Холодец из индейки – блюда с ингредиентом

635915 мин.2810

---

чиабатта - 2 шт.
холодец из индейки "окраина"
майонез
хрен с вассаби
горчица
соленый огурец
чеснок

---

3171415795

---

бульон:
600 г говяжьей голени
500 г говяжьих костей
1 нога индейки
1 кг. говядины
1 морковь
100 г корня сельдерея
1 луковица
специи: бадьян, палочка корицы, душистый перец, перец горошком. сычуаньский перец
холодец:
50 г корня сельдерея
50 г моркови
мясо из бульона
чеснок
соль
перец
украшение:
оливки б/к
болгарский перец
укроп

---