.
лук белый - 0,5 шт.
уксус белый бальзамический - 1 ч.л.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
свекла маленькая - 2 шт.
пармезан - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
икра красная - 2 ст.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах "слобода"
Салат"морской жемчуг"
кальмары - 500 г
крабовые палочки - 300 г
красная икра - 100 г
яйца - 5 шт.
майонез
соль
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3070840 мин.61530
кальмары - 500 г
крабовые палочки - 300 г
красная икра - 100 г
яйца - 5 шт.
майонез
соль
Салат "новогодний"
2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 г курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 г
желатин 4 г
майонез и ряженка
соль
Каталог: Салат из курицы и огурцов
9158113256
2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 г курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 г
желатин 4 г
майонез и ряженка
соль
Лосось под "шубой"
лосось филе - 150 г
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1 шт.
майонез - 4 ст.л.
красная икра - 2 ч.л.
листья салата - для подачи
лимон - для подачи
Каталог: Салат из красной рыбы
2574320 мин.22315
лосось филе - 150 г
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1 шт.
майонез - 4 ст.л.
красная икра - 2 ч.л.
листья салата - для подачи
лимон - для подачи
Праздничный салат "русский"
рыба красная соленая - 250 г
рыба белая - 250 г (у меня холодного копчения палтус)
хек с/м (отварить) - 2 шт. (можно окунь морской или судак)
икра красная - 250 г
картофель (отваренный в "мундире") - 6 шт.
сыр твердый
огурцы маринованные
яйца (вареные) - 5 шт
майонез
Каталог: Салат царский
76387168133
рыба красная соленая - 250 г
рыба белая - 250 г (у меня холодного копчения палтус)
хек с/м (отварить) - 2 шт. (можно окунь морской или судак)
икра красная - 250 г
картофель (отваренный в "мундире") - 6 шт.
сыр твердый
огурцы маринованные
яйца (вареные) - 5 шт
майонез
Салат крабовый с перепелиными яйцами
крабовое мясо (имитация) - 50 г
перепелиные яйца - 30 г
хлеб тостовый - 1 кусок
икра лососевая - 6 г
майонез - 30 г
лук-сибулет - 1 перо
укроп свежий - 1 веточка
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2264515 мин.11914
крабовое мясо (имитация) - 50 г
перепелиные яйца - 30 г
хлеб тостовый - 1 кусок
икра лососевая - 6 г
майонез - 30 г
лук-сибулет - 1 перо
укроп свежий - 1 веточка
Салат "мой адмирал"
кальмары 350 г
яйцо куриное 4 шт
лук репчатый красный 1 головка
морковь крупная 1 шт
груша зеленая (желательно жесткую) 1 шт
огурец соленый 100 г
икра красная 2 ст.л.
креветки 100 г
майонез тм слобода 4 ст.л.
соль
лимонный сок 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2183611212
кальмары 350 г
яйцо куриное 4 шт
лук репчатый красный 1 головка
морковь крупная 1 шт
груша зеленая (желательно жесткую) 1 шт
огурец соленый 100 г
икра красная 2 ст.л.
креветки 100 г
майонез тм слобода 4 ст.л.
соль
лимонный сок 0,5 ч.л.
Салат "оливье" с лососем и красной икрой
картофель - 6 шт.
морковь - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
яйца перепелиные - 9 шт.
горошек консервированный - 3 ст.л.
огурец маринованный - 3 шт.
лосось слабосоленый - 200 г
смесь свежих салатов,
икра красная - 3 ч.л.
майонез "слобода" - 4-5 ст.л.
перец черный молотый
соль морская
Каталог: Салат из овощей
2169131930
картофель - 6 шт.
морковь - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
яйца перепелиные - 9 шт.
горошек консервированный - 3 ст.л.
огурец маринованный - 3 шт.
лосось слабосоленый - 200 г
смесь свежих салатов,
икра красная - 3 ч.л.
майонез "слобода" - 4-5 ст.л.
перец черный молотый
соль морская
«праздничный» салат с рисом, икрой и креветками
рис длиннозёрный - 1 ст. в сухом виде.
икра красная - 1 баночки 140 г
листовой салат - 1 пучок или кочан «айсберга»
креветки - 1 кг. (варёно-мороженные нечищеные)
огурчики маринованные - 3-4 шт.
яйцо варёное - 3-4 шт.
майонез
лимонный сок
соль
Каталог: Салат крабовый с рисом
5911614865
рис длиннозёрный - 1 ст. в сухом виде.
икра красная - 1 баночки 140 г
листовой салат - 1 пучок или кочан «айсберга»
креветки - 1 кг. (варёно-мороженные нечищеные)
огурчики маринованные - 3-4 шт.
яйцо варёное - 3-4 шт.
майонез
лимонный сок
соль
Салат-коктейль «остров сокровищ» или пиратский новый год
морепродукты коктейль 2 упаковка
оливки черные без косточек 10 шт.
семга слабосоленая 150 г
креветки 300 г
яйцо 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
½ зубчика чеснока через чеснокодавку
для варки морепродуктов
соль
перец
винный уксус
для украшения черный хлеб
красная икра
зелень - укроп и лук
Каталог: Салат с семгой слабосоленой
5232360 мин.24891
морепродукты коктейль 2 упаковка
оливки черные без косточек 10 шт.
семга слабосоленая 150 г
креветки 300 г
яйцо 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
½ зубчика чеснока через чеснокодавку
для варки морепродуктов
соль
перец
винный уксус
для украшения черный хлеб
красная икра
зелень - укроп и лук
Салат "снегирь"
крабовые палочки-100 г
яйцо-4 шт.
майонез слобода оливковый-4 ст.л.
яблоко свежее- 1 шт.
маслины-1/2 банки
икра красная -50 г
веточки укропа-для украшения
кусочек красного сладкого перца
Каталог: Другие салаты
1361330 мин.31410
крабовые палочки-100 г
яйцо-4 шт.
майонез слобода оливковый-4 ст.л.
яблоко свежее- 1 шт.
маслины-1/2 банки
икра красная -50 г
веточки укропа-для украшения
кусочек красного сладкого перца
Оливье с курицей
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
огурец маринованный - 1-2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
куриная грудка - 200 г
соль
перец черный молотый
перепелиные яйца - 4 шт.
икра красная - 3 ч.л.
майонез слобода - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Салат с морковью и куриной грудкой
1252640 мин.2911
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
огурец маринованный - 1-2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
куриная грудка - 200 г
соль
перец черный молотый
перепелиные яйца - 4 шт.
икра красная - 3 ч.л.
майонез слобода - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Винегрет a la coutouzov
отварная телятина (говядина) - 300 г
слабосолёная сельдь - 1 филе
зелёное яблоко - 1 шт.
крупная отварная морковь - 1 шт.
крупная отварная свёкла - 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики - 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") - 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения - 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения - 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
столовый хрен - 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Винегрет с сельдью
29478154126
отварная телятина (говядина) - 300 г
слабосолёная сельдь - 1 филе
зелёное яблоко - 1 шт.
крупная отварная морковь - 1 шт.
крупная отварная свёкла - 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики - 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") - 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения - 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения - 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
столовый хрен - 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
Морская звезда
для мимозы:
1 баночка лосося в собс.соку
5 крупных картофелин, отварных в мундире
3 варёных яйца
1 маленькая головка репчатого белого лука
3 средних отварных морковки
майонез (примерно 150 гр)
для слоёного с крабовыми палочками:
1 палочки крабовые - 200 г
2 тунец консервированный - 1 банка
3 лук - 1 шт.
4 майонез - 150 г
5 яйца - 3 шт.
6 сыр плавленый - 100 г
красная икра для украшения.
Каталог: Салат морская звезда
2547914488
для мимозы:
1 баночка лосося в собс.соку
5 крупных картофелин, отварных в мундире
3 варёных яйца
1 маленькая головка репчатого белого лука
3 средних отварных морковки
майонез (примерно 150 гр)
для слоёного с крабовыми палочками:
1 палочки крабовые - 200 г
2 тунец консервированный - 1 банка
3 лук - 1 шт.
4 майонез - 150 г
5 яйца - 3 шт.
6 сыр плавленый - 100 г
красная икра для украшения.
Салат "нежный"
1 баночка икры красной
1 баночка икры чёрной
1 пачка ласося копчёного
4 отварных яйца
8-10 крекеров(соленые печенья)
200 г тёртого сыра
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2376512568
1 баночка икры красной
1 баночка икры чёрной
1 пачка ласося копчёного
4 отварных яйца
8-10 крекеров(соленые печенья)
200 г тёртого сыра
майонез
Салат "из рога всего много"
200 г малосольной семги(солила сама),
1 ст. отварного риса,
1 баночка кукурузы,
1 средний огурец,
4 отварных яйца,
200 г крабовых палочек,
зеленый лук,укроп,
соль, черный перец,
майонез,
красная икра,кусочки сёмги,сливочное масло и багет(для бутербродиков),
листья салата,дольки лимона для украшения.
Каталог: Салат с икрой и семгой
2010730 мин.43659
200 г малосольной семги(солила сама),
1 ст. отварного риса,
1 баночка кукурузы,
1 средний огурец,
4 отварных яйца,
200 г крабовых палочек,
зеленый лук,укроп,
соль, черный перец,
майонез,
красная икра,кусочки сёмги,сливочное масло и багет(для бутербродиков),
листья салата,дольки лимона для украшения.
Салат в виде тортика
картофель – 3 шт. (маленькие)
куриное бедрышко – 1 шт.
яйца – 3 шт.
огурец – 1 шт.
майонез
салатные листья и икра (можно заменить искусственной) для украшения
Каталог: Салат с мясом
1591934482
картофель – 3 шт. (маленькие)
куриное бедрышко – 1 шт.
яйца – 3 шт.
огурец – 1 шт.
майонез
салатные листья и икра (можно заменить искусственной) для украшения
Мимоза
семга консервированная в масле- 1 баночка
мороженное сливочное масло-20-30 гр
лук репчатый- 1 головка
сок лимона для маринования лука
яйца вареные - 3 шт
рис зерна- 2 ст.л.
яблоко кислое - 1 крупное
сыр- 100 гр
икра красная - 50 гр
майонез
зелень
Каталог: Салат с семгой и сыром
1538211231
семга консервированная в масле- 1 баночка
мороженное сливочное масло-20-30 гр
лук репчатый- 1 головка
сок лимона для маринования лука
яйца вареные - 3 шт
рис зерна- 2 ст.л.
яблоко кислое - 1 крупное
сыр- 100 гр
икра красная - 50 гр
майонез
зелень
Морская звезда
1 баночку тунца с собс.соку
2 средних помидора
огурец (остатки от фундамента)
зелёные оливки немного
1 красная луковица
сок ½ лимона
смесь молотых перцев
1-2 ст.л. оливкового масла
2 варёных яйца
свежая петрушка
1 большой зубок чеснока
совсем чуть-чуть соли
для «фундамента»:
1 большой тепличный огурец
для «облицовки»:
300-350 г тоненькой нарезки малосольной сёмги
для украшения:
лимон
петрушка
оливки
кунжут
красная икра
Каталог: Салат морская звезда
1382845 мин.11849
1 баночку тунца с собс.соку
2 средних помидора
огурец (остатки от фундамента)
зелёные оливки немного
1 красная луковица
сок ½ лимона
смесь молотых перцев
1-2 ст.л. оливкового масла
2 варёных яйца
свежая петрушка
1 большой зубок чеснока
совсем чуть-чуть соли
для «фундамента»:
1 большой тепличный огурец
для «облицовки»:
300-350 г тоненькой нарезки малосольной сёмги
для украшения:
лимон
петрушка
оливки
кунжут
красная икра
