Кориандр семена – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кориандр семена: 278
Каталог: Блюда из птицы
605611927
1 цыпленок
масло(растительное) для жарки
для соуса(сацебели)
500-600 г ежевики
2 грозди незрелого винограда(если нет небеда)
мята-блошница (омбало)
кориандр (кинза), лучше свежие семена использовать
1-2 зубчика чеснока
красный перец (молотый)
соль
Каталог: Другие холодные закуски
2528313566
лимоны - 6 крупных шт.
лимонный сок - около 1,5 л
оливковое масло - несколько ст.л.
корица - 1 палочка
кориандр (семя) - 1 ст.л.
соль крупная без добавок - 6 ст.л.
перец горошком - 1 ст.л.
перец чили (сухой)
банка на 2 л
Каталог: Блюда из мяса
3410212149
1,5-2 кг свинина
0,5 л. пиво светлое
0,5 шт. лимон
4 шт. лук
приправа для шашлыка:
зира
семена горчицы
базилик
молотый чёрный перец
молотый красный перец
молотый кориандр
для соуса:
томатная паста
лук красный
кинза
чеснок
Каталог: Другие холодные закуски
702911341
свекла - 1 шт.
филе сельди пряного посола - 200 г
бородинский хлеб - 3 ломтика
небольшие луковицы - 3 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
готовая горчица - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
приправа для рыбы
семена кориандра
Каталог: Паштет
14758213867
мякоть говядины - 500 г
морковь среднего размера - 2 шт.
лук репчатый - 2 небольшие луковки
масло топленое - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мускатный орех - щепотка
кориандр семена - щепотка растертого в ступке
майоран сухой - щепотка
соль -
перец черный свежемолотый - .
Каталог: Другие горячие закуски
873712538
ребрышки свиные (любые другие, какие есть), но свиные более мясистые
лук
морковь
помидоры
перец болгарский и чили
масло оливковое
соевый соус
вино красное сухое
специи: зира, барбарис, семя горчицы, кориандра и кунжута, перец душистый, острый (красный) и черный
Каталог: Блюда из мяса
8648109
грудинка свиная - 1500 г
соль - 12-15 г
сахар -1 ч.л. без горки
перец чёрный горошек -1 ч.л.
кориандр целый - 1 ч.л.
семена горчицы - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
6191100
морковь свежая - 500 г
чеснок – 1 зубок,
масло растительное – 25 мл.,
уксус 9% (лимонная кислота) – 2 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
молотый перец ,
семена кунжута (по желанию) – 1 ч.л.
красный перец – ¼ ч.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
3232135
фасоль (фасоль бланш тм мистраль) - 200 г
семена льна - 4 ст.л.
мука миндальная - 4 ст.л.
морковь (запеченая) - 100 г
соль
перец черный
орегано - 0.5 ч.л.
бульон (овощной или вода) - 125 мл.
перец красный жгучий
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
5565015072
огурцы – 2 кг.
лук репчатый – 1,5 кг.
сахарный песок – ½ ст.
уксус яблочный – ½ ст.
масло ореховое (любое, у меня арахисовое) – ½ ст.
соль крупная – 2 ст.л. (ни в коем случае не йодированная)
кориандр семена – 2-3 ч.л.
кинза или петрушка – пучок
Каталог: Котлеты из чечевицы
618871525
чечевица крупная коричневая (около 130-150 г на 8-10 котлет)
овощи (кроме картофеля): морковь, кабачок, капуста, сладкий перец, можно помидор объем овощей равен объему чечевицы или даже больше.
укроп измельченный
кукурузная мука или манка для вязкости котлет
специи любые, в идеале:
куркума
асафетида
кумин
кориандр семя
черная горчица семена
смесь специй масала или гарам-масала
панировочные сухари или мука для "обваливания" котлет
топленое масло для тушения овощей и обжаривания котлет
Каталог: Блюда из птицы
67076330 мин.1265102
индейка 10 кг. (потрошённая,чистый вес)
соль 8 ст.л.
сахар коричневый 4 ст.л.
лавровый лист 6 листков
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ч.л. (семена)
гвоздика 4 шт.
имбирь 30 г (свежий)
пиво тёмное 1 литр, вода холодная 9 литров
для натирания: аджика 6 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
для соуса: мука 3 ст.л. масло сливочное 3 ст.л. бульон 1.5 литра (содержимое протвеня)
картофельное пюре
Каталог: Соусы, дипы, маринады
4418103
чеснок - 3-4 зубчика
семена укропа молотые - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
черный перец - 1/2 ч.л.
перец чили - 1/3 ч.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
масло растительное - 15 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
95195 мин.111
огурцы 400 г
лук 1 шт.
семена горчицы 1 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
корица 1 палочка
куркума 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 50 г
душистый перец 3-4 горошины
вода 75 мл.
винный уксус (6%) 100 мл.
Каталог: Ржаной хлеб
423523 мин.14156
ржаная закваска 350 г
мука ржаная обдирная 390 г
квас хлебный сухой 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
соль 1.5 ч.л.
растительное масло ароматное 2 ст.л.
вода 290 г
семена кориандра 1 ч.л.
базилик сухой 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
1196013877
300 г воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
500 г муки просеянной
50 г масла сливочного мягкого
специи по желанию, например :
тмин , кориандр , анис , фенхель ,паприка ,
пряная зелень , рубленые орехи , мак ,
кунжутное семя
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
961313565
филе двух селедок
маринад:
1/2 небольшой луковицы
50 мл. шерри (он же херес)
2 ст.л. свекольного сока
1 ч.л. меда
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
специи:
семена горчицы и кориандра
душистый перец
лавровый лист
небольшой кусочек имбиря, порезанный на пластины
Каталог: Блюда из птицы
1139140 мин.3714
1 утиная грудка
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 не большой болгарский перчик
2 ложки меда, 1 ст.л. винный уксус
соевый соус (в зависимости сколько выедите соли))
кориандр, имбирь молотый, черный перец, корица, кунжутное семя 1 ст.л.
тонкая вермишель "фунчоза"
Каталог: Блюда из мяса
41074420 мин.1257118
свинина 4 кг. (хрюшкина задняя ножка)
соль 300 г
сахар коричневый 100 г
чеснок 8 зубков
чёрный перец 1 ст.л. (горошек раздавленный)
специя для засолки 2 ст.л. (корица,душистый перец,семена горчицы,кориандр,лавровый лист,имбирь,гвоздика,кардамон)
вода холодная
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1117611814
картофель (небольшой) – 5 шт.
сливочное масло – 25 г
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – 4 ст.л.
кунжут (семена)
грибы – 100 г
морковь – 1 шт.
соль - .
кориандр молотый
огурец свежий – 1 шт.
черемша – 30 г
укроп (зелень)
сметана – 2 ст.л.
растительное масло.
Каталог: Паштет
687330 мин.148
паштет домашний(окраины) - 200 г
тарталетки
груша для декора
......
для чатни:
груши - 500 г
корень имбиря - 3-4см.
перец горький
корица - 1/4 палочки
семена кориандра - 1/2 ч.л.
орехи грецкие - 50 г
мед - 2 ст.л.
соль - на кончике ножа.
Каталог: Блюда из мяса
37245240 мин.61837
кусок говядины 2 кг. (крупно-волокнистая, не много жира)
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец горошек 1 ч.л.
красный перец сухой 1 шт.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
семена горчицы 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
Каталог: Салат с фунчозой
8225114
фунчозы 100 г
4-ая часть куриной грудки
половинка красного и болгарского перцев
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
яблочного уксуса 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
семена льна
фунчозы 100 г
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
лимонного сока 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
кунжут
корейской моркови 130 г
половинка свежего огурца
половинка красного и болгарского перцев
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1043415 мин.21614
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
вода - 100 мл.
томатная паста (густая) - 200 г.
орегано - (у меня 1 ч.л. )
укроп (у меня сухой) - 1 ст.л.
кинза (у меня сухая) - 1 ст.л.
семена укропа - (у меня 1 ч.л.
сахар - (зависит от вкуса томатной пасты)
соль - (зависит от вкуса томатной пасты)
кориандр - (у меня 2 ч.л. )
чеснок - 2 зубчика
острый красный перец -
черный перец молотый -
Каталог: Шашлык
2988111
свинина (крестец) - 850 г
курдюк - 100 г
лук репчатый - 250 г
чеснок - 10 г
цедра с одного апельсина
уксус винный красный - 3 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
сахар коричневый - щепотка
семена кориандра - 1/2 ч.л.
укроп - 4 веточки
перец белый - 5 горошин
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
95781112
куриные желудки - 1 кг
лук - 300 г
морковь - 300 г
кинза - 20 г
чеснок - 2 зубчика
уцхо-сунели - 1 ч.л.
молотые семена кориандра - 1/2 ч.л.
чабер - 1/2 ч.л.
острый красные перец - 1/2 ч.л.
молотый барбарис - 1 ч.л.
соль
зерна граната
Каталог: Колбасы
61843510 мин.124263
свиная задняя часть 3 кг.
соль 80 г
сахар коричневый 40 г
чеснок сухой 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
пиво светлое 2 литра
специя для соления 2 ст.л. :
лавровый лист
кориандр
ягоды можжевельника
чёрный перец
красный перец
гвоздика
семена горчицы
кардамон
корица
Каталог: Салат из овощей
8399116089
грибы шампиньоны - 200 г
помидор - 2 шт
петрушка - 1 пуч.
соус:
соус соевый - 50 мл.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
чеснок - 1-2 зуб.
семя кориандра - 0,5 ч.л.
сахар-песок - 0,5 ч.л.
перец черный,молотый - 0,5 ч.л.
масло оливковое (или растительное) - 1 ст.л.
кунжут
Каталог: Другая выпечка
900913159
дрожжи 2 ч.л.
мука белая 80 гр
мука ржаная 470 гр
вода 300 мл.
соль 1.5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухой квас 4 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
уксус 3% 2 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
тмин 1 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
1834960 мин.126
кабачки – 1,5 кг
растительное масло без запаха – 100 мл.
острый зеленый перец – 2 стручка
семена тмина – 2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
молотый кориандр – 1 ст.л.
сок лимона – ½ шт.
зеленый горошек (можно использовать замороженный) – 3 ст.
зелень кинзы – 1 средний пучок
соль – 30 г