Крем шоколадный – блюда с ингредиентом

786090 мин.1922

---

тесто:
шоколадно-шифоновый бисквит(1,5 нормы)
крем:
молоко-1литр
мука-5 ст.л
желтки-4шт
масло слив-300 грм
сахарная пудра-200-250 грм
ванилин-1пак
чернослив-0,5 кг
грецкие орехи-200 грм

---

486511413

---

заварной шоколадный крем «haas»- 0.5 упаковки
молоко-150-200 мл.
белок яичный-1 шт.
желатин-1 ч.л.
небольшое количество кипяченой холодной воды.
сахар коричневый-2 столовых ложки
корица «haas»- 1 ч.л.
клубника.

---

843812747

---

для блинов:
1 яйцо
2 ст(1 ст-250 г.)молока
2 ст.(1 ст.-250 г.)муки
1 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для крема:
1 упаковка заварного шоколадного крема
300 г. молока
100 г. сливочного масла
для соуса:
100 г.сметаны
125г.натурального йогурта
4 ст.л. сахара

---

915112064

---

стружка кокосовая - 200 г
мак - 200 г
белки яиц - 5 шт
пекарский порошок - 1 ч.л.
сахар - 250 г
крекер ванильный или шоколадный (180 г) - 1 пач.
коньяк (для пропитки)
масло сливочное (для крема) - 200 г
сгущеное молоко (для крема) - 1 бан.
шоколад черный (для глазури)
сливки (молоко, для глазури) - 2 ст.л.

---

987412946

---

бисквит:
-5 яиц
-170 г сахара
-200 г муки
-пачечка разрыхлителя
-50 мл. тёплой воды
-щепотка соли
брусничная прослойка:
-две баночки брусничного компота (340 г)
-100 мл. гранатого вина
-1 упаковка желе "rote grütze"(можно заменить пачкой ванильного пуддинга)
крем:
-200 г шоколадной philadelphia
-250 г маскарпонэ
150 г шоколада со вкусом капучино(cappuccino)
-70 мл. ликёра cappuccino (за неимением этого ликёра пришлось взять ликёр со вкусом latte macchiato)
-1 пачка желатина (9г)
крем 2:
-110 г белого шоколада
-170 г philadelphia
-85г мягкого, сливочного масло
пропитка:
-70 мл. шоколадно-яичный ликёр

---

223483449

---

два бисквита по 9 яиц (квадратная форма 25 см)
220 г сахара
340 г муки (высшего сорта и самоподнимающейся)
шоколадный крем как в оригинальном рецепте
шоколадный ганаш
300 г шоколада + 150 г сливок
сахарная паста 1 кг.
красители
для торта "тилимилитрямдия"
бисквит на 6 яиц
160 г пудры
225 г муки (высшего сорта и самоподнимающейся)
крем примерно как у наташи(natapit)
250 г белого шоколада
300 мл. сливок 35%
2 яичных белка
1 ст.л. желатина+ 2 ст.л. воды
3 ст.л. ликера бейлиз
банка консервированного ананаса
айсинг 3 белка 600 г пудры
белый шоколад (крошка)
красители

---

1293211818

---

корж
60 сливочного масла
130 г муки
20 г кокосовой стружки
40 г сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
или корж на ваше усмотрение (песочный, бисквитный, из толченого печенья)
крем
400 г "филадельфии" или вкусный жирный протертый до пасты творог с парой ложек сливок ( у меня домашний вариант крем-чиза из сливок)
200 г жидких сливок для взбивания (как правило от 30% жирности)
50 г шоколада (у меня нежный вариант, если хотите активной "шоколадности", кладите 100 г)
50 г коричневого сахара (количество сахара можно регулировать )
12 г желатина
украшение
кокосовая стружка
шоколадная стружка
киви
клубника

---

211211261108

---

коржи:
4 белка
170 г сахара
170 г шоколада-кувертюра ( 52-55% )
170 г слив. масла
4 желтка
90 г муки.
слой желе:
250 г вишни или черешни без косточек
250 мл. вишневого сока или
( 150 мл. сока + 100 мл. вишневого ликера )
10 г желатина.
шоколадный крем-мусс:
200 г шоколада ( 52-55% )
100 мл. молока
200 г сливок ( 35% )
10 г желатина.
сливочный крем-мусс:
600 мл. сливок ( 35% )
50 г сахара
15 г желатина.
оформление:
200 мл. сливок ( 35% )
2 ст.л. сахара
шоколадная стружка
вишня, черешня.

---

252490 мин.810

---

темный бисквит и белый крем
тесто:
160 г муки
130 г сахарного песка
7 яиц
50 г масла
70 г порошка какао (несладкого).
пропитка:
50 г черного сладкого кофе (холодного).
крем «шарлотт» белый:
160 г сахарного песка
1 яйцо
200 г масла
100 мл. молока
¼ пакетика ванильного порошка.
крем со сгущенкой белый:
250 г масла
350 г сгущенного сладкого молока
щепотка ванильного сахара
1 ч.л. кофейного ликера (коньяка).
шоколадная глазурь:
40 г сахарной пудры
50 г масла
50 г порошка какао (несладкого)
2 ст.л. орехов
50 г кисло-сладкого повидла или густого варенья.
украшение:
3-4 ст.л. орехов любых (прокаленных в духовке)
2-3 ст. стружки шоколада.
или
200 г кусочков фруктов (любых)
1-2 ст.л. крошки печенья.
белый бисквит и шоколадный крем.
тесто белое:
200 г муки
50 г сметаны
150 г сахарного песка
8 яиц
ванилин на кончике ножа.
пропитка:
200 г сахарного песка
250 мл. воды
30 мл. коньяка или ликера (любого)
20 мл. яблочного или ягодного сока
ванильный сахар на кончике ножа.
крем шоколадный:
140 г сахарного песка
1 яйцо
50 мл. молока
200 г масла
40 г порошка какао (несладкого)
щепотка ванильного сахара
1 ст.л. ликера или коньяка.

---

233776198

---

бисквит на 6 яиц
225 г муки
180 г сахарной пудры
4 ч.л. какао
форма разъемная сердце
белый шоколадный сливочный крем:
4 ст.л. жирных сливок
150 г белых шоколадных батончиков
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
марципан 300 г
королевская глазурь:
2 белка
400 г сахарной пудры
краситель пищевой красный + немного воды
белый шоколад пористый 1-2 плитки

---

7054400 мин.103

---

ингредиенты:
тесто:
-6 шт. - яиц со
-150 г - сахара
-90 г - муки
-30 г - какао
-1 ч.л. - корицы и мускатного ореха
пропитка:
-100 г - вишни ( заморож.)
-200 г - сахара
-100 мл. - воды
шоколадный крем:
-375 г - шоколада (какао 55%)
-750 г -сметаны 25%
шоколадный ганаш для подтёков:
-50 мл. - сливок 33%
-50 г - шоколада(какао 55%)
украшение по желанию:
-фруктой
-печенье "орео"
-шоколадом

---

6874120 мин.163160

---

для бисквита:
3 яйца
50 г сахара
75 г муки
½ ч.л. разрыхлителя
50 г шоколада (растопить)
для промочки:
50 г сахара
50 г воды
1 ст.л. коньяка
для крема:
450 мл. сливок
30 г сахарной пудры
4 ст.л. желатина
4 шт. шоколадного пудинга (по 100 г)
для желе:
приготовить желе - http://koolinar.ru/recipe/view/37625
у меня 2 вида – грушевое и шоколадное.

---

106221269102

---

для карамельного коржа (на 6 порций):
4 яйца
200 г муки
120 г сахара
¼ ч.л. ванилина
2 ст.л. вареного сгущеного молока / или диет вариант - 2 ст.л. готового карамельного пудинга
для шоколадного коржа (на 6 порций):
4 яйца
200 г муки
120 г сахара
¼ ч.л. ванилина
50 г темного шоколада / или диет вариант - 2 ст.л. готового шоколадного пудинга или йогурта
для пропитки (на 6 порций):
сок ½ лимона или 1/3 апельсина
1,5 - 2 ст.л. сахара
/ или апельсиновый или лимонный ликер
/ или диет вариант – апельсиновый или лимонный сироп на фруктозе (для диабетиков)
для карамельного крема (на 6 порций):
3 ст.л. вареного сгущеного молока
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. сухих сливок или сухого молока
/ или диет вариант – готовый карамельный пудинг
для шоколадного крема (на 6 порций):
100 г темного шоколада
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. сухих сливок или сухого молока
/ или диет вариант – готовый шоколадный пудинг
/ или любой другой любимый пудинг или йогурт

---

702712658

---

тесто:
125 г масла размягченного
75 г сахара
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
225 г муки
2 ст.л. какао
50 г крема нугат, или другой
2 ст.л. сливок
80 г шоколадной глазури

---

1549611015

---

500 г слоеного теста (лучше бездрожжевого)
1 плитка шоколада (на ваш вкус, я брала черный)можно любой шоколадный крем
50 мл. сливок (15%)
100-150 г клубники
1 желток
50 мл. клубничного джема

---

745512143

---

для теста:
4 яйца
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
1/2 пакетика разрыхлителя теста
1/2 пакетика ванилина.
для крема:
200 г масла шоколадного
200 г сахарной пудры.
стружка кокосовая,цукаты.

---

1695213954

---

ингредиенты для тесто медовых коржей писать не буду, так как это классический медовый торт, которых очень много на нашем сайте.
сметанный крем:
-3 баночки сметаны (по 200 г)
-100 г сахара
-сок одного лимона
масленый крем:
-250 г мягкого масла
-1/3 банка варённой сгущёнки
-50 мл. карамельного соуса
крем для украшение торта:
-100 г тёмного шоколада
-100 г шоколадной philadelphia (комнатной температуры)
-150 г мягкого масла

---

1195890 мин.204088

---

для теста:
150 г мягкого слив.масла или маргарина
150 г сахара
1 пакетик ванил.сахар
щепотка соли
4 яйца (размер м)
250 г муки
3 ч.л. (бакпулвер)пекарский порошок
3 ст.л. какао
75 мл.кофейный ликёр
для ванильного крема:
500 мл.сливок
100 мл.водки
2 упаковки крема парадиз вкус ванильный
25 г шоколадных хлопьев
для белого крема:
100 мл.водки
100 мл.молока
4 ч.л. сахара
2е пластинки желатина(3-4 г)

---

2476860 мин.659121

---

-350 мл. молока
-250 мл. сливок 35% (150 мл. в кофейный крем+100 мл. в шоколадный наполнитель)
-4 желтка
-100 г сахара
-130 г темного шоколада (100 г в крем+30 г для декора)
-35шт жареных кофейных зерен(по желанию можно увеличить количество,или наоборот уменьшить)
-15гр желатина
-3 ст.л. тёплой воды

---

136011 мин.11329

---

коржи покупные
1 упаковка темных
1 упаковка светлых
крем №1:
творог 200 гр
масло сливочное размягченное 100 г
сахарная пудра 100 г
1 пачка кокосовой стружки 15 г
крем №2
масло сливочное 50 г
сметана 250 г 20%
мак 30 гр
1 банка сгущенки
крем №3
100 г плитки темного шоколада
100 г слив масла
1 пачка сгущенки с какао
орехи грецкие тертые 50 гр
крем №4
крем №2.+100 г масла сливочного размягченного
сверху крем для обмазывания
200 г сл.масла
2 ч.л. кофе
1 б.сгущенки
конфеты шоколадные для украшения
100 г тертого шоколада темного

---

5187813357

---

песочный корж:
-65 г мягкого масла
-1 яйцо
-65 г сахара
-ванилин,щепотка соли
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-150 г муки
малиновая пропитка:
-150 г малинового варенья
-50 мл.малинового ликёра
бисквит:
-7 яиц
-200 г сахара
-220 г муки
-2 ст.л. крахмала
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
-60 г растопленного,охлажденного масла
малиновая прослойка:
-700 г замороженной малины
-баночка малинового компота(350 г)
-1 упаковка "rote grütze"(можно заменить 18 г желатина)
крем тирамису:
-250 мл.молока
-1 упаковка смеси для крема "тирамису"
-800 г ванильного мороженого
-2 пачки желатина(18 г)
крем кофейный:
-450 мл.молока
-1 пакетик шоколадного(тёмного) пудинга
-170 г шоколадной philadelphia
-250 г йогурта(3,5%)
-2 упаковки агар-агар
-100 г кофейного шоколада
-50 мл.кофейного ликёра

---

570112341

---

1 ст. ананасового консервированного сока
пол ст. консервированного ананаса,порезанного кубиками
пол ст. заварного крема
2 ст. л. мороженого
3 ореховых печенья мелко раскрошенного
вафельные крошки,шоколадная стружка
1 ст. л. крахмала
пол ст. холодной воды

---

1071760 мин.41312

---

1 апельсин
150 г замороженной вишни
200 мл. вишневого сока
4 ст. л. сахара
1 пакетик сухого заварного ванильного крема
1 палочка корицы
100 г темного шоколада
1 пакетик шоколадного пудинга
1/2 л. молока

---

14219240 мин.122540

---

ингридиенты:
шоколадно-грильяжное сабле:
масло сливочное размягченное - 60 г
мука пшеничная - 60 г
какао порошок - 20 г
грильяжная мука - 60 г
бисквит шоколадный без муки:
яйца – 3шт
сахар – 75г
шоколад горький 63%– 105г
пралиновый крем:
фундук очищенный – 120 г
миндаль - 70 г
кокосовая стружка - 15г
сахар – 150 г
темный шоколад 53% - 240 г
сливки (33%) – 500 г
гляссаж шоколадный зеркальный:
сливки 35% - 150 г
вода - 75г
какао порошок (barry) - 85г
сахар - 200 г
желатин листовой -15г (3 пластины)
декор:
дутый рис, декор из мастики и стразы

---

7250104

---

для шоколадного бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
экстракт ванили - 1 ч.л или ванильный сахар - 10 г
мука - 30 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

для мусового крема:
творог (не жирный) - 200 г
сливки (холодные) 33-35% - 600 мл.
желатин - 10 г
молоко (для желатина) - 50 мл.
экстракт ванили - 1 ч.л или ванильный сахар - 10 г
сахарная пудра - 150+50 г

для шоколадного слоя (начинка):
шоколад чёрный - 100 г
сливки 33-35% (горячие) - 100 мл.
для шоколадного ганаша:
шоколад чёрный - 200 г
сливки 33-35 % (горячие) - 100 мл.
сливочное масло - 100 г

для шоколадной глазури:
шоколад чёрный - 80 г
сливки 33-35% (горячие) - 80 мл.
краситель пищевой гелевый чёрный - 3-4 капли

для украшения (по желанию):
шоколадные конфеты
пирожные kinder pingui

---

4560105

---

вам потребуется:
1 корж из хрустящего миндаля, 3 ст.л. готового шоколадного крема, 500 г малины (можно свежезамороженной), 6 г желатина, 1/4 л. яблочного вина (сидра), 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. цветных мелких сахарных шариков.

---

1030460 мин.851

---

тесто :
сахар - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
какао - 3-4 ч.л.
сгущека - 0,5 банки
сметана - 1 ст.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 1,5-2 ст.
крем :
сгущенка - 0,5 банки
сливочное масло - 100 г
украшение :
шоколадная глазурь

---

2603912248

---

шоколадный бисквит на кипятке (см. рецепты)
крем:
4 белка
200 г сахара
340 г сливочного масла
2 средних банана
наполнители:
50 г цельного миндаля
50 г цельного фундука
50 г цельного кешью
50 г цукатов

---

1193311133

---

тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (15%)
300-350 г муки
3-4 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
шоколадный крем:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6 ст.л. сахара
5 ст.л. какао

---

207550 мин.611

---

для теста:
мука пшеничная - 130 г
какао-порошок - 20 г (2 ст.л. )
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5-6 г)
яйцо куриное (c0-c1) - 1 шт.
сахар - 130 г
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 50 г
кофе (на молоке) - 150 мл.
шоколадные чипсы (или рубленный шоколад) - 50 г
для крема:
маскарпоне - 250 г
сгущенное молоко - 100 г
для украшения:
кофейные зерна (в шоколадное глазури) - 12 шт.

---