Вход | Регистрация
Мангольд – блюда с ингредиентом
Мангольд называют «листовой свеклой». В 100 г продукта содержится всего около 20 ккал. Листья богаты витаминами группы B, С, калием, натрием. Помогают ускорить обмен веществ, улучшить работу сердца, сосудов, лимфатической системы, нормализовать давление.
Что приготовить?
В домашних условиях из мангольда, микса овощей и зелени просто сделать полезные и низкокалорийные салаты. Его готовят в сливках и специях, добавляют в супы, суши и пироги в качестве начинки. На сайте легко найти рецепты вкусных блюд с добавлением этого растения. Они состоят из пошаговых инструкций, реальных фото и рекомендаций.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мангольд: 71
Салат с яйцами-пашот и пикантной заправкой
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Каталог: Другие салаты
1177720 мин.21915
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Салат с креветками
салат романо, фриссе и красный мангольд -150 г
креветки очищенные - 40-50 шт
помидоры черри - 20 шт
сыр моцарелла - 20 шариков
соус:
оливковое масло - 2 ст.л
всаби - 1 ч.л без горки
паста из анчоусов - 1ч.л без горки
сок лимона-1 ст. л
я, взбиваю при помощи шейкера.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1493520 мин.21317
салат романо, фриссе и красный мангольд -150 г
креветки очищенные - 40-50 шт
помидоры черри - 20 шт
сыр моцарелла - 20 шариков
соус:
оливковое масло - 2 ст.л
всаби - 1 ч.л без горки
паста из анчоусов - 1ч.л без горки
сок лимона-1 ст. л
я, взбиваю при помощи шейкера.
Легкий салат "средиземноморье" с пенне ригате в пармезановой "шубке"
пенне ригате боргес - 50-100 г
яйца - 1-2шт
смесь рукколы и мангольда - 100-150 г
томаты черри - 4 шт
маслины - несколько шт.
петрушка - пучок
итальянские травы -
пармезан - 3 ст.л.
майонез хорошего качества - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
оливковое масло боргес - 2 ст.л.
лимон - несколько долек
Каталог: Другие салаты
437830 мин.21410
пенне ригате боргес - 50-100 г
яйца - 1-2шт
смесь рукколы и мангольда - 100-150 г
томаты черри - 4 шт
маслины - несколько шт.
петрушка - пучок
итальянские травы -
пармезан - 3 ст.л.
майонез хорошего качества - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
оливковое масло боргес - 2 ст.л.
лимон - несколько долек
Свекольник с молодым мангольдом и рисом
морковь - 1 ст.л.
лук репка - 1 ст.л.
свекла - 2 маленьких или 1 средняя
помидор свежий - ½ шт
масло растительное - 1 ст.л.
рис круглый - 1 ст.л.
вода - 0,7 л.
сахар - 1 ч.л.
мангольд - 10 молодых листочков
петрушка - 2 ст.л.
соль
перец -
орешки пикантные обжаренные с перцем и специями
Каталог: Свекольник
1078860 мин.221
морковь - 1 ст.л.
лук репка - 1 ст.л.
свекла - 2 маленьких или 1 средняя
помидор свежий - ½ шт
масло растительное - 1 ст.л.
рис круглый - 1 ст.л.
вода - 0,7 л.
сахар - 1 ч.л.
мангольд - 10 молодых листочков
петрушка - 2 ст.л.
соль
перец -
орешки пикантные обжаренные с перцем и специями
Канапе с ливерной колбасой и тапенадом из вяленых томатов. тест-драйв с окраиной
колбаса ливерная - 150 гр
хлеб белый - 200 гр
салатная зелень (мангольд) - 30 гр
виноград без косточек - 6 шт
.........
для тапенада:
оливки зеленые без косточек - 30 гр
вяленые томаты - 50 гр
чеснок - 1 зуб
лимонный сок - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сушеный розмарин и прованские травы - щепотка
Каталог: Канапе
9231145
колбаса ливерная - 150 гр
хлеб белый - 200 гр
салатная зелень (мангольд) - 30 гр
виноград без косточек - 6 шт
.........
для тапенада:
оливки зеленые без косточек - 30 гр
вяленые томаты - 50 гр
чеснок - 1 зуб
лимонный сок - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сушеный розмарин и прованские травы - щепотка
Салат со свекольным мармеладом
1 упаковка "белая дача" baby mix (микс из листьев мицуны, мангольда, молодого шпината)
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя свекла
150 г сахара
заправка:
3 зубка чеснока
0,3 ч.л. красного острого перца
1 маленькая луковица
1 ч.л. соли
100 мл. растительного масла
0,25 ст. сухого белого вина
Каталог: Салат из овощей
1405544547
1 упаковка "белая дача" baby mix (микс из листьев мицуны, мангольда, молодого шпината)
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя свекла
150 г сахара
заправка:
3 зубка чеснока
0,3 ч.л. красного острого перца
1 маленькая луковица
1 ч.л. соли
100 мл. растительного масла
0,25 ст. сухого белого вина
Пирог с мангольдом
для теста:
мука-300 гр
сливочное масло - 70 г
оливковое (растительное)масло - 2 ст.л.
соль
для начинки:
мангольд - 300 гр
сыр твердый - 100 г (у меня был "сваля" 45%)
яйца сырые - 4 шт.
панировочные сухари - 2 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
вареные яйца - 4 шт.
соль
перец черный молотый -
Каталог: Пицца
2657511325
для теста:
мука-300 гр
сливочное масло - 70 г
оливковое (растительное)масло - 2 ст.л.
соль
для начинки:
мангольд - 300 гр
сыр твердый - 100 г (у меня был "сваля" 45%)
яйца сырые - 4 шт.
панировочные сухари - 2 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
вареные яйца - 4 шт.
соль
перец черный молотый -
Баранина, баранинка
баранина—2,5 кг.
перец чили—2 шт.
перец чили (молотый)
корень имбиря—3 см.
лимон—1 шт
лук порей—3 шт. (крупных)
чеснок—1 головка
смесь перцев(чёрный, белый, розовый)
паприка (молотая)
приправа для баранины
минеральная вода - сильно газированная
петрушка
салат
молодые листья мангольда
мята
оливковое масло—3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
747315857
баранина—2,5 кг.
перец чили—2 шт.
перец чили (молотый)
корень имбиря—3 см.
лимон—1 шт
лук порей—3 шт. (крупных)
чеснок—1 головка
смесь перцев(чёрный, белый, розовый)
паприка (молотая)
приправа для баранины
минеральная вода - сильно газированная
петрушка
салат
молодые листья мангольда
мята
оливковое масло—3 ст.л.
Салат « приключение итальянцев в россии»
салат (например, рукола и мангольд)
отварная или запечённая куриная грудка без кости и кожи – 1 шт
мини спаржа – 70 г
помидоры-черри – 100 г
моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125г
оливки – щедрая горсть
кедровые орешки - горсть
для заправки:
лимонный сок – 2 ст.л.
миндальное масло – 2 ст.л.
соус перечный средней остроты-
соль
перец
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
985712121
салат (например, рукола и мангольд)
отварная или запечённая куриная грудка без кости и кожи – 1 шт
мини спаржа – 70 г
помидоры-черри – 100 г
моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125г
оливки – щедрая горсть
кедровые орешки - горсть
для заправки:
лимонный сок – 2 ст.л.
миндальное масло – 2 ст.л.
соус перечный средней остроты-
соль
перец
Салат французский для гурманов !!!!
на одну порцию(тарелку)
лосось холодного копчения малосолёный 50-80 гр
сыр фета 50-80 г
апельсин 1 шт.
малина 50 г
рукола 30 г
мангольд 30 г
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло.
перец чёрный чуть-чуть.
гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
724413764
на одну порцию(тарелку)
лосось холодного копчения малосолёный 50-80 гр
сыр фета 50-80 г
апельсин 1 шт.
малина 50 г
рукола 30 г
мангольд 30 г
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло.
перец чёрный чуть-чуть.
гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)
Рулеты из филе дорады
дорадо на коже 2 филе по 150 г
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из дорадо
716521513
дорадо на коже 2 филе по 150 г
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Салат с подкопченой форелью, овощами, кунжутом и пармезановыми чипсами
форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
помидоры черри – 5-6 шт.
редис - 3-4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
кунжут – 1-2 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический белый – несколько капель
соль
перец черный свежесмолотый
сыр пармезан
Каталог: Салат с форелью
1326810 мин.14246
форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
помидоры черри – 5-6 шт.
редис - 3-4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
кунжут – 1-2 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический белый – несколько капель
соль
перец черный свежесмолотый
сыр пармезан
Яркий весенний салат с нутом,свёклой и зёрнами граната
75 г салатного микса 'белая дача' -буйство энергии
из мангольда и корна
150 г нута
2 жёлтых перца
1 запечённая свёкла
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка зелёного базилика
1 гранат (зёрна)
соль
свежемолотый перец
заправка
сок половинки лимона
3ст л. оливкового масла
1 зубчик чеснока(измельчить)
2 чл молотого кориандра
Каталог: Салат из овощей
74944 мин.14343
75 г салатного микса 'белая дача' -буйство энергии
из мангольда и корна
150 г нута
2 жёлтых перца
1 запечённая свёкла
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка зелёного базилика
1 гранат (зёрна)
соль
свежемолотый перец
заправка
сок половинки лимона
3ст л. оливкового масла
1 зубчик чеснока(измельчить)
2 чл молотого кориандра
Теплый вегетарианский салат
100 г салатных листьев (смесь: красный и зеленый латук, корн, руккола, красный мангольд, красная горчица, мизуна)
200 г тыквы
1 крупное кислое яблоко
1 небольшая луковица
100 г мини маиса (кукурузы)
200 г чечевицы (смесь)
50 мл. белого хереса
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. меда
соль
перец
Каталог: Вегетарианские салаты
2716323365
100 г салатных листьев (смесь: красный и зеленый латук, корн, руккола, красный мангольд, красная горчица, мизуна)
200 г тыквы
1 крупное кислое яблоко
1 небольшая луковица
100 г мини маиса (кукурузы)
200 г чечевицы (смесь)
50 мл. белого хереса
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. меда
соль
перец
Суп минестроне с овощами за 30 минут
лук - 1 шт. (около 80 г)
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 г
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт
макароны короткие - 60 г
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый
Каталог: Минестроне
4656630 мин.63760
лук - 1 шт. (около 80 г)
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 г
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт
макароны короткие - 60 г
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый
Уха из осетра! по мотивам ухи от сержа марковича!
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый - 2 шт
морковь - 2 шт. (у меня 200 г мини морковок)
помидор - 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) - 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Каталог: Уха из осетра
3901012717
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый - 2 шт
морковь - 2 шт. (у меня 200 г мини морковок)
помидор - 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) - 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Амок с курицей (chicken amok)
200 мл. кокосового молока
2 куриных филе
1 луковица
4-6 устричных грибов (вёшенка)
25 г шпината (или листьев мангольда)
2 ст.л. рыбного соуса
200 мл. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
острый перец (по желанию)
для пасты карри:
корень имбиря
стебель лемонграсса
луковица шалот
2 зубчика чеснока
корень куркумы
для подачи:
листья банана
Каталог: Блюда из птицы
1907125 мин.4128
200 мл. кокосового молока
2 куриных филе
1 луковица
4-6 устричных грибов (вёшенка)
25 г шпината (или листьев мангольда)
2 ст.л. рыбного соуса
200 мл. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
острый перец (по желанию)
для пасты карри:
корень имбиря
стебель лемонграсса
луковица шалот
2 зубчика чеснока
корень куркумы
для подачи:
листья банана
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом
фасоль 1 ст.
картошка 5 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей корень 1/2 среднего
капуста квашеная 200-250 г
салатная смесь "танго"
(рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
заправка:
яблоко (айва) 1 шт.
масло раст. 1/4 ст.
горчица 1/2 ч.л.
уксус или лимонный сок 2 ч.л.
соль
Каталог: Постный салат с фасолью
730760 мин.61736
фасоль 1 ст.
картошка 5 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей корень 1/2 среднего
капуста квашеная 200-250 г
салатная смесь "танго"
(рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
заправка:
яблоко (айва) 1 шт.
масло раст. 1/4 ст.
горчица 1/2 ч.л.
уксус или лимонный сок 2 ч.л.
соль
Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 г
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 г
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Салат с мандаринами
3991134560
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 г
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 г
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Морской коктейль -салат
500 г морского коктейля(варено-мороженный)
100 г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Каталог: Другие салаты
2894310 мин.23471
500 г морского коктейля(варено-мороженный)
100 г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Каннелони с овощами под соусом "бешамель"
тесто: мука - 200 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
щепотка соли.
начинка: листовая свекла (мангольд)- ок.500 г
грибы свежие или замороженые - 150 г
морковь - 1 небольшая,
лук - 1 шт.
бульонный кубик - 0.5 шт.
перец черный молотый, соль - .
соус "бешамель": мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
молоко - 2 ст.
соль, мускатный орех .
тертый сыр для посыпки.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
822841135
тесто: мука - 200 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
щепотка соли.
начинка: листовая свекла (мангольд)- ок.500 г
грибы свежие или замороженые - 150 г
морковь - 1 небольшая,
лук - 1 шт.
бульонный кубик - 0.5 шт.
перец черный молотый, соль - .
соус "бешамель": мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
молоко - 2 ст.
соль, мускатный орех .
тертый сыр для посыпки.
Салат "dolce vita"
салатная смесь белая дача(микс) - корн,руккола,мангольд-1уп
огурцы -3шт
помидоры средние - 3шт (в идеале черри, но их не было((()
сыр моццарелла (можно с базиликом)- 1уп
при желании клубника, ее нарезать на 4 части, можно на половинки
для заправки:
оливковеое масло - 5 -6 ст.л.
лимонный сок -1 ст.л.
соль - 0,5 .л.
обязательно свежемолотый черный перец!
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
1233620 мин.43060
салатная смесь белая дача(микс) - корн,руккола,мангольд-1уп
огурцы -3шт
помидоры средние - 3шт (в идеале черри, но их не было((()
сыр моццарелла (можно с базиликом)- 1уп
при желании клубника, ее нарезать на 4 части, можно на половинки
для заправки:
оливковеое масло - 5 -6 ст.л.
лимонный сок -1 ст.л.
соль - 0,5 .л.
обязательно свежемолотый черный перец!
Легкий рыбный салат с оливками
паста «farfalle» - 1 горсть
вода и соль – для варки пасты
для салата:
салатный микс «girls’mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть
семга – 150 г
оливки без косточек с анчоусом «itlv»– 1 банка
яйца перепелиные – 4-6 шт
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
720620 мин.41715
паста «farfalle» - 1 горсть
вода и соль – для варки пасты
для салата:
салатный микс «girls’mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть
семга – 150 г
оливки без косточек с анчоусом «itlv»– 1 банка
яйца перепелиные – 4-6 шт
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль
Салат с фетаксой, курицей и сладкой заправкой
набор продуктов для приготовления 6 порций салата:
два красно-желтых сладких яблока среднего размера (вымыть)
сыр фетакса 200 г
отварное куриное филе 300 г
салатная смесь "беби-микс" (мицуна, мангольд, молодой шпинат) 1 упаковка
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
француская горчица 2 ст.л.
1,5 ч.л. меда
2 ст.л. воды
1 ч.л. уксуса из сидра (белый винный или яблочный)
соль
перец
Каталог: Салат с вареной курицей
2120120 мин.62121
набор продуктов для приготовления 6 порций салата:
два красно-желтых сладких яблока среднего размера (вымыть)
сыр фетакса 200 г
отварное куриное филе 300 г
салатная смесь "беби-микс" (мицуна, мангольд, молодой шпинат) 1 упаковка
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
француская горчица 2 ст.л.
1,5 ч.л. меда
2 ст.л. воды
1 ч.л. уксуса из сидра (белый винный или яблочный)
соль
перец
Салат из молодого картофеля и мангольда с горчичной заправкой “махеевъ” #махеевъ
для заправки:
масло оливковое (любое, вами любимое, растительное) - 1 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.
горчица тм мохеевъ - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль морская (любая) - 1 щепотка
для салата:
картофель молодой - 2 шт.
мангольд (листовая свёкла, можно заменить на любой салат) - 5 листьев
лук красный молодой - 0,25 шт.
зелёный горошек - 3 ст.л.
рыба красная слабосолёная - 8 ломтиков
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Салат из овощей
153515 мин.221
для заправки:
масло оливковое (любое, вами любимое, растительное) - 1 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.
горчица тм мохеевъ - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль морская (любая) - 1 щепотка
для салата:
картофель молодой - 2 шт.
мангольд (листовая свёкла, можно заменить на любой салат) - 5 листьев
лук красный молодой - 0,25 шт.
зелёный горошек - 3 ст.л.
рыба красная слабосолёная - 8 ломтиков
яйцо куриное - 2 шт.
Слоёный овощной салатик с грибным соусом
3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450 г свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200 г твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2 ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса
Каталог: Салат из овощей
648314474
3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450 г свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200 г твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2 ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса
Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
664110 мин.139
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Свекольник с ботвой
1 кг. довольно жирной говяжьей грудинки (или свинина, как у меня)
4-5 картофелин
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 болг. перец
3-4 шт. свеклы
50 г. соленого свиного сала
1 пучок свекольной ботвы или листья мангольда
1 пучок щавеля
2-3 помидора
сок из 1/2 лимона
1 стручок острого перца
свежая зелень (укроп, петрушка), чеснок -
соль, лавровый лист, черный перец - .
Каталог: Свекольник с мясом
46075120 мин.62336
1 кг. довольно жирной говяжьей грудинки (или свинина, как у меня)
4-5 картофелин
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 болг. перец
3-4 шт. свеклы
50 г. соленого свиного сала
1 пучок свекольной ботвы или листья мангольда
1 пучок щавеля
2-3 помидора
сок из 1/2 лимона
1 стручок острого перца
свежая зелень (укроп, петрушка), чеснок -
соль, лавровый лист, черный перец - .
Салат полевой с рокфором, авокадо и грушей
салат микс 100 г (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)
авокадо 1 спелая
груша ануж 1 шт.
сыр рокфор 50 г
орехи грецкие горсть
заправка
сок апельсина 4 ст.л.
мед жидкий 2 ч.л.
горчица 1 ст.л.
оливковое масла 3 ст.л.
для бонуса
салат микс
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
козий сыр 30 г
заправка
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масла 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
1369516481
салат микс 100 г (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)
авокадо 1 спелая
груша ануж 1 шт.
сыр рокфор 50 г
орехи грецкие горсть
заправка
сок апельсина 4 ст.л.
мед жидкий 2 ч.л.
горчица 1 ст.л.
оливковое масла 3 ст.л.
для бонуса
салат микс
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
козий сыр 30 г
заправка
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масла 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
Пирожки с весенней начинкой.
для теста:
180 г муки + 90 г
70 г сливочного масла
125 мл. воды
0,5 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
начинка:
100 г брынзы (у меня мягкая)
100 г любого сыра (у меня российский)
пучок листьев мангольда (можно шпинат)
зеленый лук
укроп
1 яйцо
специи (я добавила немного тмина и черного молотого перца)
1 яйцо для смазки булочек
кунжут для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1190813840
для теста:
180 г муки + 90 г
70 г сливочного масла
125 мл. воды
0,5 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
начинка:
100 г брынзы (у меня мягкая)
100 г любого сыра (у меня российский)
пучок листьев мангольда (можно шпинат)
зеленый лук
укроп
1 яйцо
специи (я добавила немного тмина и черного молотого перца)
1 яйцо для смазки булочек
кунжут для посыпки
