Вход | Регистрация
Дрожжи сухие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи сухие : 4609
Фокачча с оливками и тимьяном
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей 7г.
350 г пшеничной муки
5 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. нарезанных листьев тимьяна( я заменила 1 ч.л. сушенного тимьяна)
100 г оливок без косточек
0,5 ст.л. крупной соли + столько же для посыпки.
Каталог: Другая выпечка
562313261
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей 7г.
350 г пшеничной муки
5 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. нарезанных листьев тимьяна( я заменила 1 ч.л. сушенного тимьяна)
100 г оливок без косточек
0,5 ст.л. крупной соли + столько же для посыпки.
Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами
мука пшеничная / мука (430-450 г.) - 450 г
молоко - 25 мл
яйцо куриное - 250 г
сахар - 130 г
дрожжи (сухих) - 6 г
соль - 0,5 ч.л.
цукаты (или сухофрукты) - 150 г
масло сливочное - 150 г
специи - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 щепот.
Каталог: Домашнее тесто
2028410
мука пшеничная / мука (430-450 г.) - 450 г
молоко - 25 мл
яйцо куриное - 250 г
сахар - 130 г
дрожжи (сухих) - 6 г
соль - 0,5 ч.л.
цукаты (или сухофрукты) - 150 г
масло сливочное - 150 г
специи - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 щепот.
Гурийские пирожки с яйцом с фото
800 г муки
500 мл. мацони (заменяю кефиром)
1 ст. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ст.л. масла растительного
1 ст.л. сухих дрожжей
1 желток
2 ст.л. сметаны
сахар, соль
начинка
500 г сулугуни
10 сваренных вкрутую яиц
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11464120 мин.10620
800 г муки
500 мл. мацони (заменяю кефиром)
1 ст. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ст.л. масла растительного
1 ст.л. сухих дрожжей
1 желток
2 ст.л. сметаны
сахар, соль
начинка
500 г сулугуни
10 сваренных вкрутую яиц
Постный пирог с яблоками
мука пшеничная - 450-500 г
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
вода теплая - 250 мл.
ингредиенты для начинки:
яблоко - 800 г (5-6 шт. )
сахар - 2-3 ст.л. или
вода - 4 ст.л.
Каталог: Пироги
3322111
мука пшеничная - 450-500 г
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
вода теплая - 250 мл.
ингредиенты для начинки:
яблоко - 800 г (5-6 шт. )
сахар - 2-3 ст.л. или
вода - 4 ст.л.
Булочки-улитки а ля тарт фламбе для манюши
250 мл. теплой воды
400 г муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 г сметаны
1 большая луковица + уксус для маринования
150 г бекона
100 г твердого сыра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1194711223
250 мл. теплой воды
400 г муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 г сметаны
1 большая луковица + уксус для маринования
150 г бекона
100 г твердого сыра
Пирожки с чечевицей
тесто:
простокваша или сыворотка - 650 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 1,5 ч.л
сух. дрожжи - 1 ч.л
рост. масло - 1 ст.л
сливочное масло - 80 гр
мука - прибл. 1,2 кг
начинка:
чечевица - 1,5 ст
морковь -1 шт
лук репка - 1 шт
зелень
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2813060 мин.129
тесто:
простокваша или сыворотка - 650 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 1,5 ч.л
сух. дрожжи - 1 ч.л
рост. масло - 1 ст.л
сливочное масло - 80 гр
мука - прибл. 1,2 кг
начинка:
чечевица - 1,5 ст
морковь -1 шт
лук репка - 1 шт
зелень
Хлеб "крученый" (с медом,овсянкой и горчицей)
вода теплая 380 мл.
соль 1 ч.л
мед 1 ст.л
горчичный порошок 1 ч.л ( с не большой горкой)
масло растительное 2 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л
мука пшеничная 600 гр
овсяные хлопья 50 гр
вода теплая для хлопьев 50 мл.
Каталог: Хлеб
1344013349
вода теплая 380 мл.
соль 1 ч.л
мед 1 ст.л
горчичный порошок 1 ч.л ( с не большой горкой)
масло растительное 2 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л
мука пшеничная 600 гр
овсяные хлопья 50 гр
вода теплая для хлопьев 50 мл.
Пасхальный кулич
мука пшеничная, просеянная через сито - 650 г
молоко - 250 мл.
изюм - 130 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи прессованные - 30 г или пакетик сухих (11 г)
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 210 г
масло сливочное - 125 г
Каталог: Другая выпечка
3838111
мука пшеничная, просеянная через сито - 650 г
молоко - 250 мл.
изюм - 130 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи прессованные - 30 г или пакетик сухих (11 г)
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 210 г
масло сливочное - 125 г
Синнабоны.
молоко 200 мл.
дрожжи сухие саф момент 1 пакетик
соль 1 ч.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное 200 г
мука 4 ст.
ванилин 1 г.
для начинки:
сахар 1,5 ст.
корица 2 ч.л.
глазурь:
молоко 3 ст.л.
сливочный сыр 100 г
Каталог: Булочки
13935120 мин.623
молоко 200 мл.
дрожжи сухие саф момент 1 пакетик
соль 1 ч.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное 200 г
мука 4 ст.
ванилин 1 г.
для начинки:
сахар 1,5 ст.
корица 2 ч.л.
глазурь:
молоко 3 ст.л.
сливочный сыр 100 г
Пирожки с зеленым луком и яйцом/дрожжевое тесто/начинка
ингредиенты для теста:
молоко – 200 мл.
мука – 700-800 гр
сухие дрожжи – 10 гр
яйца – 1 шт
сахар – 1 ст.л
масло сливочное – 80 гр
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л
ингредиенты для начинки:
яйца – 6шт
зелёный лук – 2 больших пучка
Каталог: Борщ
4568100
ингредиенты для теста:
молоко – 200 мл.
мука – 700-800 гр
сухие дрожжи – 10 гр
яйца – 1 шт
сахар – 1 ст.л
масло сливочное – 80 гр
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л
ингредиенты для начинки:
яйца – 6шт
зелёный лук – 2 больших пучка
Пирог с яблоками и штрейзелем
для теста:
400 г муки
2 ч.л. сухих дрожжей
200 мл. тёплого молока
65 г сахара
1 яйцо
соль
для начинки:
3 яблока
3 ст.л. лимонного сока или апельсинового
для штрейзеля:
150 г муки
65 г сахара
85 г сливочного масла
Каталог: Пирог с яблоками
2418211819
для теста:
400 г муки
2 ч.л. сухих дрожжей
200 мл. тёплого молока
65 г сахара
1 яйцо
соль
для начинки:
3 яблока
3 ст.л. лимонного сока или апельсинового
для штрейзеля:
150 г муки
65 г сахара
85 г сливочного масла
Рогалики с кизиловым джемом
500 г муки
200 мл. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
3 г сухих дрожжей или 15 г живых
2 ст.л. сахара
щепотка соли
кизиловый или любой другой джем для начинки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Рогалики на молоке
1056511726
500 г муки
200 мл. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
3 г сухих дрожжей или 15 г живых
2 ст.л. сахара
щепотка соли
кизиловый или любой другой джем для начинки
сахарная пудра для посыпки
Пицца с квашеной капустой "а ля рус"
вода - 150-200 мл.
дрожжи сухие - 1 чл без горки
соль - щепотка
сахар - 0,5 чл
масло оливковое - 3 стл
мука - сколько возьмёт тесто
капуста квашеная -
лук репчаты -
шампиньоны -
тмин -
прошутто (хамон) или бекон -
сметана - 4 стл
томатный кетчуп "слобода" - 3 стл
Каталог: Беляши
1919480 мин.645
вода - 150-200 мл.
дрожжи сухие - 1 чл без горки
соль - щепотка
сахар - 0,5 чл
масло оливковое - 3 стл
мука - сколько возьмёт тесто
капуста квашеная -
лук репчаты -
шампиньоны -
тмин -
прошутто (хамон) или бекон -
сметана - 4 стл
томатный кетчуп "слобода" - 3 стл
Пирог с лососем
тесто:
500 г пшеничной
12 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла
250 мл. молока
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
начинка:
200 г слабосолёного филе лосося (форели, сёмги)
4 яйца
4-5 веточек укропа
молотый перец
200 г сметаны
Каталог: Пирог с рыбой
737913950
тесто:
500 г пшеничной
12 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла
250 мл. молока
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
начинка:
200 г слабосолёного филе лосося (форели, сёмги)
4 яйца
4-5 веточек укропа
молотый перец
200 г сметаны
Кулич
1литр молока
1 кг. сахара
600 г. масла сливочного
18 желтков
цукаты,изюм, 1 пачка ванили
дрожжи сухие сафт-момент-4 пачки
мука-2 кг. + домес
глазурь-
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.
Каталог: Другая выпечка
56323 мин.716
1литр молока
1 кг. сахара
600 г. масла сливочного
18 желтков
цукаты,изюм, 1 пачка ванили
дрожжи сухие сафт-момент-4 пачки
мука-2 кг. + домес
глазурь-
5 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
50 г. масла сливочного
какао порошок -3 ст.
Узорчатый пирог с сахаром
мука - 450-500 гр
молоко - 125 мл.
кефир - 125 мл.
сахар ( в тесто - 1 ст.л. для посыпки - )
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
ванилин haas - 1 пакетик
дрожжи сухие haas - 7 гр
масло растит. - 6 ст.л.
желток яичный - 1 шт
Каталог: Сладкие пироги
13487120 мин.13133
мука - 450-500 гр
молоко - 125 мл.
кефир - 125 мл.
сахар ( в тесто - 1 ст.л. для посыпки - )
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
ванилин haas - 1 пакетик
дрожжи сухие haas - 7 гр
масло растит. - 6 ст.л.
желток яичный - 1 шт
Хлеб с тремя видами муки(рецепт для хп)
1,5 ч.л. -сухих дрожжей
250 гр-пшеничной муки
80 гр-ржаной обдирной муки
70 гр-гречневой муки
1.5 ч.л. -соли
1 ст.л. -сахара(можно мёд)
2 ст.л. -оливковое масло
100 мл. кефира+210 мл. водысмешать,получается что-то вроде сыворотки)
Каталог: Хлеб
51653 мин.101711
1,5 ч.л. -сухих дрожжей
250 гр-пшеничной муки
80 гр-ржаной обдирной муки
70 гр-гречневой муки
1.5 ч.л. -соли
1 ст.л. -сахара(можно мёд)
2 ст.л. -оливковое масло
100 мл. кефира+210 мл. водысмешать,получается что-то вроде сыворотки)
Домашние булочки с яблочной начинкой
мука 460 г
сахар 100 г
кефир 250 мл.
дрожжи сухие 7 г
щепотка соли
щепотка ванилина
яйцо 1 шт.
желток 1 шт.
сливочное масло 50 г
растительное масло 20 мл.
для начинки :
яблоки 600 г
сахар 30 г
корица
Каталог: Булочки
26491210
мука 460 г
сахар 100 г
кефир 250 мл.
дрожжи сухие 7 г
щепотка соли
щепотка ванилина
яйцо 1 шт.
желток 1 шт.
сливочное масло 50 г
растительное масло 20 мл.
для начинки :
яблоки 600 г
сахар 30 г
корица
Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и отрубями
мука пшеничная – 150 г + 2 ст.л. до колобка
мука цельнозерновая – 150 г
отруби (клетчатка) – 50 г
молоко свежее – 250 мл.
масло сливочное – 30 г
соль – 1,5 ч.л
сахар – 2 ст.л
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
смесь специй для хлеба (тмин) – 1 ч.л.
Каталог: Пшеничный хлеб
1370011320
мука пшеничная – 150 г + 2 ст.л. до колобка
мука цельнозерновая – 150 г
отруби (клетчатка) – 50 г
молоко свежее – 250 мл.
масло сливочное – 30 г
соль – 1,5 ч.л
сахар – 2 ст.л
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
смесь специй для хлеба (тмин) – 1 ч.л.
Фокачча с вялеными томатами и оливками
6 г сухих дрожжей(25 г свежих)
300 мл. теплой воды
50 мл. оливкового масла
7-8 дл муки (420-480 г)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
оливковое масло, зубчик чеснока, розмарин,вяленые томаты , оливки и кристалическая соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
141821210
6 г сухих дрожжей(25 г свежих)
300 мл. теплой воды
50 мл. оливкового масла
7-8 дл муки (420-480 г)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
оливковое масло, зубчик чеснока, розмарин,вяленые томаты , оливки и кристалическая соль
Пивной хлеб с луком и сыром
3 ст. муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. дрожжей сухих
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. соли
2 ст. светлого не горького пива
1 1/2 ст. тертого сыра ( в оригинале чеддер)
1 маленький репчатый лук
Каталог: Хлеб
8042168
3 ст. муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. дрожжей сухих
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. соли
2 ст. светлого не горького пива
1 1/2 ст. тертого сыра ( в оригинале чеддер)
1 маленький репчатый лук
Сырная лепешка
тесто:
1 яйцо
200 мл. теплого молока
6 г дрожжей (сухие)
2 ст.л. сахарного песка
2/3 ч.л. соли
80 мл. подсолнечного масла (без запаха)
400 г муки.
начинка:
3 ст.л. майонеза
100 г сыра (у меня сваля)
1 яйцо.
Каталог: Сырные лепешки
5531725 мин.11960
тесто:
1 яйцо
200 мл. теплого молока
6 г дрожжей (сухие)
2 ст.л. сахарного песка
2/3 ч.л. соли
80 мл. подсолнечного масла (без запаха)
400 г муки.
начинка:
3 ст.л. майонеза
100 г сыра (у меня сваля)
1 яйцо.
Pinwheel /круглая хала/
600 г просеянной муки
8 г соли
6 г сухих дрожжей
100 мл.теплой воды
55 мл.растительного масла
3 яйца
80 г мёда с мягким вкусом и запахом/не густого/или 70 г сахара
1 яйцо для смазки
форма 26 см.смазанная маслом
Каталог: Хлеб
14422158106
600 г просеянной муки
8 г соли
6 г сухих дрожжей
100 мл.теплой воды
55 мл.растительного масла
3 яйца
80 г мёда с мягким вкусом и запахом/не густого/или 70 г сахара
1 яйцо для смазки
форма 26 см.смазанная маслом
Мой первый ржаной хлебушек.
для опары:
пол ст. теплой воды
4 ст.л. молока
1,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара
100 г ржаной муки
для теста:
пол ст. воды
150 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л соли
Каталог: Хлеб
724761733
для опары:
пол ст. теплой воды
4 ст.л. молока
1,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара
100 г ржаной муки
для теста:
пол ст. воды
150 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л соли
Домашний турецкий хлеб
пшеничная мука в/с – 420 г
молоко – 100 мл
вода – 200 мл
сухие дрожжи – 6 г
сахар - 20 г
соль - 8 г
растительное масло - 20 мл
дополнительно:
пшеничная мука в/с – 20 г
растительное масло - 10 мл
вода - 30 мл
Каталог: Хлеб
1857103
пшеничная мука в/с – 420 г
молоко – 100 мл
вода – 200 мл
сухие дрожжи – 6 г
сахар - 20 г
соль - 8 г
растительное масло - 20 мл
дополнительно:
пшеничная мука в/с – 20 г
растительное масло - 10 мл
вода - 30 мл
Шарики“фантазия“
дрожжевое тесто:
500 г муки
1 пачечка сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла
300 мл. воды
или любое другое дрожжевое тесто
фарш:
200 г отварного мяса
3 яйца
1 луковица
соль
перец
жир для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
536613685
дрожжевое тесто:
500 г муки
1 пачечка сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла
300 мл. воды
или любое другое дрожжевое тесто
фарш:
200 г отварного мяса
3 яйца
1 луковица
соль
перец
жир для жарки
Жареные пирожки с картошкой - очень известные, но очень любимые. (тесто для замеса в хлебопечке)
тесто:
сухие дрожжи - 1 п. (7 гр)
мука - 500 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 250 мл.
масло оливковое - 6 ст.л.
начинка:
картофель - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
масло растительное
соль, черный молотый перец - .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12705213450
тесто:
сухие дрожжи - 1 п. (7 гр)
мука - 500 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 250 мл.
масло оливковое - 6 ст.л.
начинка:
картофель - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
масло растительное
соль, черный молотый перец - .
Хлеб полбяной цельнозерновой с манной крупой в хп
дрожжи сухие - 2 ч.л.
мука пшеничная в/с - 200 г
мука полбяная цельнозерновая - 200 г
крупа манная "мистраль" - 200 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
выход:1 буханка весом 850-900 г
Каталог: Хлеб
7628199
дрожжи сухие - 2 ч.л.
мука пшеничная в/с - 200 г
мука полбяная цельнозерновая - 200 г
крупа манная "мистраль" - 200 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
выход:1 буханка весом 850-900 г
Осетинские пироги с сыром и картофелем
тесто:
мука - 500 г
молоко - 400 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1,5 ч.л.
соли - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 5 г
начинка:
варёная картошка (горячая) - 200 г
сыр - 300 г
сливочное масло - 20 г
для смазки:
сливочное масло - 20-30 г
Каталог: Пироги
16582120 мин.104
тесто:
мука - 500 г
молоко - 400 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1,5 ч.л.
соли - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 5 г
начинка:
варёная картошка (горячая) - 200 г
сыр - 300 г
сливочное масло - 20 г
для смазки:
сливочное масло - 20-30 г
Хлеб с помидорами и сыром
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. вяленых томатов
1 ст.л. томат пасты
1 ст.(300 мл.)тёплой воды
2,5 ст.(300 мл.)муки
50-100 г тёртого тв.сыра
смесь перцев
Каталог: Хлеб
78852 мин.4631
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. вяленых томатов
1 ст.л. томат пасты
1 ст.(300 мл.)тёплой воды
2,5 ст.(300 мл.)муки
50-100 г тёртого тв.сыра
смесь перцев
