Вход | Регистрация
Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4609
Залабия – сладкие пончики
тесто:
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - ½ ст.л.
вода - 1,5 ст.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ¾ ст
......
сироп:
вода - ¾ ст
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
лимонный сок - 5 капель
ванилин - 1 г
кардамон - ½ ч.л.
+ растительное масло для фритюра
Каталог: Пончики
1957511010
тесто:
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - ½ ст.л.
вода - 1,5 ст.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 1 ¾ ст
......
сироп:
вода - ¾ ст
сахар универсальный тм мистраль - 1 ст
лимонный сок - 5 капель
ванилин - 1 г
кардамон - ½ ч.л.
+ растительное масло для фритюра
Лепешки для друзей "восхитительные"
сыр адыгейский – 400 г
зелень (укроп, петрушка) – по желанию
молоко (теплое) – 500 мл.
мука – 600 - 700 г (зависит от муки! смотрите консистенцию теста в ролике!)
дрожжи (сухие) – 11 г
сахар – 2 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Борщ
3294129
сыр адыгейский – 400 г
зелень (укроп, петрушка) – по желанию
молоко (теплое) – 500 мл.
мука – 600 - 700 г (зависит от муки! смотрите консистенцию теста в ролике!)
дрожжи (сухие) – 11 г
сахар – 2 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Аджарские хачапури "лодочки"
для теста:
ст. тёплой воды
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,25 ч.л. соли
500 г муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
2 ст.л. растительного масла
для начинки:
тёртый сыр (у меня гауда)
6 яиц
1 яйцо для смазки
сливочное масло
Каталог: Другая выпечка
60929158117
для теста:
ст. тёплой воды
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,25 ч.л. соли
500 г муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
2 ст.л. растительного масла
для начинки:
тёртый сыр (у меня гауда)
6 яиц
1 яйцо для смазки
сливочное масло
Куличи пасхальные на топленом молоке и ряженке
топленое молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 11 г
соль - щепотка
сахар - 150 г
яйца - 3 шт. + 1 желток
ряженка - 120 г
сливочное масло - 150 г
мука - 800-850 г
куркума - 1/4 ч.л.
изюм - 250 г + 2 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
1457102
топленое молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 11 г
соль - щепотка
сахар - 150 г
яйца - 3 шт. + 1 желток
ряженка - 120 г
сливочное масло - 150 г
мука - 800-850 г
куркума - 1/4 ч.л.
изюм - 250 г + 2 ст.л. муки
Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю
мука - 500 гр
соль - 1 ст.л
сахар - 5 ст.л. (можно больше!)
дрожжи сухие - 1 ст.л
молоко домашнее цельное - 2 ст
сливки домашние густые - 3 ст.л. с верхом
домашнее масло сливочное растопленное - 1/3 ст
растительное масло
ст. - 250 мл.
Каталог: Кексы и маффины
696514766
мука - 500 гр
соль - 1 ст.л
сахар - 5 ст.л. (можно больше!)
дрожжи сухие - 1 ст.л
молоко домашнее цельное - 2 ст
сливки домашние густые - 3 ст.л. с верхом
домашнее масло сливочное растопленное - 1/3 ст
растительное масло
ст. - 250 мл.
Хлеб "ксюшкина корона" с лавандой.
мука 1 кг.
сахарный пескок лавандовый 3 ст.л.
лаванда сушеная 1 ст.л.
дрожжи сухие 20 г
соль 2,5 ч.л.
молоко жирное 250 мл.
кипяченая вода горячая 250 мл.
сливочное масло 130 г
оливковое масло 4 ст.л.
лаванда для посыпки.
Каталог: Блины
10831126448
мука 1 кг.
сахарный пескок лавандовый 3 ст.л.
лаванда сушеная 1 ст.л.
дрожжи сухие 20 г
соль 2,5 ч.л.
молоко жирное 250 мл.
кипяченая вода горячая 250 мл.
сливочное масло 130 г
оливковое масло 4 ст.л.
лаванда для посыпки.
Картофельная пицца
тесто:
150 г. воды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
5 г. сухих дрожжей
250 г. муки
начинка:
1 кг. картофеля
1 крупная луковица
80 г. оливкового масла
800 г. воды
24 г. соли
сыр фета
розмарин
черный перец
Каталог: Пицца
539562339
тесто:
150 г. воды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
5 г. сухих дрожжей
250 г. муки
начинка:
1 кг. картофеля
1 крупная луковица
80 г. оливкового масла
800 г. воды
24 г. соли
сыр фета
розмарин
черный перец
Милинки
мукa пшеничная - 450-550 г
йогурт без добавок - 200 г
молоко тёплое - 120 мл.
дрожжи сухие (свежих- 20 г) - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное (для обмазки булочек) - 120 г
сыр твёрдый - 150 г
Каталог: Сырные булочки
1485283334
мукa пшеничная - 450-550 г
йогурт без добавок - 200 г
молоко тёплое - 120 мл.
дрожжи сухие (свежих- 20 г) - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное (для обмазки булочек) - 120 г
сыр твёрдый - 150 г
Дрожжевое тесто по госту для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы
тесто:
мука - 450 г
теплая вода - 300 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - ч.л.
сухие дрожжи - 7 г
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
отварная печёнка - 400 г
лук - 2 шт. (большие)
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4806660 мин.117
тесто:
мука - 450 г
теплая вода - 300 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - ч.л.
сухие дрожжи - 7 г
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
отварная печёнка - 400 г
лук - 2 шт. (большие)
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
Пирог сметанник
тесто:
200 мл. молоко
4 г сухие дрожжи
1 яйцо
2 ст.л. сахар
2 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
380-420 г мука
заливка:
4 яйца
110 г сахар
20 г ванильный сахар
500 г сметана 20%
Каталог: Сладкие пироги
3202100
тесто:
200 мл. молоко
4 г сухие дрожжи
1 яйцо
2 ст.л. сахар
2 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
380-420 г мука
заливка:
4 яйца
110 г сахар
20 г ванильный сахар
500 г сметана 20%
Пирог "хрустящая корочка"
тесто:
мука - 375 г
сахар - 80 г
молоко - 200 г
сливочное масло - 80 г
дрожжи сухие – 7 г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 г
ванилин - щепотка
сахарная посыпка:
сливочное масло – 60 г
сахар – 60 г
дополнительно:
сливки – 100 г
Каталог: Пироги
5389240 мин.1210
тесто:
мука - 375 г
сахар - 80 г
молоко - 200 г
сливочное масло - 80 г
дрожжи сухие – 7 г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 г
ванилин - щепотка
сахарная посыпка:
сливочное масло – 60 г
сахар – 60 г
дополнительно:
сливки – 100 г
Мини пицца
тесто:
пшеничная мука в/с - 500 г
дрожжи сухие - 6 г
соль - 9 г
холодная вода - 275 г
растительное масло - 35 г
начинка:
сыр - 200 г
кетчуп – 8 ст.л.
салями – 250 г
помидоры черри – 9-10 шт
итальянские травы
Каталог: Пицца
1578101
тесто:
пшеничная мука в/с - 500 г
дрожжи сухие - 6 г
соль - 9 г
холодная вода - 275 г
растительное масло - 35 г
начинка:
сыр - 200 г
кетчуп – 8 ст.л.
салями – 250 г
помидоры черри – 9-10 шт
итальянские травы
Сладкие пышки с орехами в карамели. korean sweet pancakes (hoddeok)
мука пшеничная 2 ст. (ст. 250 мл.)
дрожжи быстродействующие сухие 2 ч.л.
сахарный песок 2 ст.ло.
соль щепотка.
масло растительное 1 ст.л.
вода тёплая 1 ст.
для начинки:
сахар коричневый ¼ ст.
орехи грецкие 1 горсть
масло растительное 1 ч.л.
Каталог: Пышки на воде
1654343529
мука пшеничная 2 ст. (ст. 250 мл.)
дрожжи быстродействующие сухие 2 ч.л.
сахарный песок 2 ст.ло.
соль щепотка.
масло растительное 1 ст.л.
вода тёплая 1 ст.
для начинки:
сахар коричневый ¼ ст.
орехи грецкие 1 горсть
масло растительное 1 ч.л.
Булочки-узелки с сыром, быстро без расстойки теста
500-550 г мука
125 мл. вода
125 мл. молоко
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
1 ст.л. укусу 5-9%
20 г дрожжи/7 г сухие
75 мл. растительное масло
2 яйца
начинка: 1 яйцо + 300 г сыр
Каталог: Булочки
295460 мин.110
500-550 г мука
125 мл. вода
125 мл. молоко
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
1 ст.л. укусу 5-9%
20 г дрожжи/7 г сухие
75 мл. растительное масло
2 яйца
начинка: 1 яйцо + 300 г сыр
Пирожки-конусы
тесто:
кефир 250 мл.
дрожжи 15 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л
масло сливочное (маргарин) 40 г
мука 400 г (ориентировочно)
начинка:
рис сухой 100 г (отварить)
лук 1 шт.
грибы замороженные 200-300 г
соль
специи
Каталог: Другая выпечка
3963120 мин.1212
тесто:
кефир 250 мл.
дрожжи 15 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л
масло сливочное (маргарин) 40 г
мука 400 г (ориентировочно)
начинка:
рис сухой 100 г (отварить)
лук 1 шт.
грибы замороженные 200-300 г
соль
специи
Мои дебютные перемячи))))
1,5 ст. муки
1 пакетик сухих дрожжей
125 г. йогурта 3,2%
4-5 ч.л. ек сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
начинка:
300-400 г. говядины
1 луковица
3 зубчика чеснока
зелень
соль
перец
масло раст.для жарки
Каталог: Беляши по татарски
784513852
1,5 ст. муки
1 пакетик сухих дрожжей
125 г. йогурта 3,2%
4-5 ч.л. ек сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
начинка:
300-400 г. говядины
1 луковица
3 зубчика чеснока
зелень
соль
перец
масло раст.для жарки
Пирог с шампиньонами и луком пореем
около кг. муки
3 яйца
40 г свежих дрожжей (или пакетик сухих)
1 ст. свежего молока
около 100 г сливочного масла
соль на вкус
1 с.л. сахар
300 г грибов
1-2 палочки лука порея
риса
черный перец
петрушка.
Каталог: Другая выпечка
600712443
около кг. муки
3 яйца
40 г свежих дрожжей (или пакетик сухих)
1 ст. свежего молока
около 100 г сливочного масла
соль на вкус
1 с.л. сахар
300 г грибов
1-2 палочки лука порея
риса
черный перец
петрушка.
Ньокки фритта (torta fritta) и sgonfiotti
для теста:
500 г муки
1 пакетик (7г) сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
175 мл. теплого молока или воды
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
для начинки:
сыр на ваш вкус (моцарелла, гауда …)
жир для фритирования
Каталог: Другая выпечка
1329012056
для теста:
500 г муки
1 пакетик (7г) сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
175 мл. теплого молока или воды
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
для начинки:
сыр на ваш вкус (моцарелла, гауда …)
жир для фритирования
Лепешки с гороховой начинкой
мука - 700-800 г
вода - 400 г
подсолнечное масло - 50 г
дрожжи - 25 г (или 7 г сухих)
сахар - 25 г
соль - 1 ч.л.
укроп - 15 г
горох - 200 г
вода - 500 г
соль - 5 г
сода - 1 г
Каталог: Лепешки
723290 мин.911
мука - 700-800 г
вода - 400 г
подсолнечное масло - 50 г
дрожжи - 25 г (или 7 г сухих)
сахар - 25 г
соль - 1 ч.л.
укроп - 15 г
горох - 200 г
вода - 500 г
соль - 5 г
сода - 1 г
Свекольный хлебушек
½ пакетика сухих дрожжей (примерно 5 г)
350 г свеклы
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
50 мл. растительного масла
150 мл. воды (у меня минеральная)
примерно 450 г муки (у меня 100 г ржаной и 350 г пшеничной муки)
Каталог: Хлеб
831513446
½ пакетика сухих дрожжей (примерно 5 г)
350 г свеклы
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
50 мл. растительного масла
150 мл. воды (у меня минеральная)
примерно 450 г муки (у меня 100 г ржаной и 350 г пшеничной муки)
Дрожжевое тесто от дарьи донцовой
250 г сметаны 20% жирности
250 г сливок 10% жирности
250 г молока 3,5% жирности
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2 ст.л. растительного масла
1,5 п сухих дрожжей (по 7 г в каждом)
около 1,2 кг. муки
Каталог: Хлеб
19232154112
250 г сметаны 20% жирности
250 г сливок 10% жирности
250 г молока 3,5% жирности
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2 ст.л. растительного масла
1,5 п сухих дрожжей (по 7 г в каждом)
около 1,2 кг. муки
Zeppole. картофельные пончики на дрожжах.
картофель (сырой) 600 г
отвар от картофеля 200 мл.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
мука 650-700 г
сахарная пудра для подачи.
растительное масло для фритюра и формования изделий.
Каталог: Пончики дрожжевые
5783215647
картофель (сырой) 600 г
отвар от картофеля 200 мл.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
мука 650-700 г
сахарная пудра для подачи.
растительное масло для фритюра и формования изделий.
Домашнее слоеное тесто слойки с яблоками
тесто:
кефир - 300 мл.
2 яйца
соль - 0,5 столовой ложки
сахар - 3 - 4 столовых ложки
мука - 3-4 ст.
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
немного растительного масла
1 пачка маргарина - 200 г
начинка:
яблоки - 500 - 600 г
сахар
Каталог: Слойки с яблоками
6442660 мин.13274
тесто:
кефир - 300 мл.
2 яйца
соль - 0,5 столовой ложки
сахар - 3 - 4 столовых ложки
мука - 3-4 ст.
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
немного растительного масла
1 пачка маргарина - 200 г
начинка:
яблоки - 500 - 600 г
сахар
Беляши со сметаной
тесто:
3-4 ст. муки
1 ст. теплой воды или молока
11 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
соль
начинка:
500 г фарша
2 луковицы
100 г сметаны
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Беляши из дрожжевого теста
2475312056
тесто:
3-4 ст. муки
1 ст. теплой воды или молока
11 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
соль
начинка:
500 г фарша
2 луковицы
100 г сметаны
соль
перец
масло для жарки
Булочки из творожно-дрожжевого теста с банановым вареньем.
200 г творога
250 г молока
3 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. растительного масла
100 г сливочного масла
2 желтка
1/2 ч.л. соли
500 г муки
7 г сухих дрожжей
100 г бананового варенья
10 г семечек кунжута.
Каталог: Булочки с вареньем
1017513762
200 г творога
250 г молока
3 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. растительного масла
100 г сливочного масла
2 желтка
1/2 ч.л. соли
500 г муки
7 г сухих дрожжей
100 г бананового варенья
10 г семечек кунжута.
Фокачча со свежими томатами
500 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. соли
1 и 1 /4 ст. тeплой воды
4 ст.л. оливкового масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом "оригано" + 1 ч.л. мелкой соли (для посыпки)
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
678512146
500 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. соли
1 и 1 /4 ст. тeплой воды
4 ст.л. оливкового масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом "оригано" + 1 ч.л. мелкой соли (для посыпки)
растительное масло
"рулет с тмином"
300 г копчёного колбасного сыра
2,5 ст. муки
150 г маргарина
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст. молока
2 ч.л. сахара
сливочное масло для смазывания коржа
тмин
растительное масло для смазывания противня
яйцо для смазывания
Каталог: Другая выпечка
46831920
300 г копчёного колбасного сыра
2,5 ст. муки
150 г маргарина
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст. молока
2 ч.л. сахара
сливочное масло для смазывания коржа
тмин
растительное масло для смазывания противня
яйцо для смазывания
Мой идеальный фермерский хлеб без замеса
мука пшеничная (плюс мука для формовки - пол ст. или больше) - 1 стак.
мука ржаная - 1 стак.
мука цельнозерновая - 1 стак.
соль - 2 ч.л.
кунжут - 3 ст.л.
квас ( "семейный секрет",комнатной температуры или домашний) - 400 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
3258011421
мука пшеничная (плюс мука для формовки - пол ст. или больше) - 1 стак.
мука ржаная - 1 стак.
мука цельнозерновая - 1 стак.
соль - 2 ч.л.
кунжут - 3 ст.л.
квас ( "семейный секрет",комнатной температуры или домашний) - 400 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Тыквенные булочки "маковые звезды"
тесто
340 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл. тыквенного пюре
125 мл. нежирного теплого молока
2 ч.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
для посыпки
мак
ванилин
для смазки
желток пополам с молоком
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1876113629
тесто
340 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл. тыквенного пюре
125 мл. нежирного теплого молока
2 ч.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
для посыпки
мак
ванилин
для смазки
желток пополам с молоком
Пирог "клубничная любовь"
мука - 3 ст.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 70 гр
дрожжи (прессованные или 1 ч.л. сухих) - 20 гр
соль (без горки) - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
желток яичный (для смазывания) - 1 шт.
джем (клубничный) - для начинки
Каталог: Сладкие пироги
1073014734
мука - 3 ст.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 70 гр
дрожжи (прессованные или 1 ч.л. сухих) - 20 гр
соль (без горки) - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
желток яичный (для смазывания) - 1 шт.
джем (клубничный) - для начинки
