Гусь запеченный в духовке

Гусь запеченный в духовке

Новый год уже совсем близко. А в голове столько прекрасных идей для праздничного стола! Мы поможем с выбором. Предлагаем несколько лучших рецептов гуся в духовке! Запеченный гусь - традиционное блюдо к Новому году и Рождеству. Его запекают с дольками цитрусовых, с помощью чего мясо получается сочным, нежным и ароматным с легкой восточной ноткой. Такое горячее не останется без внимания и способно составить конкуренцию даже необычным салатам!

Еще больше рецептов горячего к Новогоднему столу:

Запеченная курочка

Морепродукты и рыба на Новый год

Кролик

  • 30 декабря 2015, 14:41
  • 17
  • 15901

Рецептов в коллекции: 17

Поделись с друзьями

Гусь, водоплавающий в рассоле, запеченный с вкусной начинкойГусь, водоплавающий в рассоле, запеченный с вкусной начинкой

Каталог: Блюда из птицы

694206443

bu inna

19 января 2013, 15:36


гусь, простите не взвесила :(
__________________
для 1 литра рассола:
0.5 луковицы
пару веточек тимьяна
40 г соли
зог сахара
пару зубков чеснока
1 ч.л. перца-горошка
_________________
для начинки:
по щедрой горсти кураги, чернослива, изюма и сушеной клюквы
пара чашек грецких орехов ( я к сожалению про них забыла %)
пара стеблей сельдерея
пара крепких яблок
1 луковица
100-150 г ароматного алкоголя
растительное масло или утиный жир (1 ст.л. )

Гусь рождественский в тестеГусь рождественский в тесте

Каталог: Блюда из птицы

112198300 мин.63655

Жени

05 января 2011, 16:28


гусь- 4 кг
картофель 7-8 клубней
мука,кипяток- для теста
соль
перец
лавр
лук репчатый 1 головка
чеснок- 3 зубчика

Гусь запеченный по селянскиГусь запеченный  по селянски

Каталог: Птица в духовке

111638240 мин.11733

music

02 января 2008, 11:10


гусь (4 -5 кг) - 1 шт.
крупа гречневая
потроха гусиные
потроха куриные (пупки, сердце, печень)
лук - 3 шт
чеснок - 3-4 головки
соль
перец черный молотой

Запечённый гусь с аджикой и красным виномЗапечённый гусь с аджикой и красным вином

Каталог: Блюда из птицы

28492200 мин.62730

andreytsibulski

25 июня 2014, 07:47


гусь 1 шт. (5 кг.)
аджика 4 - 5 ст.л. (настоящая)
оливковое масло 2 ст.л.
вино красное 200 мл.
соль

Гусь «новогодний мандариновый»Гусь «новогодний мандариновый»

Каталог: Другие основные блюда

1789012127

Linda82 (Marioka82)

25 декабря 2014, 09:15


гусь - 4 кг
мандарины - 5 шт.
мед - 2 столовых ложки
соевый соус - 3 ст.л.
паприка - 0.25 ч.л.
корица - 0.25 ч.л.
соль - 0.5 столовых ложки без горки

Гусь рождественский с гречкой и белыми грибамиГусь рождественский с гречкой и белыми грибами

Каталог: Блюда из птицы

5028615063

Svettt

11 января 2011, 13:50


гусь
крупа гречневая – 1 ст.
грибы сухие белые – 100 г
лук репчатый – 2 большие луковицы
морковь – 1 шт. ( у меня замороженная, тертая на терке)
масло растительное – 3 ст.л.
соль
перец
для маринада:
вино сухое белое – 0,5 литра
лимон – 1 шт.
соль
перец

Гусь с яблоками и черносливомГусь с яблоками и черносливом

Каталог: Блюда из птицы

16160210 мин.101012

кыш

30 декабря 2015, 13:58


гусь - 4-4,5 кг
яблоки - 4 шт.
лук - 2 шт.
чернослив горсть
соль
перец
хмели-сунели - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.

Гусь к рождеству.Гусь к рождеству.

Каталог: Блюда из птицы

1542219242

ogiway

17 января 2013, 08:45


гусь - 1 шт. - вес тушки без потрошков- 3,2 кг
душистый перец - 4 шт
перец черный горошек - 10 т
можжевельник - 6 шт
розмарин - 1 полная ч.л.
тмин - 1 кофейная ложка
мед подсолнечниковый - 1 десертная ложка
сок лимонный - 1 ч.л.

Гусь «новогодний» в корице со сливамиГусь «новогодний» в корице со сливами

Каталог: Блюда из птицы

1273912315

Linda82 (Marioka82)

15 января 2014, 14:25


гусь -1 шт.
мед - 3 ст.л.
корица - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лук красный (большие луковицы) - 2 шт.
слива (твердые) - 1 кг.

Гусь рождественский в пивеГусь рождественский в пиве

Каталог: Другие основные блюда

3158611539

lisi-dobruk

08 января 2009, 05:22


гусь
соль
перец
майонез
пиво
яблоки

Гусь рождественский - ленивыйГусь рождественский - ленивый

Каталог: Другие основные блюда

2621412244

малурияна1978

04 января 2009, 17:41


1 гусь
3 зубчика чеснока
250 г. майонеза
70 г. приправы для курочки (brathänchen würzsalz)

Гусь запечённый с фруктамиГусь запечённый с фруктами

Каталог: Блюда из птицы

14969300 мин.11725

шпак

10 марта 2010, 20:05


1 гусь
2 яблока
2 груши
100 г чернослива
200 г сухофруктов
соль
перец
100 мл. соус «calvados»
100 мл. яблочный сок
вода

Рождественский гусьРождественский гусь

Каталог: Другие основные блюда

12606180 мин.72343

винница

15 января 2009, 02:20


гусь
томатный сок-0,5 литра
капуста квашенная 1,5 кг.
яблоки типа антоновка 3-4 шт.
соль , перец, приправы
чеснок-3-4 зубчика

Гусь или утка, жаренные с яблокамиГусь или утка, жаренные с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

81643 мин.11733

оле-оле

27 февраля 2008, 17:23


гусь или утка
майонез
специи
чеснок
4 яблока

Мятный рождественский гусь с яблокамиМятный рождественский  гусь с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

7985180 мин.42528

elvesta

19 января 2009, 01:40


3 кг. гуся (с потрохами)
500 г яблок (антоновки)
50 г свежей мяты
100 г лука
петрушка
укроп
около 6 капустных листов
1/2 листа готового слоеного теста
майонез
соль
приправы (у меня была соль с травами и приправа для курицы)

ГусьГусь

Каталог: Блюда из птицы

7886480 мин.62767

nikiskin

20 октября 2009, 05:55


гусь кило г ов 6
яблоки зеленые 3
кило г картофеля
соль
перец

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru