Крем шоколадный – блюда с ингредиентом

1677175 мин.2073153

---

на 1 бисквит:
4 яйца+4желтка
3/4 ст. сахара
1/4 ст. молока
3 ст.л. сл.масла
1 ст. муки
1 ч.л разрыхрытеля
1/4 ч.л. соли.
выпекаем 2 бисквита
курд:
1 ст. сока лимона/маракуйи/
1.5 ст. сахара
2 ст.л. масла
6 яиц
сливочный крем:
250 г сливок 35%
4 ст.л. сах.пудры
для украшения:
молотый жареный миндаль-100 г
шоколадные капли -50 г
шоколадные конфеты - 50 г
лимон
живые цветы

---

9457413570

---

для бисквита:
100 г слив.масла
100 г + 3 ст.л. сахара
1 ст.л. с горкой шоколадного порошка "несквик"
1 ч.л. молотой корицы
100 мл. молока
150 г муки
3 яйца
0,5 ч.л. соды
для крема:
200 г сахара
4 ст.л. муки
250 мл. молока
3 ст.л. шоколадного порошка"несквик"
10 г ванильного сахара
1 ст.л. коньяка
1 желток
100 г слив.масла
50 г кешью
для глазури:
1 белок
2 ст.л. сахарной пудры

---

777607362

---

классические бисквиты с грецким орехом:
2 по 25 см в диаметре
1 - 20 см
2 по 15 см
крем обычный масляный со сгущенкой
и вареное сгущенное молоко
для пропитки черный чай и ликер бейлиз
для шоколадного ганаша 2:1
шоколад не менее 50%
сливки 33%
цветочная сахарная паста
сахарная паста для обтяжки торта
сухие и гелевые красители
проволока зеленая и белая для цветов
серебряные съедобные бусинки
какао
тейп-лента

---

274470 мин.601

---

ингредиенты:
заварное шоколадное тесто:
вода – 100 мл.
сливочное масло – 50 г.
мука – 75 г.
какао – 6 г.
яйца – 2 шт.
крем:
сливки 33% - 150 мл.
сахар – 15 г.
дополнительно:
зерна граната (по возможности без косточек)
шоколад - 50 г.

---

1356513880

---

тесто
вода 250 мл.
сливочное масла 70 г
мука 1 ст.
соль щепотка
яйца 5 шт
крем
сливки 10% 200 мл.
сливки 33% 200 мл.
конфеты коровка с шоколадной глазурью 15 шт
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра

---

2636212857

---

тесто
3 яица
100 г.сахара
100 гмасла
3 ст.ложек меда
1 ч.л. соды
10 шт. конфет белочка
муки столь чтобы получилось тесто как пластилин
крем
1 банка сгушенки
2 желтка
2 ст.ложек муки
200 г масла
шоколадная глазурь

---

701111036

---

тесто:
6 яиц
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
цедра лимона, или ванилин
крем:
200 г сл. масла
1 ст. ( 250 гр) сахара
2 ст. сметаны не жирной.
глазурь шоколадная или плитка шоколада

---

9219120 мин.123160

---

тесто 1:
75г сливочного масла
1 ст.л. сахара
100 г муки
тесто 2:
5 яиц
150 г сахара
175г муки
крем:
250 г сливок
200 г шоколада
2 ст.л. амаретто
50 г малинового джема(клубничный)
украшение:
шоколадная глазурь,мастика.

---

897530 мин.41822

---

для шоколадных кружочков
шоколад темный (у меня с миндалем) - 100 г
ягода (мелкая - у меня клюква садовая) - 200 г
......
для карамели
сахар тростниковый - 4 ст.л.
вода - 1 ст.л.
кислота лимонная
......
для крема
белок яичный - 1 шт
соль (маленькая щепотка)

---

117792 мин.11713

---

для теста:
сливочное масло-30 г
вода-75 мл.
яйцо-1 шт. мука-50 г
для крема:
шоколад черный-70 г
сливочное масло-2 ч.л.
сахар мелкий тростниковый мистраль-2 ч.л.
сливки 35%-100 мл.
шоколадная посыпка-для украшения

---

424245 мин.1210

---

шоколадный бисквит - 1 шт.
для крема:
куриные белки категории( 1с) - 4 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванилин - ½ ч.л.
для глазури:
сахар - 3 ст.л.
какао порошок – 1- 1/5 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 15 г

---

713611045

---

крем
2 ст. сливок 10%
4 яичных желтка
150-г сахар
100 г белый шоколад
0,5 чл ванильный сахар
пирожное
слоеное тесто 250 г
шоколадная паста 15 чл
цедра 0,5 апельсина
сахар 2 ст. л
вода 4 ст. л

---

1962030 мин.121836

---

1 упаковка готовых бисквитных коржей ("дан-кейк", "невский" и т.п.)
2 ст. молока
2 пакета ромового крема "цикория"
1 пакетик (250 г) чернослива без косточки
3-4 шоколадных печенья
70 г грецкого ореха
50 г сахара, 100 г воды

---

4067690 мин.122060

---

тесто:
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
25 г сливочного масла
1 ст.л. какао
крем:
200 г шоколадного масла (62% жирности)
1 банка сгущенного молока
посыпка:
вафельные крошки (венские вафельные рулетики)
фисташки жареные
украшение:
сахарные фигурки «мухоморчики»

---

31431121720

---

бисквит: (печь заранее, должен вылежаться при комнатной температуре минимум 8 часов)
6 яиц (брала 5 отборных)
190 г сахара
100 г муки
30 г несладкого какао-порошка
80 г сливочного масла растопленного и остуженного до комнатной температуры ( на этот раз я взяла 50 мл. растительного)
+ добавила пол ч.л. разрыхлителя
шоколадный крем: (его тоже можно приготовить заранее)
70 мл. сливок для взбивания (у меня 50 мл. 10% сливок + небольшой кусочек сливочного масла)
35 г горького шоколада (у меня 100 г)
кроме того:
400 г замороженных вишен (у меня г 200 - этого вполне хватает!)
170 мл. вишневого сока (от вишен) (100 мл. достаточно!)
50 + 120 г сахара (у меня всего г 100-120)
600 мл. сливок для взбивания ( у меня 450 мл. , мне хватило)
6 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. вишнево-шоколадного ликера
украшение:
шоколадная стружка
миндальные лепестки
коктейльные вишни "микадо"

---

144857120 мин.24151235

---

корж-основа:
мука - 150 г
сливочное масло - 130 г
сахар - 80 гр
ванильный сахар - 8 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л
сливочное печенье в шоколадной глазури (у меня "юбилейное") - 130 гр
.........
шоколадное тесто:
мука - 200 гр
сахар - 130 гр
растительное масло - 100 мл.
натуральный йогурт - 100 гр
яйца - 4 шт
какао - 15 гр
разрыхлитель - 2 ч.л
..........
крем с клубникой:
клубника - 500 гр
молочный шоколад с йогуртовой начинкой (у меня "черника с йогуртом") - 100 гр
сливки 33% - 500 мл.
сахар - 50 гр
желатин - 30 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 6 ст.л
..........
шоколадный крем:
йогурт натуральный - 350 гр
тёмный шоколад - 100 гр
сахар - 80 гр
желатин - 15 гр
кипячёная вода комнатной температуры (для замачивания желатина) - 3 ст.л
..........
для украшения:
темный шоколад - 100 гр
мелкая клубника - 100 гр
..........
кроме того:
прямоугольная жаропрочная форма 32х22х6см (желательно разъёмная)
жир для смазывания формы

---

5759120 мин.123042

---

тесто:
1 3/4ч.-яблочного пюре
1,5-2 ст.сахара
113г маргарина(сливочного масла)
3 яйца,отдельно взбить венчиком
1 банан,размять вилкой
2 ст.муки
1 пакетик разрыхлителя,1/2ч.л соли
крем:
100 г творожной массы(или крем чиз"филадельфия")
100 г шоколадной массы(nutella)
450 г сметаны 25%(сливки)
1/2ст сахарной пудры
вишни консервированные 1банка 680 г где-то

---

3085212825

---

масло сливочное (250 г в тесто, 80 г для крошки) - 330 г
мука (+ 8-10 ст.л. для крошки) - 3 стак.
яйцо - 1 шт
сахар (+ 2 ст.л. для крошки +2 ст.л. в крем) - 1/2 стак.
джем (черничный) - 300 г
сливки (35%) - 700 мл.
закрепитель сливок (для крема) - 1 пакет.
шоколад (шоколадная стружка для украшения)
сода (под нож) - 1 ч.л.
соль (щепотка)

---

15849150 мин.639159

---

ореховое безе:
белки – 2 шт.
сахарная пудра – 20 г
лимонный сок – 1/3 ч.л.
мука – 20 г
орехи кешью – 55гр,
сахар – 60 г
ванильный сахар – 3 г
-
крем ягодно-шоколадный:
шоколад белый – 100 г
черника перетертая с сахаром – 1.5 ст.л.
сгущенное молоко – 1 ст.л.
-
крем творожный из ряженки:
ряженка 4.5% - 500 г
сгущенное молоко – 1 ст.л.
для украшения:
кокосовая стружка,
мята.

---

111048324

---

готовые бисквитные шоколадные коржи
для безе: белки двух яиц, 160 мл. сахарного песка
для крема: 250 г сливочного масла, банка цельного сгущеного молока с сахаром, ст.л. растворимого кофе
один крупный лимон
половина ст. измельченных грецких орехов
замороженые ягоды
кусочек темного шоколада

---

677511959

---

тесто:
сгущёнка - 0,5 б.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.
крем заварной:
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ст.
мука - 1 ст.л.
чернослив - 200 г
шоколадная помадка:
сгущёнка - 0,5 б.
шоколад - 100 г
масло слив. - 50 г
орехи грецкие.

---

1681012862

---

для теста:
сгущёнка 0,5 банки
яйца 2шт
мука 250 гр
крем:
молоко 250 гр
яйцо 1шт
сахар 100 гр
мука 1 ст.л
чернослив(курага)-200 гр
шоколадная глазурь:
сгущёнка-0,5 банки
какао-2 ст.л
масло слив-50 гр
орехи для украшения

---

1743914288

---

на 30 шт. :
для безе:
белки трёх яиц
щепотка соли
мелкокристаллический сахар-100 г
красный пищевой краситель-маленькая щепотка
сахарная пудра-100 г
для крема:
белая шоколадная квертюра (или белый шоколад)-200 г
сливки (33%)-50 мл.
вишнёвый сироп-50 мл.

---

641840 мин.122538

---

6 яиц
6 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
глазурь:
немного сливок 3 ст.л
шоколадная глазурь(плитка шоколада)
крем:
сгущонка вареная 1 б.
сливки 3-4cт.л(у меня кул вип ,похоже на маскарпонэ.)
сироп для пропитки(у меня амаретто+кипячонная вода)

---

1836011445

---

тесто:
ст. сахара
3 яйца
200 г сметаны
полтора ст. муки
пол пачки пекарского порошка
пол банки сгущёнки
2 ч.л. какао
крем:
400 г сметаны
100 г сахара
шоколадный соус:
5 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
орехи, вишня

---

985511542

---

тесто:
1 банка сгущенки
1,5 ст. муки
з яйца
1 ч.л разрыхлителя
50 г сливочного масла (растопить)
крем :
1 ст. молока
4 ст.л. сахара
2 сникерса по 70 г (замороженных в морозилке)
3 ст.л. шоколадного ликера
пол банки вареной сгущенки.

---

3176460 мин.163158

---

яйца 6 шт.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
сахар ванильный 1 ч.л.
для крема:
сметана 400 г
сахар 150 г
для шоколадной глазури:
сметана 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
порошок какао 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
орехи для украшения

---

653140 мин.13553

---

для вафель:
1,5 ст. муки
4 яйца
½ ст. сахара
200 г маргарина
дл крема:
200 г размягченного масла
50 г шоколада (лучший – молочный с орехами, или просто порционный готовый шоколадно – ореховый десерт)
1/3 банки сгущенки
дробленые орехи или миндальные хлопья

---

14207150 мин.8820

---

бисквит joconde
maсса 1: 5 яиц, 250 г tant pour tant (это смесь в равных пропорциях сахара и миндальной муки, т.е. надо 125г сахара и 125г миндальной муки)
maсса 2: 35 г муки
maсса 3: 25г очищенного сливочного масла , 4 белка, чуть соли
16°сироп1 литр воды, 500 г сахара.
шоколадный ганаш
200 г темного шоколада, 125 г сливок для взбивания, 50 г сливочного масла
1. приготовить все ингредиенты.
масляный крем.
8 яичных желтков, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 50 г воды, кофейный экстракт,
растопленный шоколад или шоколадный порошок.
шоколадная глазурь.
200 г темного шоколада, 100 г сливочного масла

---

4313112

---

бисквит
яйца – 3 шт.
кефир – 250 мл.
сахар – 50 г
ванилин - щепотка
мука – 200 г
какао порошок – 50 г
разрыхлитель – 10 г
1 десерт
шоколадный бисквит – 1 корж
кефир – 700 мл.
вода – 80 мл.
желатин – 18 г
клубника – 400 г (200 г для пюре, 200 г нарезать)
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
2 десерт
шоколадный бисквит – 1 корж
творог – 150 г
молоко – 5-6 ст.л. (1-2 ст.л. для крема, 3-4 ст.л. для пропитки основы)
сахарная пудра
ванильный сахар – щепотка
темный шоколад – 5 г
клубника – 5-6 шт.
3 десерт
шоколадный бисквит (крошка)
сметана – 250 г
клубника – 300-350 г

---