Крем шоколадный – блюда с ингредиентом

76996 мин.124372

---

шоколадный бисквит "колобашки"
яйца-4шт
сахар -100 г
мука - 100 г
какао-пудра-1 ст.л
мусс шоколадный "гурман":
яйцо -150 г
сахар -80 г
вода-30 мл.
шоколад черный - 160 г
взбитые сливки-250 г
сливочное масло -50 г
легкий крем "каламанский":
сливки (35%) -250 мл.
итальянский меренг - 100 г
желатин - 4г
пюре лайма - 80 г
итальянский меренг:
белок-50 г
сахар-100 г
вода -30 мл.
сироп "куантро":
сахар -150
вода -130 мл.
1/3 стручка ванили
какао-пудра-15г
ликер куантро-50 мл.
мастика шоколадная:
белый шоколад - 100 г
молочный шоколад - 250 г
мед 7 ч.л.
красители пищевые гелевые
шоколад горький – 50 г
скалка и полотенце….

---

871315154

---

бисквит
яйцо-4 шт. и 4 белка
мука миндальная-100 гр(у меня измельчённые в кофемолке миндальные лепестки)
сахарная пудра-100 г
масло сливочное-40 гр
мука-40 г
соль-щепотка.
крем шоколадно-миндальный
шоколад чёрный-100 гр
миндаль-100 гр
сливки 10%-0,5л
сахарная пудра-100 г
желатин-2ч.л
пропитка бисквита-100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
желейная заливка для клубники
вода-100 мл.
сахар-1 ст.л
желатин в порошке-1ч.л
украшение
сливки растительные-300 мл.
миндальные лепестки-60 г
клубника-200 г

---

1044814028

---

коржи:
-6 яиц
-10 ст.л. мёда
-10 ст.л. масла
-150 г сахара
-2 ч.л. соды(загасить лимонным соком)
-1 кг. (+100 гр) муки
-щепотка соли
крем сметанный:
-800 г сметаны
-100 г йогурта натурального без добавок
-150-180 г сахара
-сок 1 лимона
крем масленый:
-500 г мягкого масла
-1/3 банки варёной сгущёнки
-200 г philadelpia шоколадная
-сок 2 лимонов.
ганаш:
-70 мл.сливок(30%)
-70 г тёмного шоколада

---

15530200 мин.12476

---

для бисквита:
5 яиц
170 г сахара
200 г муки
10 г корицы
6 ч.л. молотого кофе
100 мл. воды
100 г черного шоколада
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
ванильный ароматизатор
для шоколадного крема:
3 желтка
20 г муки
100 г сахара
350 мл. сливок
100 г шоколада
70 мл. мартини
для прослойки:
400 г малины, перетертой с сахаром
для сливочного крема:
250 мл. сливок
45 г сахарной пудры

---

638290 мин.83968

---

1 бисквитный шоколадный рулет
1 бисквитный ванильный кекс
для йогуртового крема:
йогурт фруктовый - 3 ст. (по 125 г)
творог - 100 г
желатин - 15 г
для сметанного крема:
сметана 20% - 350 г
творог - 100 г
ванилин - 1,5 г
желатин - 15 г
сахар - 3 ст.л.
для пропитки кекса:
сахар - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л
для украшения:
шоколад - 100 г
мандарины - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
сметана-1 ч.л.

---

1173299485

---

бисквит на 8 яиц
220 г сахара
300 г муки
форма диаметром 25 см.
крем итальянский сливочный
на 1,47 кг. крема
454 г а сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 г масла сливочного размягченного
15 мл. ванильной эссенции
шоколадный ганаш
3 плитки шоколада по 100 г
150 г жирных сливок 33-35%
сахарная паста около 1 кг.
голубой краситель
айсинг для склеивания деталей (на 1 белок 200 г пудры)

---

10957612152

---

шоколадное тесто:
250 г растопленного маргарина
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
3 яйца
1 ст. муки
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. гашеной соды.
белое тесто:
200 г маргарина
2,5 ст. муки
2 желтка
2 ст.л. сметаны.
прослойка безе:
2 белка
1 ст. сахара
2 ст. орехов (любых)
масляный крем:
300 г сливочного масла
1 банка сгущенки (не вареной)
сметанный крем:
0,5 л. сметаны
1 ст. сахара
ванилин

---

4040915187

---

пюре из 2 бананов
сметана 3 ст. л
ванильный сахар 1 ч л
мука 2 ст
яйцо 2 шт
масла 150 г
сода 0,25 ч л
сахар 1 ст
сливочное
шоколад 100 г
крем
шоколад 150 г
сахар 50 г
мука 2 ст. л
яйцо 1 шт
молоко 250 мл.
ванильный сахар 1 ч л
какао 2 ст. л
масла сливочное 200 г
для украшения
бананы 2 шт
шоколадная посыпка
крем

---

7695712117196

---

ореховый бисквит:
5 крупных яиц/комнатной температуры/
1 ст. сахара
1 ст. молотых/не до состояния муки/грецких орехов
немного ванили
1.5 ст. муки
1 ч.л. с верхом пекарского порошка
2 ст.л. натурального мёда
масло для смазки формы
1 ст. =200 мл.
форма №26
корж безе:
3 белка
3/4 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
шоколадная прослойка:
150 г чёрного шоколада
1.5 ст.л. молока
150 г сл.масла
2 желтка
1 ст.л. бренди/коньяка/
шоколадно-сливочный крем для верха и боков:
150 г чёрного шоколада
250 сливок 35%
лимонный крем:
3 желтка
1 ч.л. ван.сахара
250 г молока
1 ст.л. крахмала
80 г сахара
цедра 1 лимона срезанная лентой+сок одного лимона
100 г натёртого белого шоколада
250 г сливок 35%
1 ст.л. сах.пудры/если сливки сладковатые не добавлять/
белый шоколад для украшения-50 г
чёрный шоколад для украшения 60 г
мармеладные конфеты с вкусом малины для украшения.
шоколадная крошка для бортов.
пропитка для орехового коржа:
2 ст.л. малинового сиропа+1 ст.л. коньяка+1 ст.л. воды

---

2925912455

---

карамельный бисквит (я приготовила только половину порции бисквита, для полной нормы нужно количество продуктов удвоить):
1 яйцо
1/2 ст. молока
50 г сливочного масла
100 г сахара
1 ст. муки
50 г сахара+25 г воды (для карамели)
шоколадно-пудинговый крем:
1 пакет шоколадного пудинга
3 ст.л. сахара
0,5 л. молока
клубничное суфле:
20 г желатина
50 мл. воды
900-1000 г клубники
200 мл. 33-35%% сливок
150 г сахара
для декора:
1 ч.л. меда
10-20 г черного шоколада

---

2096812759

---

250 г маргарина
200 г сахара
чуть соли
5 яиц
375 г муки
1 пак. (15 г рассчитанный на 500 г муки )разрыхлителя
1 пак. ванилина
для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие)
700 г вишни
пудинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 г сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 г сливочного масла (мягкого)
шоколадная глазурь:
1 ст. сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. сливочного масла

---

19760178165

---

для шоколадного песочного теста
90 г сливочного масла
60 г сахара
30 г молотого фундука
шепотка корицы
1 яйцо
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. без горки какао.
для карамельной начинки
200 г сахара (можно взять пудру)
50 г сливочного масла
250 г сметаны (в оригинале крем-фреш)
2 яйца+1 желток
15 г муки
ванилин
для шоколадной начинки
250 г молочного шоколада
300 г сливок для взбивания (более 33%)
круглая форма 26 см
или квадратная 24/24 см

---

12041120 мин.11243

---

тесто бисквитное
сахар-120 г
мука-120 г
яйца-3шт
какао-30 г
тесто медовое
яйцо-1шт
мука-2ст
сахар-0.5ст
мед-4 ст.л
сода-0.5 ст.л
корж безе
белки-2шт
сахар-0.5ст
крем
молоко-0.5л
сахар-1ст
яйца-2шт
какао-4 ст.л
украшение
шоколадная крошка

---

1499460 мин.13654

---

торт медведь
тесто:
500 мл. пахты
600 г муки
200 г сахара
15 г соды (1 p. backpulver)
2 яйца
крем:
200 мл. сливок (schlagsahne)
1 доза мандаринов
сахар
деко:
шоколадная стружка
кокосовая cтружка (kokosraspeln)
сахарная пудра
пищевая краска ( для ротика)
виноград ( глазки)
1 доза сгущенное молоко

---

1526112160

---

бисквитный слой
4 яица (средних)
100 г сахара
100 г грецгкого ореха
о,5 ч.л. соды +0,5 ст.л. уксуса обычного.
0,5 ч.л. корицы
2ст ложек какао(хорошего)
3ст ложек муки,
шоколадный слой
3яица
150 грам молочного шоколада
100 г сметаны
крем
200 г масла
банка варёней сгущёнки

---

244560 мин.301

---

основа:
апельсиновый сок - 400 мл
сахар - 30 г
крахмал кукурузный - 40 г
масло сливочное - 30 г
цедра 1го апельсина.
крем:
сливки (30%) - 200 мл.
шоколад - 60 г
присыпка:
апельсин - 0.5 шт.
киви - 1 шт.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
стружка шоколадная - 2 ст.л.
орех грецкий (измельченный) - 50 г

---

603190 мин.161233

---

для бисквита:
4 яйца
150 г сахара
120 г муки
40 г крахмала
40 г порошка какао
для начинки:
10 г желатина
500 г обезжиренного творога
70 г сахара
50 г шоколадной стружки
250 г сливок для взбивания
для украшения:
1 пакетик крем-декора из белого шоколада

---

712160 мин.619

---

для бисквита:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. какао порошка
0,5 ч.л. сода + уксус
ванилин 1 пакетик
для крема:
1/2 банки сгущенки
200 г сливочного масла
для шоколадной помадки:
5 ст.л. молока (можно воды)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао порошка

---

17550240 мин.163486

---

3 пачки крем чиза по 220 г(или сладкая творожная масса)
8ст л. сахарной пудры
400 мл. самых густых сливок
125мл молока
1 пачка шоколадного пудинга(тот который не надо варить)
200 г шоколада
100 г сливочного масла
2 пакетика закрепителя сливок,можно и без него.

---

1386360 мин.12251

---

слоёное тесто.у меня готовое -700 г
для наполнителя 1:
2 варёных желтка
50 г сл.масла
50 г крем-сыр "филадельфия"
немного мелко нарезанного укропа.соль.перец из мельницы
красная икра-40 г
для наполнителя 2:
2 охлаждённых белка
4 ст.л. сахарной пудры
немного вишнёвого сиропа.тёртый шоколад или шоколадные капли.

---

761112054

---

тесто
5 желтков
1 ст. сахара
250 г сметана
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. муки
для крема
1 ст.л. сухого желатина
200 г сливочного масла
0,5ст сахара
5 белков
0.5 ст. сахар
для шоколадного глазурья
100 г молочного шоколада
100 мл.сливок(33%)
5о г сливочного масло

---

9138174142

---

корж:
2 ст.муки с разрыхлителем
2 ст.сахара
соль на кончике ножа
4 ст.л. ложки какао
2 ст. сметаны(200 г)
2 ст.л. маргарина или масло
2 яйца
крем заварной :
3 желтка
1 ст. сахара
1 ст. молока
300 г сл масла
для украшения:
мастика,шоколадные денежки

---

6623112

---

для основы :
овсяное шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
для крема :
сливочный сыр - 300 г
сахарная пудра - 80 г
молочный шоколад - 85 г
черный шоколад - 85 г (содержание какао не менее 50%)
сливки (жирность не менее 30%) - 300 мл.
какао для присыпки - 1 ч.л.

---

542611736

---

бисквит:
мука - 1 ст. (100 г)
яйца - 4-5 шт.
сахар - 1 ст. (180 г)
для крема:
2 ст. молока
1 ст. сахара
1 плитка горького шоколада
40 г крахмала
1 ст. сливок
2 ч.л. без горки желатина
1 пачка ванильного сахара
для украшения
шоколадная мастика

---

10647120 мин.62917

---

0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла

---

5634060 мин.82026

---

мука - 110 г
сахар -150 г
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 150 г
шоколад - 80 г (не менее 70% какао)
разрыхлитель - 10 г
для крема:
сахарная пудра - 100 г
сливочный сыр - 250 г
сливки (33% жирности) - 150 мл.
глазурь шоколадная - 1 пакетик
грецкие орехи - горсть для украшения

---

10465120 мин.16183

---

тесто заварное:
1,5 ст. воды
300 г сливочного масла
1,5 ст. муки
6 яиц
крем:
300 мл.сливок
1,5 ст. сахара
1 плитка черного шоколада
украшение:
желатиновые конфетки (фрукты,зверюшки и т.д.)
маленькие шоколадные фигурки
для основания ёлки:
лист ватмана (или картон,чтобы его можно было свернуть)
фольга

---

1672514658

---

мука-200 гр
сливочное масло-150 г
сахар-100 г
яйца-3 шт.
разрыхлитель для теста-2 ч.л.
шоколадные капли-100 г
крем
творог-300 г (у меня0%)
ванильный сахар-1 ч.л.
крахмал картофельный-1 ст.л
красная смородина свежая-200 г
яйцо- 1 шт.
сахар-50 г

---

177261812

---

сахар - 100 г
мука - 350 г
молоко - 200 г
сливочное масло - 200 г
яйца - 3 шт.
лимонный сок - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 1 ч.л.
шоколадный сироп для подачи
для крема:
сливочное масла - 100 г
сгущенное молоко - 0,5 банки
какао - 2 ст.л.
коньяк - 1 ст.л

---

13762122619

---

бисквит:
яйца - 3 шт. (с-о)
соль
сахар - 140 г.
ванильный сахар - 10 г.
мука - 150 г.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
..........
крем:
пудинг шоколадный - 50 г.
молоко - 500 мл.
сахар - 50 г.
шоколад горький - 180 г.
сливки 33-38% - 200 мл.
.........
клюквенное желе - 150 г.
марципан - 150 г.

---