Рубрика: Наши кулинары!...Мне нравится на Кулинаре!

Рубрика: Наши кулинары!...Мне нравится на Кулинаре!

Зовут меня Курникова Наталья Алексеевна, родилась 08.03.1958 года. Вдова уже 13 лет. Есть сын Денис, ему 39 лет, врач-уролог, главный уролог округа Муром. Живём мы рядом.

Также у меня есть две внучки: Даша -17 лет и Соня - 4 года. Была в браке 26 лет, готовила всегда для семьи, привыкла к домашней еде и себе готовлю. Сыну с его семьёй иногда вкусненькое ношу. Пенсионер уже 2 года, но работаю.

Инспектор по благоустройству одного из микрорайонов нашего города (в администрации города). 19 лет проработала в ателье индивидуального пошива, шить могу всё. Что и делаю. Шью своим родным, подругам, себе.
На Кулинар пришла случайно. Был в Одноклассниках конкурс от МАГГИ. Проходил на кулинаре. Вот я и зарегистрировалась и выставила свой первый рецепт. Но очень увлеклась и стала выставлять свои рецепты, что и делаю по сей день. Вечера свободные-живу одна и скажем, что я нашла себе ещё одно увлечение.
Мне нравится на Кулинаре!

Рецепты

Лепёшки с зелёным луком и яйцом.Лепёшки с зелёным луком и яйцом.

Каталог: Лепешки

6626830 мин.43136

Наталья Курникова

03 июня 2015, 20:22


яйцо куриное вкрутую-1 шт
лук зелёный-пучок из 4 шт
мука-3 ст. л. с горкой
яйцо куриное сырое-1 шт
кефир 1%-3 ст. л
сахар-1 ст. л.
соль-щепотка
разрыхлитель-1 коф л
для подачи:
масло сливочное 82,5%
йогурт белый 2,8% или сметана

Цеппелины литовские (didzkukuliai)Цеппелины литовские (didzkukuliai)

Каталог: Другие основные блюда

4390560 мин.12018

Наталья Курникова

21 мая 2015, 14:07


на 3 шт:
фарш свиной-150 г
лук репчатый-1 шт
чеснок-1 зубчик маленький
соль-
перец молотый, чёрный-
картофель отварной-1 шт
картофель сырой-3 шт
крахмал картофельный-3 ст. л
для бульона:
вода
соль-
лавровый лист-1 шт
для соуса:
масло оливковое ideal-1 ст. л
лук репчатый-1 шт
сметана-2 ст. л
масло оливковое ideal-для того, чтобы подогреть цеппелины, если они останутся
для подачи:
у меня укроп, огурец свежий и зелёный лук

Свекольник прибалтийский с копчёной треской.Свекольник прибалтийский с копчёной треской.

Каталог: Холодные супы

1334130 мин.21211

Наталья Курникова

20 мая 2015, 20:14


свёкла-2 шт. небольшие
чёрный хлеб(у меня бородинский)-1 кусок
яйцо-2 шт
огурец-1 шт
яблоко-1 шт
треска горячего копчения-200 г
лук бордовый-1/2 луковицы
масло оливковое idtal-2 ст. л
лук зелёный-пучок из 3 шт
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
сметана-для подачи

Кекс с чёрной смородиной и корицей.Кекс с чёрной смородиной и корицей.

Каталог: Кексы и маффины

1169245 мин.81512

Наталья Курникова

29 июня 2015, 22:09


мука пшеничная-120 г
корица-2/3 ч л
разрыхлитель-1 ч л(1/2 пакетика)
ванильный сахар-1/2 пакетика
яйцо-1 шт.
сахар белый- 100 г
маргарин "пышка"- 1/3 пачки ~60 г
молоко 3,2%-130 мл.
чёрная смородина мороженная-1/2 ст.
сахар белый для смородины- 2 ст. л
для посыпки:
сахар коричневый
корица молотая

Сырные шарики из моцареллы с зелёным салатом и соусом песто.Сырные шарики из моцареллы с зелёным салатом и соусом песто.

Каталог: Другие горячие закуски

1068460 мин.12217

Наталья Курникова

28 февраля 2015, 22:33


для шариков:
моцарелла в шариках-9 шт
сухари панировочные-4 ст. л
яйцо куриное-1 шт
сыворотка из-под моцареллы-1/4 ст.
мука-2 ст. л. (на ваше усмотрение)
растительное масло "идеал"-для фритюра
соль-
перец-
соус песто(мой вариант):
масло растительное "идеал" (подсолнечное с оливковым)-1/4 ст.
петрушка-1/2 пучка
чеснок-1 зубчик
семечки очищенные тыквенные-1/4 ст.
перец кайенский(у меня сухой стручок)-~ 2 cм
сыр твёрдый (лучше пармезан)-~30 г
соль-
для салата:
листья салата-4 шт
листочки пекинской капусты-1 шт
базилик-1 веточка
мята-1 веточка
тимьян-1 веточка

Полента с фаршем и двумя видами сыра.Полента с фаршем и двумя видами сыра.

Каталог: Другие основные блюда

1041650 мин.23423

Наталья Курникова

15 апреля 2015, 22:33


кукурузная крупа-1 ст. 200 мл.
сыр мягкий-50 г
сыр твёрдый-30 г
зелень: укроп и петрушка- по 2 веточки
тимьян сухой- 2 веточки
фарш куриный~100 г
лук репчатый-1 шт
масло оливковое "ideal"-2 ст. л
перец чёрный свеже-молотый-
соль-

Шоколадный бисквит из микро "гости на пороге"Шоколадный бисквит из микро "гости на пороге"

Каталог: Пирожное

1024810 мин.23020

Наталья Курникова

06 апреля 2015, 20:22


1 яйцо маленькое
4 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. (без верха) какао или растворимого шоколада ,или кофе
2 ст.л. (без верха) сахара
4 ст.л. (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя
для украшения на данный момент-всё,что у вас найдётся в холодильнике.
у меня нашлось:
йогурт натуральный
варенье домашнее яблочно-лимонное

Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.Форель под корочкой из белых сухарей и сыра.

Каталог: Блюда из рыбы

888940 мин.21610

Наталья Курникова

19 мая 2015, 12:19


форель-1 кусок на 300 г
сыр "мааздам"- 50 г(можно больше и нужно)
сухари белые перемолотые-3 ст. л. с горкой
овощи:
кабачок- сколько поместится
черри- сколько поместится
перец болгарский зелёный- сколько поместится
лук-1 шт
морковь-1 шт
лимон-сок 1 ст. л
соль морская-
перец чёрный свеже-молотый-
масло оливковое-2 ст. л
для подачи:
дольки лимона
оливки

Лещ запечённый с гречей и имбирём.Лещ запечённый с гречей и имбирём.

Каталог: Лещ

804960 мин.1169

Наталья Курникова

17 июня 2015, 19:45


лещ свежий из оки - 1,5 кг
греча в пакетиках - 1 пакетик
лук бордовый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский зелёный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 3 см
масло оливковое - 2 ст. л
перец стручковый, жгучий
соль морская
чёрный молотый перец

Тосты с запечённой форелью в фольге.Тосты с запечённой форелью в фольге.

Каталог: Бутерброды

746020 мин.12516

Наталья Курникова

18 мая 2015, 16:24


форель- 1 кусок 200 г
багет- 1 кусок большой~ 25 см
для соуса всё берётся в равных частях:
горчица дижонская
горчица столовая
мёд тёмный

Поделись с друзьями

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru