Вход | Регистрация
Красный чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный чили: 1894
Рыбка в корочке из риса
филе рыбки - 600 г
яйца - 3 шт
сок лайма - 3 ч.л.
рис длиннозерный - 0,5 ст.
мука
масло для фритюра
для соуса:
острый красный чили - 2 маленьких
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 4 ст.л.
сок лайма - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
772412436
филе рыбки - 600 г
яйца - 3 шт
сок лайма - 3 ч.л.
рис длиннозерный - 0,5 ст.
мука
масло для фритюра
для соуса:
острый красный чили - 2 маленьких
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 4 ст.л.
сок лайма - 3 ст.л.
Салатик к пиву
7-8 пачек ржаных сухариков
2 банки красной фасоли в соусе чили от бондюэль(если нет можно взяь красную консервированную фасоль и соус чили в соотношении 2:1)
150-180 г твердого сыра
2/3 средней головки чеснока (не бойтесь,что много-салат не будет сильно острым)
пучок кинзы (в наших магазинах пока ее нет,но она очень хорошо оттеняет вкус салата)
200 г майонеза
Каталог: Салат фасолевый с сухариками
2174830 мин.11539
7-8 пачек ржаных сухариков
2 банки красной фасоли в соусе чили от бондюэль(если нет можно взяь красную консервированную фасоль и соус чили в соотношении 2:1)
150-180 г твердого сыра
2/3 средней головки чеснока (не бойтесь,что много-салат не будет сильно острым)
пучок кинзы (в наших магазинах пока ее нет,но она очень хорошо оттеняет вкус салата)
200 г майонеза
Омлет с брюссельской капустой.
на 4 порции потребуется:
5 яиц
150 мл. обезжиренного молока
350 г. брюссельской капусты
30 мл. оливкового масла
1 красная луковица ( я заменила белой)
1 маленький красный чили ( я заменила молотым)
2 зубчика чеснока
1 щепотка кориандра
1 щепотка молотого черного перца
1/2черного кунжута
соль .
Каталог: Другие основные блюда
1042441916
на 4 порции потребуется:
5 яиц
150 мл. обезжиренного молока
350 г. брюссельской капусты
30 мл. оливкового масла
1 красная луковица ( я заменила белой)
1 маленький красный чили ( я заменила молотым)
2 зубчика чеснока
1 щепотка кориандра
1 щепотка молотого черного перца
1/2черного кунжута
соль .
Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили
400 г зеленых помидоров,
1/2 большого красного болг.перца (можно без),
150-200 г сахара,
1-2 ч.л. соли,
1-2 свежих красных чили (или 1-2 ч.л. порошка, но 1 свежий обязательно!),
40 мл. яблочного уксуса.
из данного кол-ва 2 баночки по 200 г.
Каталог: Джемы и конфитюр
1353040 мин.11522
400 г зеленых помидоров,
1/2 большого красного болг.перца (можно без),
150-200 г сахара,
1-2 ч.л. соли,
1-2 свежих красных чили (или 1-2 ч.л. порошка, но 1 свежий обязательно!),
40 мл. яблочного уксуса.
из данного кол-ва 2 баночки по 200 г.
Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе
свинина задняя часть с жирком - 300-400 г
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.л. меда,
ст.л. французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Каталог: Блюда из мяса
1819030 мин.24383
свинина задняя часть с жирком - 300-400 г
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.л. меда,
ст.л. французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
По мотивам чили кон карне (chilli con carne)
500 г свинины
паприка красная, желтая, зеленая по 1 шт. е
2 луковицы
2 зубочка чеснока
1 баночка красной фасоли
1 баночка кукурузы
1 баночка горошка
1 баночка помидоров в собственном соку
2 перчика чили в идеале, если нет, можно заменить порошком
молотый перец (смесь)
кориандр
соль
Каталог: Другие основные блюда
1131313561
500 г свинины
паприка красная, желтая, зеленая по 1 шт. е
2 луковицы
2 зубочка чеснока
1 баночка красной фасоли
1 баночка кукурузы
1 баночка горошка
1 баночка помидоров в собственном соку
2 перчика чили в идеале, если нет, можно заменить порошком
молотый перец (смесь)
кориандр
соль
Закуска из креветок. ультимативный афродизиак от учащегося кулинарного техникума.
100 г креветок
красный сладкий перец
зеленый перец
луковица
1-2 помидора
1 ложка сладкого соуса чили
щепотка красной паприки
пол ст. подсолнечного масла
несколько капель табаско
салат авокадо
1 авокадо
1 маленькая фиолетовая луковица
1 ложка соуса чили
несколько веточек кинзы
1 ложка лимонного сока
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
752523557
100 г креветок
красный сладкий перец
зеленый перец
луковица
1-2 помидора
1 ложка сладкого соуса чили
щепотка красной паприки
пол ст. подсолнечного масла
несколько капель табаско
салат авокадо
1 авокадо
1 маленькая фиолетовая луковица
1 ложка соуса чили
несколько веточек кинзы
1 ложка лимонного сока
соль
Сальтисон из свиных субпродуктов в пакете
1рулька,
1сердце,
3почки,
8-9 долек чеснока,
1 красный болг.перец,
соль
перец чёрный молотый, чили и базилик по 1-3 ч.л.
11г желатина,
1.5л тетрапак из под молока.
Каталог: Мясные закуски
57947240 мин.11320
1рулька,
1сердце,
3почки,
8-9 долек чеснока,
1 красный болг.перец,
соль
перец чёрный молотый, чили и базилик по 1-3 ч.л.
11г желатина,
1.5л тетрапак из под молока.
Острый томатный соус с корнишонами
2 луковицы, лучше красных, но можно и обычных
2 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили или порошок чили
500 мл. овощного бульона
1,5 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
6-8 корнишонов
соль, черный молотый перец
щепотка сахара для гармонии вкуса
Каталог: Соусы, дипы, маринады
783320 мин.42342
2 луковицы, лучше красных, но можно и обычных
2 ст.л. томатной пасты
1 перчик чили или порошок чили
500 мл. овощного бульона
1,5 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
6-8 корнишонов
соль, черный молотый перец
щепотка сахара для гармонии вкуса
Плескавица
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
431335 мин.205
фарш (свинина, говядина) - 800 г
лук репчатый - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Цыпленок табака
курица - 800 г
чеснок - 4 зубчика
паприка копченая - 3 щепотки
перец красный чили - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка соль - 2 щепотка
лавровый лист - 4 шт.
куриная специя - 1 щепотка
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Блюда из птицы
501225 мин.210
курица - 800 г
чеснок - 4 зубчика
паприка копченая - 3 щепотки
перец красный чили - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка соль - 2 щепотка
лавровый лист - 4 шт.
куриная специя - 1 щепотка
растительное масло - 50 мл.
Баклажаны по-китайски | паназиатская кухня
баклажаны – 2 шт.
соевый соус – 70 мл.
чеснок – 4 зуб.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
коричневый сахар – 1 ст.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
красный чили перец – 1/3 ч.л.
зеленый лук – 1 шт.
кунжут
кунжутное масло
Каталог: Другие гарниры
5360112
баклажаны – 2 шт.
соевый соус – 70 мл.
чеснок – 4 зуб.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
коричневый сахар – 1 ст.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
крахмал – 1 ч.л.
красный чили перец – 1/3 ч.л.
зеленый лук – 1 шт.
кунжут
кунжутное масло
Луковая закуска с начинкой из куриной грудки
ингредиенты (на 6 шт):
лук - 4 шт.
кукурузная мука - 60 г
пшеничная мука - 70 г
растительное масло - 4 ст.л.
вода - 120 мл.
куриная грудка - 200 г
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр
куркума
красный чили хлопьями
соль
чеснок
перец
Каталог: Другие горячие закуски
803840 мин.212
ингредиенты (на 6 шт):
лук - 4 шт.
кукурузная мука - 60 г
пшеничная мука - 70 г
растительное масло - 4 ст.л.
вода - 120 мл.
куриная грудка - 200 г
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр
куркума
красный чили хлопьями
соль
чеснок
перец
Соевые бобы, замоченные в рисовом уксусе (профилактика атеросклероза) не для оценки!
соевые бобы (они могут быть разных цветов)
рисовый уксус
красный перчик чили
Каталог: Другие рецепты
1867713242
соевые бобы (они могут быть разных цветов)
рисовый уксус
красный перчик чили
Грузинский салат "тбилиси"
300 г отварной говядины
300 мл. отварной фасоли
свежий чили - я использую 4-5 колечек
1 шт. красного мясистого болгарского перца
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
кинза
соль
перец
1/2 красной луковицы
грецкие орехи
заправка
растительное масло
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. винного уксуса
Каталог: Салат Тбилиси
16653912847
300 г отварной говядины
300 мл. отварной фасоли
свежий чили - я использую 4-5 колечек
1 шт. красного мясистого болгарского перца
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
кинза
соль
перец
1/2 красной луковицы
грецкие орехи
заправка
растительное масло
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. винного уксуса
Курица чилиндрон
курица (куриные бедра) - 750 г
белый лук - 1луковица
перец сладкий - 3 шт.
перец красный чили - 1 небольшой стручок
помидоры - 3 шт.
хамон (бекон сырокопченый) - 100 г
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 1/2 ст.
масло оливковое испанское - 50 мл.
соль -
Каталог: Блюда из птицы
2673480 мин.33963
курица (куриные бедра) - 750 г
белый лук - 1луковица
перец сладкий - 3 шт.
перец красный чили - 1 небольшой стручок
помидоры - 3 шт.
хамон (бекон сырокопченый) - 100 г
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 1/2 ст.
масло оливковое испанское - 50 мл.
соль -
Као пат киу ван гай ян, или жареный рис с курицей и зеленым карри,
отварной рис (вчерашний) - 2 ст.
филе куриной грудки (или куриный фарш) - 200-300 г
грибы – 3-5 шт.
кокосовое молоко – 100 гр
тайская зеленая паста карри – 2 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
красный чили – 1 стручок,
тростниковый сахар – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
648220 мин.298
отварной рис (вчерашний) - 2 ст.
филе куриной грудки (или куриный фарш) - 200-300 г
грибы – 3-5 шт.
кокосовое молоко – 100 гр
тайская зеленая паста карри – 2 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
красный чили – 1 стручок,
тростниковый сахар – 1 ст.л.
соль
Салат из фунчезы, зеленой редьки и моркови
фунчеза - 100 г
морковь - 2 шт.
редька зеленая - 1 шт.
сахар - 1 чайн. ложка
соль - 1/2 ст.л.
перец черный - 2 чайн. ложки
перец красный (чили) - 1 чайн. ложка
уксус - 1 чайн. ложка
чеснок - 5-6 зуб.
масло растительное - 50 мл.
Каталог: Другие салаты
7828187
фунчеза - 100 г
морковь - 2 шт.
редька зеленая - 1 шт.
сахар - 1 чайн. ложка
соль - 1/2 ст.л.
перец черный - 2 чайн. ложки
перец красный (чили) - 1 чайн. ложка
уксус - 1 чайн. ложка
чеснок - 5-6 зуб.
масло растительное - 50 мл.
Сайра - проще не бывает
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Каталог: Блюда из рыбы
17977312547
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Антипасти (закуска) из жареных баклажан
1 кг. баклажан
1 красная паприка
½ головки чеснока
перец чили и желанию
150 мл. растительного масла для жарки
3 ст.л. 5% уксуса
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
небольшой пучок укропа
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1342530 мин.1112
1 кг. баклажан
1 красная паприка
½ головки чеснока
перец чили и желанию
150 мл. растительного масла для жарки
3 ст.л. 5% уксуса
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сахара
небольшой пучок укропа
Индийский плов с креветками в соусе карри
тигровые креветки – 800 г
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст. л. порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст. л. соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Каталог: Плов с креветками
18660522
тигровые креветки – 800 г
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст. л. порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст. л. соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Мясо крокодила на шпажках
крокодил филе - 500 г
лайм - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
имбирь тертый - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
перец чили красный - 1 шт.
цедра лайма - 1 ч.л.
соус чили сладкий - 100 г
соль —
Каталог: Блюда из мяса
846465 мин.3317
крокодил филе - 500 г
лайм - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
имбирь тертый - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
перец чили красный - 1 шт.
цедра лайма - 1 ч.л.
соус чили сладкий - 100 г
соль —
Желтопёрый тунец по гавайски #2
филе тунца 1 кг. (желтопёрый тунец)
гавайские морские водоросли 30 г (limu kohu)
лук репчатый 100 г (сладкий)
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
красный чили перец 4 шт. (сухой)
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
морская соль 2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
953730 мин.62846
филе тунца 1 кг. (желтопёрый тунец)
гавайские морские водоросли 30 г (limu kohu)
лук репчатый 100 г (сладкий)
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
красный чили перец 4 шт. (сухой)
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
морская соль 2 ч.л.
Кимчи из белокочанной капусты
капуста - 900 г
соль - 75 г
перец красный чили - 20 г
рыбный соус - 50 мл.
чеснок - 40 г
сахар - 1 ст.л.
лук зеленый - 2-3 стебля
морковь - 2 шт. небольшие
лук репчатый - ¼ большой луковицы
кунжутные семена - 1 ст.л.
редька дайкон - 150 г
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2796045 мин.623
капуста - 900 г
соль - 75 г
перец красный чили - 20 г
рыбный соус - 50 мл.
чеснок - 40 г
сахар - 1 ст.л.
лук зеленый - 2-3 стебля
морковь - 2 шт. небольшие
лук репчатый - ¼ большой луковицы
кунжутные семена - 1 ст.л.
редька дайкон - 150 г
Паста на сковороде за 10 минут
200 г спагетти
200 г томатов
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 красный чили
горстка листьев базилика, или щепотка сухого
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
пару листиков петрушки
50 г сыра, тертого
соль
молотый черный перец
600 мл воды
Каталог: Паста
2151715 мин.201
200 г спагетти
200 г томатов
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 красный чили
горстка листьев базилика, или щепотка сухого
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
пару листиков петрушки
50 г сыра, тертого
соль
молотый черный перец
600 мл воды
Фаршированные кабачки с курицей
молодые кабачки
куриная грудка
репчатый лук
красный перец чили
зелень
сыр
майонез
растительное масло
соль
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1043150 мин.621
молодые кабачки
куриная грудка
репчатый лук
красный перец чили
зелень
сыр
майонез
растительное масло
соль
Кабачки гриль с соусом сальса
кабачки
для соуса:
помидоры без кожицы и семян
красный лук
перец чили
чеснок
кинза
растительное масло
Каталог: Кабачки на гриле
1104213965
кабачки
для соуса:
помидоры без кожицы и семян
красный лук
перец чили
чеснок
кинза
растительное масло
Пикантный соус с чили из фиги и джем
1 кг. фига
½ кг. сахара
сок 2 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ст.л. мёда
к фига с чили:
50-80 г бальзамического уксуса
1 красная паприка чили
к джему:
1/3 пачки джемфикса 3:1
Каталог: Джемы и конфитюр
755214645
1 кг. фига
½ кг. сахара
сок 2 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ст.л. мёда
к фига с чили:
50-80 г бальзамического уксуса
1 красная паприка чили
к джему:
1/3 пачки джемфикса 3:1
Пикантные цитрусы
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
6 кумкватов
6 лаймкватов
соль (крупная)
веточки укропа, шалфея, чебреца
красный, черный, белый и душистый перец горошком
перчик чили, красный и зеленый
Каталог: Заготовки на зиму
648912855
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
6 кумкватов
6 лаймкватов
соль (крупная)
веточки укропа, шалфея, чебреца
красный, черный, белый и душистый перец горошком
перчик чили, красный и зеленый
Чеснок в вине и меде
чеснок 8 головок
250 г вина красного
3 ст.л. меда
3 ст.л. соуса сладкий чили(красный такой, китайский)
щепотка соли
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара(лучше тростникового)
Каталог: Другие холодные закуски
1158715 мин.102551
чеснок 8 головок
250 г вина красного
3 ст.л. меда
3 ст.л. соуса сладкий чили(красный такой, китайский)
щепотка соли
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара(лучше тростникового)
