Вход | Регистрация
Кориандр семена – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кориандр семена: 278
Хлеб без муки
1 ст. пшена
1 ст. зеленой гречки
1 ст. воды
2 ст.л. лен
1 ст.л. чиа
2 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. соли
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. кориандр
1 ч.л. тмин
1 ч.л. сода
1 ст.л. лимонный сок
семена тыквы
семена подсолнечника
0,5 ч.л. черный перец
Каталог: Хлеб
292570 мин.1013
1 ст. пшена
1 ст. зеленой гречки
1 ст. воды
2 ст.л. лен
1 ст.л. чиа
2 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. соли
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. кориандр
1 ч.л. тмин
1 ч.л. сода
1 ст.л. лимонный сок
семена тыквы
семена подсолнечника
0,5 ч.л. черный перец
Коптим - индейку
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Блюда из птицы
978111520 мин.122428
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Свинина в в коптильной камере
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Каталог: Блюда из мяса
154009360 мин.241628
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Диетический шашлык из баранины на пару
баранина - 500 г
репчатый лук - 170 г
зира - 4 г
семена кориандра - 4 г
винный уксус красный - 10 мл.
соль
перец
зеленый лук для подачи
Каталог: Шашлык
2547111
баранина - 500 г
репчатый лук - 170 г
зира - 4 г
семена кориандра - 4 г
винный уксус красный - 10 мл.
соль
перец
зеленый лук для подачи
Малосольные огурчики за 2 часа
огурцы - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
укроп- пучок
уксус яблочный - 2-3 ст.л,
растительное масло - 3 ст.л.
семена кориандра 1/2 -1 ст.л.
смесь перцев
Каталог: Салат из овощей
250020 мин.610
огурцы - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
укроп- пучок
уксус яблочный - 2-3 ст.л,
растительное масло - 3 ст.л.
семена кориандра 1/2 -1 ст.л.
смесь перцев
Наггетсы
куриная грудка-500 г
соль
перец-
2 яйца
сыр тертый-100 г
сухари панировочные-100 г
семена кориандра (кунжут-сезам)-50 г
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные закуски
1612940 мин.11331
куриная грудка-500 г
соль
перец-
2 яйца
сыр тертый-100 г
сухари панировочные-100 г
семена кориандра (кунжут-сезам)-50 г
растительное масло для жарки
Семга соленая к блинчикам
семга свежая -1 кг
лавровый лист - з шт.
семена кориандра - 0,3 ч.л.
перец черный - 8 горошин
укроп - 1 пучок средний
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4719111
семга свежая -1 кг
лавровый лист - з шт.
семена кориандра - 0,3 ч.л.
перец черный - 8 горошин
укроп - 1 пучок средний
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Свинина с салом по восточному
350 - 400 г свиной нарезки с салом
1 луковица
стручки фасоли и ананас(у меня замороженые были)
кунжутное семя
соевый соус, уксус(6проц), красный перец, кориандр.
Каталог: Блюда из мяса
174491521
350 - 400 г свиной нарезки с салом
1 луковица
стручки фасоли и ананас(у меня замороженые были)
кунжутное семя
соевый соус, уксус(6проц), красный перец, кориандр.
Мясо устало
свиная задняя часть 4 кг. (без кости)
соль морская 2 ст.л.
тмин 1 ч.л. (молотый)
чили перец 1 ч.л. (молотый)
чёрный перец 1 ч.л. (дроблёный)
семена горчицы 1 ч.л.
семена кориандра 1 ч.л.
розмарин 1 ст.л.
жидкий дым 2 ст.л.
капуста 1 головка (1 кг.)
терпение 70 кг. ???
Каталог: Блюда из мяса
87301230 мин.124957
свиная задняя часть 4 кг. (без кости)
соль морская 2 ст.л.
тмин 1 ч.л. (молотый)
чили перец 1 ч.л. (молотый)
чёрный перец 1 ч.л. (дроблёный)
семена горчицы 1 ч.л.
семена кориандра 1 ч.л.
розмарин 1 ст.л.
жидкий дым 2 ст.л.
капуста 1 головка (1 кг.)
терпение 70 кг. ???
Рёбра говяжьи, копчёные
рёбра говяжьи 4 кг.
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
вода холодная 7 литров
красный перец 1 ст.л. (хлопья)
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ст.л. (семена)
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Мясные закуски
1027611520 мин.121616
рёбра говяжьи 4 кг.
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
вода холодная 7 литров
красный перец 1 ст.л. (хлопья)
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ст.л. (семена)
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Сыро - копчёное мясо
свиная вырезка 8 кг.
соль 200 г
insta cure 30 г
сахар коричневый 50 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
гвоздика 3 шт.
лавровый лист 4 шт.
чили перец сухой 4 шт.
вода холодная 5 литров
Каталог: Мясные закуски
1132541620 мин.483138
свиная вырезка 8 кг.
соль 200 г
insta cure 30 г
сахар коричневый 50 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
гвоздика 3 шт.
лавровый лист 4 шт.
чили перец сухой 4 шт.
вода холодная 5 литров
Кифта димлама с нутом ( продолжаю знакомиться с кухней солнечного узбекистана)
горох нут – 1,5 ст.
лук репчатый – 4-5 средних луковиц
морковь – 2-3 шт.
помидоры – 8-10 небольших
баклажаны – 2-3 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 8-10 средних клубня
чеснок – 2-3 головки ( целиком)
кинза
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 1-2 шт.
соль
для кифты:
баранина ( или говядина) мякоть – 1 кг.
жир курдючный – 200 г
лук репчатый – 2 средние луковицы
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке
Каталог: Блюда из мясного фарша
1614715579
горох нут – 1,5 ст.
лук репчатый – 4-5 средних луковиц
морковь – 2-3 шт.
помидоры – 8-10 небольших
баклажаны – 2-3 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 8-10 средних клубня
чеснок – 2-3 головки ( целиком)
кинза
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 1-2 шт.
соль
для кифты:
баранина ( или говядина) мякоть – 1 кг.
жир курдючный – 200 г
лук репчатый – 2 средние луковицы
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке
Форель слабо-соленая(моя версия)
для засолки рыбы понадобится:
- форель охлажденная
(филе на коже =600 г.)
- соль морская 2 ст.л.
- сахарный песок 1 ст.л.
- кориандр молотый 1 ст.л.
- семена горчицы 1 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1846511613
для засолки рыбы понадобится:
- форель охлажденная
(филе на коже =600 г.)
- соль морская 2 ст.л.
- сахарный песок 1 ст.л.
- кориандр молотый 1 ст.л.
- семена горчицы 1 ч.л.
Веночек из волованов на праздничный стол
слоеное тесто - покупное полпачки
яйцо 1 шт.
кунжут - по желанию
брынза, морковь и семена кориандра для снеговичков
листья салата и зелень для оформления
начинка - на ваш вкус
Каталог: Другие холодные закуски
546720 мин.12959
слоеное тесто - покупное полпачки
яйцо 1 шт.
кунжут - по желанию
брынза, морковь и семена кориандра для снеговичков
листья салата и зелень для оформления
начинка - на ваш вкус
Острая абхазская аджика на зиму
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 г ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 г
семена кориандра 20 г
соль 70 г
Каталог: Бастурма
10545113
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 г ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 г
семена кориандра 20 г
соль 70 г
Готовим хрюшку или то-что украсит ваш праздничный стол
свинина 2 кг. (не очень жирная)
соль 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л. (горошек)
горчица 1 ч.л. (семена)
кориандр 1 ч.л. (семена)
красный перец 2 шт. (сухой)
лавровый лист 2 листка
гвоздика 4 шт.
корица 1 шт. (около 4см.длиной)
пиво светлое 700 мл.
вода 500 мл.
Каталог: Блюда из мяса
117110420 мин.1285179
свинина 2 кг. (не очень жирная)
соль 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л. (горошек)
горчица 1 ч.л. (семена)
кориандр 1 ч.л. (семена)
красный перец 2 шт. (сухой)
лавровый лист 2 листка
гвоздика 4 шт.
корица 1 шт. (около 4см.длиной)
пиво светлое 700 мл.
вода 500 мл.
Полба (спельта) с овощами
пшеница спельта или по-нашему по-простому - полба - г 60-80 на порцию
различные овощи и в желаемом соотношении к зерну (вкусно с кабачком, цуккини, морковью, тыквой, спаржей, сладким перцем.)
специи (по наличию и желанию):
семя горчицы - щепотка
тмин или кумин (семя) - щепотка
аджван (семя) - щепотка (очень интересная специя!- горячая)
фенхель семя или кориандр - 1/2 ч.л.
корень имбиря мелко нарезанный - 1/2 ч.л.
сушеные листочки кари или шамбалы- щепотка
куркума - щепотка, но я люблю по-больше:)
топленое или сливочное масло, соль
Каталог: Другие рецепты
12450212630
пшеница спельта или по-нашему по-простому - полба - г 60-80 на порцию
различные овощи и в желаемом соотношении к зерну (вкусно с кабачком, цуккини, морковью, тыквой, спаржей, сладким перцем.)
специи (по наличию и желанию):
семя горчицы - щепотка
тмин или кумин (семя) - щепотка
аджван (семя) - щепотка (очень интересная специя!- горячая)
фенхель семя или кориандр - 1/2 ч.л.
корень имбиря мелко нарезанный - 1/2 ч.л.
сушеные листочки кари или шамбалы- щепотка
куркума - щепотка, но я люблю по-больше:)
топленое или сливочное масло, соль
Чёрный пречёрный хлеб бородинский
этап 1
кипящая тёплая вода: 80 мл.
солод: 3 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
этап 2 (30 мин)
ржаная мука: 50 г
быстродействующие сухие
дрожжи: 1 ч.л.
солод: 1 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
вода: 100 мл.
этап 3
вода: 240 мл.
соль: 1,5 ч.л.
яблочный уксус: 2 ст.л.
подсолнечное масло: 2 ст.л.
мёд: 1,5 ст.л.
ржаная мука: 490 г.
кориандр: 0,5 ч.л.
быстродействующие сухие
дрожжи: 1,5 ч.л.
семена кориандра: 1 ст.л
Каталог: Хлеб
45878240 мин.17886
этап 1
кипящая тёплая вода: 80 мл.
солод: 3 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
этап 2 (30 мин)
ржаная мука: 50 г
быстродействующие сухие
дрожжи: 1 ч.л.
солод: 1 ст.л.
кориандр: 1 ч.л.
вода: 100 мл.
этап 3
вода: 240 мл.
соль: 1,5 ч.л.
яблочный уксус: 2 ст.л.
подсолнечное масло: 2 ст.л.
мёд: 1,5 ст.л.
ржаная мука: 490 г.
кориандр: 0,5 ч.л.
быстродействующие сухие
дрожжи: 1,5 ч.л.
семена кориандра: 1 ст.л
Курица фаршированная грибочками и сыром без костей
курочка 1 шт.
грибочки"шампиньоны" 500 г
лук репчатый 200 гр
сыр"сулугуни" 300 г
майонез
кунжутное семя
приправы (мускатный орех, кориандр, белый перец, паприка, немного чеснока сушоного)
Каталог: Другие основные блюда
1017360 мин.82668
курочка 1 шт.
грибочки"шампиньоны" 500 г
лук репчатый 200 гр
сыр"сулугуни" 300 г
майонез
кунжутное семя
приправы (мускатный орех, кориандр, белый перец, паприка, немного чеснока сушоного)
Селедочка по - слободски
сельдь малосольная - 1 шт
кетчуп томатный тм «слобода» - 2 ст.л.
лимон - пару кружочков
масло оливковое - 1 ч.л.
пряности - у меня хлопья чили, душистый перец, горчичное семя и кориандр
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
582211211
сельдь малосольная - 1 шт
кетчуп томатный тм «слобода» - 2 ст.л.
лимон - пару кружочков
масло оливковое - 1 ч.л.
пряности - у меня хлопья чили, душистый перец, горчичное семя и кориандр
Ржаные лепёшки без дрожжей
340 г кефира (у меня 1%-ый)
300 г ржаной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. оливкового масла
семя льна для посыпки
Каталог: Другая выпечка
9947563324
340 г кефира (у меня 1%-ый)
300 г ржаной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. оливкового масла
семя льна для посыпки
Хлеб бородинский мой рецепт
мука ржаная (100 г для заварки, 600 г для теста) - 700 г
вода (400 мл. для заварки, 200 мл. для теста) - 600 г
патока - 50 г
соль - 10 г
сахар - 50 г
солод (темный, ферментированный) - 50 г
кориандр молотый - 5 г
семена кориандра – 5 г
дрожжи (сухие) - 7 г
Каталог: Хлеб
2850112
мука ржаная (100 г для заварки, 600 г для теста) - 700 г
вода (400 мл. для заварки, 200 мл. для теста) - 600 г
патока - 50 г
соль - 10 г
сахар - 50 г
солод (темный, ферментированный) - 50 г
кориандр молотый - 5 г
семена кориандра – 5 г
дрожжи (сухие) - 7 г
Домашняя буженина из индейки
филе индейки – 2 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
семена горчицы – 1 ст.л.
кориандр – 1 ст.л.
приправа для курицы или индейки – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
куркума - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Буженина
444280 мин.801
филе индейки – 2 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
семена горчицы – 1 ст.л.
кориандр – 1 ст.л.
приправа для курицы или индейки – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
куркума - 1 ст.л.
соль
перец
На лицо ужасные,но вкусно-полезные хрустяшки
мука льняная - 100 гр
толокно овсяное 50 гр
масло растительное - 2 ст.л.
вода -100 мл.
семя льна щепотка
щепотка адыгейской соли(соль
перец черный,петрушка,укроп,кориандр)
бумага для выпечки
Каталог: Другая выпечка
1427811115
мука льняная - 100 гр
толокно овсяное 50 гр
масло растительное - 2 ст.л.
вода -100 мл.
семя льна щепотка
щепотка адыгейской соли(соль
перец черный,петрушка,укроп,кориандр)
бумага для выпечки
Соус ткемали зелёный
алыча зелёная-2 кг.
кинза свежая-2 пучка
укроп свежий-2пучка
омбало(болотная или луговая мята) -1пучок
зелёный острый перец-2 стручка
чеснок-2 головки.
кориандр семена-1 ст.л.
соль- .
Каталог: Соусы, дипы, маринады
8266314555
алыча зелёная-2 кг.
кинза свежая-2 пучка
укроп свежий-2пучка
омбало(болотная или луговая мята) -1пучок
зелёный острый перец-2 стручка
чеснок-2 головки.
кориандр семена-1 ст.л.
соль- .
Пряная хамса (анчоусы по-домашнему)
800 г замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
6895913973
800 г замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Карри с крыльями индейки
крылья индейки – 12 шт.
карри порошок – 2 ст.л.
кориандр целый (семена) – 2 ч.л.
орегано сухой – 2 ч.л.
вино красное сухое – 50 мл.
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
436590 мин.612
крылья индейки – 12 шт.
карри порошок – 2 ст.л.
кориандр целый (семена) – 2 ч.л.
орегано сухой – 2 ч.л.
вино красное сухое – 50 мл.
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Острая закуска из баклажанов
баклажаны - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
растительное масло - 100 мл.
уксус - 3-4 ст.л.
семена кориандра,
черный перец, соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
19662637
баклажаны - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
растительное масло - 100 мл.
уксус - 3-4 ст.л.
семена кориандра,
черный перец, соль
Индейка с папайей и гуавой
индейка 7 кг.
вода холодная 6 литров
спелая папайя 2 шт. (1 кг.)
гуава 1 шт. (200 г)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
лук сушёный 2 ст.л.
чёрный перец горошек 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
7289260 мин.82225
индейка 7 кг.
вода холодная 6 литров
спелая папайя 2 шт. (1 кг.)
гуава 1 шт. (200 г)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
лук сушёный 2 ст.л.
чёрный перец горошек 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
